طريقة عمل الكيكة الاسفنجية سالى فؤاد ونصائح لنجاح الكيك الاسفنجى وتزيين التورتة طريقة عمل الكيكة الاسفنجية سالى فؤاد لعمل أحلى وأسهل تورتة إسفنجية فى المنزل وعوامل نجاح الكيكة الاسفنجية وكيفية تزييين التورتة بالكريمة. الكيك الإسفنجى أساس عمل التورتة الاسفنجية فى المناسبات والاعياد لذلك نقدم لكم كيك إسفنجي سالي فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة. طريقة عمل الكيكة ا لإ سفنجية سالى فؤاد ↴ مقاديرالكيكة الإسفنجية بالكوب والجرام تحضير الكيكة الإسفنجية تسوية الكيكة الإسفنجية يقرأ الزوار ↴ فانيليا 9 بيض رشه ملح كوب ونصف سكر كوب و نصف دقيق نصف كوب زيت مقاديرالكيكة ا لإ سفنجية بالجرام 300 جرام سكر 210 جرام دقيق 109 جرام زيت تحضير الكيكة الإسفنجية ↴ تحضير الكيكة الإسفنجية على طريقة الشيف سالى فؤاد نبدأ بفصل البياض عن الصفار ثم يوضع البياض فى بوله والصفار فى بوله اخرى. نضرب البياض مع رشة ملح بمضرب كهربى جيدا حتى يتماسك ثم نضرب الصفار مع السكر و الفانيليا حتى يتماسك. نضيف الصفار تدريجيا على البياض ونخلط ببطئ ثم الزيت ونقلب بهدوء فى إتجاه من أسفل ألى أعلى ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدا. *** لمزيد من وصفات الشيف إضغط على الرابط التالى ← سالى فؤاد.
وضع الدقيق في عجينة الكيكة يجب أن يتم بشكل تدريجي، ويفضل استعمال ملعقة من الخشب في تقليب المزيج. خلط العجين يجب أن يتم من أعلى إلى أسفل، بكل خفة وعدم سرعة حتى يتم التخلص من كل كمية الدقيق. ينصح بوضع القليل من بشر البرتقال على عجينة الكيكة بدلاً من استعمال الفانيليا. ضرب العجين يكون في اتجاه واحد فقط، حتى نحافظ على الهواء في العجينة. قراءة الصلاحية المكتوبة على المواد قبل استخدامها في عمل الكيكة. يجب وضع الكيكة في فرن ساخن لمدة ربع ساعة على الأقل قبل التسوية. الحرص على عدم فتح باب الفرن نهائياً خلال التسوية. شاهد من هنا: طريقة عمل كيكة الزبادي بالشربات لسالي فؤاد ذكرنا كل ما يتعلق بـ طريقة عمل الكيكة الإسفنجية للشيف سالي فؤاد مع توضيح أهم النقاط التي تساعدك في الحصول على كيكة خفيفة وجميلة الطعم. يمكن تزيينها وتقديمها في المناسبات المختلفة التي تكون لديك، كما يمكن تناولها مع كأس من الشاي كوجبة فطور.
بعد تلك الخطوة المهمة يجب تطبيق الأقسام الثلاثة على بعضها بشكل دقيق لتعود إلى كونها كيكة واحدة. باستخدام كل كمية الكريمة المتبقية يتم تغطية وجه القالب وتسويته. باستخدام شوكة يمكن أن يتم رسم شكل جميل بسيط على وجه الكريمة. يفضل رش كمية صغيرة من الكاكاو البودرة على الكريمة حتى نحصل على مزيج فريد من اللونين الأبيض والأسود. طريقة تقديم الكيك الاسفنجي تترك الكيكة الاسفنجية اللذيذة في الثلاجة مدة تتراوح بين 3 – 4 ساعات حتى تبرد. تقطع الكيكة بشكل مثلثات بحذر حتى تظهر طبقات الكيك الثلاث والكريمة بداخلها بين كل طبقة. توضع كل قطعة في طبق صغير. يمكن تقديمها مع أي نوع من العصير، أو القهوة، أو النسكافيه. إن الكيكة الاسفنجية كيكة تحظى بشعبية كبيرة، وباتباع خطوات طريقة عمل الكيكة الاسفنجية السابقة سوف يتم الحصول على كيكة كالكيك الذي يصنعه المحترفين، أما عن طريقة التزين، فيمكن تغيرها أو إضافة بعض المكونات لها أو اعتماد الكريمة العادية أو صوص الشوكولا بدلًا من كريمة الجبنة. ويمكن تقديم الكيكة الاسفنجية بلونها الجميل دون أي إضافات أو تزين، كما يناسبها أنواع مختلفة من الفاكهة أو حتى الآيس كريم، فبعض الأشخاص يفضلون إضافة كرة من آيس كريم الشوكولا إلى طبق الكيكة الاسفنجية كما يمكن إضافة المكسرات المختلفة أو الفاكهة المجففة إلى خلطة الكيك وتتحول إلى كيكة اسفنجية محشوة.
2 ملعقة صغيرة من الفانيلا. رشة صغيرة من الملح لإظهار النكهات. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية يجب خلط الطحين مع الباكينغ باودر لضمان أفضل نتيجة من الانتفاخ. يجب نخل خليط الطحين مع الباكينغ باودر لضمان دخول الهواء بين حبات الطحين. إضافة النشاء إلى الطحين المنخول مع الباكينغ باودر، وخلطهما جيدًا. إضافة الكاكاو إلى الخليط مع الخلط الجيد. دهن صينية الفرن بالقليل من الزيت ورش كمية صغيرة من الطحين لتجنب التصاق الكيكة في القالب. في وعاء أخر يتم إضافة البيض وملعقة الفانيلا مع الخفق الجيد. إضافة السكر إلى البيض والفانيلا مع الخلط باستخدام المضرب اليدوي أو المضرب الكهربائي. يجب الاستمرار في الخلط حتى يذوب السكر بشكل كامل. تتم إضافة خليط الطحين والباكينغ باودر والكاكاو بشكل تدريجي إلى الخليط السابق مع استمرار التحريك البطيء. في صينية الفرن المدهونة بالزيت ضع خليط الكيكة الاسفنجية. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة تقريبًا. بعد أن يسخن الفرن أدخل الصينية إليه. يجب خبز الكيكة في الفرن مدة تتراوح بين الـ 30 – 35 دقيقة دون فتح الفرن أبدًا أثناء هذه المدة لتجنب دخول الهواء إلى الفرن بهدف الحصول على حجم الكيكة المناسب.
الكيك الاسفنجي كيك يختلف عن جميع الأنواع الأخرى في الشكل والطعم والمكونات وطريقة التحضير والتقديم والتزيين، لأن طريقة عمل الكيكة الاسفنجية لا تضم الزبدة أو الزيت أو أي نوع عصير أو أي كمية من الحليب السائل أو البودرة، فبذلك تكون كيكة صحية. كما تتميز بأنها كيكة خفيفة هشة طرية، وهي كيكة شديدة الشعبية يظن الأغلبية أن طريقة عمل الكيكة الاسفنجية صعبة لكن الوصفة التالية ستثبت أنه بالإمكان تحضيرها في المنزل بسهولة وسرعة، وتزينها بأناقة كالمحترفين والحصول على كيك أشبه بالذي نطلبه من محلات الحلويات المشهورة، دون ملاحظة الفرق. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الشهية مكونات ومقادير كيك اسفنجي 4 حبات من البيض. 2 كوب من الطحين. 1 كوب من السكر البودرة الناعم. 1 ملعقة كبيرة من الفانيلا. 1 ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر. 1 ملعقة كبيرة من النشاء. نصف كوب من الكاكاو البودرة الغامق جيد النوع غير المحلى كما يمكن زيادة أو تغير الكمية حسب الرغبة. مقادير زينة الكيك الاسفنجي ربع كيلو غرام من الجبنة الكريمية (جبنة كريم)، في درجة حرارة الغرفة. 2 كوب من كريمة الخفق (كريمة مخفوقة). 1 كوب سكر ويمكن تقليل كمية السكر حسب الطلب.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الشعور بألم في البطن. الإصابة بالحمى. ضعف عام. الشعور بألم في المفاصل. إرهاق وتعب. اليرقان. غثيان وقيء. فقدان الشهية. هل التهاب الكبد خطير علاج التهاب الكبد بالأعشاب ذلك يعتمد على نوع الالتهاب الذي يصيب الكبد ومدى تطوره وهل هذا الالتهاب حاد أم مزمن، ولكن يمكننا الحد من خطورة أي التهاب في الكبد عن طريق اتباع التعليمات التالية: الالتزام بتناول الأدوية التي وصفها لك الطبيب وفقاً لنوع الالتهاب. تناول الطعام الصحي قليل الدهون لتجنب الإصابة بالكبد الدهني. الاهتمام بممارسة التمارين الرياضية البسيطة مثل الجري والمشي للحفاظ على وزن الجسم. التوقف عن تناول الكحوليات. علاج فيروس الكبد بي بالعسل بثلاث وصفات - ايوا مصر. التوقف عن التدخين. هل التهاب الكبد معدي يكون التهاب الكبد معدي في حالة أن يكون سبب الالتهاب هو الإصابة بالفيروسات، ولكن إذا كان السبب وراء الالتهاب هو التسمم بالأدوية أو الكحوليات فلا يكون التهاب الكبد في هذه الحالة معدي، وتنتقل العدوى بالتهاب الكبد من إنسان إلى آخر عن طريق التالي: الدم الملوث، حيث ينتقل التهاب الكبد ج من خلال الأدوات الغير معقمة الخاصة بطبيب الأسنان، كذلك ينتقل بين الأزواج ومن الأم إلى طفلها. إبر التاتو الغير معقمة تساعد على انتقال التهاب الكبد من الشخص المصاب إلى الشخص السليم.
الشعور بألم في البطن. الإصابة بالحمى. ضعف عام. الشعور بألم في المفاصل. إرهاق وتعب. اليرقان. غثيان وقيء. فقدان الشهية. هل التهاب الكبد خطير ذلك يعتمد على نوع الالتهاب الذي يصيب الكبد ومدى تطوره وهل هذا الالتهاب حاد أم مزمن، ولكن يمكننا الحد من خطورة أي التهاب في الكبد عن طريق اتباع التعليمات التالية: الالتزام بتناول الأدوية التي وصفها لك الطبيب وفقاً لنوع الالتهاب. تناول الطعام الصحي قليل الدهون لتجنب الإصابة بالكبد الدهني. الاهتمام بممارسة التمارين الرياضية البسيطة مثل الجري والمشي للحفاظ على وزن الجسم. التوقف عن تناول الكحوليات. علاج التهاب الكبد بالعسل | يساعد في نشاط الكبد ومواجهة الخمول – مجلة الصحبة. التوقف عن التدخين. هل التهاب الكبد معدي يكون التهاب الكبد معدي في حالة أن يكون سبب الالتهاب هو الإصابة بالفيروسات، ولكن إذا كان السبب وراء الالتهاب هو التسمم بالأدوية أو الكحوليات فلا يكون التهاب الكبد في هذه الحالة معدي، وتنتقل العدوى بالتهاب الكبد من إنسان إلى آخر عن طريق التالي: الدم الملوث، حيث ينتقل التهاب الكبد ج من خلال الأدوات الغير معقمة الخاصة بطبيب الأسنان، كذلك ينتقل بين الأزواج ومن الأم إلى طفلها. إبر التاتو الغير معقمة تساعد على انتقال التهاب الكبد من الشخص المصاب إلى الشخص السليم.
تناول الخضار الورقية مثل السبانخ والفجل والجرجير واللفت والخس لأنها تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحة الكبد. الإقبال على الفاكهة وخاصة العنب والفراولة والتوت لاحتوائها على عناصر مفيدة تقوي صحة جهاز المناعة وتحمي الكبد من التلف والإصابة بجميع أنواع الفيروسات. تناول الأعشاب التي تساعد الكبد على محاربة فيروس ب ، مثل الريحان والبقدونس والزنجبيل ، لأنها غنية بالعناصر الغذائية والمعادن. تناول المزيد من المكسرات لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على صحة الكبد ، مثل الجوز وبذور الشيا. تجنب شرب الكحول والمشروبات الغازية لأنها تلحق الضرر بالكبد. الإقلاع عن التدخين الذي يضر الكبد ويؤدي إلى الإصابة بالفيروسات. الابتعاد عن أي شيء يسبب التوتر والقلق والاكتئاب لأنه يضعف جهاز المناعة ويجعل الجسم عرضة للهجوم الفيروسي. تجنب الأطعمة التي تحتوي على الدهون لأنها تتداخل مع قدرة الكبد على العمل بشكل صحيح. التعليمات التي يجب اتباعها عند علاج فيروس التهاب الكبد B بالعسل هناك عدة تعليمات يجب على المريض اتباعها في حالة تناوله العسل للشفاء من فيروس التهاب الكبد B ، ومن أهمها ما يلي: يجب أن يلتزم المريض بالإعداد الصحيح للوصفات وبالكميات المطلوبة.
كيفية الوقاية من تليف الكبد: وفي ختام حديثنا عن علاج تليف الكبد بالأعشاب وبالطرق الأخرى، وددنا أن نعرض لكم بعض النصائح التي تساعد على الوقاية من تليف الكبد، فكما يقولون الوقاية خير من العلاج، ومن طرق الوقاية ما يلي.. تجنب الكحول تمامًا. لا تشارك الإبر مع أحد. يمكن تطعيم الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بالتهاب الكبد B ، مثل العاملين في مجال الرعاية الصحية والعاملين في مجال الرعاية الاجتماعية. ونتمنى لك السلامة دائمًا وننصحكم بضرورة التعامل مع أي تغيرات تحدث لكم، وإجراء الفحوصات اللازمة وتناول الأطعمة والأعشاب الطبيعية حتى تتمتعوا بصحة أفضل. المراجع: medicalnewstoday webmd