يجب أن تكون عجينة طرية. انقلي العجينة إلى وعاء ، وادهنها بقليل من الزيت. غطيه واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل. توضع جانباً أثناء تحضير حشوة اللحم المفروم. ما تحتاجه لحشو اللحم المفروم كيفية عمل حشوة اللحم يُحمّى الزيت في مقلاة ويُضاف إليه اللحم والزنجبيل معجون الثوم. اطبخي لمدة 2-3 دقائق ثم أضيفي البهارات. يُطهى لمدة 8 دقائق مع التحريك حتى يصبح لون اللحم بنياً ذهبياً وينضج بالكامل. في وعاء الخلط ، أضيفي بيضتين. ثم يضاف اللحم المجهز ويخلط جيدا. نضيف الآن الطماطم المفرومة والبصل الأخضر. اخلط جيدا. توضع جانبا بينما تدحرج العجينة. طريقة تحضيرها بالعجين تقسم العجينة إلى 3 كرات صغيرة. قم بتدوير كل كرة بشكل رفيع جدًا على شكل مستطيل (لا يجب أن تكون مثالية). يجب أن تُفرم العجينة بشكل رفيع بحيث تكاد تُرى من خلالها. يضمن ذلك حشوة لحم مطبوخة جيدًا ومقرمشة من الخارج. نضيف حشوة اللحم في منتصف العجينة. طريقة عمل المطبق الفلسطيني. اطوِ العجينة من الجوانب أولاً ، مع التأكد من تغطية حشوة اللحم بالكامل. ثم قم بطيها من الأعلى والأسفل ، واضغط قليلاً للتأكد من أن المطبق مغلق بشكل صحيح. سخني القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة عالية.
ضعي المطبق بحذر على الجانب المطوي لأسفل على المقلاة. كزة باستخدام عود الأسنان للمساعدة في إطلاق البخار أثناء الطهي. تقلى لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم اقلبها على الجانب الآخر لطهيها. تأكد أيضًا من الطهي من الأطراف أيضًا. قدميها على الفور. كيفية صنعه باستخدام أغلفة السبرينغ رول ما عليك سوى وضع غلاف السبرينغ رول على سطح مستو. أضف اللحم. قم بطيها من جميع الجوانب ، ثم قم بتبليل الطيات بأصابع مبللة حتى يحكم الجيب جيدًا. ثم قم بطهي نفس التعليمات المذكورة أعلاه. نصائح وحيل الخبراء تأكد من إراحة العجينة لمدة 30 دقيقة على الأقل ، أو قم بإعدادها قبل ليلة واحدة واحتفظ بها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة. أخرجيها عند عمل حشوة اللحم. يُطهى على نار متوسطة عالية حتى يُطهى المطبق جيدًا من الداخل ويُقرمش أيضًا. يمكن تخزين المطبق في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى يوم أو يومين. لإعادة تسخينه ، ضعه في فرن مسخن مسبقًا على صينية خبز لمدة 15 دقيقة أو نحو ذلك. طريقة عمل المطبق الفلسطيني - YouTube. سوف يسخن جيدًا ، لكن قد لا يكون مقرمشًا كما هو عندما يكون طازجًا. نصيحة حول البصل الأخضر: أحصل على مجموعة كبيرة من البصل الأخضر ، وأقطعها إلى شرائح ، ثم أتجمد في كيس زيبلوك.
يضاف الزيت والملح ويخلط. الآن ابدأ بإضافة الماء ببطء ، حوالي 1 ملعقة كبيرة في كل مرة. وتخلط باستخدام خطاف العجين المرفق. استمر في فعل ذلك (سوف يستغرق الأمر حوالي 3-4 دقائق من العجن) حتى تبدأ العجينة في ترك جوانب الوعاء ، وتتشكل على شكل كرة. في حالة العجن باليد ، سوف يستغرق الأمر حوالي 8-9 دقائق. إذا كانت العجينة شديدة اللزوجة ، أضيفي حوالي 1/2 ملعقة كبيرة من الدقيق. يجب أن تكون العجينة ناعمة وطرية وليست لزجة. قم بالفرشاة بقليل من الزيت ، وقم بتغطيتها ، واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة. لحشوة اللحم المفروم في مقلاة ، أضيفي الزيت واللحم. يُطهى لمدة دقيقة ، ثم يُضاف الزنجبيل ومعجون الثوم والبهارات. يُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج اللحم المفروم ويُطهى. يُضاف البيض إلى وعاء الخلط ويُضاف اللحم المفروم المطبوخ. ثم أضيفي الطماطم والبصل الأخضر واخلطيهم حتى يتجانسوا. لصنع المطبق تقسم العجينة إلى 3 كرات متساوية. دحرج كرة واحدة في شكل مستطيل (لا يجب أن تكون متقنة الشكل). يجب دحرجة العجين بشكل رفيع بحيث يمكنك رؤيته تقريبًا. يمكنك أيضًا استخدام أصابعك بلطف لتمديدها قليلاً. طريقة عمل المطبق باللحم المفروم في المنزل. نضيف الحشوة بشكل مربع على العجينة الملفوفة.
كل هذا جيد جدًا ، وإذا كان لديك وقت ، فاذهب بكل الوسائل إلى الطريقة الأصيلة لصنع هذا المطبق (المعروف أيضًا باسم المرتقب). ولكن إذا كنت تريد طريقة سهلة ، فاستمر في القراءة أدناه. 😀 الاختراق الرائع هذا هو المكان الذي يسهل فيه عمل المطبق. بدلاً من صنع العجين من الصفر ، ولفه بشكل رفيع للغاية ، يمكنك ببساطة استخدام لفائف السبرينغ رول. نعم! هذا تمامًا ما كنت سأفعله في حياتي الحقيقية. أعني أنني أحب اتباع طرق مختصرة في الطهي عندما أستطيع ذلك ، ويمكنك الوثوق بي عندما أقول هذا: طعمه لذيذ مثل المطبق المصنوع من الصفر. في الصورة أدناه ، المطبق (أحيانًا يتم تهجئته أيضًا باسم Martabak) في الأعلى مصنوع من لفائف السبرينغ رول. وبحلول الوقت الذي انتهيت فيه من تصوير هذه الوصفة ، لم أستطع حتى معرفة أيهما كان. طريقة صنع العجين أضف العجينة إلى وعاء الخلاط أو وعاء الخلط إذا عجن باليد. أضف الزيت. أضف الملح. اعجن على سرعة بطيئة مع إضافة 1 ملعقة كبيرة من الماء في كل مرة. طريقه عمل المطبق بالبيض. لن تحتاج إلى إضافة كل الماء. اعجن لمدة 3-4 دقائق حتى تتكون العجين على شكل كرة ناعمة. في حالة العجن باليد ، سيستغرق ذلك حوالي 8-9 دقائق. يجب أن تكون العجينة ناعمة ومتماسكة وغير لزجة.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. رشة من القرفة. فلفل أحمر حار. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كمية من زيت الذرة للقلي. وضع الدقيق في وعاء وصنع فجوة في المنتصف، ثمّ رش الملح، وملعقة كبيرة من الزيت النباتي والماء الدافئ. القوات الخاصة تنجح في تحرير "رهائن الفيوم". عجن المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها للحُصول على عجينة لينة. تقسيم العجينة إلى كراتٍ مُتساوية الحجم، ثمّ وضعها في وعاء، وغمرها بالزيت. تغطية الوعاء وتركها جانباً مدة ساعة من الزمن حتى ترتاح. تحضير الحشوة: تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسّطة، ثمّ إضافة البصل، الثوم والفليفلة الخضراء، وترك المكونات حتى تذبل. إضافة شرائح الدجاج ، ثمّ تنكيه الخليط بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة، والفلفل الأحمر الحار. ترك المزيج على النار حتى يَنضج الدجاج تماماً ويتحمّر. رفع المقلاة عن النار، ووضَع الخليط في وعاء وتركه جانباً حتى يبرد في حرارة الغرفة. فرد العجينة على سطح صلب مدهون بالزيت، وصنع مستطيل ووضع حوالي ملعقتين كبيرتين من الحشوة على قسم من العجينة، مربّعة الشكل. تسخين الزيت في مقلاة مانعة للاتصاق على النار، وقلي المطبّق حتى يُصبح ذهبيّ اللون من الجهتين.
قال شعيب الأرنؤوط: إسناده ضعيف، ورواه ابن ماجه عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: مدمن الخمر كعابد وثن. قال الشيخ الألباني: حسن، وتحسينه له إنما بمجموع طرقه كما بين هو في كتابه سلسلة الأحاديث الصحيحة الحديث رقم: 677. وأما معناه فقد قال فيه السندي في حاشيته على سنن ابن ماجه: قوله: مدمن الخمر أي الذي يلازمها كعابد وثن حيث إن الله تعالى جمع شرب الخمر مع عابد الوثن في قوله تعالى: إِنَّمَا الْخَمْرُ وَالْمَيْسِرُ... الآية، وأيضا هما سواء في عدم قبول الصلاة، فإن الكافر لو صلى لم تقبل صلاته. انتهى. ونقل المناوي في فيض القدير عن ابن عباس أنه قال: يشبه أن يكون فيمن استحلها. انتهى. واما الحديث الثالث ولفظه: شر بقاع الأرض الأسواق وهي ميدان إبليس، فلم نعثر عليه بهذا اللفظ، ولكن روى الجزء الأول منه أبو الشيخ في كتابه العظمة بلفظ: إن شر بقاع الأرض السوق. شرح حديث: سئل عن الخمر تتخذ خلا. وهذا الكتاب من مظان الاحاديث الضعيفة والموضوعة، وقد روى هذا الحديث عن مالك يحسب أن رسول الله صلى الله عليه وسلم.... الخ ففيه انقطاع في إسناده، وقد ورد في معنى هذا الحديث أحاديث صحيحة يمكنك مراجعتها بالفتوى رقم: 34475. والله أعلم.
عناصر مناقشة حديث المعازف الذي في صحيح البخاري عناصر مناقشة حديث المعازف الذي في صحيح البخاري كما بينتها في المقطع المصور المنشور / 1- الحديث مروي بألفاظ: أحدهما يمكن أن يدل على التحريم: · «ليكونن من أمتي أقوام، يستحلون الحر والحرير، والخمر والمعازف، ولينزلن أقوام إلى جنب علم، يروح عليهم بسارحة لهم، يأتيهم - يعني الفقير - لحاجة فيقولون: ارجع إلينا غدا، فيبيتهم الله، ويضع العلم، ويمسخ آخرين قردة وخنازير إلى يوم القيامة ». · والثاني وهو بعيد عن دلالة التحريم: وهو من رواية معاوية بن صالح، قال: حدثني حاتم بن حريث عن مالك بن أبي مريم قال: تذاكرنا الطلاء، فدخل علينا عبد الرحمن بن غنم، فتذاكرنا فقال: حدثني أبو مالك الأشعري إنه سمع رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول:«يشرب ناس من أمتي الخمر، يسمونها بغير اسمها، يضرب على رؤوسهم بالمعازف والقينات، يخسف الله بهم الأرض». حديث الرسول عن الخمر. والإسنادان متقاربان: ففي الأول (حديث البخاري) عطية بن قيس ، وهو وإن كان معروفا مقبول الرواية مشهورا بالصلاح ، لكن درجته في الضبط ليست كبيرة ، ولذلك قال عنه أبو حاتم: «صالح الحديث» ، وهو أقوى ما قيل فيه من التوثيق الصريح. وفي الثاني: مالك بن أبي مريم: أقوى ما فيه أنه قد صحح له ابن حبان ، وهو توثيق معتمد.
تاريخ النشر: الثلاثاء 4 جمادى الآخر 1428 هـ - 19-6-2007 م التقييم: رقم الفتوى: 97076 27305 0 380 السؤال ما مدى صحة هذه الأحاديث المنقولة عن الرسول صلى الله عليه وسلم ؟ وما معناها ؟: (( ساعة من عالم متكئ على فراشه ينظر في علم خير من عبادة العابدين سبعين عاما)) و (( شرب الخمر كعابد الوثن)) و (( شر بقاع الأرض الأسواق وهي ميدان إبليس)) بارك الله فيكم. الإجابــة الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد: فأما الحديث الأول ولفظه: ساعة من عالم متكئ على فراشه ينظر في علمه خير من عبادة العابد سبعين عاما. فقد رواه الديلمي في مسند الفردوس وهو حديث موضوع كما قال عنه الشيخ الألباني في كتابه ضعيف الجامع الصغير، الحديث رقم: 3205. وقال في معناه المناوي في فيض القدير: ساعة من عالم أي عامل بعلمه متكئ على فراشه ينظر في علمه أي يطالع أو يقرأ أو يؤلف أويفتي خير من عبادة العابد سبعين عاما. لأن العلم أس العبادة ولا تصح العبادة بدونه، والمراد العلم الشرعي المصحوب بالعمل كما مر مرارا. شرح وترجمة حديث: سئل رسول الله -صلى الله عليه وسلم- عن الخمر تتخذ خلا؟ قال: «لا» - موسوعة الأحاديث النبوية. انتهى. وأما عن الحديث الآخر: شرب الخمر كعابد وثن. فقد رواه الإمام أحمد في المسند بلفظ: عن ابن عباس رضي الله عنهما أنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: مدمن الخمر إن مات لقي الله كعابد وثن.
وأبو العلاء برد بن سنان. وأبو العلاء سالم المرادي. وأبو العلاء ناصح. وأبو العلاء صلة بن زفر. وأبو العلاء الضحاك بن يسار ، يروي عنه وكيع. وأبو العلاء كامل بن العلاء ، يروي عنه: زيد بن حباب. وأبو العلاء كثير بن نباتة ، يروي عنه المعتمر. وأبو العلاء جمهان. وأبو العلاء جنيد بن العلاء ، يروي عنه أبو أسامة. أبو العلاء حيان بن عمير. وأبو العلاء الحسن بن سوار. وأبو العلاء الخفاف خالد بن طهمان. وأبو العلاء هارون بن هارون. وأبو العلاء معاذ بن عوذ الله البصري. وأبو العلاء هلال بن خباب. وأبو العلاء مطر. وأبو العلاء أيوب بن مسكين يروي عنه يزيد بن هارون. وأبو العلاء داود بن عبد الله الأودي. حديث عن شارب الخمر. وأبو العلاء زياد مولى بني كلاب ، عن الحسن. وأبو العلاء زيد ، يروي عنه معتمر بن سليمان. وأبو العلاء عبد الرحمن بن العلاء ، يحدث عنه أبو سعيد مولى بني هاشم. وأبو العلاء يزيد بن درهم.
شرح حديث سُئل رسول الله صلى الله عليه وسلم عن الخمر تُتَّخَذ خلًّا؟ عن أنس بن مالك رضي الله عنه قال: سُئل رسول الله صلى الله عليه وسلم عن الخمر تُتَّخَذ خلًّا؟ فقال: ((لا))؛ أخرجه مسلم، والترمذي، وقال: حسن صحيح. المفردات: • (الخمر): ما خامر العقل؛ أي: غطَّاه، وتكون مِن العسل، والتمر، والحِنْطَة، والشَّعِير. • (سئل)؛ أي: بعد تحريم الخمر ، والسائل أبو طلحة؛ كما في مسلم. • (تتخذ)؛ أي: تُعالَج حتى تصير خلًّا. البحث: هذا الحديث رواه أيضًا أحمد وأبو داود. حكم حديث: (لعن الله الخمر وشاربها....). وفي صحيح مسلم عن أنس أن أبا طلحة سأل النبيَّ صلى الله عليه وسلم عن أيتام ورِثوا خمرًا، قال: ((أهرِقْها))، قال: أفلا نجعلها خلًّا؟ قال: ((لا)). وروى أحمد والدارقطني عن أنسِ أن يتيمًا كان في حِجْر أبي طلحة، فاشترى له خمرًا، فلما حرمت سُئِل النبي صلى الله عليه وسلم؛ أتتخذ خلًّا؟ قال: ((لا)). وذِكْر المصنِّف لهذا الحديث والحديثِ الذي بعده في باب النجاسات مبنيٌّ على أن التحريم يلازم التنجيس، وهو المشهور، والحق أن التحريم لا يلازم النجاسة، نعم إن كل نجس محرم، ولا عكس، فإنه يحرم على الرجال لبس الحرير، والذهب، وهما طاهران. ما يفيده الحديث: 1- أنه يحرم اتخاذ الخلِّ مِن الخمر.
السرطان: يمكن أن يزيد استهلاك الكحول المزمن من خطر الإصابة بسرطانات مختلفة ، بما في ذلك سرطانات الفم والمريء والحنجرة والمعدة والكبد والقولون والمستقيم والثدي. مشاكل الجهاز الهضمي: يمكن أن يسبب الإفراط في الشرب مشاكل في الجهاز الهضمي ، مثل قرحة المعدة، وارتجاع الأحماض، وحرقة المعدة، والتهاب بطانة المعدة المعروف باسم التهاب المعدة. خلل في جهاز المناعة: يعمل الإفراط في الشرب على إضعاف جهاز المناعة، مما يجعل الجسم عرضة للأمراض المعدية مثل الالتهاب الرئوي والسل. إتلاف الدماغ: يغير الكحول من مستقبلات الدماغ والناقلات العصبية، ويؤثر على الحالات المزاجية، والعواطف، وردود الأفعال. المراجع ↑ رواه ابن حجر العسقلاني، في تخريج مشكاة المصابيح، عن عبدالله بن عمر، الصفحة أو الرقم: 3/448، حسن كما قال في المقدمة. حديث النبي عن الخمر. ↑ "شروح الأحاديث" ، dorar ، اطّلع عليه بتاريخ 30-4-2020. بتصرّف. ↑ رواه المنذري، في الترغيب والترهيب، عن عبدالله بن عباس، الصفحة أو الرقم: 3/251 ، إسناده صحيح أو حسن أو ما قاربهما. ↑ سورة المائدة، آية: 90. ↑ سورة البقرة، آية: 219. ↑ "موضوعات القرآن الكريم" ، quranbysubject ، اطّلع عليه بتاريخ 30-4-2020.
عن أنس بن مالك -رضي الله عنه- قال: سُئل رسول الله -صلى الله عليه وسلم- عن الخمر تُتَّخَذُ خَلًّا؟ قال: «لا». [ صحيح. ] - [رواه مسلم. ] الشرح يخبر أنس بن مالك -رضي الله عنه- أن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- سئل عن حكم الخمر إذا عولجت حتى صارت خلًّا, وذلك بعد نزول تحريم الخمر, فنهى عن ذلك. وعليه فالخمرة إذا حُوّلت إلى خلٍّ بأي طريقة كانت, سواء بوضع شيء فيها كخبز أو بصل أو خميرة أو حجر ونحو ذلك, أو بنقلها من الظل إلى الشمس أو العكس, أو بخلطها بمادة أخرى فهي على تحريمها، ولا ينقلها هذا التحويل عن حكمها، أما إذا تخللت بنفسها من دون عمل أحد فإنها تطهر بذلك وتباح. الترجمة: الإنجليزية الفرنسية التركية الأوردية الإندونيسية البوسنية الروسية الصينية الفارسية الهندية الفيتنامية الكردية الهوسا عرض الترجمات