ذات صلة فوائد خيار البحر كيفية طبخ خيار البحر خيار البحر خيار البحر واسمه العلمي (Holothuroidea)، هو نوع من اللافقاريات الذي يبلغ متوسط عمره في البرية (5 - 10) سنوات، [١] كما ينتمي خيار البحر إلى مجموعة شوكيات الجلد، [٢] ويعد هذا الحيوان من الحيوانات الصالحة للأكل لدى الكثير من الشعوب، ولا يعد من قبيل الحيوانات المعرضة لخطر الانقراض. [٣] جاءت تسمية خيار البحر بسبب كونه يشبه ثمرة الخيار، وهذا الحيوان له أقدام أنبوبية صغيرة يستخدمها في التنقل من مكان لآخر وفي التغذية، وفي حالة تعرض للهجوم فإنه يقوم بدفع أعضائه الداخلية السامة باتجاه المهاجم. [٢] تصنيف خيار البحر يصنف حيوان خيار البحر على النحو الآتي: [٤] فوق المملكة خيار البحر هو من الحيوانات التي تتميز بكونها حقيقية النوى، إذ توجد المادة الوراثية داخل أنوية خلاياه. المملكة ينتمي خيار البحر إلى مملكة الحيوانات وهو حيوان متعدد الخلايا يتغذى عن طريق استهلاك الكائنات الأخرى. الشعبة ينتمي إلى شعبة شوكيات الجلد. الفئة ينتمي إلى فئة خياريات البحر(Holothuroidea)، إذ يمتلك جسمًا طويلًا انسيابيًا يشبه نبات الخيار، ويوجد في مختلف أنحاء العالم. الفصيلة ينتمي إلى فصيلة شوكيات الجلد.
يحتوي على العديد من الأملاح المعدنية، كالكالسيوم، والحديد، والزنك، والمغنيسيوم، بالإضافة لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات. يمتلك قدرة علاجية تُمكنه من علاج أمراض وآلام المفاصل والروماتيزم، نظرًا لاحتوائه على مادة الميكوبوليسكارايد. له قدرة على علاج الأورام السرطانية، كما يعمل العلماء جاهدين على استخراج مادة من جسمه تُمكنهم من علاج مرض الإيدز. يعالج بعض الأمراض العصبية. يعمل على تخفيض ضغط الدم المرتفع. يعمل كمضاد للميكروبات. يساعد في علاج الضعف الجنسي عند الرجال. يساعد في التئام الجروح في وقت أقل وبشكل أسرع. طريقة طهي خيار البحر: تُقسم عملية طهي خيار البحر إلى قسمين ألا وهما التنظيف الذي يتطلب عدة خطوات، وعملية الطبخ التي تختلف باختلاف طريقة الإعداد المُتبعة. إذ يجب تنظيف حيوان خيار البحر بشكل جيد بعد صيده، وذلك باتباع التالي: تنظيف خيار البحر قبل الطهي: اصنعي فتحة في جسم حيوان خيار البحر، وأفرغيه من الأعضاء الداخلية والأمعاء، وأتمي غسله جيدًا. للتخلص من الطبقة الخارجية الصلبة، ضعي خيار البحر في الماء المغلي وأتركيه على نار هادئة لمدة ساعة، ثم يُصفى ويوضع تحت أشعة الشمس. يُمكن اتباع طريقة أخرى بدفن خيار البحر في الرمال، وتركه ليوم كامل؛ حتى يُصبح السطح الخارجي للحيوان ليّنًا، بفعل عمل البكتيريا، ليسهل بعد ذلك تقشيره واستخراج المادة الداخلية، وبذلك تكون جاهزة لعملية الطبخ.
كما يقوم خيار البحر بتنظيف الرمال وذلك من خلال قيامه بدفن نفسه في الرمال، ويعمل خيار البحر على ترشيح المياه من المواد الضارة، كما يلعب دورًا هامًا في حماية المياه من المواد البترولية التي تنتج عن السفن و التي يؤدي تسربها إلى تسمم العديد من الأسماك البحرية. سلوك خيار البحر يختلف خيار البحر في سلوكه في الدفاع عن نفسه أو في اصطياد فريسة ما، فحينما يشعر حيوان خيار البحر بالخطر فإنه يقوم على الفور بإخراج أحشائه من جسمه. ومن المعروف أن هذه الأحشاء تحتوي على مواد سامة، لذا تقوم الفريسة بالاقتراب من هذه الاحشاء وتموت على الفور، ويقوم بإدخال احشائه مرة أخري بعد ذلك في فترة تتراوح بين يوم وثلاثة أيام، ويكرر هذه العملية عند رغبته في اصطياد أي فريسة. القيمة الغذائية لخيار البحر يتسم خيار البحر بقيمة غذائية عالية حيث يحتوي على العديد من المعادن والعناصر الهامة التي يحتاجها الجسم، فيُعد خيار البحر مصدرًا للفيتامينات والأملاح المعدنية، كما يعد مصدر للبروتين، ويتميز خيار البحر باحتوائه على العديد من المواد المضادة للأكسدة. فوائد تناول خيار البحر يحتوي خيار البحر على قيمة غذائية عالية، حيث يعد من الأغذية التي تساهم في الوقاية من السرطان وذلك بسبب احتوائه على المواد المضادة للأكسدة.
فاز المنتج الصحفي اليمني، أحمد بيدر، الجمعة في نيويورك، بجائزة نادي الصحافة الدولي الأمريكي لفئة أفضل تفسير عمل وثائقي تلفزيوني للشؤون الدولية عن جهده مع "فايس نيوز" في برنامج "vice news tonight" لمدة 30 ثانية، الذي حاز ورُشح لعديد الجوائز الدولية. وأهدى بيدر، هذه الجائزة للشعب اليمني الذي يعاني ويلات الحرب، التي تسببت بأكبر أزمة انسانية كما تصفها الأمم المتحدة. أغاني رمضان «أهو جه يا ولاد» | ثقافة | جريدة اللواء. كما أهدى الجائزة، التي تشعره -كما قال- بالفخر، إلى كافة الصحفيين في اليمن الذين عمل معهم وساهموا بتحقيق هذا الإنجاز. وأضاف بيدر: "يجب أن نقف معًا من أجل بلدنا اليمن وإعادة إعمار ما دمرته الحرب، فالصحافة البناءة هي من تنقل الحقيقة وتوصل رسالة الناس للعالم". وتقدم الجائزة الأمريكية التي أنشئت عام 1939، في شهر أبريل من كل عام، وتمنح أرقى الجوائز المخصصة حصريًّا للتغطية الإخبارية الدولية. الصحفية الأمريكية أمل القطافي، وهي منتجة في قناة "فايس نيوز"، عبرت عن امتنانها للدور الذي قام به المنتج الصحافي أحمد بيدر، في إنجاح العمل الوثائقي. وأشارت القطافي إلى أهمية حماية كرامة الإنسان في ظل الحرب، إذ هناك بشر يحاولون البقاء على قيد الحياة في ظروف لا سيطرة لهم عليها.
السبت 23/أبريل/2022 - 09:01 م صورة من الفعالية اختتمت الهيئة العامة لقصور الثقافة برئاسة المخرج هشام عطوة، ليالى رمضان الثقافية والفنية على مسرح المركز الثقافي بطنطا، والتى أقيمت فى الفترة من 18 إلى 21 رمضان إلى جانب الفعاليات والأمسيات والورش الفنية المنفذة بالمركز طوال الشهر الكريم. وأحيا حفل الختام فرقة أوبرا عربي بقيادة الفنان محمد مصطفي، بمشاركة مواهب فصل الباليه بمركز تنمية المواهب بطنطا تدريب الفنان الاستعراضي بدار الأوبرا المصرية عبدالرحمن صلاح. وافتتح الحفل بعرض راقص لفصل الباليه بالمركز الثقافى بطنطا على أنغام أغنية رمضان فى مصر وأجمل اللقطات الرمضانية والمصرية الأصيلة وسط تفاعل مع الجمهور. اغنيه رمضان جانا بدون موسيقى. كما قدمت فرقة أوبرا عربى الجزء الثاني من الحفل بحكايات ألف ليلة وليلة لرمضان زمان لتعريف الأجيال الشابة والجديدة بتاريخ الفن فى رمضان بعروض فنية واستعراضية غنائية تأليف وإخراج محمد مصطفي منها "الراجل ده هيجننى، بكار، رمضان جانا، فطوطة، حاجات ومحتاجات، جيران الهنا، الكاميرا الخفية، المسحراتى، المال والبنون، ليالى الحلمية، أرابيسك ، بوجى وطمطم، أبلة فضيلة، أداء الفنانين أعضاء الفرقة محمد يسرى، أحمد أمين، محمد حسنين، ممدوح حنفى، فارس أيمن، عبدالباعث الزهرى، زينب خالد، سمر القصاص، شروق، إنچى رأفت، هناء يسرى، منى إبراهيم.
الرئيسية رمضانك مصراوي دراما و تليفزيون 12:57 م الجمعة 22 أبريل 2022 عرض 5 صورة كتبت- منى الموجي: قال الفنان علي الألفي إن هناك الكثير من أغاني التترات التي يحبها، وكان يتمنى أن تكون بصوته، لو كان يملك القدرة على تحقيق ذلك، ومنها: "المال والبنون"، "حديث الصباح والمساء"، "أرابيسك"، "هالة والدراويش"، لافتا إلى أن الأخير لا يعرفه الكثير من الناس، وأنه بصوت الفنان محمد الحلو، وألحان عمار الشريعي، وكلماته عظيمة، متمنيا أن تتاح له فرصة أن يعيد إحيائه على المسرح. وتابع في حواره مع "خيمة مصراوي": "النجوم أصحاب البصمة في التترات هم: علي الحجار ومحمد الحلو ومدحت صالح وحنان ماضي وأنغام، واللي كانوا محظوظين بوجودهم في وقت فيه عمار الشريعي، اللي جعل أغنية المسلسل مسلسل، متقدريش أبدا تغفلي جمال التتر، وبيغنيه قامات، فإزاي تجريه مش هتعرفي، لكن أحيانا صناع المسلسل حاليا بيشوفوا الموضة ايه، وجت فترة تترات المسلسلات بقت أغاني مهرجانات، وفيه منها اللي حقق نجاح زي (مليونير مليونير) لأنه كان مناسب لطبيعة العمل، لكن مينفعش كل الأعمال تبقى تترات أغاني مهرجانات".