أين سعادتي؟ هل هي مجرد وهم وسراب. أشكو هذه الآلام أم أندب تلك الجراح، أحزن لما أنا فيه الآن، أم أبكي على ما راح. إذا كان ولا بد من الفراق فلا تترك للصلح بابا إلا مضيت فيه. أحيانًا تأتي لحظة في حياتك تشعر أن الجميع اتفق أن يخذلك. تهرب أحيانا ليس لأنك تخشى المواجهة بل لأنك لا تريد الاصطدام بحقيقة جديدة قد تهدم آخر ما تبقى بداخلك. عالج أوجاعك بالصبر، وأنتصر عليها بالأمل. في مرحلة من عمرك سوف تدرك أن البعض سيبقى في قلبك ولكن ليس في حياتك. لا يوجد فرص ضائعة كل ما فاتك ليس لك. إذا فرقت الأيام بينكما فلا تتذكر لمن كنت تحب غير كل إحساس صادق. لا تكسر أبدا كل الجسور مع من تحب، فربما شاءت الأقدار لكما يوما لقاء آخر يعيد الماضي. نخفي حزنا ووجعا ودموعا أحيانا خلف عبارة أنا بخير؛ تبا لعزة النفس وسحقا لواقع لا يوجد به احتواء صادق. قد يكره الإنسان مدينة كاملة، لأن قلبه أنكسر في أحد أحيائها. مِن المؤلم أن تقف أمام المرآة فلا تتعرف على نفسك، أن تنادي بصوت مرتفع فلا يصل صوتك، أن تشعر بالظلم وتعجز عن الانتصار لنفسك، أن تبدأ بالتنازل عن أشياء تحتاج إليها. خواطر حزينة ومؤثرة – لاينز. كن قويـا حتى عندما تشعر أن كل شيء ينهار. أَتعلم لماذا أصبر على إهمالك لي، لأني أريد أن أكرهك بقناعة.
"كنت في أشدّ الحاجة لأن يحتضني أحدهم، لأن يرى كل هذا الدمع المتراكم في روحي، لأن يرى هذه الشتائم العالقة على أطراف لساني، كنت بحاجة شديدة لأن أرتمي غارقًا بدموعي على كتف أحدهم ليخبرني أن كل هذا سيمضي، أن هذا الوقت سيمضي. " كلما دهمكم خَطْبٌ وابتغيتم المعونة فقولوا: «يا الله». وكلما أصابتكم شدة وفقدتم المساعد فقولوا: «يا الله». قولوا: «يا الله» تُحسّوا بأن قلوبكم قد غمرها الاطمئنان وبأن نفوسكم قد عاد إليها الأمل. "تساؤل حقيقي يطري عليّ كثيرًا: من لا يستند إلى الله دائمًا ويتوكَّلُ عليه.. كيف يظنُّ أنه سيبقى صامدًا في أزماته؟ ، اللهُ -سبحانه- هو من يُبقي المجالَ للأمل البسيط بداخلنا بالاستنادِ إليه، لأنهُ ولولاهُ -سبحانه- لم نصل هذه المرحلة حتّى! ولكُنَّا رمادًا بعثرتهُ الرياح. " "كم كرهتَ أمرًا في حينه، وضاقَ صدرك به، لكن بعد زمن اكتشفت بأنه كان لُطفًا خفيّاً من ألطاف الله لك، منع عنك سوءًا كادَ أن يحيط بك، وحمل لك بين طيّاته الخير الكثير، وخبّأ خلف أستاره العطاء الوفير، وها أنت تتنعّم بآثاره الطيّبة؛ لتدرك أن خيرة الله في أمرك خير من اختيارك لنفسك. " "يقول سيدنا عمر "إذا سمعت كلمة تؤذيك، فطأطئ لها حتى تتخطاك" أسوأ شيء قد يفعله الإنسان في نفسه، عدم قدرته على اتخاذ قرار بالإبتعاد عن كل من يسبب له أذى نفسي.. ويستمر على أمل أنه سيتغير يومًا ما.
أسوأ ما تفعله المدينة أنها تتبدل.. تغير ملامحها باستمرار.. تقيم بناء هنا.. تزيل بناء هناك.. تفتح شارعا هنا وتمحو شارعا هناك.. وهي حين تفعل ذلك لا تبالي بِنَا.. نحن أبناؤها الطيبون، الذين نحتنا ملامحها في وجداننا.. تغير المدن هذا.. يفرّغ ذاكرة الإنسان من كل ما كان حقيقيا وحميميا وقريبا.. ويملؤها بالأمكنة المتخيلة.. – – – – – – – – – – – ليلة بعد ليلة.. يتمدد هذا الذئب الوحشي في داخلي.. يحتلّ كل شيء.. يملؤني تماما من الداخل.. أحسّ بقوائمه المكسوة بالفرو داخل ساقي.. تكاد عيناه الحمراوان أن تطلا من محجري! وتكاد أنيابه الحادة أن تظهر في زوايا فمي.. ويسيل لعابه السامّ على شفتي.. لكنني أكابر.. أتمسّك بما بقي مني.. وأرفض أن أقرّ بأنه أنا.. هو جزء مني فقط.. كبير جدا لكنه يبقى جزءا لا كلّا.. لا يزال هنالك بعض الخير في داخلي.. حتما لا يزال.. هذه الجملة تريحني.. هي ما تبقي عقلي في مكانه! إلى الآن على الأقل!! النوم عملية صعبة.. لا بدّ للإنسان أن يهزّ سرير مخاوفه حتى تستكين.. أن يهدهد قلقه حتى يهدأ.. وأن يعد روحه المتعبة بغد مليء بالحلوى والموسيقى، حتى تنسى أوجاعها قليلا.. لكن برغم كل هذا الكذب الذي نمارسه بحق أنفسنا كل ليلة، إلا أن هنالك حقيقة واحدة ثابتة.. وهي أنه حتى لو لم يكن غدنا أفضل.. إِلَّا أننا كبشر سنكون أفضل وأقوى.. هذا مؤكد.. وهذه هي معجزتنا كبشر.. قدرتنا اللانهائية على الحرب والمواجهة.
ذات صلة طريقة عمل قوارب البطاطس بالدجاج طريقة عمل قوارب الكوسا بالدجاج عمل قوراب الخبز بالدجاج مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي خمس وعشرون دقيقة تكفي لــ اثنا عشر شخصاً المكوّنات رغيف كبير من الخبز الفرنسي، مقطع لثلاثة أقسام. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. بصل مقطع إلى مكعبات. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. علبة من معجون الطماطم. نصف ملعقة طعام من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. كوبان من الدجاج المقطع، والمطبوخ. نصف كوب من الذرة. نصف كوب من الفاصوليا السوداء المطبوخة. طريقة عمل قوارب الكوسا بوصفات متنوعة | قل ودل. نصف كوب إلى كوب من الجبن المكسيكي. بقدونس، أو كزبرة مفرومة للتزيين. كريمة خفيفة وحامضة. طريقة التحضير فتح الخبز بشكل طولي من الأعلى، مع تشكيله على هيئة قارب، وإزالة الحشوة منه. رشّ الخبز برذاذ الطبخ، وإدخاله الفرن لمدة خمس إلى سبع دقائق لخبزه، ثمّ إخراجه، ووضعه جانباً. وضع الزيت في مقلاة غير لاصقة حتى يسخن، ثمّ إضافة البصل إليه لطهيه لمدة دقيقتين. إضافة الثوم للمقلاة، وطهيها لمدة ثلاثين ثانية، ثمّ إضافة كلٍّ من معجون الطماطم، ومسحوق الفلفل الحار، والكمون، والفلفل الحلو، والملح، والفلفل، وتركه حتى يغلي.
بعد ذلك نقوم بتقطيع الكوسا إلى نصفين بالطول، ومن ثم نقوم بتفريغهم من الداخل وذلك لكي نجعلهم على شكل قارب، ومن ثم نقوم بدهن الكوسا من الداخل والخارج بزيت الزيتون. ومن ثم نقوم بدهن الصينية بزيت الزيتون، ونضع قوارب الكوسا فيه بحيث يكون الوجه المفرغ متجها نحو الأعلى. قوارب الكوسا بالدجاج شهية - أكلات لجميع الأذواق. بعد ذلك نقوم بتحضير الحشوة، وذلك من خلال وضع جميع مكوناتها في وعاء عميق، ومن ثم نضعها على النار حتى ينضج الدجاج، وبذلك تصبح الحشوة جاهزة. بعد ذلك نقوم بوضع كمية من الحشوة في كل قارب، ونقوم بصب معجون البندورة حول الكوسا، ومن ثم نغطيها بورق القصدير، وندخلها إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة. بعد ذلك نخرجها من الفرن ونزيل ورق القصدير عنها ونرش جبنة الموزاريلا فوقها، ونعيدها إلى الفرن لمدة خمس دقائق لكي نحمرها وتذوب الجنبة وتتحمر. بعد ذلك نخرجها من الفرن ، ونقوم بتقديمها كوجبة أخرى إلى جانب الطبق الرئيسي.
بهار ونار - "قوارب الكوسا بالدجاج والكريمه" الشيف نجود سعدالدين - YouTube
في هذا القسم أيضاً: طماطم محشية بالبيض غسل حبات الطماطم نقوم بإزالة الجزء في الأعلى؛ ثم... زعلوك الباذنجان على الطريقة المغربية سخني زيت الزيتون، ثم ضعي الطماطم، الثوم، الكمون،... المزيد من وصفات قليلة الكلفة: غراتان المعكرونة والنقانق بصلصة البشاميل 250 غرام معكرونة 100 غرام نقانق مدخنة مقطعة مكعبات... كيف تصنع مايونيز صحي في دقائق نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه البيضة كاملة، الخل... مربي قشور البطيخ الأحمر نأخد قشور البطيخ الأحمر (الرقي، الدلاح، الدلاع)...
وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك تحتوي هذه الوجبة على عدد كبير من العناصر الغذائية ويكفي أن نعلم أن كل 300 غرام من هذه الوجبة تحتوي على 694 سعرة من السعرات الحرارية، 38 غرام من البروتين،... فخذة الجدي وجبة من الوجبات الدسمة التي يتم طبخها في العادة في المناسبات، العزائم والولائم، تتميز هذه الوجبة بطعمها اللذيذ والشهي.
تخفيض حرارة الغاز، وتقليب الخليط، لطهيه لمدة تصل إلى خمس دقائق. إضافة كلٍّ من الدجاج، والذرة، والفاصوليا للخليط، وطبخها لمدة ثلاث دقائق. وضع ملعقة من خليط الدجاج في قارب الخبز، لخبزها مدة ثماني دقائق. إزالة الخبز من الفرن، ورشه بالجبن، ثمّ إعادة خبزه لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. تقطيع الخبز إلى أربع قطع، وتزيينه بالبقدونس، أو الكزبرة الخضراء المفرومة. تقديم قوارب الدجاج بجانب الكريمة الحامضة. عمل قوارب الفلفل بالدجاج فلفل ألوان. بشاميل. ملعقتان من السمن. كوب من الكريمة. ملعقة من بشر الليمون. دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة. بهارات. فلفل وملح. مشروم مقطع لمكعبات صغيرة. ملعقة من الخردل. وضع السمن في قدر على النار، ثمّ إضافة الدجاج لتشويحه، ومن ثمّ إضافة البصل. إضافة كلٍّ من بشر الليمون، والمشروم المقطع لتشويحههم معاً، وتتبيلهم بالفلفل، والملح، والبهارات، مع إضافة ملعقة من الخردل. إضافة الكريمة للخليط، وتركها تنضج. تقسيم الفلفل إلى جزأين، وحشوه بخليط الدجاج، ثمّ إضافة جبنة الموزاريلا، والبشاميل. إضافة كمية من البشاميل في جاط البايريكس، ثمّ إضافة الفلفل المحشي، وإدخاله الفرنَ إلى أن تذوب الجبنة، وتصبح ذهبية اللون، وتقديمه ساخناً.