طريقة تجفيف ال ( نعناع) خطوات بسيطة - YouTube
طريقة تجفيف النعناع - YouTube
النعناع يعدّ النعناع نوع من أنواع الخضراء العطرية ذات الرائحة المميزة والجميلة، ويدخل ضمن صنف النباتات التي تعيش لفترات طويلة من الزمن، كما أنّه يُستخدم بكثرة في المطابخ ويُمكن إضافته للشاي، ممّا يجعل مذاقه لذيذًا، وكما أنّه يدخل في تحضير الكثير من الأطباق ومنها السلطة وتزيين الفتة وغيرها وهو من النباتات الموسمية ويمكن حفظه لفترة وطويلة ويمكن تجفيفه لزيادة فترة التخزين، وفي هذا المقال سوف نُوضح طريقة تجفيف النعناع. تجفيف النعناع بالميكرويف وقت التحضير 60 ثانية مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 2 أشخاص المقادير فوطة نظيفة. نعناع طازج حسب الرغبة. طريقة التحضير تساعد هذه الطريقة في تجفيف النعناع بسرعة. طريقه تجفيف النعناع الاخضر. غسل أوراق النعناع وتجفيفها باستعمال فوطة نظيفة ثم وضعها في وعاء المايكرويف. وضع الوعاء في المايكرويف لمدة عشر ثواني ثم فحص النعناع، ثم وضعه مرة أخرى لعشر ثواني وتكرر الخطوة مع التفقد حتى يجف النعناع. يمكن أن يحتاج النعناع لمدة 45 ثانية حتى يجف. تجفيف النعناع بالفرن وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ4 أشخاص نعناع طازج حسب الرغبة. تسخين الفرن على حرارة منخفضة حتى لا تحترق أوراق النعناع خلال مرحلة التجفيف.
تُشطف أوراق النعناع بالماء البارد جيّداً، وتُجفف باستخدام المناديل الورقيّة النظيفة، وذلك بوضع الأوراق فوق المناديل الورقيّة دون تكديسها، وترك السيقان متدليّة في الهواء، وتستمر عمليّة تجفيفها في المناديل الورقيّة مدّة ساعتين؛ للتحقق من أنها جافة تماماً. لا تُفصل أوراق النعناع عن سيقانها عند تجفيفها في الهواء الطلق على خلاف باقي الطرق الأخرى التي تتطلب فصلها وانتقاء الأوراق فقط، لكن يجب التحقق من نظافة الأوراق وخلوّها من الحشرات، أو التلف، أو غيره. تفصل سيقان النعناع عن بعضها البعض بحيث تُشكّل على شكل عناقيد ورزم صغيره تُضم معاً، بحيث تُربط السيقان المُجمّعة معاً عند مستوى واحد من أسفلها، مع وجوب التحقق من ترك الأوراق مكشوفةً ومُتباعدة قليلاً، وذلك بالاستعانة بخيوطٍ متينة، وتحضيرها للتعليق والتجفيف بترك جزءٍ من الخيط بعد ربطه. كيف أحفظ النعناع بالثلاجة - موضوع. يُربط الجزء المُتبقي من الخيط في شماعة تعليق الملابس أو في غرفة الغسيل، ويُفضّل أن تُعّلق الشماعة في منطقة ذات تهويّة جيدة وخاليّة من الرطوبة وأن تكون مُظلمة، أو يُمكن تغطيّة الأوراق في رزم النعناع بأكياس بلاستيكيّة فضفاضة لفعاليّةٍ أكبر، مع التنويه لأنه يجب تعليق النعناع مقلوباً بحيث تكون الساق في الأعلى والأوراق في الأسفل؛ حتى تتجمع الزيوت العطريّة في الأوراق فتمنحها نكهةً ورائحةً قويّة، ويُفضّل أن تكون درجة حرارة الغرفة تُقارب 20 درجة مئويّة.
يُستخدم النّعناع في التخلُص من رائحة الفم فبعد أكلِك لحبّات الثّوم أو البصل تحتاجين لمادة لها فعاليّة كبيرة، في التخلُص من الرّوائح، فالنّعناع يحتوي على مادة عطِرة تقضي على هذه الرّوائح. يُستخدم النّعناع في الأطعمة تُستخدَم بودرة النّعناع المُجفف، في إضافة نكهات جميلة، ولذيذة للطّعام، ففي الحلويات يُمكنك إضافة ملعقة صغيرة من البُودرة على الكيك بالليمون وسترين النّتائج فهي تُخلِصُك من رائحة البيض الكريهة، وتُضيف مذاق جديد، كما يُمكنك وضع النّعناع المُجفَف على سلطة الخبار واللّبن سيُضيف لها مَذاق رائع، ويُضاف النعناع المُجفّف في خلطات تتبيل اللُحوم والأسماك المشويّة والكَباب، ويُستخدم في العديد من الأكلات المطبوخَة وننصَح بوضعِه في آخر مرحلة حتى لا يفقِد نكهتُه، بالإضافة إلى استخدامِه في المشروبات السّاخِنة، والعصائر. يُستخدم النّعناع في العناية بالشّعَر يُستخدم النّعناع في العناية بالشّعَر من خلال قُدرتِه على التخلُص من القِشرة فهو يُستخدَم للشّعَر الدُهنّي، وذلك من خلال غلّي أوراق النّعناع، ثم تصفيّة الماء، ونقْع الشّعر بماء النّعناع، تُستخدم هذه الوصفة في القضَاء على القِشرة، من خلال تقليل الزّيوت التي تُفرزُها فروة الرّأس، فلا يُنصح بهذه الطّريقة لأصحاب الشّعَر الجَاف.
معجون البندورة. حبتان متوسطتان من البصل، مفرومتان. ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم. ملعقة صغيرة من النعناع اليابس. خمسة أكواب إلى ستة أكواب من الماء. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. فصَّان من الثوم المهروس. أربعمئة غرامٍ من اللحم المقطع إلى مكعبات صغيرة. حبتان كبيرتان من البندورة المقشرة ومنزوعة البذور، مفرومة. طريقة التحضير وضع السمن أو الزيت في قدر عميق ثمّ وضع القدر على نار متوسطة حتى تسخين الزيت. إضافة الثوم إلى الزيت وتقليب الخليط بملعقة خشبية حتى يصبح شفافاً. طريقة تجفيف النعناع بالخطوات - بحر. إضافة مكعبات اللحم إلى الثوم وتقليبها بملعقة خشبية حتى اكتسابها اللون البني. إضافة البندورة المفرومة، الماء، الملح، الفلفل ومعجون البندورة إلى مكعبات اللحمة وتقليب الخليط جيداً. ترك خليط الشوربة على نار هادئة لمدّة من عشرين دقيقة إلى خمس وعشرين دقيقة حتى نضوج اللحمة. غسل الأرز بالماء الباردة وتصفيته ثمّ إضافته إلى الشوربة. ترك الشوربة على نار هادئة لمدّة من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة حتى نضوج الأرز. إزالة الشوربة عن النار ثمّ إضافة البقدونس والنعناع المجفّف إليها وتقليبها جيداً. صب الشوربة في أطباق فردية ورش البقدونس عليها ثمّ تقديمها مباشرة مع الليمون.
اتركي الوعاء على النار المتوسطة الحرارة مدة كافية حتى تغلي القهوة بشكل جيد، ثم ابعدي الوعاء عن النار. جهزي اكواب مناسبة لتقديم القهوة الفرنسية بالبندق أضيفي القهوة الفرنسية بالبندق إلى الاكواب بشكل منتظم، ثم أضيفي على وجه القهوة القليل من الكاكاو البودر الخام، ويمكن تزيين القهوة بكمية مناسبة من الكريمة. تقدم أكواب القهوة الفرنسية بالبندق ساخنة. ثالثاً: طريقة عمل القهوة الفرنسية بالشوكولا: مكونات عمل القهوة بالشوكولا: أربع ملاعق حجم كبير من الحليب الجاف. أربع ملاعق حجم كبير من القهوة الناعمة. ملعقتان حجم كبير من الكاكاو الخام البودر. ست ملاعق حجم كبير من السكر الأبيض المطحون بشكل ناعم. اقرب كوفي عوائل من موقعي حاليا. كوبان حجم كبير من الماء. ملعقتان حجم صغير من الفانيلا السائلة أو البودر حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة الحجم من القرفة الناعمة. جهزي قدر عميق صغير الحجم ومناسب لتحضير القهوة بالشوكولا. أضيفي الماء إلى القدر، وضعي القدر على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي السكر إلى الماء مع التقليب الجيد والسريع للسكر بالماء حتى يذوب بشكل جيد. ثم أضيفي إلى الماء والسكر القهوة الناعمة، استمري بالتقليب حتى تمتزج القهوة بشكل جيد مع الماء.
ثم أضيفي إلى القهوة الحليب الجاف، استمري بالتقليب السريع حتى يذوب الحليب جيداً ويمتزج مع القهوة. ثم اضيفي إلى القدر الكاكاو البودر، والفانيلا، والقرفة الناعمة، قلبي جميع المكونات بشكل جيد وانتظري حتى تغلي القهوة بشكل جيد. اتركي القهوة الفرنسية بالشوكولا تغلي لمدة ثلاث دقائق تقريباً، ثم ابعدي القدر عنالنار. جهزي فناجين متوسطة الحجم ومناسبة لتقديم القهوة الفرنسية بالشوكولا. اسكبي القهوة الفرنسية بالشوكولا بالفناجين، وتقدم ساخنة. اقرب كوفي عوائل من موقع الشيخ. رابعاً: طريقة عمل القهوة الفرنسية بالحليب: أربع ملاعق كبيرة الحجم من القهوة سريعة التحضير. أربع ملاعق كبيرة الحجم من الكاكاو البودر الخام. ست أكواب كبير الحجم من الماء الفاتر. كوبان حجم كبير من الحليب السائل كامل الدسم. جهزي إبريق متوسط الحجم ومناسب لتحضير القهوة بالحليب. ضعي الإبريق على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي غليه الحليب السائل كامل الدسم، انتظري حتى يغلي الحليب جيداً، ثم ابعدي الحليب عن النار. جهزي إبريق آخر مناسب، ضعي الإبريق على نار متوسطة الحرارة، أضيفي إليه الماء، وانتظري حتى تغلي الماء تماماً، ثم ابعدي الإبريق عن النار، وأضيفي غليه القهوة الفرنسية. قلبي القهوة مع الماء بشكل جيد حتى تمتزج القهوة مع الماء، ثم أضيفي غلى الإبريق الكاكاو البودر الخام، استمري بالتقليب الجيد إلى ان تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
4. مقهى الضوء الخافت يتميز المقهى بأعلى مستوى من الخدمة، إلى جانب أشهى المشروبات والحلويات بجانب الوجبات المختلفة. يتميز المقهى أيضاً باحتوائه على مساحات مخصصة لألعاب الأطفال، إلى جانب الألعاب الإليكترونية. يقع المقهى في شارع الأمير سطام بن عبد العزيز بمنطقة الفيصلية. للتواصل عبر رقم الهاتف: 0114843155. يمكنك زيارة المقهى من الساعة السادسة صباحاً حتى الساعة الواحدة بعد منتصف الليل.
ضعي إبريق القهوة والكاكاو على نار هادئة، واتركيه يغلي لمدة ثلاث دقائق تقريباً. ابعدي الإبريق عن النار، وجهزي اكواب مناسبة لتقديم القهوة الفرنسية بالحليب. أضيفي إلى الاكواب القهوة بشكل منتظم ومتساوي، بحيث يملى نصف الكوب تقريباً أو ربعه حسب الرغبة. ثم أضيفي إلى أكواب القهوة الحليب السائل المغلي برفق حتى تمتلئ الأكواب تماماً. قلبي الحليب مع القهوة بشكل جيد. تقدم أكواب القهوة الفرنسية بالحليب ساخنة. خامساً: طريقة عمل القهوة الفرنسية بالتوفي: مكونات عمل القهوة الفرنسية بالتوفي: ثمان ملاعق حجم كبير من القهوة الفرنسية التوفي. ملعقتان حجم كبير من السكر البني غير المطحون (الخشن). ست أكواب حجم كبير من الحليب السائل كامل الدسم. مكونات الكريمة: علبتان ذات الحجم المتوسط من كريمة الخفق. كوب كبير الحجم من الحليب السائل كامل الدسم. قطعتان حجم صغير من الجبنة ذات القوام الكريمي. اقرب كوفي عوائل من موقعي الان. جهزي وعاء متوسطالحجم وعميق لتحضير الكريمة. أضيفي إلى الوعاء الحليب السائل، الكريمة، الجبنة ذات القوام الكريمي. اخفقي جميع المكونات مع بعضها البعض باستعمال المضرب الكهربائي وذلك على سرعة عالية لمدة خمس دقائق تقريباً حتى تختلط جميع المكونات معاً، وتحصلي على كريمة ذات القوام المتماسك والكثيف.
مقاهي الرياض كوفي كب أند شينو كوفي كوب أند شوب تعد واحدة من أفضل المقاهي في المملكة العربية السعودية والخيار الأمثل للباحثين عن مكان جديد ومميز يتيح لهم تناول المشروبات المختلفة سواء الساخنة أو الباردة إلى جانب الحلويات، كما أن مقهى مناسب للعائلات أو لمن للأصدقاء على حد سواء. وتتميز المملكة العربية السعودية باحتوائها على الكثير من المطاعم والمقاهي التي تقدم الأكلات والمشروبات الشرقية والغربية إلى جانب أنها توفر للزوار الراحة وقضاء وقت ممتع في جو هاديء برفقة العائلة والأصدقاء، ومن خلال موسوعة يمكنكم التعرف على موقع مقهى كوفي كب أند شينو إلى جانب المقاهي الأخرى التي تناسب العوائل. أين يقع مقهى كوفي كب أند شينو ؟ يقع المقهى في تقاطع شارع العروبة مع شارع الملك مقابل مجمع المملكة بمجمع العرباوي. يوفر المطعم خدمة توصيل الطلبات للمنازل، إلى جانب إمكانية الذهاب إليه في وقت الصباح لتناول وجبات الإفطار. يحتوي المقهى على قسم للأفراد وأخر خاص بالعائلات مع توفير الخصوصية الكاملة لهم لذا فهو مكان يناسب الجميع حيث أنه أيضاً مناسب للأطفال وذوي الاحتياجات الخاصة. معلومات عن مقاهي الرياض كوفي كب أند شينو كوفي كوب أند شوب - موسوعة. افضل كوفي عوائل بالرياض في حالة رغبتك في البحث عن مقاهي أخرى تناسب العائلات في الرياض، يمكنك التعرف على أبرزهم فيما يلي: 1.
جهزي إبريق مناسب لتحضير القهوة الفرنسية بالتوفي. أضيفي الحليب السائل كامل الدسم إلى الإبريق، وضعي الإبريق على نار متوسطة الحرارة، وانتظري حتى يغلي الحليب جيداً. ثم أضيفي إلى الحليب القهوة الفرنسية التوفي، والسكر البني، قلبي جميع المكونات معاً بشكل سريع ومستمر، حتى يذوب السكر جيداً، ويختلط القهوة مع الحليب بشكل جيد. ابعدي الإبريق عن النار. افضل كافيه عوائل يقدم حلويات شعبية في الرياض. اسكبي القهوة الفرنسية بالتوفي بفناجين مناسبة، وتزين بكمية مناسبة من الكريمة، وتقدم ساخنة. المراجع: 1