رام الله - دنيا الوطن المكوّنات عجينة شيش برك جاهزة محشوة ومقلية – بحسب الرغبة لتحضير الأرز: أرز منقوع في الماء الساخن لـ30 دقيقة، مصفّى ومغسول - كوب ماء – كوبان لتحضير اللبن الزبادي: لبن زبادي – كوبان دقيق – ملعتقتان كبيرتان ملح – بحسب الرغبة فلفل أبيض – ملعقة صغيرة ماء – نصف كوب ثوم مهروس – 6 فصوص زبدة – ملعقتان صغيرتان نعناع مجفف – بحسب الرغبة صنوبر محمص للتزين – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- لتحضير الأرز: أسكبي الماء والملح واتركيه يغلي. 2- ضعي الأرز واطبخيه على نار خفيفة حتى تنضج حباته. 3- لتحضير اللبن الزبادي: في قدر صغير، ذوّبي الزبدة وقلّي الثوم. أتركي المزيج جانباً. 4- في قدر على نار خفيفة، ضعي اللبن الزبادي والدقيق والملح والفلفل الأبيض والماء. 5- أتركي المزيج حتى يغلي. 6- أضيفي الثوم المقلي واخلطي. 7- في طبق التقديم، ضعي اللبن المطبوخ مع عجينة الشيش برك المقلية. 8- زيّني بالنعناع المجفف والصنوبر المحمّص. 9- قدّمي الأرز إلى جانبه.
رام الله - دنيا الوطن المكوّنات شيش برك جاهز- 500 غرام بصل مفروم فرما ناعما- 1 ثوم مهروس- 4 فصوص زعتر بري- كوب زيت نباتي- ملعقتان كبيرتان طماطم- 7 فلفل أبيض- رشة ماء- بحسب الحاجة طريقة العمل 1- في قدر على النار، سخني الزيت النباتي ثم ضعي البصل وقلبيه حتى يتحمر قليلاً. 2- أضيفي الطماطم، الفلفل الأبيض، الماء، الثوم، ونصف كوب من الزعتر البري. 3- سخني الشيش برك في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لحوالى 15 دقيقة حتى يتحمر. 4- أضيفي الشيش برك الى صلصة الطماطم وزينيها بالكمية المتبقية من الزعتر البري. 5- قدمي الشيش برك جاهزاً على سفرتك وساخناً.
في هذه الأثناء، تُخبز قطع الشيش برك على نار مرتفعة الحرارة حتّى يصبح لونها ذهبياً. تُضاف قطع الشيش برك بحذر إلى صلصة اللبن ويتمّ تقديم الطبق. Step 1 5 Step 2 Step 3 Step 4 Step 5 تُضاف قطع الشيش برك بحذر إلى صلصة اللبن ويتمّ تقديم الطبق.
24-02-2012, 10:39 PM # 1 مشرفة عامة شيش برك بالطماطم المقــادير/ العجينة 2/1 2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 كوب ماء الحشو 250 غراماً كفتة جاهزة 1 حبة متوسطة بصل مفروم 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود الصلصة 4/1كوب زبدة 4 حبة كبيرة طماطم مقشّرة ومفرومة 1 كوب مرق الطريــقة/ لإعداد العجينة - في وعاء الخلاط، ضعي الدقيق والملح والبايكنغ باودر والحليب والزيت، ثبّتي مضرب العجين، وشغلي على سرعة متوسطة، مع إضافة الماء بالتدريج، إلى أن تتكوّن العجينة. - اعجني لمدة 3 دقائق. دعي العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة. لإعداد الحشو في قدر سميكة القاعدة، ضعي الكفتة والبصل والملح والفلفل، قلبي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق إلى أن ينضج اللحم. دعيه يبرد. على سطح منثور الدقيق عليه، مدّي العجينة بالنشابة إلى سماكة 4/1 سنتيمتراً. ثم، استخدمي قطّاعة بسكويت مستديرة صغيرة الحجم وقطعي العجينة إلى دوائر. ضعي في كل دائرة قليلاً من الحشو، واقفليها على شكل نصف دائرة. امسكي طرفي نصف الدائرة، والصقيها على بعضها ليتكوّن لديك شكل الشيشبرك. للصلصة. في مقلاة عميقة ضعي الزبدة.
شيشبرك مفرز • مكونات صوص اللبن 👇 • زبادي • لبن سائل (لبن رايب) • نشا • رز مصري مطحون • ماء • فلفل ابيض سما سما مكونات العجينة👇 • طحين • ملح • زيت زيتون • ماء دافي للعجن (كوبين ونص او حسب حاجة الطحين) • مكونات الحشوة👇 • لحم مفروم (750g) • جوز مطحون او مجروش مكونات العجين👇 • دقيق • ملح • كمية من الماء الدافي للعجن • مكونات الحشو👇 • لحم مفروم • بصل كبار مقطعين مكعبات صغيرة • ملح ساعة ونص 6 أشخاص مكونات الحشو👇 • دجاج مفروم • بصلات حجم وسط • زيت زيتون مع ملعقة طعام سمن • ملح • فلفل أسود • سبع بهارات • بهار حلو 4 أشخاص طحين متعدد الاستعمالات • ماي • ملح • لحم مفروم • نض كيلو بصل مفروم • ملح. 1ملعقه 7 بهارات.
وأصدر كاكولي عدداً من الأغنيات منها أغنية «صعبة» من كلمات مشاري إبراهيم، وألحان عزيز لويس.
وعلي كاكولي ممثل، ومغنٍ كويتي، في الثلاثينيات من عمره، تخرج في المعهد العالي للفنون المسرحية، حيث شارك في العديد من الأعمال التلفزيونية، منها: "جادة 7″، "قلوب حائرة"، "ليلة عيد"، "دفعة بيروت"، كما أطلق "كاكولي" قبل عام أغنية باللهجة المصرية، بعنوان "النفخة الكدابة".
أعمال علي كاكولي شارك على كاكولي في الكثير من الاعمال التلفزيونية والبرامج والفقرات الغنائية، وقد انجز الكثير من الاعمال الفنية المميزة في مسيرته الطويلة، ومن اشهر الاغاني التي قام بطرحها الفنان علي كاكولي اغنية: النفخة الكذبة، واغنية يارب خير، واغنية ما شبعت غياب، وبهذا يكون للفنان الاعمال التي بصمها ببصماته الدامغة، ومن المعلوم ان الفنان علي كاكولي يبهر الجماهير في كل حفلاته ويقدم اداء مميز ومهم، ويقول الكثير من المتابعين ان الازمة التي مر بها الفنان علي كوكالي قد يمر بها اي شخص ودعوا الى عدم التنمر والتشهير بالفنان لكونها اخلاق سيئة لا تليق باحد. شاخد ايضا.. من هو زوج الفنانة يسرا
أعلنت وسائل إعلام كويتية خروج الفنان علي كاكولي من السجن، عقب شموله بعفو أميري صادر مؤخراً بمناسبة الأعياد الوطنية، والذي شمل مئات السجناء، بينهم مواطنون، ووافدون، أُفرج حتى الآن عن 100 شخص منهم. احتفال عبر حساب «كاكولي» وعبر حسابه على «إنستغرام» انهالت التبريكات على كاكولي من مٌحبيه وجمهوره وزملائه الفنانين، كما تداولت حسابات معنية بأخبار المشاهير خبر الإفراج عنه وتم تداول الخبر على نطاق واسع. كما نشر حساب كاكولي على «إنستغرام» عبر خاصية الاستوري التهاني التي قدمها له الفنانون، وغلب عليها تعليقات "الحمدلله على السلامة. تهمة ونفي بدأت قضية كاكولي منذ أواخر يوليو 2021، حيث أشارت صحف محلية كويتية آنذاك إلى ضبط فنان شهير لتورطه بقضية مخدرات، واكتفت الصحف بذكر الأحرف الأولى من اسم الممثل «ع. ك» دون الإشارة إلى اسمه بشكل واضح. وأكدت حسابات إخبارية محلية أخرى أن المتهم هو الفنان الشاب علي كاكولي، الذي غاب عن حساباته على مواقع التواصل الاجتماعي منذ ذلك الحين، وهو ما أكد صحة الأخبار المٌتداولة حينها بأنه المُتهم الذي اُختصر اسمه لـ«ع. ك». من جانبهما أصدر دفاع كاكولي المحاميين حنان الصباح، وحسن الحوتري، بياناً تم نشره على حساب الفنان على "إنستغرام"، جاء فيه أن وسائل التواصل الاجتماعي تعج بخبر القبض على الفنان الكويتي علي كاكولي، وهو خبر فيه افتراء على سمعة الفنان وعائلته.
وطالب البيان بضرورة تثبت الجميع من صحة الخبر، وعدم الاستعجال بتداوله، لافتاً إلى أن من يتناقل هذا الخبر «لا يريد الخير إنما الشر». غرامة وسجن لكن ورغم بيان النفي إلا أنه -بحسب تقارير صحفية كويتية- فقد جرت مُحاكمة الفنان علي كاكولي مُنذ أغسطس الماضي، حيث صدر أول حكم عن محكمة الجنايات، في سبتمبر 2021، بسجنه 5 سنوات، وتغريمه 5 آلاف دينار كويتي بما يُعادل 16. 6 ألف دولار عن تهمة تعاطي وحيازة المواد المخدرة، إلا أن محكمة الاستئناف أصدرت حكماً مخففاً وعدلت على حكم الحبس من 5 سنوات إلى 3 سنوات و4 أشهر مع الشغل والنفاذ ودفع غرامة مقدارها 2000 دينار كويتي. الجدير بالذكر أن الكاكولي هو فنان كويتي شاب حقق نجاحاً كبيراً خلال فترة وجيزة من مشواره الفني، وقدم عدداً من الأعمال الدرامية منها: "جرح السنين وعطر الجنة وليلة عيد، وأميمة في دار الأيتام وذاكرة من ورق، وغيرها، كما أدى عدداً من الأغنيات التي قال عنها إنه يُغنيها لأنه أحب الغناء وليس للاحتراف، وإنه استمر عندما وجد تجاوباً من الجمهور". وعن الغناء قال: «الغناء هو شيء مهم في حياتي، أنا لا أبحث عن النجاح لكن أثق بقدراتي وأحس بالكلمة وأختار الصحيح منها، وأبحث عن اللحن الجميل وأعبر عن نفسي من خلاله».