وتكتمل سلسلة الكتابات الرمضانية التى حرصت صفحة «وفقا للأهرام» على استدعائها طوال الشهر الكريم، كتابات زينت صفحات «الأهرام» قديما لكبار الكتاب والمفكرين، وعادت بعد عقود طوال لتثرى القراءات الرمضانية لمريدى «الأهرام» حاضرا. وفى هذا العدد، يعود الأديب والمفكر الإسلامى عبدالرحمن الشرقاوي (1921- 1987) بمقال نشرته الأهرام لأول مرة ضمن سلسلة الشرقاوى المعنونة «شخصيات إسلامية»، بتاريخ 19 يوليو عام 1980، مستعرضا بدايات حياة ابن حزم، والذى أطلق عليه «أديب الفقهاء»، يستعرض فى هذا المقال الذى تم نشر نسخته الأصلية الكاملة على جزأين، الظروف السياسية والاجتماعية والاقتصادية التى عاش فيها ابن حزم بدولة الأندلس، وكيف جاء بشخصية عنيدة ذات شكيمة وعلم واسع ليواجه بها مفاسد زمنه وضعف أهله.
١٩٧). * ( د. ساندي عبد النور لبنانية من مدينة طرابلس و حائزة على شهادة الدكتوراه في اللغة الفرنسية و آدابها من المعهد العالي للدكتوراه الجامعة اللبنانية. ) د. ساندي عبد النور
اقرأ أيضاً: يونس شلبي.. 10 معلومات عن حياة الممثل الذي شارك في "مدرسة المشاغبين"
قراؤنا من مستخدمي تويتر يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال حسابنا على تويتر إضغط هنا للإشتراك ومن أعلام صحاري جزيرة العرب الدهناء معشوقة العرب ومربع قطعانهم وموئل أنعامهم فكم سعدوا برمالها الحمراء ولذلك سأورد لها مقالاً خاصاً هنا والدهناء عبارة عن كثبان هائلة من الرمال تسمى (عروق) وقد قال عنها ياقوت الحموي: الدهناء سبعة أحبل في عرضها بين كل حبلين شقيقة وطولها من حزن ينسوعه إلى رمل يبرين وهي من أكثر بلاد الله كلأً مع قلة الغذاء والماء وإذا أخصبت الدهناء ربَّعت العرب جميعاً لسعتها وكثرة أشجارها. انتهى كلامه والدهناء تقع في قلب شبه الجزيرة العربية من جهة الشرق ويعود لونها لكثافة أوكسيد الحديد فيها وأشهر عروقها عرق الثمام وعرق الرويكب. وقد تمت دراسة صحراء الدهناء لأول مرة بشكل منهجي في عامر١٩٨١م حيث تمّ استكشافها من قبل هيئة المساحة الجولوجية السعودية ومن أشهر نباتاتها السعدان والعرفج أما نبات السعدان فقد ضربت العرب فيه المثل لجودته فقالت: مرعىً ولا كالسعدان.
6-عام 1976 قام الفنان اللبناني بإنشاء فرقته الموسيقية الخاصة في بلدته كذلك عمل على انشاء فرقه المراسلين ليحقق حلمه. 7-أصدر الفنان الشهير أول أغنية له وهي قصيدة من تأليف عز الدين المناصرة تسمى "بالاخضر كفناه" حيث تم استخدامها كنشيد للثورات العربية عام 2011. 8-ألف الفنان اللبناني القدير العديد الكثير من مقطوعات الموسيقى التصويرية في الكثير من المسرحيات بعبد الحليم كركلا كحلم ليلة صيف. اجمل رسومات عن يوم الطفل الفلسطيني - جريدة الساعة. 9-غنى الفنان الشهير قصيدة "جفرا" للشاعر الفلسطني عز الدين المناصرة، كذلك غنى أربعة قصائد للشاعر الراحل محمود درويش وهي ريتا والبندقية. 10-حاز الفنان الكبير مارسيل خليفة عام 2005 على لقب سفير السلام من قبل منظمة اليونسكو عام كما قاد فرقة الأوركسترا في عرض ألبوم تقاسيم. أعمال الفنان اللبناني أبرز أعمال الفنان اللبناني القدير مارسيل خليفة: ألبوم وعود العاصفة عام 1976، ألبوم أغاني المطر عام 1977و ألبوم من أين أدخل الوطن عام 1978. كما يملك الفنان اللبناني ألبوم على الحدود عام 1979و ألبوم أعراس وألبوم فرح عام 1981 و ألبوم الجسر عام 1983. ومن أعماله ألبوم غنائية أحمد العربي عام 1984و ألبوم حلم ليلة صيف عام 1992 و ألبوم ركوة عرب عام 1995 وألبوم جدل عام 1996.
من أجل هذا أحبه بعض الناس.. وكرهه آخرون حتى أهدروا فيه تعاليم الدين ومبادئ الأخلاق إذ أغرو به السلطان! يشهد مجالس الأنس ويسمر مع ظرفاء عصره، ويستمع للغناء حتى يؤذن للفجر فينصرف للصلاة، ثم يعتكف النهار والليل بعد ذلك بعيدا عن السمار والظرفاء، يقرأ ويتأمل ويكتب، ثم يخرج ليحضر مجالس العلم، يتلقى ويحاور الشيوخ، ويعلم الطلاب. ولد وعاش ومات فى الأندلس، أجمل بلاد المسلمين وخيرها، فى أصعب فترة من عصور التاريخ الإسلامى.. إذا كانت الدولة العظمى فى الأندلس، قد تمزقت إلى دويلات صغيرة، فذهب زمن الخلفاء أولى العزم العماليق العظام، ليجئ بدلا منه عصر الحكام الأقزام، ليتصارعوا فيما بينهم، وليكيد كل واحد منهم لأخيه، ويعربد فى دويلته فينقصها من أطرافها، يحالف الفرنجة الطامعين فى أن يستعيدوا الأندلس بأسره ومن هؤلاء الحكام الأقزام، من رضى الدنية فى دينه ودنياه، فأغرى الفرنج بالأموال الطائلة ليعينوه على أطماعه فى الدويلات الإسلامية المجاورة الأخرى. وهكذا انطفأت منارات المعرفة فى قرطبة، وهى التى كانت تضىء لكل من حولها وما يليها من بلاد أوروبا، فأصبحت قرطبة عاصمة الدولة الكبرى فى الأيام الزاهية الذاهبة، دويلة من الدويلات الإسلامية.
ويتم تصنيف أنواع القمح أيضًا بجانب موسم الزراعة وفقًا لصلابته ولونه (أحمر/ أبيض) وشكل نواة القمح، والأنواع الستة الأكثر استخدامًا من القمح هي: قمح الشتاء الأحمر الصلب قمح الربيع الأحمر الصلب القمح الأحمر الشتوي الناعم القمح الأبيض الشتوي الصلب القمح الأبيض الربيعي القمح الصلب Durum القمح الشتوي الأحمر الصلب القمح الأحمر الصلب هو أول نوع موجود على قائمة أنواع القمح الأكثر استخدامًا خاصة في الولايات المتحدة الأمريكية، وذلك نظرًا لأنه يحتوي على نسبة بروتين تقارب حوالي 10. 5%، وغالبًا ما تستخدمه المطاحن التجارية في صنع الدقيق متعدد الأغراض. ماهي منتجات القمح زاد استهلاك المياه. هو النوع التالي بعد القمح الشتوي الأحمر الصلب من حيث الزراعة، وهو يتميز باحتوائه على أعلى نسبة بروتين بين أنواع القمح المختلفة، وعلى الرغم من كونه من أصعب الحبوب صعوبة في الطحن، إلا أنه يستخدم بكثرة لصناعة الكرواسون وعجين البيتز، والخبز الناعم ذو الجودة العالية، وبعض الخبازين يفضلون إضافة نسبة من دقيق القمح الأحمر الربيعي الصلب لجميع المخبوزات حتى يزيد من نسبة البروتين في الدقيق. هذا النوع من القمح منخفض في نسبة البروتين، وهو أحد أنواع القمح الطري ويستخدم عادة لصنع المكرونة، وهو لا يستخدم عمومًا في صنع الدقيق للتخزين وذلك بسبب محتواه المنخفض من البروتين ويفضل حفظه للاستخدام اليومي.
هذا الصنف من القمح يعتبر جديد نسبيًا، ولكنه أصبح منتشر بسبب أن محتواه من البروتين مشابه تقريبًا لمحتوى القمح الأحمر الصلب، لكن نكهته أكثر حيادية من القمح الصلب، وهو يستخدم أيضًا لصنع نفس المنتجات المشتقة من القمح الشتوي الأحمر الصلب.
هل تُعاني من حساسية القمح؟ إذًا عليك قراءة المقال؛ فهو يحتوي على أهداف وأساسيات النظام الغذائي لمرضى حساسية القمح. فلنتعرف في ما يأتي على أهداف النظام الغذائي لمرضى حساسية القمح أو ما يُسمى بداء الزلاقي (Celiac disease)، وعلى أساسيات هذا النظام: ما هو هدف النظام الغذائي لمرضى حساسية القمح؟ اتباع النظام الغذائي لمرضى حساسية القمح أمر هام يُخلصهم من العديد من الأضرار والآثار الجانبية التي قد تلحق المعدة نتيجة تناول أطعمة مُحددة، إذ على أولئك المرضى أن يبتعدوا عن تناول الأغذية التي تحتوي على الغلوتين. الغلوتين هو نوع معين من البروتينات الموجودة بشكل أساسي في القمح، وحبوب الشوفان والشعير، واتباع نظام غذائي خالي من الغلوتين هو ما يحتاجه معظم الأشخاص الذين يُعانون من حساسية القمح. منتجات القمح ماهي ؟ – ليلاس نيوز. أساسيات النظام الغذائي لمرضى حساسية القمح تمثلت أساسيات النظام الغذائي لمرضى حساسية القمح في ما يأتي: 1. الابتعاد عن تناول الخبز لعل المرحلة الأكثر صعوبة في اتباع نظام غذائي خالي من الغلوتين هي وداع الخبز، والذي يشمل: الخبز الأبيض، والفطائر، والكرواسون، وخبز الهمبرغر، حيث يصبحون جميعهم خارج نطاق هذا النظام. الجدير بالذكر أن هنالك العديد من محلات الأغذية الصحية ومحلات السوبر ماركت التي تبيع المنتجات الخالية من الغلوتين، وتشمل هذه المنتجات مجموعة متنوعة من الخبز الذي يعتمد بشكل عام في تصنيعه على دقيق الأرز أو البطاطس بدلًا من منتجات القمح، لكن يجب التحقق من الملصقات أنه 100% خالي من الغلوتين.
[2] وهذا النوع هو النوع الوحيد من أنواع القمح المزروع تجاريًا رباعي الصبغيات (يحتوي على أربع مجموعات من الكروموسومات)، وقد تم تطوير هذا النوع من خلال الانتقاء الصناعي من قمح ايمر ثنائي الحبة الذي تم استئناسه وزراعته في أوروبا الوسطى والشرق الأدنى في حوالي عام 7000 قبل الميلاد. أهم مشتقات القمح الدقيق الدقيق هو أكثر مشتقات القمح استهلاكًا، ويتوافر أنواع مختلفة من دقيق القمح، ويتميز باحتوائه على الجلوتين، وهو المكون الأساسي في الخبز والكعك والمكرونة والكثير من المنتجات الأخرى، وهو يصنع من طحن أجزاء من حبوب القمح، حيث تتكون حبة القمح من ثلاثة أجزاء، وهي: [3] السويداء وهي الجزء النشوي والتي تحتوي على البروتين. الجرثومة وهي غنية بالفيتامينات والدهون والبروتين. النخالة وهي الجزء الغني بالألياف. والدقيق الأبيض يصنع من السويداء فقط أما الدقيق الأسمر أو البني ودقيق الحبوب الكاملة فيصنع من كامل الحبة بما فيها النخالة والجرثومة، ويتم فصل كل جزء من الحبة وطحنه إلى مسحوق، ويتميز الدقيق الأبيض بلونه الأصفر الطبيعي لكن غالبًا ما يتم تبييضه أو خلطه بمواد كيميائية مؤكسدة لإنتاج لون أبيض. أكثر 10 دول إنتاجًا للقمح في العالم. وعادة ما يكون الدقيق المصنوع من القمح الصلب غني بالبروتين أما الدقيق المصنوع من القمح اللين فيكون منخفض البروتين.