نودلز اندومي كاسات بنكهة الدجاج - اسواق الفريد
Powered by SaphpLesson 4. 0 © 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا sitemap Privacy Policy
نودلز اندمي بنكهة الدجاج كاسات - اسواق الفريد
تختلف الأقاويل حول نشأته لكن لا أحد يختلف على مذاقه اللذيذ. الكرواسون الهش يعتبر الكرواسون الهش من أشهر أنواع الكرواسون التي تعد حاليا، وذلك لطعمه اللذيذ، بالإضافة إلى سهولة إعداده، كما أن له القدرة على تحمل تقلبات الجو لفترة ليست بالقصيرة، وسنعرض لكم الآن الطريقة الأشهر التي يتم إعداد الكرواسون الهش بها، والتي انتقلت من بلد نشأتها لتغزو العالم بأكمله. مكونات الكرواسون الهش 1225 جرام من الدقيق. 500 جرام من الزبدة الصفراء. خمس ملاعق من حليب البودر. نصف ملعقة ملح صغيرة. قطعتان من الخميرة الجاهزة. زلال ثلاث بيضات. ربع كوب صغير من السكر. 1 كيس بيكينج بودر. ربع كوب ماء دافئ. طريقة عمل الكرواسون الهش بمكونات سهلة وغير مكلفة - ثقفني. ملحوظة: يمكن استخدام كوب حليب دافئ بدلا من حليب البودر طريقة عمل الكرواسون الهش نضع قطعتي الخميرة في الماء الدافئ، ونقوم بتقليب الخميرة جيدا حتى تنساب وتمتزج بالماء. نحضر وعاء واسع ونضع به صفار البيض، ونضيف إليه الحليب الدافئ والملح والسكر، ونخفق البيض جيدا. نضع خليط الخميرة على خليط البيض ونضيف إليهم كوب من الدقيق. نحضر الزبدة الصفراء ونضعها على ما تبقى من الدقيق ونمزجهم جيدا. نضع مزيج الدقيق والزبدة على مزيج البيض والخميرة ثم نمزجهم جميعا، حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
قومي بلف مثلثات العجين على هيئة رول، ثم رصيه في صينية غير لاصقة واتركيه جانبا لمدة ٣٠ دقيقة. بعد ذلك ضعيه في فرن ساخن لمدة ١٥ دقيقة على نار متوسطة، حتى ينضج الكرواسون الهش و يصبح جاهز للتناول. طريقة عمل الكرواسون السهلة نصف كيلو من الطحين المنخول. ٨ ملاعق صغيرة من الحليب المجفف. نصف كوب كبير من الماء الفاتر. ست ملاعق صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ٥٠ جرام من الزبدة. كأس كبير من الجبن الموزاريلا المبشورة. بيضة كبيرة الحجم. ربع ملعقة كبيرة من الخميرة. طريقة تحضير الكرواسون السهل اخلطي الطحين مع الخميرة، والسكر، والملح، واللبن، والماء، والباقي المكونات، ثم اخلطيهم مع بعضهم البعض، حتى تحصلي على عجينة لينة. ثم ضعي العجينة في وعاء، ثم ضعي فوقها غطاء واتركيها جانبا ٦٠ دقيقة، ثم قسميها إلى عدة كرات بعد ذلك افردي العجين ثم قطعيها إلى عدة مثلثات، ثم وزعي الجبن فوق العجين، ثم لفي العجين على هيئة رول. ثم رصي عجين الكرواسون في صينية، ثم ادهنيه بالبيض، ثم ضعيه في فرن ساخن لمدة ثلث ساعة على نار متوسطة، حتى ينضج الكرواسون الهش السهل error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
افردي العجينة على سطح مرشوشة بالدقيق بحيث يكون حجمها أكبر من حجم الزبدة. أخرجي الزبدة من الثلاجة وضعيها في منتصف العجينة. أغلق العجينة على الزبدة مثل الظرف. توضع العجينة في الثلاجة وتترك لمدة ساعة على الأقل حتى تتصلب الزبدة. بعد انقضاء وقت العجين ، نخرجه من الثلاجة ونلفه على سطح مرشوش بالدقيق ونطويه حتى يصبح لدينا ثلاث طبقات. غطي العجينة بكيس بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة أخرى. نكرر عملية درفلة العجين عدة مرات ، ثم نضعها في الثلاجة في كل مرة ونتركها لمدة ساعة على الأقل. ثم افردي العجينة للمرة الأخيرة بمسمار عجين على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق. قسّمي العجينة إلى مثلثات ورشي القليل من الماء لجعلها لزجة. نلف كل مثلث من قاعدته إلى حوافه بحيث يعطينا شكل الكرواسون. نحضر صينية فرن مناسبة ونضع فيها الكرواسان. اخفقي بيضة بمضرب كهربائي مع رشة ملح وفلفل أسود. ادهن وجه الكرواسون بالبيض المخفوق. اترك الكرواسان لمدة ساعة حتى يتخمر. ثم نخبز الكرواسان في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يكتسب اللون الذهبي ، والذي قد يستغرق ربع ساعة على الأقل. بعد أن ينضج الكرواسون ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد قليلاً.