نسكب البرغل بالفول الأخضر في طبق التقديم ونزينه بالكزبرة المفرومة ونقدمه.
برغل باللحم طبق مشهور في بلاد الشام لان البرغل احد اهم المواد التي تتوفر في مطابخ تلك البلاد الغنية بحقول القمح ، و يصبح للبرغل نكهة رائعة عندما يضاف له اللحم الطازج ويقدم مع مرقة اللحمة ، قدمي بجانب برغل باللحم سلطة الزبادي بالخيار أو حساء ساخن أوسلطة. مدة التحضير: مدة الطبخ: 25 دقائق الوقت الاجمالي: 25 دقائق المقادير 1 كيلو غرام لحمة بقرية مقطعة لمكعبات،وبعض العظام 4 ملاعق كبيرة زبدة 2 حبات بصل، مفرومة جيداً 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل 3 حبات بندورة مقشرة ومقطعة 2 كوب برغل خشن الحبة 2 كوب مرقة لحمة البقر 1 بصلة كبيرة مفرومة جيداً 2 ملاعق كبيرة زبدة 1 كيس شعيرية (خشنة) ومكسرة لقطع كبيرة 1 ملعقة كبيرة ملح طريقة التحضير قطعي اللحمة لمكعبات صغيرة، وضعيها في وعاء مع الزبدة واقليها لتصبح بنية. طريقه طبخ البرغل الخشن. أضيفي البصل واقلي البصل أيضاً. بعد ذلك أضيفي والملح والفلفل وسخنيها. اغلي المزيج واخفضي درجة النار، واتركيها لتغلي وغطي الوعاء لمدة 45 دقيقة حتى تصبح اللحمة طريّة. لتحضير البرغل: اغسلي عظام اللحمة، اغليها بالماء حتى تصبح لحمة العظام مطبوخة ثم قومي بتصفية المرقة. ذوبي القليل من الزبدة في وعاء وضعي فيها الشعيرية، واحركي ليصبح لونها بني، ثم اخفضي النار.
ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الأحمر. فصان من الثوم. زيت زيتون. عصير ليمونة واحدة. ملعقتان كبيرتان من معجون الرمان. ملح وفلفل أسود. رشة من الكمون. رشة من رقائق الفلفل الأحمر. رشة من السماق. عشرة قرون من البصل الأخضر. حزمة واحدة من البقدونس. عشر ورقات من النعناع الطازج. حبتان من الطماطم المقشّرة ومنزوعة البذور. طريقة عمل برغل باللحم المفروم - طريقة. وضع البرغل في وعاء خلط كبير، ثمَّ سكب الماء المغلي عليه، ومراعاة تغطية البرغل بالماء بنحو نصف سنتيمتراً، وفي حال عدم كفاية كوب واحد من الماء يتمّ إضافة المزيد من الماء، وتركه جانباً لمدّة خمس عشرة دقيقة حتّى يُصبح البرغل طريّاً. تحضير الخضراوات من خلال فرم البصل، والبقدونس، والنعناع الطازج، والطماطم، والثوم، ولا بدّ أنْ يكون الفرم ناعماً. خلط زيت الزيتون مع معجون الطماطم، ومعجون الفلفل الأحمر، وعصير الليمون، ومعجون الرمان، والتوابل، والاستمرار في الخلط حتّى تتجانس المكونات مع بعضها البعض. وضع البرغل في وعاء الخلط، ثمَّ إضافة خليط زيت الزيتون إليه، ثمّ إضافة خليط الخضراوات، ومزج جميع المكونات معاً حتّى تتجانس، قبل تقديمها في طبق. شوربة البرغل والسبانخ مدّة الطهي خمس وثلاثون دقيقة. ثمانية أشخاص.
هل تعلمين؟ استُعمل البرغل في الحرب العالميّة الثانية لهدفين: لإطعام مجموعات الجيش الكبيرة ولتنظيف أجزاء الطائرات من خلال ضخّه فيها بقوة مع الهواء باستخدام آلات خاصّة! وصفات بالبرغل مقرمشة ولذيذة!
فلسفة المنطق كما ذكرنا سابقًا ، هناك العديد من العلوم التي تدرس المنطق ، وأهمها الفلسفة ، والتي ترتبط به ارتباطًا وثيقًا ، لأنها تركز أيضًا على التفكير والتحليل والنقد. منطق. كتب في المنطق هناك العديد من المنشورات المهمة لهذا العلم والتي تعتبر ضرورية لجميع الباحثين ، وأبرزها: كتاب أساس الاقتباس ، والجوهر النضيد في شرح منطق التجريد لنصر الدين الطوسي. سلم المنورخ في علم المنطق لعبد الرحمن الأخضر. التحليلات الأولى والثانية ، كتاب الخلاف وكتاب المقولات لأرسطو ، طاليس. بحث عن المنطق رياضيات اول ثانوي. كتاب الشفاء لابن سينا. المصدر:
تَدخل كلمة منطق في كل العلوم، لأن المنطق أساس وعلم كل العلوم مثل السوسيولوجيا أي (المنطق الذي يبحث في ظواهر المجتمع ومركباته) والبيولوجيا وغيرها،. و لهذا فكل علم يَعتمد على منطق يَتماشَى مع مُركباتِه ومُميزاته ووظائفه. المنطق الرياضي - Mathematical logic - المعرفة. دُرِّس المنطق منذ العصور القديمة في الفلسفة منذ العصور الوسطى: دُرس في العلوم والرياضيات وفي العصر الحديث دُرِس في علم النفس واللغويات والحاسوب. و سنستعرض في هذا المقال آراء عدة فلاسفة عَرَّفوا المَنطق وانْشغلوا به منذ أرسطو حتى بيرتنارد راسل وجون بول، الذين كانَ لهما أثر في الثورة التَّقنية وبناء الحاسوب. عرف أرسطو المنطق بأنه " آلة العلم "، أما الموضوع الأساسي والحقيقي لهذه الآلة فهو العلم نفسه، واستنادا لهذا التعريف فإن قواعد العلم عند أرسطو تشكل وتعتبر مقدمة للعلوم أو آلة "أرغانون Organon للعلوم ". لم يستعمل أرسطو كلمة منطق، ولم يشتهر في عصره وسَمى ما أنتجه بالعلم التحليلي، فاستخدم كلمة التحليلات Analytiques أي تحليل الفكر إلى استدلالات، والاستدلال إلى أقيسة والقياس إلى عبارات وحدود. وأشار كُتاب اليونان المتأخرون إلى أن المشائين، أتباع أرسطو،هم الذين وضعوا كلمة منطق وليس أرسطو، فاستعملوا Logike الكلمة اليونانية، التي شَملت الدراسات المنهجية العقلية، وقد انتشرت في كتاباتهم التعابيرالآتية: المنطق، العلم المنطقي والفن المنطقي، أمثال شيشرون و الإسكندر الأفروديسي وجالينوس (بدوي ،2010).
مقــدمة عــلم المنطق ألمحت إلى أن علم المنطق يقوم بدور أو وظيفة تنظيم التفكير الإنساني وفق قواعده المنطقية التي يقدمها لنا.. فكما تعنى قواعده بتنظيم ما لدينا من معلومات لنتوصل عن طريقها إلى مجهولات وتصبح بعد ذلك معلومات جديدة تضاف إلى معلوماتنا - أو بتعبير آخر فكما تعرفنا قواعده كيفية تنظيم خطوات البحث ، كذلك تعرفنا كيفية تدوين البحث ليأتي منظماً تنظيماً عضوياً مترتباً ومتسلسلاً ، فيعلّمنا أن نبدأ عندما نريد تدوين علم من العلوم كمقرر دراسي وتأليف تعليمي بتقديم مقدمة له ، تشتمل على الأمور التالية: - تعريف العلم. - بيان موضوع العلم الذي يبحث فيه وتدور دراساته داخل إطاره. -ذكر غاية العلم أو بيان الفائدة المتوخاة من تعليمه وتعلمه. وفي ضوء هذا لا بد أن يبدأ المنطق بنفسه فيطبق ما يدعو إليه على مقرراته الدراسية ومدوناته العلمية. كتب علم المنطق - مكتبة نور. ومن هنا نقول: إن مقدمة علم المنطق تبحث في تعريفه وبيان موضوعه والغاية من دراسته ، اخذا بما قرره ، ومماثلة للعلوم الأخرى. تعريف علم المنطق إن أقدم وأشهر تعريف لعلم المنطق هو التعريف القائل بأنه آلة قانونية تعصم مراعاتها الذهن عن الخطأ في الفكر. ويوضح القطب الرازي في (شرح الرسالة الشمسية) عبارة (آلة قانونية) من التعريف المذكور بقوله: والقانون: أمر كلي ينطبق على جميع جزئياته ليتعرف أحكامها منه... وإنما كان المنطق آلة لأنه واسطة بين القوة العاقلة وبين المطالب الكسبية في الاكتساب وإنما كان قانوناً لأن مسائله قوانين كلية منطبقة على سائر جزئياتها.