طريقة عمل دبس التمر يتم احضار أربعة كيلو من التمر و سبعة عشر أكواب ماء، يتم غسل التمر جيد و تفريغه من النوى و بعد ذلك يوضع الماء عليه، و من ثم يتم رفعه على النار و يترك حتى الغليان و يترك على نار هادئة لمدة ساعتين أو ثلاثة، وقتها يصبح التمر مثل الهريس و لكن لا يترك التمر على النار حتى يجف، و يتم اضافة الماء اليه و تغطيته طوال مدة الطهي. بعد ذلك يتم احضار وعاء و يوضع عليه مصفاة ثم يغطى بقماشه و يصب بداخله التمر بالماء، و يتم الضغط عليه جيدا بواسطة اليد حتى يتم تفريغ الماء الذي بداخله، بعد ذلك يتم وضع السائل على النار مع الاستمرار في التقليب، فيقل السائل الى النصف و يكون بقوام غليظ و يحفظ دبس التمر في وعاء زجاجي بداخل الثلاجة. طريقة أخرى يتم احضار كمية مناسبة من التمر و يفضل من النوع التمر الزهري، يتم غسله جيدا و وضعه في اناء عميق و يتم تغطيته بالماء جيدا، و من ثم يتم رفعه على النار و يترك حتى ينضج لمدة ساعة و نصف أو حتى تمام النضج، و بعد ذلك يتم تصفية التمر باستخدام قماشة نظيفة حتى يتم الحصول على عصير تمر صافي، بعد ذلك يتم وضع العصير في اناء آخر و يوضع على النار حتى الغليان، يتم تبخر العصير و يصبح قوامه كثيف و يخرج منه فقاعات، يحفظ في اناء زجاجي في الثلاجة أو خارجها لوقت الاستخدام.
بينما يساعد على التغلب على مشكلة لين العظام والكساح لوجود الكالسيوم بالأضافة الى فيتامين ب1 و الفسفور. (2) خصائص مضادة للاكسدة حيث يحتوى دبس التمر على الكثير من الفيتامينات و مضادات الأكسدة مثل الفلافونيدات والكاروتينات و البوليفينولات. والتى تعمل على تقليل عمل الجذور الحرة التى تتسبب فى تلف الخلايا ونمو الخلايا والأورام السرطانية. كما تعمل تلك الخصائص المضادة للأكسدة على الوقاية من الكثير من الأمراض والمشاكل الصحية الآخرى. (3) تعزيز صحة القلب تشير بعض الدراسات أن التمور ومنتجاتها الغنية بالبوتاسيوم والتى تعمل على الوقاية وخفض ضغط الدم المرتفع. طريقة صنع دبس التمر في المنزل | البديل. بينما قد يحسن تناول دبس التمر من مستوى الكوليسترول الجيد فى الدم وتقليل فرص الأصابة بتصلب الشرايين. وتلك الأسباب والمميزات من أهم العوامل التى تساعد على تعزيز صحة القلب وتعزيز قوة عضله القلب والحد من الأخطار التى قد تصيبه. (4) فوائد للجهاز الهضمى يمتلك العديد من المنافع والفوائد التى تعود على تعزيز صحة الجهاز الهضمى وتحسين عملية الهضم. ويرجع ذلك الى قدرته على علاج حموضة المعدة لوجود عناصر معدنية مثل الصوديوم والبوتاسيوم والكلور. كما يلعب دورا هاما فى تحسين التمثيل الغذائى للكربوهيدرات والبروتين والدهون وزيادة أمتصاص العناصر الغذائية الموجودة فى الغذاء.
يشتهر دبس التمر في العراق وليبيا والجزائر وعدد من الدول العربية، وهو بديل سهل للمحليات الأخرى، كسكر القصب والعسل، لذلك تتساءل السيدات عن طريقة حفظ دبس التمر بشكل سهل، وهل إذا ما كان بإمكانهن استخدامه ودمجه في الطبخ، ولحسن الحظ، يمكن حفظ دبس التمر وتخزينه لعدة أسابيع، وإضافته إلى عديد من الأطباق الرئيسية، إذ إنه من أهم المنتجات الغذائية المفيدة للجسم بوجه عام، ويمده بمزيد من الطاقة والدفء، ويحتوي على نسبة كبيرة من السكريات الطبيعية التي يحتاج إليها بصورة أساسية. تعرفي معنا في هذا المقال إلى استخدامات دبس التمر في الطبخ، وطريقة حفظه فترة طويلة، وبعض أضرار الإفراط فيه. كيك التمر..تحضير كيك دبس التمر اللذيذ والشهي. طريقة حفظ دبس التمر لمعرفة طريقة حفظ دبس التمر لمدة تصل إلى عام واحد، ما عليكِ سوى اتباع النصائح التالية: احفظي دبس التمر في وعاء زجاجي "برطمان" مغلق بإحكام في مكان بارد وجاف ومظلم. تجنبي تخزينه في أوانٍ معدنية فقد يتأكسد. طبقي نصائح التخزين هذه على جميع أنواع دبس التمر المتوافر تجاريًّا. تأكدي من تنظيف حافة الزجاجة قبل إغلاقها بإحكام بعد كل استخدام. مدة صلاحية دبس التمر يمكنك ترك دبس التمر في درجة حرارة الغرفة في وعاء زجاجي "برطمان" محكم لعدة أشهر، أو في الثلاجة لمدة تصل إلى عام كامل، إلا إذا شعرت بتغير في لونه ورائحته.
طريقة صنع دبس التمر هذه الكمية تصنع حوالي 2 كوب من دبس التمر. المكونات زيت. 4 أكواب من الماء. 1 رطل من التمر المقطع. قم بإحضار مقص مطبخ نظيف ، وامسح شفراته بالزيت ، ثم استخدمه لتقطيع التمر إلى قطع صغيرة. ضع التمر والماء في قدر متوسط وارفعه على نار خفيفة إلى متوسطة واترك المزيج على النار لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. ارفع الخليط من على النار واتركه يبرد لمدة 30 دقيقة. انقل المزيج إلى الخلاط أو محضر الطعام وامزجه حتى يصبح ناعمًا للغاية (لمدة دقيقة على الأقل). طريقة عمل دبس التمر و فائدته | المرسال. صفي المزيج بمصفاة شبكية رفيعة أو بقطعة من القماش القطني ، وقم بالضعط على المزيج أثناء التصفية حتى نستخرج منه كل الشراب. يمكنك أن تقلل الشراب الناتج حسب الرغبة ، فإذا وجدت أن المشروب أقل حلاوة مما تريده ، فقم برفعه على نار خفية مرة أخرى لمدة 30 دقيقة حتى يصبح أكثر كثافة وأكثر حلاوة. اترك المزيج ليبرد ثم قم بتخزينه في وعاء زجاجي نظيف محكم الغلق واتركه في الثلاجة.
تحتوي العديد من انواع التمور المنتشرة في مختلف ارجاء الوطن العربي علي نسب مرتفعة من العناصر الغذائية الهامة مثل السكريات والفيتامينات وكذلك الاملاح المعدنية. هذة العناصر الغذائية يمكن استخلالصها من الثمار ذات الجودة المنخفضة (درجة ثانية وثالثة) في شكل سائل ذو قوام متماسك يعرف بإسم دبس التمر (عسل التمر)، هذا السائل ذو القوام المتماسك يمكن استخدامة كمادة اولية في صناعة العديد من المنتجات الغذائية مثل حلوي الكراميل والمعجنات والمخبوزات والحلويات والكاتشب ومشروب التمر والمربي والمرملاد وكذلك يدخل في صناعة انواع عديدة من الصناعات الغذائية الخاصة بالاطفال. اقرأ ايضاً مشروع تدوير نوي المشمش لانتاج اللوز والخشب المفروم ا قرأ ايضاً انتاج الزيتون الاسود المخلل بربح 297 الف سنوياً اهداف المشروع: استغلال التمور ذات الجودة المنخفضة في انتاج منتج هام بدلاً من اتلافها. تزويد الصناعات الغذائية الاخري بمنتج ذو جودة عالية. الاعتماد علي التكنولوجيا الحديثة في الانتاج لضمان تقديم منتجات غير ملوثة. تشغيل عدد من الشباب العاطل عن العمل وفي هذا فائدة للمجتمع. الحد من استيراد دبس التمر من الخارج وفي هذا فائدة للاقتصاد الوطني.
Last updated فبراير 2, 2020 دبس التمر الاصلي يمكن تحضير دبس التمر بكل سهولة في البيت بطريقة بسيطة بمذاق ألذ من الجاهز ويمكنك استعماله في العديد من الوصفات مثل القطايف أو مع الطحينة أو حشوة للفطائر والكيك وغيرها الكثير وهو لذيذ ومغذي لأنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد وبالتالي يعالج فقر الدم ويساهم في تخفيض الكولسترول ويساعد على التركيز وغير ذلك وها هي طريقة تحضيره خطوة بخطوة. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 45 دقائق الوقت الاجمالي: 55 دقائق المقادير 2 كيلو تمر 4 لتر ماء طريقة التحضير نضع الماء في قدر عميق ونتركه على نار عالية حتى يغلي. عندما يبدأ بالغليان نضيف التمر ونتركه على نار عالية حتى يغلي مع التحريك من حين لآخر. عندما تظهر رغوة على الوجه نزيلها. بعد أن يصبح التمر طرياً نهرسه بالملعقة حتى يأخذ الماء النكهة منه. نطفئ النار بعد أن ينضج التمر تماماً ويصبح طرياً ومهروساً أي بعد حوالي نصف ساعة. نضع مصفاة فوق قدر عميق ونضع عليها قطعة قماش ثم نصب مزيج التمر والماء فوق القماش ونغلقه ونعصره بيدنا قليلاً ثم نضع فوقه شيء ثقيل حتى يصفى جيداً لحوالي 10 دقائق. نضع ماء التمر المصفى على نار عالية حتى يغلي وتظهر الفقاعات ثم نتركه على نار هادئة حتى يصبح قوامه بالسماكة المطلوبة.
آخر تحديث: يناير 19, 2022 أضرار حقن الحديد بالوريد للحامل المرأة خلال فترة الحمل تحتاج إلى كميات لا بأس بها من الفيتامينات والمعادن، والتي تتمثل بشكل خاص في الحصول على الحديد. وخاصًة حينما يكون هناك حاجة إلى حصول المرأة الحامل على الحديد، لأنه مهم بشكل كبير لها وللجنين من أجل نمو دماغ الجنين هذا. حقن الحديد والحامل من الممكن أن يتم الحصول على الحديد هذا خلال فترة ما قبل الحمل، من أجل تحقيق الإفادة الكبيرة. على الرغم من الحصول على هذا الأمر قبل الحمل، فمن المفضل بشكل كبير أن يتم الحصول عليها خلال فترة الحمل، نظرًا لحاجتها الكبيرة لها هي والجنين أيضًا. من الممكن مع الأسف أن تزداد حاجة الجسم الخاص بالمرأة الحامل للحديد، وخاصًة خلال الأسبوع العشرين من الحمل. أضرار حقن الحديد بالوريد للحامل - مقال. نظرًا للإصابة بفقر الدم، وأنيميا نقص الحديد في الدم لديهما. نقص الحديد في الدم يؤدي إلى حدوث مشكلات أخرى، للأم والجنين، والتي تتمثل في إما الولادة المبكرة للأم الحامل أو حتى انخفاض وزن الطفل عند ولادته. يتم اللجوء إلى تناول الحديد للمرأة الحامل في شكل المكملات تلك التي تتمثل في تناول الحبوب أو حتى تناوله في شكل سائل. من الممكن أن يتم الحصول على حقن الحديد من أجل علاج مشكلات فقر الدم.
أيضًا بنسب أكبر وأوضح من الحديد، الذي يتم الحصول عليه من خلال الفم أو الشرب في شكل سوائل. تصل تلك الحقن بشكل سريع وأكثر قوة من الوسائل الأخرى، التي تحتوي على الحديد، إلى الدم أكثر من المكملات من الحديد التي يتم تناولها عبر الفم، تلك التي تتخذ وقتًا طويلًا للوصول إلى الدم. فهي تقوم بالانتقال عبر الأعضاء التي تتواجد في الجسم كالكبد، وبالتالي بطء وصولها إلى الدم. لذا الحقن تكون أسرع وأفضل في الوصول داخل الجسم. التحسن بشكل كبير بمجرد الحصول على حقن الحديد تلك والتخلص من الشعور بأي أعراض تصاحب فقدان الحديد أو الأنيميا. فمن خلال سهولة عملية التنفس والحصول على الطاقة اللازمة لصحة الجسم ككل. حقن الحديد بالوريد | سلامتي 24 🎖. من الممكن أن يتم الحصول على المكملات التي تتكون من الحديد، مع السوائل والأطعمة اللازمة بجانب الحقن تلك. مما يحسن من عملية النشاط الجسماني، والتخلص من الأضرار الناتجة عن نقص الحديد في الدم. نتائج استخدام حقن الحديد للحامل بعد الحصول على حقن الحديد تلك من خلال الوريد، يتم استشارة الطبيب المتخصص، من أجل التعرف على أهم الخطوات التي يجب القيام بها، بعد الحصول على تلك الحقن. بعد الحصول على حقن الحديد تلك يتم الحصول على، مجموعة من الحقن مرة أخرى، لزيادة نسب الحديد في الجسم، بعد مرور أسبوع واحد من الحصول على تلك الحقن.
المرأة خلال فترة الحمل تحتاج إلى كميات لا بأس بها من الفيتامينات والمعادن، والتي تتمثل بشكل خاص في الحصول على الحديد، وخاصًة حينما يكون هناك حاجة إلى حصول المرأة الحامل على الحديد، لأنه مهم بشكل كبير لها وللجنين من أجل نمو دماغ الجنين هذا. وبالتالي سوف نتعرف في موضوعنا التالي حول، أضرار حقن الحديد بالوريد للحامل، فتابعوا معنا تفاصيل كل هذا وأكثر في موقعنا المتميز دومًا مقال. حقن الحديد والحامل من الممكن أن يتم الحصول على الحديد هذا خلال فترة ما قبل الحمل من أجل تحقيق الإفادة الكبيرة. على الرغم من الحصول على هذا الأمر قبل الحمل، فمن المفضل بشكل كبير أن يتم الحصول عليها خلال فترة الحمل، نظرًا لحاجتها الكبيرة لها هي والجنين أيضًا. من الممكن مع الأسف أن تزداد حاجة الجسم الخاص بالمرأة الحامل للحديد، وخاصًة خلال الأسبوع العشرين من الحمل، نظرًا للإصابة بفقر الدم وأنيميا نقص الحديد في الدم لديهما. علاج حساسية حقن الحديد بالوريد - ويب طب. نقص الحديد في الدم يؤدي إلى حدوث مشكلات أخرى، للأم والجنين والتي تتمثل في إما الولادة المبكرة للأم الحامل أو حتى انخفاض وزن الطفل عند ولادته. يتم اللجوء إلى تناول الحديد للمرأة الحامل في شكل المكملات تلك التي تتمثل في تناول الحبوب أو حتى تناوله في شكل سائل.
سؤال من أنثى سنة الطب العام 30 أغسطس 2015 57131 طريقه اعطاء الحديد بالوريد 1 20 يونيو 2021 إجابات الأطباء على السؤال (1) هل ترغب في التحدث الى طبيب نصياً أو هاتفياً؟ أسئلة وإجابات مجانية مقترحة 5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟ السماح للطبي بارسال التنبيهات والاشعارات التي تحتوي المعلومات الطبية والاجراءات الصحية من المحتوى الطبي
الملخص الحقن في الورید أو العلاج عن طريق الوريد، طریقة یتم من خلالها نقل الحدید مباشرة إلی الورید بواسطة المحقنة. و تسمی هذه الطریقة من الحقن ( IV). عادة ما یوصف الأطباء حقن الحدید لعلاج فقر الدم الناجم من نقص الحدید. غالبا ما یعالج فقر الدم و نقص الحدید بواسطة إتباع نظام غذائي سلیم أو بواسطة استخدام مکملات الحدید التي تتوفر بشکل حبوب الحدید. و لکن بعض الأحیان یوصف الأطباء حقن الحدید عن طریق الورید بدلاً من حبوب الحدید. قد تکون هناک حاجة لحقن الحدید في الحالات التالیة: إذا کان الشخص لا یستطیع أخذ الحدید عن طریق الفم. لا یمکن إمتصاص الحدید بشکل جید من خلال الأمعاء. إذا فقد الشخص کمیة کبیرة من الحدید بسبب النزیف. إذا کانت هناک حاجة ملحة لزیادة مستویات الحدید في الدم من أجل القضاء علی مضاعفات بعض الأدویة أو عملیات نقل الدم. کیفیة الإستعداد لحقن الحدید من أجل الإستعداد لأول حقنة حدید سیقوم الطبیب بإعطاء المریض تعلیمات محددة تتضمن بعض الخطوات الأساسیة التي یجب علیه إتخاذها قبل الحقن و هي کما یلي: تناول وجبة الفطور و الغداء بسبب أن حقن الحدید لا یتطلب الإمتناع عن تناول الطعام. کن مستعداً لشد شریط مطاطي ( المرقاة) علی الذراع لوقف تدفق الدم.
قبل حقن الحدید یقوم الطبیب عادة بإجراء إختبار للتأکد من عدم وجود حساسیة أو أي تفاعلات غیر طبیعیة و سلبیة لحقن الحدید. إذا کانت هناک رد فعل من هذا القبیل، فإن الطبیب لن یقوم بحقن الحدید. کم من الوقت یستغرق حقن الحدید ؟ تستغرق عملیة حقن الحدید عادة حوالي 3 إلی 4 ساعات و یجب أن یبقی المریض جالسا خلال هذه الفترة. في بعض الحالات قد تکون الفترة أطول علی حسب کمیتة الحدید اللازمة و وفقا لتعالیم الطبیب. کلما قلت سرعة حقن الحدید في جسم المریض و تم نقل الحدید بسرعة أقل، تمت الوقایة من المضاعفات. عادة ما یتم حقن الحدید في عدة مراحل لیصل الحدید إلی المستوی الطبیعي في الجسم. قد یستمر العلاج علی مدی فترة من الأسبوع إلی عدة أسابیع. یستغرق الحقن بواسطة الحدید وقتا أطول و یمکن أن یکون أکثر تکلفة من بقیة أنواع علاجات فقر الدم. الآثار الجانبیة و المضاعفات بعد الحقن یمکنک العودة إلی نشاطاتک الیومیة علی الفور و معظم الناس یمکنهم القیادة إلی المنزل. و یمکنک العودة إلی العمل بعد الحقن، إذا کنت لا تشعر بالتعب. قد یکون لدیک بعض الآثار الجانبیة البسیطة مباشرتا بعد الحقن و تشتمل علی: تغییرات مؤقتة في جهاز تذوق الطعام و الشراب الصداع الغثیان و التقئ آلام العضلات و المفاصل ضیق في التنفس الحکة و الطفح الجلدي إنخفاض أو إرتفاع ضغط الدم أو معدل دقات القلب الشعور بالحرقة أو التورم في موقع الحقن.