نضع الهيل والفانيلا ونقلبها جيدًا. ثم نضيف الحليب البودرة ونقلب حتى يمتزج الخليط جيدًا ثم نضيف الزبدة أو الزيت. نضعها في صينية مدهونة بالزيت وتركها حتى تتماسك وتبرد. تقطع إلى مكعبات وتقدم مع القهوة. طريقة عمل الحجازية واللبنية السريعة 3 كوبحليب بودرة 1 كوبسكر نصف كوب ماء زبدة ملعقة صغيرههيل ناعم ملعقة كبيرةماء ورد نضع السكر والماء والزبدة في إناء على النار حتى يذوب السكر. نضيف الهيل وماء الورد ثم الحليب البودرة ونحرك سريعًا. نضعها في صينية و نزينها بالفستق المجروش وتقدم. طريقة عمل الحجازية واللبنية باللبن البودرة أربع أكواب ونصف من حليب البودرة. كوبان من السكر. كوب ماء. معلقة صغيرة من الهيل المطحون. طريقة عمل السوبيا الحجازية بأجمل طعم وأشهى مذاق. مئة جرام من الزبدة. نضع السكر والماء في إناء على النار ونقلب حتى يصبح سائل غليظ القوام. نضيف الزبدة والهيل ونقلبهم جيدًا. نضيف الحليب البودرة للخليط. ندهن صينية بالزبدة أو الزيت ثم نصُب الخليط ونتركه حتى يبرد ونضعه في الثلاجة. يقطع إلى مكعبات ويقدم في أطباق التقديم. طريقة الحجازية واللبنية السعودية 4 كوب نيدو. كوب ونص سكر كوب ماء ملعقة سمنة أو ملعقتين زيت ملعقة صغيرة هيل ناعم ملعقة كبيره ماء ورد أو كادي أو فانيلا نضع السكر والماء في إناء على النار ثم نتركها تغلي على نار لمدة 5 دقائق.
نضيف بعد ذلك الحليب بالتدريج ونعود للعجن مرة أخرى. نقسم العجين إلى جزأين، نضع الجزء الأول منها في صينية مدهونة ببعض الزيت. ثم نضع المكسرات بعد مزجها مع بعضها جيدًا فوق العجينة. طريقة عمل اللبنية الحجازية أكثر الحلويات شعبية في الخليج | قل ودل. نضيف بعد ذلك الجزء الثاني من العجينة، ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 درجة. نترك الصينية في الفرن إلى أن تنضج الحجازية، ثم نخرجها بعد ونقطعها بعد أن تبرد ونقدمها. وبهذا نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل الحجازية بالعديد من الوصفات والطرق المختلفة، نتمنى أن تنال إعجابكم وانتظرونا في المزيد من الوصفات الشهية من موقعنا.
3_ نحتاج ايضا الى ملعقة كبيرة من الزبيب. 4_ ايضا سنحتاج ان نستخدم حوالي كوب واحد من طحين الحمص. 5_ نستخدم ايضا حوالي ملعقة صغيرة من الزعفران. 6_ نحتاج الى ملعقتين كبيرتين من الهيل المطحون. 7_ ايضا سنحتاج الى ملعقتين كبيرتين من اللوز المجروش. المكونات التي سنحتاجها للقلي نحتاج الى لتر واحد من زيت الذرة. مقادير القطر 1_ نحتاج الى كوب واحد من الماء. 2_ ايضا سنحتاج الى حوالي كوب ونصف من السكر. 3_ نحتاج الى حوالي نصف حبة واحدة من الليمون الصغير. طريقة التحضير 1_ اول خطوة يمكن القيام بها لأعداد حلوة اللدو هي وضع الزعفران بداخل اناء عميق، ثم نقوم بإضافة الماء اليه ونتركه منقوع فترة من الوقت. 2_ بعد ذلك في اناع اخر نقوم بنخل الطحين بشكل جيد ونتركه الى الجانب. 3_ بعد ذلك نقوم بوضع السمن بداخل القدر ورفع القدر على النار، ثم نقوم بوضع طحين الحمص ونقوم بتقليبه حتى يتغير لون الطحين بشكل كامل. 4_ بعد ذلك نقوم بإضافة كوب من القطر وايضا كوب من الهيل المطحون ، وايضا كوب من الماء المخلوط مع الزعفران، ونقوم بالعجن مرة اخرى حتى تندمج كل المكونات مع بعضها البعض، بعد ذلك نقوم بإضافة اللوز المجروش وايضا الزبيب، ونظل نعجن في تلك المكونات حتى الامتزاج جيدا، ثم بعد ذلك نقوم برفعها عن النار.
نقطع حبات الفستق الحلبي إلى قطع صغيرة باستخدام السكين. عند التأكد من أنّ حلوى اللبنية قد بردت جيدا، نخرجها ونقطعها ونرش على كل قطعة كمية من الفستق الحلبي، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم. كما يمكن تكسير بعض البسكويت ومن ثم وضعه في صينية ويتلوه سكب خليط اللبنية، فذلك يعطي حلوى اللبنية طعما لذيذا وشهيا، وهذه الإضافة يحبها الأطفال كثيرا. ايضا يمكن إضافة المكسرات المختلفة والتنويع فيها؛ فيمكن استبدال الفستق الحلبي بالكاجو أو البندق، أو جوز عين جمل، أو خلطهم مع بعضهم وتزيين طبق حلوى اللبنية بهم. يمكن إضافة بعض من الأصباغ والألوان الغذائية، فيتم اختيار اللون المرغوب ومن ثم رشه على حلوى اللبنية ونحركه جيدا حتى يتوزع اللون بالتساوي على الخليط، وهذه الإضافة تتم قبل سكب اللبنية في الصينية الخاصة بالثلاجة. يمكن حفظها في الثلاجة لثلاثة أيام متتالية مع احتفاظها بالنكهة المرغوبة، ولكن يجب الحرص على عدم وضعها إلى جانب المأكولات ذات الرائحة النفاذة حتى لا تكتسب رائحتها.
الجمعة, 27 آذار 2020, 18:31 الحفرة (بالتركية: Çukur) هو مسلسل تركي درامي أكشن وجريمة وعصابات. إنتاج شركة القمر للإنتاج Ay Yapim من بطولة أراس بولوت إينملي وديلان شيشيك دينيز واركان كولتشاك كوستنديل واونير اركان وإيرجان كيسال ورضا كوجا أوغلو وألبيران دويماز من الجزء الأول ونجيب ميميلي وتانسو بشار وبيركاي أتاش وأركان أوجي وداملا سونمز من الجزء الثاني وجيهانجير جيهان وبوراك دكاك وهازال سوباشي وباريش أردوتش من الجزء الثالث. أحداث المسلسل تدور حول أحد أحياء مدينة إسطنبول، بل ومن أكثرها خطورة، الذي تتحكم فيه عائلة "كوشوفالي"، وتضع قوانينها في الحي حيث لا يمكن النقاش أو المجادلة في هذه القوانين، ومن أهم ما تم فرضه على سكان هذا الحي هو عدم المتاجرة بالمخدرات أبداً، وفي حال تم الخروج عن هذا القانون يطبق العقاب مباشرة. وأب هذا الحي هو إدريس كوشوفالي. تم الإعلان عن المسلسل في تاريخ 25 سبتمبر 2017، وتم عرضه على قناة شو تي في يوم 23 أكتوبر 2017. مسلسل تركي الحفره الحلقة 1. قصة المسلسل تدور أحداث المسلسل حول أكثر حي خطير في إسطنبول تحت سيطرة عائلة "كوشوفالي"، ولكن في هذا الحي يمنع المتاجرة بالمخدرات. ياماش (أراس بولوت) هو الابن الأصغر لعائلة "كوشوفالي" ترك حيه وعائلته وراءه وقرر أن يسافر بعيدًا ليبدأ حياة جديدة، تعرف ياماش على فتاة جميلة وأحبها وقرر عرض الزواج عليها ليتفاجأ بقدوم والدته إليه واخباره إن عليه العودة إلى الحفرة لأنها بحاجة إليه ويترك زوجته وحبيبته وحدها ويعود إلى الحفرة لتبدأ بعدها المغامرات والمؤامرات للاستيلاء على الحفرة.
يتغير مسار الأمور عندما يصل رجل مافيا شاب إلى الحفرة يدعى فارتولو حيث يريد إنشاء معمل للأدوية. ابدأ صراع القوى من أجل الاستحواذ على حي الحفرة وهو مركز لجميع أنواع الممنوعات. تحاول العناصر "الخارجية" الاستيلاء على السلطة وإسقاط النظام القائم من قبل إدريس كوشوفالي وعائلته. السيطرة على منطقة الحفرة وهي واحدة من أكثر المناطق اضطرابا في اسطنبول هي في أيدي عائلة كوتشوفا. مشاهدة مسلسل الحفرة تركي مترجم. أهم قواعد العائلة أثناء إدارة الحفرة هي أنهم لا يسمحون أبدًا بالمخدرات. لكن مع ظهور مجموعة جديدة تضع نصب عينيها على هذا الحي وتستعد لكسر هذا الحظر. فقط عندما يعتقدون أن عائلة كوتشوفان قد استسلمت سيعود يماش الابن الأصغر للعائلة إلى الحفرة التي تركها منذ سنوات لبناء حياة مختلفة تمامًا وستبدأ حقبة جديدة. منذ سنوات ترك منحدر الحفرة وعائلته وراءه وغرق في حياة لم يفكر بها غدًا. سينا، شابة جميلة غير متوقعة ومجرحة وخطيرة كما هي لكنها في نفس الوقت تعتقد أنها وجدت الحب الأبدي. مع عودة عائلة يماش تبدأ حياة هذين الزوجين الشابين اللذين اجتمعوا ليكونا سعداء للأبد، لكن لن تمر الامور كما حلموا وتوقعو. هل سيتيح لهم مستقبل يماش في ماضي سينا إقامة حياة مشتركة؟ اضغط هنا لمتابعة كل مقالات المسلسلات التركية واحدثها المافيا وتصفية الحسابات والقتل وحركة المرور بجميع أنواعها على خلفية الخيانة والألعاب المزدوجة أو حتى الألعاب الثلاثية.
ويعتبر حي بلاط في اسطنبول من أجمل أحياء اسطنبول ويتألق ببيوته الملونة وأزقته الضيقة المرصوفة بالأحجار ومبانيه التاريخية القديمة وقد تم تصنيفه ضمن قائمة اليونسكو للتراث العالمي، لما يحتويه من مباني تاريخية وكنائس أرثوذكسية ومدارس ومعابد الجاليات والأقليات اليهودية واليونانية واﻷرمنية ويتم فيه تصوير مسلسل الحفرة الشهير حيث يعتبر هذا الحي بيئة خصبة بديكورات جاهزة لتصوير أجمل الأفلام والمسلسلات التركية. اين يقع حي بلاط في اسطنبول وكيفية الوصول اليه يقع حي بلاط في منطقة الفاتح بين منطقتي أيوان سراي وفنار وإلى الغرب من منطقة أمينونو، حيث يطل على القرن الذهبي في مدينة اسطنبول بشقها الأوربي الجميل. ويمكن الوصول الى هذا الحي باستخدام باصات النقل العام رقم 99 ،99A، 99Y ،48E حتى موقف Balat.
تعتقد زهي أنها تجد الحب الأبدي عندما تظهر ، وهي شابة على الأقل فاقد للوعي ، جريحة وخطيرة كما هي ، ولكنها جميلة كما هي. مع لم شمل عائلة Cukur و Yamacs ، لن يكون هذا الزوجان الشابان اللذان اجتمعا معًا ليكونا سعداء بالموت كما يحلمان بهما بعد الآن.
[٥] بريهان سافاش قامت بدور (سلطان زوجة إدريس)، ممثلة تركية، تلفزيونية وسينمائية، ولدت في الرابع عشر من يونيو 1955في الفاتح - تركيا، تخرجت من كلية الفنون في جامعة إسطنبول، بدأت مسيرتها الفنية عام 1970م، من أهم أعمالها مسلسل مجنون ليلي، مسلسل الدولة العثمانية العميقة، مسرحية روميو وجوليت ومسرحية الأميرة الصغيرة، حصلت على جائزة أفضل ممثلة من مهرجان أنطاليا السينمائي عام 1974م. [٦] نجيب ميملي قام بدور (جومالي)، ممثل تركي مسلم، ولد في السابع والعشرين من مايو لعام 1980م في مدينة أضنة - تركيا، بدأ مسيرته الفنية عام 2005م، من أهم أعماله دوره في المسلسل التاريخي الضخم حريم السلطان في عام 2017م. قصة مسلسل الحفرة - سطور. [٧] أراس بولوت اينيملي قام بدور (ياماش)، ممثل تركي مسلم ولد في الخامس والعشرين من أغسطس عام 1990م، درس هندسة الطيران في جامعة إسطنبول التقنية، من أهم أعماله مسلسل على مر الزمان ومسلسل الحفرة، حصل على جائزة أفضل ممثل لعام 2018م في حفل جوائز الفراشة. [٨] بيركاي أتيش قام بدور (محسون)، ممثل تركي مسلم، ولد في السابع عشر من شباط عام 1987م في مدينة إسطنبول - تركيا، درس في كلية الفنون الجميله في جامعة معمار سنان، من أهم أعماله مسلسل شوارع إسطنبول و مسلسل أمي ، كما شارك في عدة أفلام مثل فيلم معجزة وفيلم لم تنتهي الذي قدم عام 2013م.