سكب الماش بوتيتو في طبق مناسب للتقديم، وإضافة الشبت والثوم المعمر على الوجه قبل التقديم. الماش بوتيتو بالأعشاب والليمون والفانيلا خمس دقائق حبتان من البطاطا المسلوقة والمهروسة هرساً ناعماً. ثلث كوب من الحليب الساخن. نصف كوب من مرق الدجاج المغلي جيداً حتى يصل إلى سماكة العسل. ملح بحري وفلفل أبيض -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من كلٍ من: الزبدة. بشر الليمون. الشبت المقطع. عود من بذور الفانيلا. نصف كوب من جبنة البارميزان. تسخين الحليب مع مرق الدجاج السميك في قدر عميق على نار مرتفعة الحرارة، ثم إضافة الزبدة مع القليل من الملح والفلفل. إضافة بشر الليمون والفانيلا إلى الخليط، ليضيفا النكهة المطلوبة. رفع الخليط عن النار وإضافته إلى البطاطا المهروسة، ثم إضافة جبنة البارميزان والشبت، وتقليب الخليط جيداً. سكب الماش بوتيتو في طبق مناسب للتقديم، وتقديمه مباشرة. كيفية عمل الماش بوتيتو - أكلات لجميع الأذواق. الماش بوتيتو الكريمية مع الذرة خمس وثلاثون دقيقة كوب ونصف من الذرة الطازجة. نصف كوب من الكريمة الثقيلة. ثلاث حبات كبيرة من البطاطا، مقشرة ومقطعة إلى أرباع. فص من الثوم المسحوق والمقشر. الكريمة الحامضة. ملح وفلفل أبيض -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المقطع إلى شرائح.
إضافة الحليب تدريجياً للمقلاة ثمّ الفلفل الأسود والملح، وتحريكهم بالمضرب اليدوي حتى يبدأ الخليط بالغليان. خفض الحرارة وترك الصوص على النار لمدة خمس دقائق حتى يجهز. تقديم الصوص بجانب الماش بوتيتو. صوص المشروم للماش بوتيتو مع الشيدر البيضاء مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة إلى ستة أشخاص المكونات مكونات الماش بوتيتو: تسعمئة غرامٍ من البطاطس البيضاء، المُقطّعة أرباع. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة غير المُملّحة. نصف كوبٍ من الحليب. كوب ونصف من جبنة الشيدر البيضاء المبشورة. رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة- مكونات الصوص: ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المُملّحة. كتب طريقة عمل صوص الماش بوتيتو بوبايز - مكتبة نور. مئتان وثمانون غراماً من المشروم المُقطع شرائح. رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة- ملعقة صغيرة من الصويا صوص. ثلثا الكوب من الخضروات المتبقية. للتزيين: ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم. طريقة التحضير تحضير الماش بوتيتو: وضع البطاطس في قدر من الماء المملح لطهيها حتي يسهل هرسها. تصفية البطاطس المطهوة ووضعها جانباً، ووضع قدر فارغ على حرارة منخفضة. وضع الزبدة والحليب في القدر، ثمّ وضعه على النار للتأكد من إذابة الزبدة.
وأثناء الخلط نقوم بوضع الماء بالتدريج إلى أن نلاحظ أن العجينة تماسكت ببعضها ولا تحتاج للمزيد من الماء. بعد الوصول لتلك المرحلة نستمر في العجن لعشر دقائق تقريبًا لكي تصبح العجينة ناعمة وملساء وحينها نتركها نصف ساعة مغطاة لتتخمر. على سطح مستوي يتم مسحه بسمنة ذائبة ليسهل فرد العجينة عليه ولا تلتصق ويتم دهن العجين أيضًا بالسمن من كافة النواحي. يتم تقسيم العجين لكرات ذات حجم متوسط وحشو تلك الكرات بالسمن من المنتصف ونغطيها نصف ساعة أخيرة. وبعد ذلك يتم حشو الفطائر بأي حشو مرغوب به وفرد عجينة الفطيرة جيدًا ومن ثم نقلها إلى الصينية. يتم وضع الصينية في الرف الثاني المتوسط ونتركها ما يقرب من ربع ساعة فقط على حرارة مناسبة حتى لا يحترق الفطير. وعندما ينضج يتم تقديمه بجانب العسل والجبن والمش للعائلة أو في العزومات بألف هنا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يضاف الحليب، وتقلب المكونات للحصول على خليط متجانس. ينكه الخليط بالملح، و الفلفل الأسود ، وتقلب المكونات. يوضع الخليط في طبق التقديم، ويقدم.
قام بتكوين سلطة ضخمة تنفيذية تألفت من جهاز إداري ضخم يحتوي على عدد كبير من المسؤولين والوزراء. عمل على تكوين العديد من الدوائر الفنية وغيرها من الدوائر الإدارية وكذلك المجالس المتخصصة. قام بإنشاء أول وزارة في عهده والتي تولّت مقاليد الحكم وكانت وزارة الخارجية ولك في عام 1970 م. انضمت سلطنة عمان في عهده تحديدًا في عام 1970 م إلى جامعة الدول العربية. قام بوضع العديد من الخطوط الرئيسية والأساسية لسياسة البلاد الخارجية. عمل على إنشاء علاقات ودية مع سائر دول العالم العربي والغربي. قام بمناصرة جميع القضايا العربية وعلى وجه التحديد القضية الفلسطينية. أنشأ العديد من القنصليات ومراكز السفارات لمختلف دول العالم. قام بفتح أبواب الدولة أما البعثات الأجنبية من مختلف الدول. اقرأ أيضًا: تقرير عن السلطان قابوس مكتوب وإلى هنا نكون وصلنا معكم إلى ختام هذا المقال والذي تناولنا فيه الحديث حول معلومات عن السلطان قابوس طيب الله ثراه والذي كان يتولّى حكم سلطنة عمان حتى العام الماضي وقد طرحنا لكم العديد من المعلومات الهامة حوله وحول فترة حكمه.
طيب الله ثراه : أي جعل الله الأرض التي دفن فيها طيبة حانية عليه راه/ طيَّبَ الكلامَ: حسَّنه ، جعله طيِّبًا أو طاهرًا عفيفًا طيَّب الله ثراه: دُعاء للمتوفى بأن يغمره الله برحمته ، ثَرَى: ( اسم) الجمع: أثْرَاءٌ الثَّرَى: الأرض رَجُلٌ مِنْ أهْلِ الثَّرَى: مِنْ أهْلِ الخَيْرِ طيَّب اللهُ روحَه: سكَّنها وأمَّنها
أبوظبي في 30 مارس / وام / نظم الأرشيف والمكتبة الوطنية ندوته الثانية في إطار موسمه الثقافي 2022 بعنوان: " الصناعات الثقافية من النظرية إلى التطبيق" لأهميتها في حفظ الهوية الوطنية، وبوصفها جزءا مهما من ثقافة الشعوب واقتصادها، وأحد مصادر الدخل القومي، وهي داعمة للإبداع، ولها قيمة مادية ومعنوية كبيرة، ويتوجب غرس مبادئها في نفوس النشء، وتناقلها عبر الأجيال، وقد غدت الدول المتقدمة في العالم تصنف مردودها ضمن مؤشرات الدخل الوطني. وأكدت الندوة - التي أدارها حمد المطيري مدير إدارة الأرشيفات في الأرشيف والمكتبة الوطنية - أن دولة الإمارات تولي الصناعات الثقافية أهمية كبيرة، وأن القيادة الرشيدة تقدم الدعم لهذه الصناعات، والرعاية للمهتمين بها. شارك في الندوة نخبة من الخبراء والمختصين في مجال الصناعات الثقافية، وقد ناقشوا الموضوع من عدة جوانب، وعرضوا في الندوة مشاريع أثبتت نجاحها؛ كالتجربة الصينية، والتجربة الإيطالية، وسلطوا الضوء على النجاح الذي حققته دولة الإمارات في هذا المجال. وثمنت صافية درويش القبيسي، خبيرة التراث والحرف التقليدية في الإمارات التشجيع المستمر والاهتمام الكبير الذي توليه القيادة الرشيدة في دولة الإمارات للصناعات الثقافية وللحرفيين، مشيرة إلى أن هذا الاهتمام ليس حديثاً في الإمارات؛ إذ كان المؤسس والباني الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان " طيب الله ثراه " مهتماً بهذه الصناعات، وقد قدم الدعم للرائدات في الصناعات التقليدية وكان يشجعهن في جميع المناسبات.
إنجازات السلطان قابوس أدّت الدراسات والتدريبات التي تلقّاها السلطان في الخارج إلى اكتسابه خبراتٍ ومعارف كبيرة ساعدته على إجراء العديد من الإصلاحات الإدارية والاقتصادية والتنموية على الصعيدين الداخلي والخارجي، حيث شهدت سلطنة عمان انتعاشاً اقتصادياً وازدهاراً في جميع المجالات مع بداية تولي السلطان قابوس مقاليد الحكم. فقد تمّ في عهده البدء بتصدير النفط بعد اكتشافه عام 1968. وقام بنقل نظام الحكم إلى الحكم الديمقراطي وألغى النظام القبلي، وأنشأ المجلس الاستشاري ومجلس الشورى وقام بالقضاء على الثورة الاشتراكية التي قامت في محافظة ظفار. واتّخذ برنامجاً سياسياً يقوم على أساس الخطط الخمسية وقام بالعديد من المشاريع التنموية والاقتصادية الداخلية والخارجية في السلطنة. على الصعيد الخارجي فقد أسس السلطان قابوس النظام الديمقراطي في البلاد وقام بتغييرات إدارية تمثّلت بتشكيل سلطةٍ تنفيذيةٍ مؤلفةٍ من جهازٍ إداريٍ يشمل مجلس الوزراء والوزارات المختلفة والدوائر والمجالس المتخصصة. وقام بتوسيع العلاقات مع الدول المجاورة ودول العالم بعد تأسيس وزارة الخارجية وساهم في دخول سلطنة عمان في الجامعة العربية، وبنى علاقاتٍ خارجيةٍ مبنيةٍ على العلاقات القوّية مع دول الجوار وعدم التدخّل في شؤونهم الداخلية وتدعيم علاقات السلطنة معهم جميعاً وإقامة علاقات ودّية مع سائر دول العالم ومناصرة القضايا العربية والإسلامية ودعمها في كل المجالات واتخاذ مواقف حياديّة ايجابية من القضايا الدولية.
واشتهر المضيف أو القصر، بتقديم خدمات أكبر، حيث استفاد منه طلبة العلم أيضا، حيث كان يضم أكثر من 50 غرفة ومطبخاً، كما وجه الملك المؤسس بوضع هيكل إداري يشرف على المضيف وكان يتابع احتياجاته بشكل شخصي. وكان الملك عبدالعزيز -رحمه الله- قد ألغى إحدى رحلاته المقررة إلى خارج العاصمة بعد أن علم بوجود نقص في مخزونات المضيف (كما يوضح ذلك مؤلف كتاب مضيف ثليم د. ناصر الجهيمي)، فأشرف الملك بنفسه على وصول الإمدادات من الأحساء إلى الرياض، حتى امتلأت المستودعات بشكل كامل بالتمور. ويتأمل الزائر للمضيف، المساحات الكبيرة للغرف التي تزيد عن 50 غرفة، والفناء في الوسط، متخيلا كيف كان الناس يأتون إلى هذا المكان، من أماكن بعيدة عن الرياض، لتقديم طلبات أو حل إشكالية أو طلب معونة أو ما يسمى بـ(الشرهة). وعند الدخول من الباب الرئيسي من الجهة الشمالية، تقابلك الغرف الكبيرة في جنوب القصر والتي كانت مخصصة كمطابخ لطبخ الموائد التي يقيمها الملك عبدالعزيز يرحمه الله للضيوف كل يوم. وتم إعادة بناء القصر في عهد الملك سعود يرحمه الله، وظل حتى وقت قريب يستضيف الناس القادمين من خارج الرياض، ومكانا لتوزيع العوائد السنوية للمواطنين.
المراجع ^, قابوس بن سعيد بن تيمور آل سعيد, 19/12/2021