الجنبية هي نوع من الخناجر العربية، يطلق هذا الوصف عادةً في وصف الخناجر التي تربط بحزام حول الخاصرة، وتستخدم الجنابي في اليمن وعمان وجنوب السعودية كزينة للملابس. وصناعة الجنبية هي إحدى الحرف التقليدية التي يكثر انتشارها في اليمن وعمان والسعودية. الجنبية الجنبية عبارة عن آلة حادة تثبت على مقبض خاص ومن الجنبية عدة أنواع بعضها رخيص السعر وبعضها متوسط السعر، والبعض الآخر مرتفع السعر وبشكل كبير جدا، فهناك أنواع من الجنابي تصل أسعارها إلى مئات الآلاف بل إلى ملايين الريالات وهذا النوع من الجنابي له مواصفات خاصة لا يعرفها سوى أناس من ذوي الخبرة. جنبية - ويكيبيديا. ويذكر أن الشيخ ناجي بن عبد العزيز الشايف شيخ مشائخ بكيل وكبير مشائخ اليمن اشترى جنبيةً بمبلغ مليون دولار أمريكي وهي تعد أغلى جنبية (خنجر) في العالم إذ يرجع عمرها إلى ما فوق الألف عام وهي الجنبية التي توارثها المشائخ وكانت تخص الإمام أحمد حميد الدين الذي حكم اليمن منذ عام 1948 حتى تم القضاء عليه في 1962، وكانت تخص من قبله الإمام شرف الدين في القرن السادس الهجري (672 هـ). وتعد الجنبية من أقدم الأسلحة التي استخدمها الإنسان، منذ عصوره الأولى، في الدفاع عن نفسه فهي من الأسلحة الصغيرة التي تستخدم في المواجهات فكان الشخص يحمل الجنبية على خصره أو تحت ثيابه.
وتعد الجنبية من أقدم الأسلحة التي استخدمها الإنسان، منذ عصوره الأولى، في الدفاع عن نفسه فهي من الأسلحة الصغيرة التي تستخدم في المواجهات فكان الشخص يحمل الجنبية على خصره أو تحت ثيابه. وتشكل الجنابي الإسلامية مجموعة كبيرة، متنوعة في أشكالها وتطرزها وزخارفها. "الجنبية والخنجر" رمز نجراني في كل المناسبات | صحيفة المواطن الإلكترونية. ومنها مجموعة كبيرة تحتفظ بها المتاحف العالمية المختلفة. جنبية من اليمن صناعة الجنبية [ عدل] لقد تفنن صناع الجنابي في صناعتهم للجنبية وجعلوها عامرةً بالنقوش والزخارف الفنية الرفيعة التي جعلت منها تحفة غالية الأثمان مكونات الجنبية [ عدل] تتكون الجنبية من: الرأس [ عدل] يسمى رأس الجنبية (المقبض) وهو الجزء الذي تتوقف عليه قيمة الجنبية فهو بذلك أهم أجزائها. والجنبية والخنجر من السلاح الأبيض، إلا أن الخنجر يتميز بمقبضه الفضي، أما الجنبية فيصنع رأسها من قرون وحيد القرن وقرون الوعل وسن الفيل أو من المواد البلاستيكية والخشب. هناك العديد من التسميات لأنواع الرؤوس (المقبض): الصيفاني (الزراف) ويتراوح عمر الجنبية التي تحمل رأس صيفاني بين 400 عام و1500 عام وهي لا تقدر بثمن وسمي صيفاني لشدة صفائه ورونقه ويسمى أيضاً القلب لأنه يؤخذ من لب قرن وحيد القرن ويميل لونه إلى الأصفرار المشوب بحمرة خفيفة وهو شفاف نوع ما وهو أغلى الرؤوس فقد يصل سعره إلى مبالغ خيالية.
وأيضا من أسباب ارتفاع ثمن هذا النوع في الآونة الأخيرة قرار منظمة حماية حقوق الحيوان الذي قضى بمنع استيراد قرون وحيد القرن خوفاً عليه من الانقراض. الأسعدي وهو في الدرجة الثانية، وقيل بأنه يرجع إلى أحد ملوك اليمن القدماء وهو الحاكم أسعد الكامل العاجي المصنوع من عاج سن الفيل وهو في الدرجة الثالثة ويأتي من الهند ولونه أبيض والبعض منه يميل إلى الأصفرار الخفيف وثمنه مرتفع إلى حد ما. الكرك ويصنع من قرون البقر وهو أقل الرؤوس ثمنا. البلاستك والفيبر والخشب وهو الأقل في السعر. كما أن القرون والعظام لا تتغير أحوالها بمرور الزمن بل تزداد جمالا وبهاء. وجرت العادة على استخدام الذهب والفضة في تزيين مقبض الجنبية. ويتم استيراد قرون وحيد القرن من كينيا ودول القرن الأفريقي والهند أما قرون البقر فمتوفرة محليا. وتتم صناعة رأس الجنبية بطريقة يدوية وبآلات بسيطة حيث يقوم الحرفي بتقطيع القرن أو السن أو الخشب ونحته وصنفرته، وصناعته على الشكل المطلوب أما بالنسبة للرؤوس البلاستيكية والفايبر فتصب في قوالب بعد صهرها. بعد ذلك يتم تزيين رأس الجنبية بقطعتين من الذهب الحميري أو الفضة يسميان بالزهرتين وهما على شكل جنيهات ذهبية دائرية الشكل تثبت من الخلف بقضيب أو مسمار من النحاس وقد تكون هذه الزهرات من الحديد أو الفضة المصبوغ باللون الأصفر أو الأحمر الباهت وينحت عليها رسومات وأشكال مختلفة.
ويثبت العسيب في الحزام وعادة ما يلف على الخصر وثمة تنوع كبير في صناعة الأحزمة وتطريزها ويأخذ عدة ألوان ونقوش ورسومات تتحكم في غلاء أو رخص سعره. تكوين الجنبية وأشار شيبان إلى أن الجنبية النجرانية تتكون من المقبض أو الرأس الذي يعتبر أهم أجزاء الجنبية حسب نوعيته، وهو الذي يتحكم في سعرها. وقال إن من أشهر رؤوس الجنبيات "الزراف"، و"الصيفاني"، و"القرن"، و"الوتر"، و"الصيني"، و"الحضرمي"، و"العماني"، و"الحدادي"، وتصنع من قرن حيوان وحيد القرن. وتختلف مقابض الرؤوس بحسب كمية الذهب الخالص والفضة المزينة بالجنبية ونوعية المقبض. وأضاف أن مقبض الجنبية النجرانية يرصع بالذهب الخالص عيار 21 وهو عمل يتطلب مجهوداً مضاعفاً ومهارة ودقة وتركيزاً شديداً في الصنع بما يناسب مكانتها في المجتمع النجراني. ونوه إلى أن السوق يحتوي على 15 محلاً لبيع وصناعة وصقل "الجنابي". مليون ونصف المليون ريال وتقدر القيمة السوقية لبيع وشراء الجنابي في الشهر الواحد بأكثر من مليون ونصف المليون ريال. ولفت الشيبان إلى أن السوق مع ازدهار حركة البيع والشراء يشهد زيادة في الإقبال على المهن المتعلقة بصناعة الجنابي كصقل وتقييس الجنابي وما يرتبط بها من صناعة الجفن والغمد والحزام.
• تحضير أكواب أو أطباق مناسبة لتقديم سلطة الفواكه. أضف إلى أطباق التقديم كمية مناسبة من خليط الفواكه الطازجة والمكسرات والعصير. ثم أضف كمية مناسبة من كريم دريم ويب على سطح سلطانيات سلطة الفاكهة. • تزيين طبق سلطة الفاكهة بسوط الأحلام والمكسرات بقطع الفاكهة الطازجة. مراجع:
حضري الخلاط الكهربائي لتحضير خليط دريم القمح ، أضيفي إلى كأس الخلاط كلًا من: دريم ويب ، سكر أبيض ، حليب جاف ، اخلطي جميع المكونات جيدًا على سرعة متوسطة ، ثم أضيفي إلى الخليط الحليب السائل تدريجياً ، واستمري في الخلط جيدًا لجميع المكونات لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم أضيفي علبتي الكريما تدريجيًا ، واخلطي جميع المكونات بسرعة عالية لمدة أربع دقائق تقريبًا ، وأخيرًا أضيفي الماء ، واستمري في الخلط حتى تحصلي على خليط كريمي مع تناسق متجانس واتساق جيد. • أضف كمية مناسبة من آيس كريم الفانيليا إلى أكواب الفاكهة بطريقة منتظمة ومتساوية. أخيرًا ، أضف كمية كبيرة من شبكة التنقيط ، والتي تم تحضيرها بأكواب سلطة الفواكه. • ضع بعض قطع الفاكهة فوق طبقة Dream Web للتزيين. ثالثًا: طريقة عمل سلطة فواكه مع دريم ويب والمكسرات: مكونات: مكونات سلطة فواكه • كوبان كبيران من الكيوي ، مقطّعان إلى قطع صغيرة. • كوبان كبيران من شرائح الموز المقلية. بديل الدريم ويب. • كوبان كبيران من العنب الأحمر. • كوبان متوسطان من التفاح الصغير. • كوبان كبيران من شرائح الفراولة ، مقطّعتان إلى نصفين. • نصف كوب كبير من العسل الأبيض الطبيعي. نصف كوب كبير عصير ليمون طازج.
طريقة التحضير: • ابدئي في تحضير الثمار بغسلها جيداً وتقطيعها إلى قطع صغيرة ما عدا البرتقال. تحضير أكواب مناسبة لتحضير سلطة فواكه. • ضعي كمية مناسبة من الفاكهة في كل كوب من الكوب ، وذلك بتحضير طبقات من الفاكهة ، كل نوع على حدة ، من خلال: تحضير شرائح التفاح كطبقة أولى ، ثم تقطيع الدراق كطبقة ثانية ، ثم تقطيع الفراولة كطبقة ثالثة ، ثم تقطع الكيوي كطبقة رابعة ، وأخيرًا حبات العنب كطبقة خامسة ، أو يمكنك خلط جميع قطع الفاكهة معًا. • امزجي حبتين من البرتقال جيداً للحصول على عصير البرتقال. أضف كمية مناسبة من عصير البرتقال لكل كوب من سلطة الفواكه. حضري وعاء متوسط الحجم لتحضير كريمة دريم ويب وأضيفيها إلى وعاء دريم ويب والحليب الجاف وكمية مناسبة من السكر الأبيض. نخلط المكونات السابقة على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين تقريباً ، ثم نضيف الكريمة تدريجياً مع الاستمرار في خلط جميع المكونات حتى تمتزج الكريمة جيداً مع المكونات جافة ، ثم نضيف الماء والحليب المكثف تدريجياً ، واستمروا في خلط جميع المكونات جيداً. سوفليه بدون دريم - Blog. لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى تحصلي على كريمة دريم ويب سميكة ومتماسكة. • أضف كمية مناسبة من كريمة دريم ويب إلى أكواب سلطة الفاكهة ، وأخيراً رش كمية مناسبة من الشوكولاتة المبشورة.
طريقة سلطة الفاكهة مع دريم ويب حيث تعتبر سلطة الفاكهة من ألذ أنواع السلطات ذات المذاق المختلف ويفضلها الكثيرين ، وتتميز سلطة الفاكهة بغناها بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة المفيدة لجسم الإنسان و الصحة ، وإضافة كريم الويب الخافت إلى سلطة الفاكهة يضفي عليها طعمًا رائعًا ومختلفًا ، لذلك نعرض لكم بعض تخصصات تحضير سلطة الفاكهة مع دريم ويب في المنزل في وقت قصير. وصفات مميزة ومفيدة لتحضير سلطة فواكه مع DreamWeb أولاً: طريقة عمل سلطة فواكه مع دريم ويب مكونات: مكونات سلطة الفاكهة: • حبتان من التفاح الأحمر متوسط الحجم. أربع ثمرات موز كبيرة ناضجة. • حبتان برتقالة متوسطة الحجم. • حبتان خوخ كبيرتان. • حبتان من الفراولة متوسطة الحجم. • حبتان كيوي متوسط الحجم. • كمية مناسبة من العنب الأخضر أو الأحمر أو كليهما. مكونات دريم ويب: • مظروفين من Dreamweb. • كمية مناسبة من حبيبات السكر الأبيض حسب الرغبة. • كوب ماء كبير. • عبوة متوسطة الحجم من الكريم. سوفليه اوريو بدون دريم ويب - Blog. • ثلاث ملاعق كبيرة حجم كبير من الحليب الجاف. • خمس ملاعق كبيرة حجم كبير من الحليب المكثف المحلى. للتزيين: • كمية مناسبة من الشوكولاتة المبشورة جيداً.