ورأى أنه "كان على وزير التربية والتعليم العالي القاضي عباس الحلبي أن يتحمل مسؤولياته تجاه الموظفين المقصرين داخل وزارة التربية، عن ملفات الحوافز المتأخرة وتلك التي لم تدفع للكثيرين من الزملاء المتعاقدين والملاك ومسؤولياته بالتعجيل بدفع حقوق الأخوة الملاك منعا لاستغلال بعض الذين لا يريدون التعليم في الرسمي بل في الخاص، وبعض هواة الاضرابات وهواة الزعامة". وختم: "هذه الأسباب المحقة لتكريس اضرابات بدل تدريس دروس، دمرت التعليم الرسمي وهجرت طلابه بينما الوزارة تتفرج على هذه الجريمة". الكاتب: Multimedia Team الموقع نشر الخبر اول مرة بتاريخ: 2022-04-20 13:54:59 رابط الخبر ادارة الموقع لا تتبنى وجهة نظر الكاتب او الخبر المنشور بل يقع على عاتق الناشر الاصلي
الأحماض الأمينية من المكونات الأساسية الموجودة في القمح مثل حمض التربتوفان وحمض الثربوفين وحمض اللوسين وحمض الميثيونين وحمض الانين، والكثير من الأحماض الأخرى، وتساعد تلك الأحماض في الحفاظ على معدل الفيتامينات الموجود في الدم، كما انه يحمي الجسم من الإصابة بالكثير من الأمراض الخطرة. شاهد أيضًا: 7 فوائد زيت جنين القمح للبشرة والجسم والصدر معايير تحديد أنواع القمح تختلف من دولة لأخرى، فالمعيار الأول يقتصر على شكل وملمس وحجم القمح، وهنا يكون النوع الأول هو "القمح الصلب"، ويمتاز ذلك النوع من القمح بجودته العالية، ولذلك يدخل في الكثير من الصناعات، كما أنه معروف بلونه الأصفر الذي يميل للون الذهبي، ويدخل في تصنيع البرغل والمعكرونة. افضل انواع القمح في السعودية 2021. النوع الثاني هو "القمح الطري" ويتم استخدام ذلك النوع من القمح في عمل الخبز في الكثير من الدول، ويتم زراعة تلك النوعية بشكل كبير في الدول العربية لسد احتياجات الشعوب من الخبز الأبيض والأسمر، ويعرف ذلك النوع من القح بلونه الذي يميل للون البني الفاتح، وسمي بذلك الاسم نظر لكونه رطب بشكل واضح. أنواع القمح في مصر يتم تصنيفها بمعايير أخرى، حيث تعتمد تلك المعايير على الصناعات التي يحتاجها الشعب المصري، في النوع الأول هو "قمح الخبز"، ويتم زراعة ذلك النوع في صعيد مصر جنوب الوادي ويرجع ذلك لاحتياجها حرارة عالية، ويمتاز ذلك النوع بجودته العالية التي تجعله في المركز الأول على مستوى العالم.
تختلف أنواع الطحين أو الدقيق على حسب طريقة تصنيعه، فكل نوع من أنواع الدقيق يصلح للقيام بمخبوزات معينة لذلك نجد أن هناك فرق بين المخبوزات وغيرها على حسب نوع وكمية البروتين الموجود في الدقيق المستخدم في تصنيعها، فالمعروف عن الطحين أنه يحتوى على نسبة من الرطوبة كما يحتوي أيضا على نسب من البروتين تتغير على حسب النوع، فهناك أنواع كثيرة كدقيق الحلويات ودقيق الكيك والمخبوزات ودقيق الذرة ودقيق البطاطا ودقيق الخبز، لذلك نقدم أفضل أنواع الدقيق أو الطحين المستخدم في تحضير المخبوزات والعجائن مع ذكر استخداماته. 1- دقيق الكيك وهو من أكثر أنواع الدقيق استخداما حيث يحتوي على نسبة قليلة من الرطوبة وبروتين الطحين، فهو من أنواع الطحين الهشة والرخوة والذي يصلح للقيام بالكثير من أنوع المعجنات والمخبوزات كالبسكويت والكوكيز وغيرها من أنوع المخبوزات الرقيقة. 2- دقيق الخبز وهو أيضا من أكثر أنواع الدقيق استخداما فهو كما وضح من اسمه مستخدم في تحضير الخبز ومشتقاته، فالمعروف عن عجائن الخبز أنه من العجائن الثقيلة والتي تحتاج إلى الكثير من الماء، لذلك فإفضل خيار لعمل عجينة الخبز هو هذا النوع من الدقيق لما يتميز به من وجود نسبة عالية من الرطوبة وبروتين الطحين.
زراعة القمح من أكثر المحاصيل استخداما، فهناك العديد من أنواع هذا القمح، وتتميز أنواع القمح بعدد الزهور، تعد نباتات القمح من النباتات التي تنمو أوراقها في قمة الجذع، تسمى ورقة القمح الأخيرة بورقة العلم، فهي مهمة جدا، لأن معدل التمثيل الضوئي للورقة أعلى من الأوراق الاخرى، الأمثل الضوئي يمد الكربوهيدرات إلى الأذن النامية.