هسبريس زاوية حادة الأحد 20 مارس 2022 - 00:32 لست أدري كيف أُحس كلما استعصت عليّ الكتابة، صورة كاتب يحار أمام بياض الصفحة بلقطة رجل يسير وسط صحراء من ثلج يمتد إلى مالا نهاية دون أن يعثر على بغيته. لماذا هذه الحيرة حول الكتابة؟ هل جفت ينابيع اللغة؟ هل فرغت الساحة المغربية من المواضيع المثيرة لشهية الكتابة؟ وأقول لك عزيزي القارئ: لا لم تجف الموضوعات ولا حليب الكلمات تجمّد في حلمة الذاكرة، ولكن لأننا افتقدنا جميعا المعنى في كل شيء: في الكتابة، في الأشياء المحيطة بنا، في علاقاتنا الإنسانية وفي ثقتنا بالوجود. وما أصعب أن نفقد المعنى! في إحدى حلقات "الحقيقة الضائعة"، كتب الزميل الراحل مصطفى العلوي بحزن شديد وبحرقة بادية للعيان: "إن زمن الكتابة قد ولّى"، وهي النغمة الحزينة نفسها التي كان الحكيم عبد الجبار السحيمي قد كتب بها إحدى مقالاته على صدر الصفحة الأولى من يومية "العلم" بعد الهجوم الذي تعرض له مقاله المعنون بـ"أما أنا، فلن أحْلق لحيتي"، إذا لم تخني الذاكرة التي لا تصلح إلا للنسيان! رمضان حول العالم: إندونيسيا تعلن عن رمضان بقرع البدوق | مجلة سيدتي. حيث كتب: "لا تحاول أن تكتب.. فالكتابة في بعض أزمان الهستيريا محفوفة بالمخاطر".
المليّنات الأسمولاريّة: (بالإنجليزيّة: Osmotics)، مثل اللاكتولوز (بالإنجليزيّة: Lactulose)، وهيدروكسيد المغنيسيوم (بالإنجليزيّة: Magnesium Hydroxside)، وبولي إيثيلين جلايكول (بالإنجليزيّة: Polyethylene Glycole)، تستخدم هذه الأدوية في علاج الإمساك عن طريق تسهيل حركة السوائل عبر القولون. المليّنات المزلّقة: (بالإنجليزيّة: Lubricant laxatives)، كالزيوت المعدنيّة، التي تسهّل حركة البراز عبر القولون. مطرّيات البراز: (بالإنجليزيّة: Stool Softeners)، ترطب هذه الأدوية البراز من خلال سحب الماء من الأمعاء إلى البراز، ومن الأمثلة عليها؛ دوكوسات الكالسيوم (بالإنجليزيّة: Docusate Calcium)، ودوكوسات الصوديوم (بالإنجليزيّة: Docusate Sodium). "الغذاء والدواء": سنفعّل تسعير "حليب الأطفال" استجابة لـ "الوزراء". التحاميل والحقن الشرجية: تتوفر بعض المسهلات على شكل تحاميل (بالإنجليزية: Suppositories)، مثل الجليسيرين (بالإنجليزيّة: Glycerin)، أو على شكل حقن شرجيّة (بالإنجليزية: Enemas)، مثل فوسفات الصوديوم (بالإنجليزيّة: Sodium Phosphate). في حال لم تساعد العلاجات السابقة على التخلص من الإمساك ، قد يوصي الطبيب ببعض الأدوية التي تحتاج إلى وصفةٍ طبية، كما يمكن الخضوع لجلسات الارتجاع البيولوجي (بالإنجليزية: Biofeedback) مع معالجٍ متخصصٍ؛ لتدريب عضلات الحوض، ونادراً ما يتطلّب الأمر الخضوع لإجراء جراحي، وذلك في بعض الحالات، مثل: وجود انسدادٍ في الأمعاء، أو تضيّقٍ أو شقٍ شرجي.
* الأرز وجبة الإفطار الأساسية، والموديك عند نهاية رمضان الأكلات الإندونيسية - الصورة من موقع ويعتبر الأرز الطعام الرئيسي فى إندونيسيا، والذي يؤكل مسلوقاً أو مقلياً، ويطهو الإندونيسيون طعامهم فى حليب جوز الهند والزيت، وأحياناً يقدمونه مغلفاً فى ورق جوز الهند أو الموز، ويمكن تقديم الأرز مع اللحم أو السمك أو الخضار، أو مطعماً بالتوابل الحارة فقط، واللحم الذي يؤكل فى إندونيسيا هو لحم الجاموس المائي والبقر والدجاج، وبعض المناطق يؤكل فيها لحم الغزال. أما صلاة التراويح فى إندونيسيا فيؤديها المسلمون ثماني ركعات فى بعض المساجد، وفى بعضها الآخر تصلى عشرين ركعة، ولا تلتزم تلك المساجد فى أغلبها ختم القرآن كاملاً؛ بل تقرأ فى صلاة التراويح ما تيسر من القرآن، وقد تتخلل صلاة التراويح أحياناً كلمة وعظ، أو درس ديني. ومن العادات عند انتهاء صلاة التراويح وذهاب كل إلى بيته، أن ترى شباب كل قرية وقد تجمعوا بالقرب من المسجد للغناء والابتهالات حتى موعد السحور؛ فتقوم الجماعة صاحبة النوبة بإيقاظ الأهالي للسحور، باستخدام آلة (البدوق)، وفى الليلة التالية تقوم جماعة أخرى من الشباب بنفس العمل أي فى شكل مناوبات، أما المدن الكبيرة فتنطلق المدافع لإيقاظ السكان للسحور، كما تنطلق مرة أخرى للإمساك إيذاناً ببدء صوم يوم جديد.
ولا تتخلف المدارس والمعاهد الدينية عن الظهور في المشهد؛ حيث يقوم المسؤولون بتنظيم تجمعات حاشدة لطلاب تلك المدارس والمعاهد؛ لتقديم البرامج المناسبة لهم من أجل توعيتهم بآداب وعظمة الشهر الكريم، ومن العادات المحمودة لدى بعض الأسر الميسورة الحال، الذهاب إلى أحد ملاجئ الأيتام لتناول طعام الإفطار معهم. وفي جزيرة بالي وجاوة الغربية، هناك ثقافة لتناول الطعام معا ً بمثابة الاعتذار عن أخطاء الماضي لأحبائهم، من التقاليد المعروفة الأخرى التي يمكنك أن تجدها في أجزاء كثيرة من إندونيسيا، هي زيارة مدافن الأحباب، وهذا التقليد يُسمى بـ"الزيارة"، هذا التقليد بالنسبة لهم ليس فقط لتذكر هؤلاء الناس، ولكن أيضاً ليتذكروا أن هناك حياة الآخرة. من التقاليد الأخرى التي يتبعها الكثير من الناس، هو تقليد "نغابوبوريت" حيث يخرج الناس قبل وقت تناول الإفطار، ويقومون بشراء الطعام في العديد من الأسواق، أو صفوف أكشاك الطعام المتوفرة بشكل خاص في رمضان.. في جاكرتا، يمكنك زيارة شارع بينهيل للعثور على صفوف من أكشاك الطعام التي تبيع جميع أنواع الوجبات الخفيفة والمشروبات والحلويات وأفضل أطباق الطعام لتستمتع بها. وتختلف موائد الإندونيسيين في أيام رمضان؛ حيث يُقبلون على تناول أنواع معينة من المشروبات والأطعمة والفواكه، ويبدأ الصائمون إفطارهم بأنواع مختلفة من المشروبات مثل: شراب "تيمون سوري" وهو نوع من الشمام، كما يحرص الكثيرون منهم على الإفطار على التمر واللبن اقتداءً بسنة النبي محمد، صلى الله عليه وسلم، ويُقبل الإندونيسيون على تناول البطاطا؛ حيث يقومون بسلقها وخلطها بالسكر البني وجوز الهند، ويطلق الإندونيسيون على هذا النوع من حلوى البطاطا "الكولاك"، ويتجهون بعد ذلك لأداء صلاة المغرب وبعدها يعودون لتناول وجبتهم الرئيسية.
490 بدلاً من 7. 054 جنية. الموديل: G6424TDX المقاس: 60 سم. الموديل: G6404T المقاس: 60 سم. سعره: 9. 999 بدلاً من 10. 868 جنية. الموديل: E6106D المقاس: 60 سم. سعره: 5. 490 بدلاً من 5. 967 جنية. الموديل: G9104GT المقاس: 90 سم. 390 بدلاً من 11. 293 جنية. الموديل: G6424T المقاس: 60 سم. 990 بدلاً من 7. 598 جنية. الموديل: G6444GT المقاس: 60 سم. الموديل: S703C المقاس: 70 سم و60 سم. 499 بدلاً من 10. 325 جنية. الموديل: S607RC المقاس: 60 سم. سعره: 8. 999 بدلاً من 6. 482 جنية. الموديل: ES603 المقاس: 60 سم. 999 بدلاً من 8. 045 جنية. الموديل: E6406GTD المقاس: 60 سم. 890 بدلاً من 6. 402 جنية. مقاسات الفرن البلت ان تكنوجاز الموديل: FN2K96G5X النوع: غاز. سعة اللتر: 125 لتر. سعره: 19. 250 بدلاً من 21. 629 جنية. مقاسات الفرن البلت ان FAGOR الموديل: FOE165MX النوع: كهرباء. 875 بدلاً من 7. 639 جنية. الموديل: 6 H-936BX النوع: كهرباء. أفضل فرن كهربائي للشراء في 2021. 925 بدلاً من 16. 583 جنية. الموديل: FOE-169EX المقاس: 60 سم. 425 بدلاً من 10. 472 جنية. الموديل: 6 H-902XG المقاس: 90 سم. 295 بدلاً من 15. 883 جنية. الموديل: 95PGLSTXA/6H-902X/CFDI-900AXA المقاس: 90 سم.
2. الميكروويف أما الميكروويف فيعمل على توليد موجات كهرومغناطيسية تتسبب في اهتزاز جزيئات الماء الموجودة في الطعام مما يؤدي إلى رفع حرارتها لدرجات تسمح بتسويتها أو بمعنى أدق تسخينها، هذا من ناحية طريقة الطهي، ولكن ما الفرق من ناحية الاستخدام؟ متى تستخدمين الفرن الكهربي ومتى تستخدمين الميكروويف؟ الفرن الكهربائي يساعدك على التسوية والتحمير والتحميص ، لأنه يولد حرارة تقوم بتسخين الطعام من الخارج إلى الداخل، وبالتالي ترتفع درجة حرارة السطح أكثر من الداخل مما يؤدي إلى التحميص والتحمير والخبز، فهو بذلك مميز في صناعة المخبوزات وكل مايحتاج تحمير. لذلك الفرن الكهربائي يعتبر من أهم الأدوات والأجهزة المنزلية التي لا غنى عنها في أي مطبخ. أما الميكروويف فهو يعمل على تسخين جميع جزيئات الطعام بنفس المقدار، مما يرفع درجة حرارة الطعام بطريقة تسمح بتسويته بسرعة وبأقل قدر من الطاقة الكهربية، وهو بذلك ممتاز لأغراض التسخين والتسوية ولكن ليس التحمير ولا الخبز الذي لن تحصلي عليه سوى من خلال فرن الكهربائي. وفي المقابل يستهلك الفرن الكهربائي طاقة أكبر، تقريبا الضعف أو أكثر، من الميكروويف. على الرغم من أن منظمة الصحة العالمية تقر بأن الميكروويف أمن على الطعام ، إلا أنه يجب توخي الحذر عند استخدامه مثل استخدام أطباق معينة وتجنب الأطباق المعدنية وورق الألومنيوم، أيضا تجنب تسخين المياه لدرجات حرارة عالية.