أطلقت مؤسسة كافل لرعاية الأيتام بمكة المكرمة، مائدة كافل الرمضانية لعام 1443هـ، وذلك برعاية مستشار خادم الحرمين الشريفين أمير منطقة مكة المكرمة الأمير خالد الفيصل، بحضور ومشاركة عدد من مسؤولي القطاعات الحكومية والعسكرية ووجهاء وأعيان مكة المكرمة، وحضور لفيف من أبناء وأيتام البلد الحرام، وتأتي إقامة المائدة بعد انقطاع لعامين متتاليين، في ظل الظروف الاستثنائية التي صاحبت جائحة كورونا. وتهدف مائدة كافل الرمضانية إلى إكرام اليتيم والإحسان إليه، وإدخال الفرح والسرور من خلال مخالطتهم ومشاركتهم فرحة الإفطار وإسعادهم وبناء الثقة في ذواتهم، بحضور نخبة من شرائح المجتمع من مسؤولين عسكريين ومدنيين، وكذلك غرس قيمة العطاء وخصلة الكرم في نفوس أيتام البلد الحرام، كما تهدف المائدة إلى التقاء الكفلاء بالأيتام وتعزيز وتقوية الروابط فيما بينهم. من جانبه تحدث فضيلة الأمين العام لمؤسسة كافل لرعاية الأيتام بمنطقة مكة المكرمة الشيخ الدكتور عبدالعزيز الفايز عن سعادته بإقامة مائدة كافل الرمضانية التي يأتي تقديمها كبرنامج تربوي يتم من خلالها استضافة أيتام البلد الحرام لرموز المجتمع المكي في أجواء إيمانية رمضانية، وخلق أواصر مشاركة الأيتام في إفطارهم، ومد جسور الأبوة معهم خلال شهر رمضان المبارك.
"كافل" تطلق هويتها الجديدة 13 أبريل 2022 كشفت مؤسسة كافل لرعاية الأيتام بمنطقة مكة المكرمة تفاصيل هويتها البصرية الجديدة، التي تحمل في طياتها رمزية المضي نحو التنمية والمستقبل ، في وقت يشهد فيه القطاع الثالث تحولات استراتيجية، ومحاور ومستهدفات مرتبطة بتوجهات الدولة - رعاها الله - والمنبثقة من مبادئ الشفافية ، والاستدامة ، والتعاون ، والشمولية ، بما يكفل تحقيق مستهدفات رؤية المملكة 2030.
من جانبه قدم منسوبي جمعية "كافل" الشكر والتقدير للوزارة، ولمجمع الملك فهد لطباعة المصحف الشريف، على ما يقوم به من خدمة لكتاب الله العزيز، ولفرع الوزارة بمنطقة مكة المكرمة على حفاوة الاستقبال وكرم الضيافة.. وفي نهاية الزيارة قدم للزوار هدية عبارة عن نسخة من القرآن الكريم. لا يوجد وسوم وصلة دائمة لهذا المحتوى:
نصف كوب زنجبيل. ربع كوب ثوم مهروس. 10 قرون فلفل مع طحنهم. عدد 10 حبات جزر مقطع. عدد 10 حبات بطاطا مقطعة. عدد 10 حبات طماطم. 3 حبات فلفل حلو مقطع. كوب من عصير الطماطم. 4 كوب كزبرة مفرومة. تتبيلة لحم مشوي – لاينز. 2 كوب من الحلبة الخضراء. عدد 20 بيضة مسلوقة. مكونات تقديم خروف مشوي: 2 كوب من المكسرات. 1 كوب من الزبيب طريقة تحضير خليط البهارات: يتم إحضار وعاء متوسط الحجم ويتم وضع به المكونات الخاصة بالبهارات والتي تم ذكرها بالأعلى. بعد ذلك يتم تقليب تلك المكونات معا بطريقة جيدة، وبعد ذلك يتم تقسيم المكونات إلى 3 كميات متساوية طريقة تحضير تتبيلة خروف مشوي: يتم إحضار طبق عميق ويتم وضعجزء من البهارات فيه وترك جزئيين جانبا، بعد ذلك يتم وضع الزبادي والخل وزيت الزيتون عليهم ثم القيام بالتقليب الشديد. بعد ذلك يتم دعم الخروف بتلك الخلطة ويتم توزيعها بشكل منظم داخل وخارج الخروف. بعد ذلك يتم تغليف الخروف، ومن ثم وضعه داخل الثلاجة ويترك بداخلها طيلة الليل. طريقة تحضير الأرز: يتم وضع إناء على النار ووضع 7 لتر من الماء فيه وتركه على النار حتى الغليان، وبعدها يتم إضافة الجزء الثاني من البهارات. بعد ذلك إضافة الأرز عليهم لكي يتم سلقه، وذلك إلى أن يصبح حجمه الضعف، ثم القيام بتصفيته في مصفاة كبيرة.
أسرار تتبيلة المشاوي. طريقة عمل المشاوي السورية محتويات المقالة مقدمة عن عمل المشاوي نوضح لكم طريقة عمل المشاوي السورية وأسرار تتبيلة المشاوي بأسهل الطرق مثل تتبيلة الطاووق المشوي والكباب الحلبي وغيرها. وتعد المشاوي من الأطباق المعروفة والشهيرة في كل أنحاء العالم وهي أكلة شعبيه لذيذة المذاق ومميزة وتحضر بأشكال ونكهات متنوعة ويمكن تحضيرها من جميع أنواع اللحوم بالتتبيلة التي نرغب بها. التتبيلة التي نضيفها للمشاوي تعطي اللحوم طعم مميز ورائحه زاكيه وسنذكر في مقالنا هذا عدة طرق لتتبيلة المشاوي بأنواعها المحتلفة. تتبيلة المشاوي الحلبية تحضير تتبيلة الكباب الحلبي بأسهل طريقة في المنزل سنذكرها لكم كما يلي: مكونات الكباب الحلبي بالبداية يجب تحضير المكونات اللازمة للتتبيلة وهي كما يلي: 1 كغ من اللحم المفروم يفضل أن تكون الدهنة بارزة باللحم. ملح حسب الرغبه. ملعقة كبيرة سبع بهارات. مـلعقة كبيرة بهار أسود. طريقه تحضير الكباب الحلبي بعد أن حضرنا المقادير نتجه إلى طريقة إعداد مشاوي الكباب الحلبي كما يلي: نضع اللحم في وعاء غميق من ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وسبع بهارات ونقلب اللحم بأيدينا بشكل جيد.
البيكاتا هي وجبة إيطالية يمكنكِ تحضيرها في البيت بقطع اللحم أو قطع الدجاج. قومي بزيارة وصفة بيكاتا بالمشروم وقطع اللحم اللذيذة وتحضيرها لأولادك بسهولة. تتبيلة اللحمة المشوية في البيت: هناك العديد من طرق تسوية اللحم المشوي أو طرق شوي اللحم في المنزل. والتي سنكتب عنها مقالة كاملة في القريب العاجل. ولكن ما يميز مذاق هذه الوجبة هي التتبيلة التي تستخدمينها في تجهيز اللحم المشوي. حيث أن كل تتبيلة تستخدمينها تعطي لوجبة اللحم مذاقاً مختلفاً و نكهة خاصة وتكسبها طعماً مختلف. حيث تجدين تتبيلة للحم المشوي علي الفحم و تتبيلة اللحم المشوي في الفرن و تتبيلة اللحم المشوي بالزبادي. ولا ننسي أيضاً تتبيلة اللحم المشوي بالطريقة السورية. كذلك هناك تتبيلة اللحم المشوي علي الجريل Grill. فائدة التتبيلة بشكل عام أنها تعمل علي ترطيب مسام اللحوم. فتكتسب اللحوم الطراوة اللازمة لعملية التسوية أو عملية الشوي مما يسهل عليكِ شويها وتسويتها بشكل رائع وبأسرع وقت ممكن و دون عناء كبير. إضافة إلي أن التتبيلة تُعطي لوجبة اللحمة المشوية لوناً لامعاً ومذاقاً طيباً وهذا بالطبع يكسب قلب عائلتك. طريقة عمل تتبيلة اللحم المشوي تختلف من شخص لأخر.