يُمكن تزيين الاكواب بقطع من الفراولة و الشوكولاتة المذابة مع قليل من المكسرات و نقدمه. طريقة عمل ايس كريم بالكاكاو هناك طريقتين لعمل الآيس كريم بالكاكاو تتمثلان فيما يلي: الطريقة الأولى المكونات 2 كوب من كريمة الخفق السائلة. كوب ونصف من الحليب المكثف. 1/2 كوب كوب من الكاكاو. صوص شوكولاتة للتزيين. طريقة التحضير ضعي كريمة الخفق في وعاء عميق واضربيها بالمضرب الكهربائي. ضعي الفانيليا على المزيج واستمري في الخفق مجدداً. أضيفي الحليب المكثف والكاكاو واخلطي المكونات مرة أخرى. قومي بوضع الخليط في علبة من البلاستيك واتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات. أخرجي الآيس كريم من الفريزر وضعيه في الأطباق المخصصة له وزينيه بصوص الشوكولاتة. الطريقة الثانية المكونات 5 صفار بيض. 100 جم شكولاتة داكنة. 2 كوب من كريمة الخفق "الكريم شانتيه". كوب حليب. 1/4 كوب سكر ناعم. ملعقة كبيرة من الكاكاو. ملعقة صغيرة فانيلا. آيس كريم فانيليا – Holw Elsham. رشة ملح. طريقة التحضير امزجي الكاكاو والسكر وكريمة الخفق والحليب في وعاء وضعيهم على النار واتركيهم حتى الغليان. ارفعي الخليط من على النار ثم أضيفي الشوكولاتة وقلبيها جيداً مع المزيج حتى يتم إذابتها.
يُعد الآيس كريم من المثلجات المفضلة لدى الكبار والصغار خاصة في فصل الصيف، وتتنوع نكهاته ما بين آيس كريم بالشوكولاتة والفانيلا والمانجو وغيرها من النكهات اللذيذة، كما أنه سهل التحضير في المنزل وغير مكلف لذلك سنتعرف معاً في المقال التالي على طريقة تحضيره بأبسط المكونات. طريقة عمل آيس كريم بالشوكولاتة تُعد هذه الطريقة بمثابة أسهل طريقة لعمل الايس كريم بالشوكولاتة لأن مكوناتها بسيطة جداً: المكونات كيس من الكريم شانتيه. كوب من اللبن. كوب من الشوكولاتة المذابة. طريقة التحضير قومي بخفق اللبن مع الكريم شانتيه للحصول على القوام المطلوب. أضيفي الشوكولاتة المذابة للخليط وقلبي كل المكونات معاً حتى يُصبح القوام غليظاً. ضعي الخليط داخل علبة بالفريزر حتى يتماسك. أخرجي الآيس كريم من الفريزر وقدميه لأولادك في الكاسات المخصصة له ويُمكنك تزيينه بأي نوع فاكهة أو مكسرات و شوكولاتة مذابة. طريقة عمل الآيس كريم بالشوكولاته للشيف نجلاء المقادير 2 كوب من الحليب. 3 ملاعق كبيرة من النشا. كيس فانيليا. 2 ملاعق كبيرة من السكر. 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو. آيس كريم شوكولاتة وفانيلا - صحة وهنا. كيس كريم شانتيه بالشوكولاتة. 1/2 كوب لبن. طريقة التحضير قومي بخلط النشا والكاكاو والسكر مع اللبن في وعاء عميق بواسطة المضرب اليدوي.
آيس كريم شوكولاتة وفانيلا تُعدّ نكهة الشوكولاتة وأيضًا نكهة الفانيلا من النكهات الأساسية لعمل الحلويات، ومنها الآيس كريم، وهي نكهات لذيذة ومرغوبة للناس جميعًا، إذ يتميزان بالمذاق الحلو والشهي، ويمدّان الجسم بالطاقة، ومن الجدير بالذّكر أنّ الآيس كريم بكل أنواعه مرغوب في فصل الصيف فهو يُخفض درجة حرارة الجسم ويُنعشه خاصّةً في الأيّام الحارة، ويُمكن شراء آيس كريم الشوكولاتة والفانيلا من المحلات التجارية، ويُمكن صنعه في البيت بمواد متوفرة في كل بيت بطريقة سهلة، وفي هذا المقال بيان كيفية عمل آيس كريم الشوكولاتة والفانيلا بعدّة طرق. آيس كريم الفانيليا والكاكاو بالقشطة وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص المقادير عبوتان من القشطة. كوبان من السكر. ملعقة من الزبدة. صفار ثلاث بيضات. ملعقة من الفانيلا. ثلاث ملاعق من الكاكاو. للزينة ثلاثة ملاعق من صوص الشوكولاتة. ملعقة من المكسرات. طريقة التحضير تُمزج كل الموادّ في الخلاط الكهربائي، ثمّ توضع في الفريزر حتى التجمد. آيس كريم فانيلا - صحة وهنا. توضع في أكواب التقديم وتُزين بالمكسرات وصوص الشوكولاتة. آيس كريم الفانيلا والشوكولاتة بالكريما وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص كوب ونصف من سائل الكريمة.
صفار خمس بيضات حجم متوسط. ثلاث أرباع كوب من السكر الأبيض. رشة من الملح. كوب من الحليب السائل كامل الدسم. ملعقتان كبيرتان ونصف من الفانيليا السائلة. كوب من مزيج الكاسترد. يخفق البيض مع السكر والملح حتى يتحول من اللون الأصفرالذهبي الى الأصفر الفاتح وتتكون الرغوة. يسخن الحليب وكريمة الخفق السائلة في مقلاة على نار متوسطة من 5الى10 دقائق، يحرك من وقت لأخر لمنع الإلتصاق والتكتلات. يخفق مزيج كريمة الحليب تدريجياً مع مزيج صفار البيض ويخفق مع الفانيليا. يسكب المزيج في وعاء ويوضع في الثلاجة[الفريزر]حتى يبرد جيداً. يُضاف مزيج الكسترد كطبقة على الآيس كريم ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم. آيس كريم الفانيليا باليقطين وقت التحضير 20 دقيقة. عدد الحصص تكفي ل5 أشخاص. كوب من هريس اليقطين. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. كوب وربع من السكر البني. صفار خمس بيضات متوسط الحجم. نصف ملعقة صغيرة من مطحون القرفة. نصف ملعقة صغيرة من مطحون الزنجبيل. رشة ملح صغيرة. رشة صغيرة من مطحون جوزة الطيب. يخلط كل من هريس اليقطين والفانيليا في وعاء متوسط الحجم. يمزج ثلاث أرباع كريمة الخفق مع نصف كوب من السكر البني في مقلاة وتطهى على نار هادئة.
ضعي الخليط على نار هادئة حتى الغليان مع التقليب المستمر للحصول على قوام سميك. ضعي الخليط في الثلاجة حتى يتماسك. قومي بخفق الكريم شانتيه مع اللبن والمكونات السابقة بواسطة المضرب الكهربائي للحصول على قوام متناسق. ضعي الآيس كريم في أكواب بالفريزر في علبة بحيث يتماسك. يُقدم الآيس كريم بعد ذلك ويُوضع على الوجه صوص شوكولاتة أو أصابع الويفر المقرمشة للتزيين. طريقة عمل آيس كريم بالفراولة و الشوكولاتة المكونات ثلاثة اكواب لبن. ربع كوب لبن مكثف محلي. 4 ملاعق كبيرة سكر. نصف كوب زبدة. عبوة كريمة خفق بودرة. نصف كيلو فراولة قطع أو شرائح. نصف كوب شوكولاتة مذابة أو صوص. كمية من البندق المكسر. طريقة التحضير نقوم أولاً بخفق كريمة مع ربع كوب لبن بارد بواسطة المضرب الكهربائي حتى يثقل قوامها. في وعاء كبير نضع الزبدة مع السكر على نار هادئة ونقلب باستمرار حتى يذوب السكر تماماً. ثم نضيف على الزبدة كمية الكريمة المخفوقة و نقلب حتى تتجانس المكونات جيداً. نضيف اللبن المكثف على الخليط السابق و نقلب برفق شديد، ثم نصب كمية اللبن السائل و نقلب مرة أخرى حتى تختلط كل المكونات مع بعضها. في أكواب التقديم نصب خليط الأيس كريم، ونُدخل القوالب في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.
يسكب الخليط في وعاء بلاستيكي ويوضع في الثلاجة[الفريزر]، لمدة 4 ساعات. آيس كريم الفانيليا بالليمون وقت التحضير 15 دقيقة. عدد الحصص تكفي ل 10 أشخاص. أربع بيضات متوسطة الحجم. كوبان ونصف من السكر الأبيض. كوبان من كريمة الخفق السائلة. خمس أكواب من الحليب كامل الدسم. ملعقتان كبيرتان وربع من الفانيليا السائلة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان وربع من عصير الليمون. في وعاء الخفق نضع البيض والسكر الأبيض ويخفق جيداً حتى تتشكل رغوة. تُضاف كريمة الخفق تدريجياً مع الخفق المستمر. مع الخفق نضيف الحليب والفانيليا والملح والليمون ويمزج جيداً. يسكب الخليط في وعاء ويوضع في الثلاجة[الفريزر] حتى يتجمد. آيس كريم الفانيليا بطريقة سهلة وقت التحضير 10 دقائق. مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي ل 5 أشخاص. أربع أكواب ونصف من كريمة الخقق السائلة. كوب من الحليب الكثف المحلى. ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة. نخلط كل من الكريمة والحليب المكثف والفانليا في وعاء كبير. تسكب في وعاء بلاستيكي وتوضع في الثلاجة[الفريزر] لمدة 8 ساعات. آيس كريم الفانيليا بالكاسترد وقت التحضير 15 دقيقة. مستوى الصعوبة متوسطة. عدد الحصص تكفي ل 7 أشخاص.
عبوة من الحليب المركّز المُحلّى. كوب من مبشور الشوكولاتة. عبوة من سيرب الشوكولاتة للزينة. توضع الكريمة السائلة في طبق الخلط، ثمّ تُخلط بالمضرب الكهربائي حتى الحصول على كريمة كثيفة. يُضاف الحليب المُكثف المُحلى ويُقلب. يُسكب المزيج في طبق إغلاقه محكم، ثمّ يُضاف مبشور كوب الشوكولاتة ويُقلب كي يتوزع في مزيج الآيس كريم. يوضع كمية قليلة من سيرب الشوكولاتة ويُغطّى الطبق ويُحكم إغلاقه، ثمّ توضع في الفريزر مدة خمس ساعات. توضع كرات الآيس كريم في الأكواب الخاصة، ثمّ تُزين بسيرب الشوكولاتة حسب الذوق. آيس كريم الفانيلا والشوكولاتة بالسّحلب وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص كوب من الحليب السائل. كوب من حليب البودرة. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من السحلب. ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب من بودرة السكر. مُغلّفين من كريمة الخفق الشانتيه. نصف كوب من بودرة الشوكولاتة. يوضع الحليب البودرة والحليب السائل والسحلب والماء والفانيلا وبودرة السكر وكريمة الخفق. تُخلط المواد جيدًا حتى الحصول على مزيج قوامه كثيف. يُقسم الآيس كريم لقسمين أو أكثر حسب الرغبة. تحضير آيس كريم الشوكولاتة يُضاف على أحد الأقسام بودرة شوكولاتة.
06:07 م الثلاثاء 01 سبتمبر 2020 زيت القرع كتبت - هدى عبد الناصر: يعتبر زيت القرع أحد الزيوت الطبيعية الشهيرة، حيث يتم استخلاصه من بذور اليقطين "قرع العسل"، ويتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية، التي أكسبته خصائص علاجية ووقائية ضد بعض الأمراض. يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، فوائد زيت القرع على الصحة العامة وطريقة استخدامه، وفقًا لموقع "Medicalnews today". 1- تعزيز صحة القلب يحتوي زيت القرع على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى مركبات فيتوسترولس التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار بالدم. 2- نمو الشعر أثبتت بعض الدراسات أن تدليك فروة الرأس بزيت القرع أو تناوله يوميًا يساهم في علاج تساقط الشعر، ويحفزه على النموه بنسبة تصل إلى 40%، ولكن يجب استشارة الطبيب المختص قبل استخدامه، لتجنب الإصابة بآثاره الجانبية. 3- تخفيف أعراض انقطاع الطمث بحسب بعض الدراسات، ثبت أن تناول السيدات لزيت قرع العسل يساعد على تخفيف أعراض انقطاع الطمث عند بلوغهن سن اليأس، مثل الهبات الساخنة والتقلبات المزاجية والاضطرابات الهرمونية والصداع وآلام المفاصل، نظرًا لمحتواه العالي من الدهون الجيدة HDL.
بذور القرع زيت بذور القرع والبروستاتا بذور القرع أو اليقطين، هي البذور الصالحة للأكل من القرع، وسواء كنت تستمتع بها نيئة أو على شكل زيت بذور القرع، فهي يمكن أن تدعم صحة الپروستاتا، وبسبب هذا بذور القرع هي العلاج الشعبي لما يهم الرجال. وفقا لدراسة موثوق بها مصدر عام 2014 كل من زيت بذور القرع ومزيج من زيت بذور القرع وزيت البلميط (saw palmetto) قد يحسن من أعراض تضخم البروستاتا الحميد (BPH). وقد توصل الباحثون إلى أن زيت بذور اليقطين وزيت البلميط هما علاجات بديلة آمنة وفعالة لتضخم البروستاتا الحميد. ويقال إن زيت بذور اليقطين أو القرع يساعد على تعزيز الصحة العامة للإنسان، حيث إنها مليئة بالفيتامينات ومضادات الالتهاب، بالإضافة إلى اللينوليك (linoleic) وحمض الأوليك (oleic). وإليك ما تحتاج الى معرفته عن الفوائد الصحية المحتملة لهذه الفاكهة. فوائد زيت بذور القرع على صحة البروستاتا وقد أظهر زيت بذور اليقطين، إلى جانب زيت البلميط نتائج كثيرة كعلاج بديل لتضخم البروستاتا الحميد (BPH). (BPH) هو حالة شائعة حيث تصبح البروستاتا متضخمة، وهذا يمكن أن يكون مؤلما للغاية ويمنع تدفق البول. حيث وجد من قبل الباحثين أن زيت بذور اليقطين قد يكون بمثابة الطب البديل الفعال مع أي ردود فعل سلبية.
فهل من الممكن أن ينتج عن زيت القرع للصلع والشعر فوائد حقيقية؟ وهذا ما وجده العلماء حقا. كان هناك عدد من النظريات العلمية التي تدعم زيت بذور اليقطين كوقاية لتساقط الشعر ، ومع ذلك ، في الوقت الحالي ، لم يتم إثبات أي من هذه النظريات بقوة في الدراسات. إحدى النظريات حول كيفية عمل بذور اليقطين لتساقط الشعر هي أن فيتوستيرول الزيت يعزز نمو الشعر، وهو عبارة عن ستيرولات توجد في العديد من النباتات المختلفة، فإنها تظهر في الغالب فوائد صحية إيجابية. يعتقد أن فيتوستيرول يمكن أن يمنع الإنزيمات والهرمونات في فروة الرأس التي تلعب دورا في تساقط الشعر. هذا يعني أن زيت بذور اليقطين الغني بالفيتوستيرول يمكن أن يساعد في وقف تساقط الشعر. كما هو الحال مع العديد من علاجات الشعر الطبيعية ، لم يكن هناك ما يكفي من الأبحاث أو الدراسات العلمية حول زيت القرع لتقديم دليل قوي على أنه يعمل أو لا يوقف تساقط الشعر. ربما تكون دراسة 2014 هذه هي الدراسة الأكثر تعمقا حول بدائل نمو الشعر النباتية. أجريت الدراسة على رجال يعانون من الصلع الذكوري ، وتناول نصفهم مكمل بذور القطين، والنصف الآخر دواء وهمي. وأوضحت النتائج أنه لوحظ زيادة نمو الشعر بنسبة 30٪ لدى أولئك الذين تناولوا مكمل بذور اليقطين ، مقارنة بأولئك الذين تلقوا العلاج الوهمي.
يحمى البشرة من حروق أشعة الجلد الناتجه من الشمس الحارقة. يستخدم كعلاج لتدليك الجسم لأنه مرطب للجسم ويجعله ناعما. يساعد على تحسين الهضم للطعام وأيضا أمراض الصدر من الكحه. طريقة عمل زيت القرع تطحن البذور فى الكبه ثم بعد أن يتم طحنها وتوضع فى كيس بلاستيك، ثم يوضع عليه زيت الزيتون ويترك فى الشمس لمدة عشرة أيام ثم يتم استخدامه سواء على البشره أو الجسم أو أخذ ملعقة يوميا على الريق له نتائج مذهله. أقرأ فوائد القرع الاخضر فوائد القرع وأهم 10 أستخدامات له طريقة استخدام زيت القرع وصفه مجربه زيت القرع: يجب تناول ملعقة من الزيت قرع يوميا على الريق وفى المساء أيضا ويمكن إعطاء الأطفال ملعقة صغيرة يوميا من زيت القرع يعمل على الليونه عند الأطفال وأيضا، يزيد من مناعة الجسم ويعالج امراض القولون والمعده ويعالج ضغط الدم. وصفة زيت القرع لنمو الشعر يوضع ملعقة من زيت القرع وملعقة من زيت الزيتون، ويخلط ثم يوضع على الشعر ويدلك فروة الرأس جيدا ثم يلف بفوطه ساخنه على الرأس يحافظ على تهوية الشعر ولمعانه وعدم تقصفه.
زيت بذور القرع هو عنصر مفيد لتحسين الصحة الأيضية والفسيولوجية، وهو مليء بالأحماض الدهنية التريبتوفان غير المشبعة، ويحتوي على مستوى عالٍ من المواد المضادة للأكسدة. كما أنه يحتوي على الكاروتينات طويلة الأمد والفيتامينات التي تمتصها الدهون الشحمية ، وزيت بذور اليقطين مكونًا مناسبًا للوقاية من الأمراض ، خاصةً بالنسبة لأمراض البروستاتا،وبالإضافة إلى ذلك ، فقد أثبت فعاليته كعلاج لمرض السكري والقلق و السرطان،وتوصي منظمة الصحة العالمية باستخدام الزنك ، الموجود بكميات كبيرة في البذور الصغيرة والمحافظة عليه من خلال عملية إنتاج النفط. موطن اليقطين أمريكا الشمالية هي الموطن الأصلي لليقطين، حيث تُعتبر الولايات المتحدة هي أكبر مركز لإنتاج القرع ، تليها المكسيك والهند والصين. زيت بذور اليقطين التغذية هناك نوعان من القرع التي يتم الحصول على بذور اليقطين ،وهما بيبو، والماكسيما، و عملية استخراج اليقطين هي عملية بسيطة ، يتم فيها تحميص البذور ، ثم الضغط عليها،للحصول على زيت بذور اليقطين غني بمضادات الأكسدة، حيث يتم استخدام درجات حرارة تحميص أقل وفترة تحميص أطول، للحصول على تأثير أقوى ،كما يمكن استخدام درجات حرارة أعلى أيضاً.