طريقة عمل الدونات الهشة بدون بيض الفهرس 1 دونات هشة بدون بيض 1. 1 المكوّنات 1. 2 طريقة التَّحضير 2 الدُّونات 2. 1 المكوّنات 2. 2 طريقة التَّحضير دونات هشة بدون بيض المكوّنات كوبان من الطحين الأبيض مُتعدد الاستعمالات. ملعقة صغيرة من الخميرة. نصف كوب من الحليب السائل. خمسون غراماً من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. نصف كوب من الزيت للقلي. كمية من الماء -حسب الحاجة-. مكونات للتقديم: السكر الحبيبات والبودرة. القرفة. الشوكولاتة الذائبة. طريقة التَّحضير وضع الحليب في قدرٍ عميق، وتسخينه على نار هادئة. رفع الحليب عن النار وإضافة الزبدة إليه وتقليبهما معاً، وتركه حتى تذوب الزبدة تماماً. إضافة الطحين مع باقي المكونات إلى خليط الحليب والزبدة، وعجنها جيداً مع بعضها البعض. إضافة الماء (حسب الحاجة) وتقليب العجينة جيداً حتى تتكون عجينة شبه سائلة ومتماسكة نوعاً ما. إضافة بضع قطرات من الزيت إلى اليدين، وعجن العجينة لمدة دقيقة. تغطية العجينة وتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين تقريباً حتى تختمر ويتضاعف حجمها. تقليب العجينة مرة أخرى ووضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل البدء بالقلي.
طريقة عمل بلح الشام بدون بيض 🥚بطريقة سهله وسريعة/احترافية زى بتاع المحلات 👌#اسلوب#حياتنا#بلح#الشام - YouTube
طريقة تحضير دونات بدون بيض في وعاء صغير نضع السكر والحليب الدافئ، ونخلطهم جيدا حتى ذوبان السكر. نضيف إليه الخميرة الفورية، ونخلطها جيدا معهم، ثم نغطي الوعاء ونتركه جانبا لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل جميع المكونات مع بعضها. ننخل الدقيق الأبيض في وعاء عميق، ونضع عليه البيكنج بودر والملح، واخيرا نضيف الزبدة الذائبة، ونخلطهم جيدا. بعدها نضيف إليه الدقيق مزيج اللبن والخميرة، ونخلط جميع المكونات يدويا بشكل جيد حتى نحصل على عجينة لينة. على سطح صلب ننثر بعض الدقيق الجاف. ندعك العجينة على السطح الصلب لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة ولينة. نضع العجينة بعدها في وعاء، ونغطيه، ثم نتركه جانبا لمدة 35 دقيقة حتى يتخمر جيدا ويزداد حجمه. لمدة دقيقتين ندعك العجينة بعد التخمر على سطح صلب، ثم نقسمها إلى ثلاث دوائر متوسطة الحجم. نأخذ العجين ونفرد كل واحدة منهم على حدا على سطح صلب، في شكل دائرة مع المحافظة على بقاء الدائرة بسمك جيد. نقطع الدوائر الكبيرة إلى دوائر أصغر في الحجم بإستخدام كوب زجاجي. أعيد بعد ذلك تقطيع الكرات الصغيرة مرة أخرى في الوسط. نحضر صينية فرن غير لاصقة، ونرص بها كرات العجينة، ثم ندهن الوجه ببعض الزيت.
عجن العجين مرة ثانية لمدة دقيقتين ثمّ تقسميمها لعدة كرات ثمّ رقّها على شكل دائرة سميكة فوق سطح مرشوش بالطحين بواسطة النشّابة. تقطيع العجين إلى عدة دوائر بواسطة قطّاعة البسكوت الدائرية ثمّ عمل دوائر صغيرة داخل كل دائرة كبيرة (لإعطاء شكل الدونتس) باستخدام قطاعة دائرية صغيرة جداً. إحضار صينية مناسبة مغلّفة بورق الزبدة او مرشوشة بالقليل من رذاذ الزيت ووضع قطع الدونتس فيها ثمّ تغطيتها وتركها لمدة من خمس وعشرين دقيقة إلى ثلاثين دقيقة. تسخين زيت غزير في مقلاة عميقة وقلي الدونات بالزيت الساخن مع مراعاة التقليب على الجهتين لضمان أن تتحمر من الجانبين وتنضج جيداً ثمّ رفع الدونات ووضعها فوق ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض. خبز الدونتس بالفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية لمدة من خمس دقائق إلى سبع دقائق في حال عدم الرغبة في قليها او الرغبة في الحصول على دونتس صحي أكثر. مزج السكر البودرة مع الزبة المذابة والماء الدافئ جيداً في وعاء خلط مناسب -من أجل الحصول على التغليفة - ثمّ غمر سطح كل قطعة من الدونات بالخليط ورفعها ووضعها جانباً فوق الشبك المعدني إلى أن تصبح التغلفة جامدة. تغميس عدد من قطع الدونات بصوص الشوكولاتة أو غيره من أنواع الصوص المتوافرة مثل: صوص الكراميل والفراولة -حسب الرغبة- ثمّ رش القطع بالحلويات او السكر البودرة وتقديمها باردة بجانب العصير المرغوب به وقطع الفواكه المجفّفة.
نغلف الصينية ونتركها جانبا لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها. نحمي مقلاة بها زيت غزير على النار، ونقلي كرات العجين حتى تنضج و تتحمر ويصبح لونها ذهبيا. نزيل الدونات من الزيت، ونغمسها بالشكولاتة والكريمة أو نرشها بالسكر كما يمكن تغميسها بالعسل. بعد ذلك نرصها في طبق كبير، وندخلها إلى الثلاجة حتى تتجمد. يمكن تقديم الدونات مع السموثي بالنكهة المفضلة لدينا. المحرر كل المواضيع فاطمة علي محررة أخبار بموقع مشاهير
وضع البيض مع السكر، الفانيلا والسمنة في وعاء عميق، وخفق المكونات مع بعضها باستخدام الخفاقة الكهربائية، أو الخفاقة اليدوية. وضع الطحين مع البيكنج باودر، الملح والحليب البودرة في وعاء آخر، وخلط المكوّنات باليدين جيداً. إضافة خليط البيض إلى خليط الطحين وعجن جميع المكونات مع بعضها باليدين. إضافة القليل من الماء الدافئ إلى العجينة، والاستمرار في إضافة الماء حتى تتكون عجينة شبه سائلة، بحيث لا تكون العجينة طرية جداً أو قاسية جداً. تقسيم العجينة إلى أربع أو ست كرات بنفس الحجم. أخذ كرة من كرات العجين ووضعها في راحة اليد، والضغط عليها برفق وبسطها قليلاً. وضع إصبع في المنتصف وتدويره لعمل حفرة متوسطة الحجم في المنتصف. وضع كمية وافرة من الزيت في المقلاة، وتسخين الزيت جيداً على نار متوسطة الحرارة. قلي الدونات على دفعتين أو أكثر (حسب حجم المقلاة) مع مراعاة أن لا تكون النار قوية جداً أسفل المقلاة أثناء القلي. تقليب الدونات إلى أن تنضج ويصبح لونها بنياً من جميع الجهات ثم إخراجها من الزيت ووضعها فوق ورق نشاف لامتصاص الفائض من الزيت. وضع حبات الدونات في طبق التقديم ورش القليل من السكر الناعم فوقها مع مراعاة عدم الإكثار من السكر، وتقديمها فوراً.
معنى البهت / الكلمة لها اكثر من معنى حسب الموقع الذى تأتى فيه: - فهى قد تعنى الاتهام بالباطل والظلم مثال: هذا الرجل اتهم بهتا وظلما -أو انها تعنى الحيرة والدهشة مثال: بهت الرجل من أمر زوجته -أو انها تعنى تغير اللون وشحوبه عندما نقول: لقد بهت لون القميص بعد غسله تم الرد عليه ديسمبر 27، 2017 بواسطة MAS ✦ متالق ( 192ألف نقاط)
فبايعناه على ذلك. (رواه البخاري). ولا شك أن البهتان أعظم عند الله من الغيبة فعن أبي هريرة- رضي اللّه عنه- أنّ رسول اللّه صلّى اللّه عليه وسلّم قال: " أتدرون ما الغيبة؟ " قالوا: اللّه ورسوله أعلم. قال: " ذكرك أخاك بما يكره " قيل: أفرأيت إن كان في أخي ما أقول؟. قال: " إن كان فيه ما تقول فقد اغتبته. وإن لم يكن فيه، فقد بهتّه ". (رواه مسلم). وبين النبي صلى الله عليه وسلم شدة حال هؤلاء الذين يرمون الناس بالباطل يوم القيامة فقال: "... ومن رمى مسلما بشيء يريد شينه (أي عيبه وذمّه) به حبسه اللّه على جسر جهنّم حتّى يخرج ممّا قال ". ( رواه أبو داود،وحسنه الألباني).