آخر تحديث: فبراير 3, 2021 أسهل طريقة لعمل البرجر في المنزل أسهل طريقة لعمل البرجر في المنزل، كل الناس تريد أن تعلم طريقة عمل البرجر الذي نقوم بشرائه من المطاعم أو معلب جاهز ولكن نحن لا نعلم مكوناته ولكن بسبب طعمه اللذيذ نضطر لشراؤه ولكن من الآن لن تضطري لشراؤه بأسعار غالية ومكونات مجهولة، فإذا كنتي تريدين معرفة أسهل طريقة لعمل البرجر في المنزل فتابعي معنا هذا المقال. طريقة عمل البرجر باللحم المكونات نصف كيلو من اللحم المفروم. ملح وفلفل اسود. ثوم بودر. بصل بودر. خبز كيزر. خيار مخلل. طماطم مقطعة شرائح. بصل مقطع شرائح رفيعة (اختياري). خس مقطع. جبنة شيدر (أو أي نوع جبنة تفضلين). لعمل صوص البرجر ملعقتان كبيرتان من المايونيز. ملعقة واحدة من الكاتشب. نصف ملعقة من الكاتشب الحار (اختياري). نصف ملعقة من ثوم بودر. نصف ملعقة من البصل البودر. ملعقة صغيرة من الملح. شاهد ايضا: معلومات عن الدهون المشبعة طريقة تحضير برجر اللحم أولاً نقوم بتحضير خلطة البرجر، نحضر وعاء ونضع به اللحمة والثوم البودر والبصل البودر ونخلطهم مع بعضهم ونشكلهم على شكل دوائر متماثلة (سمك البرجر كما تحبين). بعد ذلك نقوم بإحضار مقلاة ونضع بها بعض الزيت ونبدأ بتسوية البرجر حتى يصل إلى درجة السواء المطلوبة.
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ربع ملعقة صغيرة من الشطة. ملعقة كبيرة من بهارات اللحم. ملعقة صغيرة من بهارات البرجر. ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء الجافة. كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من البقسماط الحار المطحون. حبة بيضة واحدة. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. طماطم مقطعة حلقات دائرية الشكل. شرائح من البصل. شرائح من الخس. شرائح من جبنة القشقوان. أربع ملاعق من الكاتشب. ثلاث ملاعق من المايونيز. خبز البرجر حسب الحاجة. طريقة التحضير أحضري إناء عميق وضعي فيه اللحم والملح والفلفل الأسود. ثم أضيفي بهارات البرجر وبهارات اللحم والبابريكا والشطة. امزجي اللحم مع التوابل جيداً. ثم أضيفي البقسماط الحار والبيض. افردي عجينة اللحم، ثم بواسط قطاعة دائرية حادة قطعي اللحم على هيئة أقراص. سخني الزيت النباتي على النار في مقلاة متوسطة الحجم. حمري أقراص اللحم في الزيت على نار هادئة من الجانبين. اتركي اللحم حتى أن ينضج تماماً. ثم أخرجي برجر اللحم واحشي به الخبز. ضعي البصل في الخل. ثم ضعي طبقة من الجبن والبصل والطماطم والخس. ثم أضيفي الكاتشب والمايونيز. قدمي البرجر مع البطاطس المحمرة والسلطة الخضراء. طريقة عمل البرجر بالدجاج المكونات نصف كيلو من صدور الدجاج.
وضعُ أقراصِ برغر الدَّجاج على الشّواية، والانتظارُ لعدّة دقائقٍ إلى أنْ ينضجَ قاع الأقراص. قلبُ الأقراصِ على الجّهةِ الأخرى باستعمالِ ملعقةٍ معدنيّة عريضةٍ، وتركُها دقائق معدودة لحين نضوجِ الدَّجاجِ تماماً. توزيع أقراصِ البرغر على خبزِ البرغر، وتزيينُه بالخسِّ والطَّماطم والمايونيز والكاتشب. تقديمُ برغر الدَّجاج مع البطاطا المقليّةِ ومزيدٍ من الكاتشب. فيديو طريقة عمل البرجر المنزلي للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل البرجر المنزلي شاهد الفيديو.
ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الخردل الناعم. الكزبرة الناعمة. الفلفل الأسود. الكمون الناعم. فصّان من الثوم. مكونات السندويشات: كيس من كلٍ من: الخبز العربي. الشاباتا. خبز الساندويش صغير الحجم. ثلاث حبات من الخيار المخلّل المقطّع إلى شرائح. نصف كوب من المايونيز. رأس من الخس. أربع حبات من الطماطم المقطّعة إلى شرائح. تثبيت القرص ذي الثقوب الصغيرة في مفرمة اللحم ووضع طبق عميق تحتها. تقطيع كلٍ من: الدجاج، البصل والثوم وإضافة كلٍ من: الكمون، الخردل، الكزبرة، البابريكا، الملح والفلفل وخلط المكونات بأطراف أصابع اليد. تشكيل الخليط إلى أربعة أقراص متوسطة الحجم. تسخين الشواية الكهربائية وتوزيع الزيت عليها ووضع أقراص الدجاج عليها وتركها لمدة خمس دقائق. قلب البرغر باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة على الوجه الثاني ثمَّ ترك البرغر إلى أن يتم تحميره. فتح الخبز باستعمال سكين إلى نصفين ثمَّ وضع الخبز على الشواية. توزيع كلٍ من: الخس، الطماطم ، المخلل والمايونيز على نصف قطع الخبز ثمَّ وضع البرغر على الخبز ووضع النصف الثاني من الخبز. برغر اللحم تسعون دقيقة خمس عشرة دقيقة ستة أشخاص نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
ثلث كوب من الكعك المطحون. بيضة مخفوقة. كيلو غرامٍ من لحم العجل الليّن الخالي من الدهن والمفروم ناعماً جداً. رشة من الملح -حسب الرغبة-. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الثوم المطحون ناعماً. رقائق الفلفل الأحمر الحار. الخل. بصلة مفرومة ناعماً جداً. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة كبيرة من كلٍ من: البهارات المشكلة. القرفة. الهيل. بودرة الفلفل الحار -حسب الرغبة-. رشة من جوزة الطيب. خلط المكونات معاً باليد ووضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة. إخراج الخليط من الثلاجة وتقسيمه إلى أحجام حسب الرغبة. تشكيل الخليط على شكل البرغر ودهن اليد بالقليل من الزيت والماء البارد. خلط رقائق الفلفل الحار والجبنة ثمَّ تشكيل الخليط إلى كرات صغيرة. أخذ بعض قطع البرغر وتجويفه، ثمَّ وضع كرة من الجبنة داخله، وإغلاقه بإحكام. صف البرغرعلى صينية واسعة مدهونة بالقليل من الزيت. مسح مقلاة واسعة بقليل من الزيت وتسخينها جيداً. وضع بعض قطع البرغر في المقلاة وتركها لمدة دقيقتين على نار عالية إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي. تقليب البرغر بواسطة مشحاف وتركها لمدة دقيقتين على الجهة الثانية. خفض الحرارة إلى هادئة وتقليب البرغر على الجهة الأولى وتركه لمدة دقيقتين ثمَّ قلبه وتركه لمدة دقيقتين.
السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالبرجر النباتي للحصة الواحدة سعرات حرارية 521 سعرة حرارية بروتين 21. 8 غرام دهون إجمالية 24. 2 غرام مجمل كربوهيدرات 58. 6 غرام ألياف غذائية 13. 7 غرام صوديوم 856 مليغرام دهون مشبعة 2. 4 غرام إجمالي السكريات 4. 7 غرام كوليسترول 4 مليغرام كالسيوم 118 مليغرام بوتاسيوم 951 مليغرام حديد 5 مليغرام
صب الزيت، ثمّ إضافة جبنة البارميزان. تسخين الشوَّاية المُسطحة أو صينية الشواء إلى حرارة عالية بدرجة معتدلة. دهن البرغر قليلاً بالزيت، وإضافة البرغر إلى الشواية أو صينية الشواء، ثمّ خفض الحرارة إلى درجة حرارة معتدلة. شوي البرغر لمدة تترواح من 6 إلى 7 دقائق على كل جانب أو حتى نُضوجه كلياً، مع قلبه مرة واحدة. دهن الخبز بالزيت ووضعه على الشواية حتى اكتسابه لوناً ذهبيَّاً. مزج الزيتون، الفلفل المشوي والأفوكادو ووضعه على البرغر. تقديمه على الخبز المحمص مع الجرجير، البصل الأخضر، مكعبات الأفوكادو الصغيرة والزيتون. برغر الجبن مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي شخصين المكونات خمسمئة غرام من اللحم البقري المفروم. بصلة مفرومة ناعماً. ربع كوب من البقدونس المفروم. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة- ثلاث شرائح من جبنة شيدر خفيفة النكهة وأخرى من جبنة شيدر قوية النكهة. مكونات التقديم: ثلاث قطع من خبز البرغر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من صوص بالباربكيو. ستّ قطع من اللحم البقري المقدّد المشوي. ربع كوب من البصل المفروم المقرمش. حبتان من مخلل الخيار مقطعتان إلى شرائح. حبة من الطماطم كبيرة ومقطعة إلى شرائح.
الإعاقات الجسدية. تشقق اللسان. الحالة الثانية: متلازمة ميلك يرسون روزنتال عبارة عن حالة عصبية تؤدي إلى الآتي: حدوث تشقق في اللسان. حدوث تورم في الوجه. حدوث تورم في الشفاه العلوية. حدوث شلل بيل الوجهي. وبجانب الحالتين يوجد العديد من الحالات النادرة الخطيرة التي تؤدي إلى تشقق اللسان، ومن أبرز هذه الحالات ما يلي: سوء التغذية. نقص الفيتامينات. الإصابة بمرض الصدفية. الإصابة بالورم الحبيبي الفموي الذي يؤدي إلى تورم الشفاه وتورم الفهم وكذلك تورم المنطقة التي تحيط بالفم. هل تشقق اللسان من أعراض كورونا صرح العديد من الأطباء أن تشقق اللسان والتهاب الفهم عامًة ليس من أعراض كورونا، حيث أن التهاب الحلق هو أحد أعراض كورونا التي أصابت الكثير من الأشخاص الذين أصيبوا بفيروس كورونا. تشققات اللسان والإيدز تشقق اللسان قد يكون دليلًا على إصابة الشخص بالمرض الخطير الذي يحمل اسم الإيدز، حيث أن هذا المرض يؤدي إلى ظهور بعض الأعراض على الفم مثل الآتي: حدوث تقرحات في اللثة. حدوث انتفاخ في اللثة. إصابة اللسان بالفطريات التي تظهر على هيئة بقع بيضاء. إصابة اللسان بطفح أبيض لا يزول إطلاقًا. هل تشقق اللسان مرض خطير - موقع مُحيط. تؤدي الأعراض السابقة التي أصابت اللسان إلى ظهور الأعراض التالية: ارتفاع درجة الحرارة.
في الواقع لا توجد مضاعفات متعلقة بتمزق اللسان ولكن بسبب متلازمة ويلكرسون روزنتال هناك بعض المضاعفات وعادة ما تكون مصحوبة بشقوق في اللسان. تمثل هذه المتلازمة مرضًا عَصَبِيًّا نادرًا يتجلى في وذمة الوجه والشفاه كثيرا وفترة طويلة. وقد يصاحب هذه الحالة كسور في اللسان وضعف في عضلات الوجه وتجدر الإشارة إلى أن عدد الفتيات المصابات بهذه الحالة يفوق عدد الرجال. وهذه الحالة ناتجة عن العديد من العوامل والأسباب المختلفة من بينها العوامل الوراثية. اعراض اللسان المتشقق تغير في الإحساس باللسان. من الواضح أن سطح اللسان قد تغير لونه. قد يحدث ألم اللسان بسبب العدوى. حكة اللسان. تظهر التشققات بوضوح على اللسان. هل تشقق اللسان مرض خطير وأسبابه وأعراضه - بحر. إحساس حارق في اللسان. علاجات طبيعية لتشقق اللسان يجب أن تقلل من تناول الفواكه والخضروات الحمضية حيث إن تناول الفواكه والخضروات الحمضية يمكن أن يؤدي إلى تشقق اللسان. والأطعمة الساخنة والأطعمة الغنية بالملح والأطعمة الغنية بالتوابل وتقليل تناول السكريات المصنعة. يمكن أن يساعد خل التفاح في تقليل تشقق اللسان لأنه يساعد على توازن درجة الحموضة في الفم ومنع العدوى ويتم ذلك عن طريق خلط ملعقة كبيرة من خل التفاح مع ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز وإضافته إلى كوب من الماء واستخدامه غسول الفم 3 مرات في اليوم.
تظهر الشفاه على شكل نتوءات. يصعب تحريك اللسان والفم. إحساس بإصابة في الحنجرة. تلف الأسنان بسبب حركة الأسنان. زيادة سمك البطانة. أسباب الإصابة بسرطان اللسان هناك العديد من الأسباب التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بسرطان اللسان ، ومن أبرز هذه الأسباب: عدم الاهتمام بنظافة الفم. التهاب الأسنان. عامل وراثي ، حيث تؤدي ضائقة أحد أفراد الأسرة بسبب هذا السرطان إلى إصابة أفراد آخرين من عائلته. امضغ نبتة سميت باسم التنبول. أنا أمضغ على مصنع عربة. تناول كميات كبيرة من اللحوم المصنعة. تناول كميات كبيرة من الأطعمة غير الصحية التي تؤثر على تلف اللسان. التعرض الطويل الأمد للمواد الكيميائية الضارة مثل الأسبستوس. عوامل الخطر لسرطان اللسان هناك عدة عوامل خطر للإصابة بسرطان اللسان ، من أبرز هذه العوامل: اشرب الكحول بانتظام. استخدام التبغ الذي يحتوي على نسبة عالية من المواد المسرطنة. الرجال أكثر عرضة للإصابة بسرطان اللسان. هل تشقق اللسان مرض خطير كامل ومترجم. التقدم في السن لأن 61 سنة من العمر معرضون للإصابة بهذا المرض. عدوى من الورم الحليمي تنتقل عن طريق الاتصال الجنسي. التعرض المستمر لأشعة الشمس التي تحفز الخلايا على الإصابة بسرطان اللسان. إقرأ أيضاً: أعراض نقص الماء كيفية الوقاية من سرطان اللسان هناك عدة طرق يجب اتباعها لتجنب الإصابة بسرطان اللسان ومن أبرز هذه الطرق: أنا لا أتناول الكحول.