وبعد ذلك يتم وضع خليط الدقيق لخليط السكر والموز ونقوم بخلطهم مع بعضهم. ثم يتم إحضار صينية تكون على شكل دائري ويتم دهنها بالزبدة ونقوم برش كمية دقيق بها. ثم نقوم بوضع الخليط بها ونرش البندق على الوجه وتوضع الصينية بالفرن لمدة عشرين دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج الكيكة، ثم يتم تقطيعها وتقدم بعد ذلك. طريقة عمل كيكة الغابة السوداء 4 حبات من البيض. ¼ كوب من السمن. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الفانيليا. ملعقة ونصف من البيكنج بودر. الكيكة الاسفنجية البسيطة والمركبة. ثمانية ملاعق من اللبن البودرة. اثنين كوب من الدقيق. ½ كوب من الكاكاو البودر. كريمة خفق. صوص شوكولاتة. بعد أن تعرفنا على طريقة عمل الكيكة الاسفنجية العادية فيجب أيضًا أن نتعرف على طريقة عمل كيكة الغابة السوداء وذلك عن طريق خلط السمن والسكر والفانيليا والبيض مع بعضهم بطريقة جيدة. ثم يضاف لهم الشوكولاتة والحليب والماء وتقلب المكونات مع بعضها كي تتجانس. ثم يتم إضافة هذا الخليط السابق للبيكنج بودر والدقيق المنخول مع التقليب بطريقة جيدة ونقوم بوضع الخليط بصينية تكون مدهونة بالزيت. ثم يتم وضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 درجة وتترك لمدة 60 دقيقة تقريبًا. ثم يتم إخراجها من الفرن ويضاف لها الصوص والكريمة وبعد ذلك يتم تقديمها.
إضافة نصف بياض البيض ونصف الدقيق إلى المزيج السابق، والتقليب بالملعقة لحين الحصول على خليط ناعم ومتجانس. توزيع الكيك على قالبين، وإدخاله إلى الفرن من خمس إلى سبع دقائق، ثمّ تركه ليبرد. تحضير كريمة السكر: خفق بياض البيض وعصير الليمون، وإضافة السكر مع الخفق، ثمّ إضافة الألوان. خفق كريمة السكر، وتوزيعها بين طبقات الكيك، وعلى سطحه مع توزيع شرائح الفراولة. الكيكة الإسفنجية اللذيذة المكوّنات كوب من الدقيق. خمس بيضات. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. ربع كوب من النشا. ثلاثة أرباع كوب من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من كل من: الفانيلا. البيكنج باودر. كريمة مخفوقة -للتزيين-. لوز شرائح -للتزييين-. فواكه مشكلة -للتزيين-. طريقة التحضير خفق الفانيلا والسكر والبيض معًا لمدّة ثماني دقائق باستخدام العجانة الكهربائية حتى يتضاعف الحجم، وإضافة الخل أثناء عملية الخفق. خلط البيكنج باودر مع النشا والدقيق، وإضافة الخليط إلى خليط البيض بشكلٍ تدريجي مع استمرار الخفق حتى يتجانس الخليط تمامًا. سكب الخليط في قالب مجهز مدهون ومرشوش بالدقيق، ووضعه في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية ولمدّة خمس وثلاثين دقيقة. أسهل طريقة لعمل الكيكة الاسفنجية في المنزل وبمكونات اقتصادية - ثقفني. رفع الكيك من الفرن وتزيينه بالفواكه والكريمة وشرائح اللوز، وبالإمكان إضافة ملعقتين من الكاكاو إلى الخليط في حال الرغبة بتحويله إلى كيك الشوكولاتة.
إخراج الكيك من الفرن بعد أن ينضج، ثم وضعه على شبك معدني إلى أن يبرد تماماً. فصل الكيك عن القالب عن طريق تمرير سكين عريضة بين حافة القالب والكيك. قلب الكيك على قاعدة مصنوعة من الكرتون، ثم التخلّص من ورق الزبدة. كيكة اسفنجية بالفواكة المشكلة مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاص المكونات كوب من الدقيق. ست بيضات -مفصول البياض عن الصفار-. ملعقة صغيرة من الفانيلا. رشة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو لنكهة الشوكولاتة. الكيكة الاسفنجية البسيطة والجملة المركبة. فواكه مشكلة مقطعة. كريمة مخفوقة. قهوة سريعة الذوبان. كرز أحمر حلو صحيح. شوكولاتة مبشورة. فراولة صحيحة. فراولة مفرومة. طريقة التحضير وضع كلٍ من: صفار البيض، نصف كوب من السكر والفانيلا في وعاء وخفقهما معاً حتى يصبح قوام الخليط لونه فاتحاً. وضع كلٍ من: باقي كمية السكر، رشة الملح وبياض البيض في وعاء آخر وخلطهما معاً ثم إضافة الخليط إلى خليط الصفار. وضع المزيج في قالب الكيك وإدخاله إلى فرن مسخّن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً ثم إخراجه من الفرن وتركه ليرتاح قليلاً. تقطيع طبقات الكيك وتزيينه بكل من: الكريمة المخفوقة، الفواكه المشكلة، الكرز الأحمر والفراولة ورش وجهه بالشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة ثم تقديمه جاهزاً.
السوق السعودية قال الغيث: «إن (فلاي دبي) أطلقت العام الجاري وجهة جديدة في السعودية هي مدينة العُلا، ليرتفع إجمالي وجهاتها في المملكة إلى سبع وجهات، مع انطلاق رحلات الطائف اعتباراً من 15 إبريل الجاري»، مؤكداً أن جميع هذه الوجهات تحظى بإقبال جيد من المسافرين. وأشار إلى حجم الطلب من السوق الخليجية، والباحثين عن المغامرة لاستكشاف وجهات جديدة. وأضاف: «من خلال شراكتنا الموسعة للمشاركة بالرمز مع (طيران الإمارات)، فإننا نقدم للمسافرين اتصالاً سلساً عبر شبكة مشتركة». أفضل المواقع لحجز تذاكر الطيران أونلاين 2022 - مطبات. وجهات أوروبية أكد الغيث وجود طلب جيد على الرحلات من أوروبا وإليها، وقال إن «الوجهات الموسمية التي أطلقتها (فلاي دبي)، خلال العام الماضي، حظيت بشعبية عالية بين المسافرين»، متوقعاً مزيداً من النمو والطلب على هذه الوجهات. وأشار إلى طلب جيد آخر إلى الوجهات الجديدة مثل: سالزبورغ، بودابست، ولوبليانا. وكشف أنه ولتلبية الطلب خلال موسم الصيف المقبل، ستشغل «فلاي دبي» رحلات إلى الوجهات الصيفية، منها: باتومي في جورجيا، بودروم وطرابزون في تركيا، تيفات في الجبل الأسود، ميكونوس وسانتورويني في اليونان. رحلات مطار آل مكتوم الدولي قال الرئيس التنفيذي لـ«شركة فلاي دبي»، غيث الغيث، رداً على استفسار حول نقل عدد من الرحلات إلى مطار آل مكتوم الدولي، بالتزامن مع فترة تطوير المدرج الشمالي في مطار دبي الدولي، إن «اختيار التوقيت للبدء في هذا المشروع مناسب، خصوصاً أنه يأتي بعد فترة عيد الفطر ، وقبل انطلاق موسم الصيف».
وقدمت الناقلات الوطنية نموذجاً عالمياً يحتذى به في التعامل مع التحديات التي فرضتها الظروف الخارجية، بعدما تعاملت باحترافية عالية ومرونة كبيرة لزيادة الخيارات أمام المسافرين وتوسيع شبكة وجهاتها حول العالم. طيران الإمارات وارتفع عدد الوجهات التي تصل إليها طيران الإمارات إلى 130 وجهة، وتتضمن الخطط المستقبلية للناقلة تسيير 5 رحلات أسبوعياً إلى بالي مع بداية مايو. واعتباراً من 1 أغسطس، ستستأنف الناقلة خدمة مطار لندن ستانستيد بخمس رحلات أسبوعياً ترتفع إلى رحلة يومية اعتباراً من 1 سبتمبر 2022، وبحلول أكتوبر سيصل عدد رحلات طيران الإمارات إلى المملكة المتحدة إلى 110 رحلات أسبوعياً، موزعة على مطارات لندن هيثرو، وغاتويك، وبرمنغهام، ونيوكاسل، وغلاسكو. وسوف تشغل طيران الإمارات 4 رحلات أسبوعياً إلى بوينس آيرس عبر ريو دي جانيرو اعتباراً من 2 نوفمبر 2022، واعتباراً من 1 فبراير (شباط) 2023، ستوسع طيران الإمارات عملياتها إلى خدمة يومية، وتعتزم طيران الإمارات تكثيف خدمتها إلى لاغوس وأبوجا وموريشيوس، وسوف تضاعف طيران الإمارات خدمات الركاب إلى سنغافورة من 7 رحلات إلى 14 رحلة أسبوعياً اعتباراً من 23 يونيو 2022.