نظرة حول زيت السمسم -الشيرج أو زيت السمسم هو زيت نباتي صالح للأكل مشتق من بذور السمسم. وبالإضافة إلى استخدامه باعتباره زيت الطهي في جنوب الهند وأيضاً جنوب السعودية وبالأخص في منطقة بارق حيث يعتبر زيت طهي وعلاج، ولهم عناية خاصة به منذ القدم. غالبا ما يستخدم على أنه محسن نكهة في الصين واليابان وكوريا، وإلى حد أقل في المطبخ الجنوب شرق آسيوي. -وزيت السمسم له شعبية في الطب البديل – من التدليك والعلاجات التقليدية إلى البدع في العصر الحديث. يستخدم زيت السمسم في الممارسة الطبية التقليدية للأيورفيدا الهندي لتهدئة أعراض الإجهاد ذات الصلة. "الغذاء والدواء" تنشر قائمة بـ"28 مستحضراً مخالفاً" يباع في محال العطارة | صحيفة الاقتصادية. البحوث الجارية تشير أيضا إلى أن وجود المواد المضادة للاكسدة والدهون غير المشبعة في زيت السمسم قد يساعد في السيطرة على ضغط الدم. -ولزيت السمسم شعبية في آسيا، وهو أيضا واحد من أقدم زيوت المحاصيل المعروفة، ولكن الإنتاج الحديث في جميع أنحاء العالم لا يزال محدودا حتى اليوم نظرا لعدم كفاءة عملية الحصاد اليدوي اللازمة لاستخراج الزيت.
وكانت الهيئة نشرت قائمة من 26 مستحضراً مخالفاً يباع في محلات عطارة بطريقة غير نظامية في 27 ربيع الثاني 1437هـ، وأشارت وقتها إلى أن بعض تلك المستحضرات مجهولة المصدر والتركيب، في حين أن مستحضرات أخرى لا يسمح ببيعها إلا في الصيدليات، ولا تصرف إلا بموجب وصفة طبية، ولها آثار جانبية خطيرة في حال عدم استعمالها بشكل صحيح، كما تحمل بعض المستحضرات المخالفة ادعاءات طبية بتسكين وعلاج الألم، بدءاً من آلام الرقبة والعضلات، مروراً بالمفاصل وأمراض البرد والتهاب الأعصاب، وصولاً إلى علاج جميع الآلام. وأكدت الهيئة أن بعض المستحضرات تدّعي قدرتها على علاج الصداع المزمن، والصرع، والجلطات، والشقيقة، والغيبوبة، والجروح والدمامل والقروح، وحب الشباب، وغيرها. فوائد زيت السمسم للأعصاب. في حين أن مستحضرات أخرى تحمل وعوداً وهمية للمستهلك بتبييض وتفتيح البشرة، وتخفيض الوزن أو زيادته، كما أن بعض المستحضرات ملوثة بكميات عالية من الزئبق السام التي تؤثر بشكل خطير على صحة الإنسان، إضافة إلى تلوث بعض المنتجات بكميات عالية من البكتيريا تفوق المسموح به في المواصفات القياسية السعودية، كما أن بعض المستحضرات تحتوي على مواد تسبب تشوه الجنين. وتتنوع تلك المستحضرات التي تحاول الجهات المصنعة لها إغراء المستهلك بشرائها، فمنها كريمات أو كحل أو لصقات أو شراب أو صابون أو بودرة أو دهن أو زيوت أو أعشاب أو عسل أو شامبو.
غير مسجلة لديها وغير مطابقة للمواصفات نشرت الهيئة العامة للغذاء والدواء على موقعها الالكتروني، قائمة جديدة من المستحضرات المخالفة التي تباع في محال عطارة بطريقة غير نظامية. ويأتي هذا الإجراء بعد نحو 4 أشهر من نشر الهيئة القائمة الأولى من المستحضرات المخالفة التي تباع في محلات عطارة بطريقة غير نظامية، وتشمل القائمة الجديدة 28 مستحضراً، جميعها غير مسجلة لدى الهيئة العامة للغذاء والدواء، وغير مطابقة للمواصفات المعتمدة، ولا يمكن ضمان سلامتها ومأمونيتها وفعاليتها، وبينها مستحضر واحد مغشوش وغير مطابق لما هو مسجل لدى الهيئة ولا يمكن ضمان سلامته ومأمونيته وفعاليته.
وحذرت الهيئة من أن تلك المستحضرات المخالفة مجهولة المصدر والتركيب، وبعضها لا يُسمح ببيعها إلا في الصيدليات، ولا تصرف إلا بموجب وصفة طبية، ولها آثار جانبية خطيرة في حال عدم استعمالها بالشكل الصحيح، كما تحمل بعضها ادعاءات طبية بتسكين وعلاج الألم بدءاً من آلام الرقبة والعضلات، مروراً بالمفاصل وأمراض البرد والتهاب الأعصاب، وصولاً إلى علاج جميع الآلام. مضيفة أن جميعها غير مسجلة لديها، وغير مطابقة للمواصفات المعتمدة، ولا يمكن ضمان سلامتها ومأمونيتها وفاعليتها.
الملح والصوديوم أعراض الملوحات في الجسم علاج ارتفاع الاملاح في الجسم أعراض نقص الأملاح الملح والصوديوم يعتبر الملح من المعادن الأساسية التي تساعد الجسم على استكمال وظائفه بشكل سليم، ويسمى عادة ملح الصوديوم الذي غالبا ما يكون متواجدا في المياه والطعام. ألوان الوطن | نصائح مهمة لإفطار صحي في رمضان.. «بلاش رقائق باللحمة وحلويات شرقية». ويكون الجسم بحاجة لكمية معينة من ملح الصوديوم لأنه قادر على التحكم بحجم وكمية السوائل التي يحتاجها جسم الانسان وهذا ما ى يساعد على الحفاظ على التوازن لصحة جيدة، ويعتبر الملح أيضا جزء هام للوظائف المختلفة التي يقوم بها جسم الانسان وأهمها العضلات والأعصاب. لذلك ينبغي توخي الحذر من كثرة تناول الاطعمة التي تحتوي ملح الصوديوم حيث انها تحمل نتائج خطرة ولها تأثير سيء ومضر على صحة الانسان. ان الكمية المعتدلة التي يحتاجها الجسم عادة هي 500 ملغ من الصوديوم وذلك في كل يوم. ولهذا من المفترض الا تزيد هذه الكمية كحد أقصى عن 2300 ملغ وهذا المعيار هو لشخص طبيعي لا يعاني من اي أمراض مزمنة وغير مزمنة وتكون صحته جيدة خالية من الامراض، حيث ان ملح الصوديوم يشكل عائقا كبيرا للأشخاص الذين يعانون من أمراض مختلفة امثال السكري والضغط وامراض الكلى، لهذا فان هؤلاء يحق لهم تناول كمية من ملح الصوديوم بجرعة قصوى لا يجب تجاوزها وهي 1500 ملغ.
أما ارتفاع نسبة أملاح الأوكسالات في الجسم فيعود الى النظام الغذائي الذي يتناوله الانسان فمثلا تناول الكثير من الاطعمة التي تحتوي على الاوكسالات مثل المشمش او حتى تناول الجبن المالح وغيرها من الاطعمة الغنية بالاملاح. نسبة الاملاح في الجسم وقلة. أعراض الملوحات في الجسم ان أعراض الملوحات في الجسم متعددة ومختلفة وأبرزها كالتالي: التورم الذي يحصل في القدمين ويؤدي الى الانتفاخ من كثرة السوائل، ذلك ان كثرة الاملاح وارتفاع نسبة الصوديوم تؤدي الى احتباس الماء داخل الجسم وهذا ما يؤدي الى التورم في كل من القدمين وحتى اليدين، ويرافق ذلك الشعور بحرقة في البول. ان نسبة ارتفاع الاملاح في الجسم تولد شعورا بالألم في منطقة الكلى واحيانا تؤدي الى الاصابة بمرض الفشل الكلوي. يسبب ارتفاع الاملاح في الجسم الى الاصابة بالتهابات في مفاصل الجسم حيث تظهر علامات حمراء على مفاصل اليدين والقدمين ويرافق ذلك شعور بالألم الشديد والصعوبة في التحرك لأن الاملاح تمركزت في الانسجة الخاصة بالعظام والغضروف الذي يحيط بالمفاصل. قد تحدث نتيجة ارتفاع الملوحات في الجسم والدم الى تكون الحصى التي تؤدي الى احتباس البول والشعور بالغثيان والرغبة بالتقيؤ وكثير من الآلام في منطقة الكلى.
نجد أن المعادن والأملاح التي توجد في جسم الإنسان تعد عبارة عن مركبات كيميائية وهذه المركبات توجد في الجسم، وتتحول هذه المعادن والأملاح إلى أيونات مشحونة، وهذه الأيونات هي أيونات موجبة، وأيونات سالبة، وتذوب هذه الأيونات في الماء، ونجد أن الأملاح والمعادن لها قيمة وفائدة وأهمية كبيرة لجسم الإنسان حيث تقوم بوظائف متعددة وذلك حتى يبقى الجسم صحيحا، ومن هذه الوظائف العديدة التي تقوم بها الأملاح والمعادن: بناء العظم، وتنظيم النبضات الخاصة بالقلب، وانقباض العضلات، وصنع الهرمونات. أعراض ارتفاع نسبة الأملاح في الجسم - منتدي فتكات. ونجد أن الأملاح والمعادن تنقسم إلى قسمين وذلك على حسب ما يحتاجه الإنسان وهذين القسمين هما: المعادن الكبيرة وتسمى macrominerals: وهذه المعادن هي المعادن التي يحتاج الجسم إليها بشكل كبير وبكميات كبيرة، ونجد أن الجسم يحتاجها لأنها تحتوي على الماغنيسيوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والفسفور، والصوديوم، والكلورايد، والسلفر. والقسم الثاني هو المعادن النادرة trace minerals ويتم استخدام هذه المعادن في الجسم بكميات قليلة وتحتوي على الحديد، والنحاس، والزنك، والمنغنيز، واليود، والفلورايد، والسيلينيوم والكوبلت. ونجد أن أفضل طريقة لكي يتم تزويد الجسم بالأملاح التي يحتاجها هي طريقة التغذية المناسبة، وأن يتم استخدام أصناف من الطعام متعددة ومتنوعة.