كتب fady في الدوريات العربية آخر تحديث منذ سنة واحدة منذ سنة واحدة المواجهة اليوم قد تبدو صعبة بشكل كبير ولا جدال في كلاً من الإتحاد والشباب أنهما يقدمان أداء ومستوي مميز وأكثر من رائع في النسخة الجديدة من الدوري ، حتي وصل نادي الشباب إلي المركز الثالث من جدول ترتيب الدوري برصيد 19 نقطة ، وفي المباراة الأخيرة تمكن من الخروج من مباراة الهلال بتعادل إيجابي بنتيجة هدف مقابل هدف مثله. كتيبة العميد تبدء المواجهة اليوم بكل تركيز وقوة من أجل إحراز أهداف في اول اللقاء لينجح في مهمته في الخروج بنتيجة إيجابية ، حيث تكون هذه المباراة هي مباراة إياب دور الـ 4 من كأس محمد السادس للأندية الأبطال ، وقد إنتهت مباراة الذهاب بينهما الماضية بنتيجة هدفين مقابل هدفين مثلهم ، وهذه النتيجة ستكون جيدة وصالحة لنادي الإتحاد الذي تمكن من إحراز هدفين خارج الديار. سيتأهل الفائز في هذه المباراة أمام الفائز من لقاء الإسماعيلي والرجاء البيضاوي في المباراة النهائية ، وسنتابع معكم التقارير اليوم عبر موقعكم الرياضي جول العرب ، ومن المقرر أن تنطلق المواجهة اليوم في تمام الساعة السابعة مساءً بتوقيت القاهرة ، والثامنة بتوقيت الرياض علي إستاد مدينة الملك عبدالله الرياضية بالجوهرة المشعة.
20:00:- الثامنة مساءً بتوقيت مكة المكرمة. 21:00:- التاسعة مساءً بتوقيت أبوظبي. 17:00:- حسب التوقيت العالمي "جرينتش".
تعرف معنا عزيز القارء على مباراة الاتحاد والشباب في الدوري السعودي للمحترفين التابعة للمملكة العربية السعودية, المقامة على ملعب الأمير فيصل بن فهد في مراز, والتي هيا ضمن منافسة الجولة ال 24 للدوري السعودي, والتي ينظرها جميع عشاق كرة القدم للاطلاع على النتائج الحاسمة لكل من الفريقين, والتي هيا اليوم الأحد الموافق 13 مارس. سيلتقي فريق الاتحاد مع نظيرة الشباب في الجولة ال 24 من الدوري السعودي للمحترفين, بملعب الأمير فيصل بن فهد الملز مباراته النوعية والقوية, علما بأن فريق الاتحاد يحتل المركز الأول من الدوري السعودي لموسم 2022 برصيد 54 نقطة وبذلك فأن فريق الاتحاد يتصدر جدول ترتيب الدوري السعودي بعد خوضه 23 مباراة نجح من خلالهم في الفوز ب 17 مباراة, بينما تعادل 3 مباريات وهزم 3 مباريات. خاض فريق الاتحاد عدة مباريات, أما المباراة السابقة لفريق الاتحاد كانت ضد فريق الهلال ولاكن هزم فيها بهدفين مقابل هدف, أما المباراة التي سبقتها كانت ضد فريق ضد وفاز فريق الاتحاد بهدفين مقابل هدف, أما المباراة التي سبقتهم كانت ضد فريق الأهلي وأيضا ضمن دوري كأس الأمير محمد بن سلمان وفاز فيها فريق الاتحاد بأربعة أهداف مقابل ثلاثة أهداف.
وأشار إلى أن المنتو موجود في الحجاز منذ زمن؛ وقد عرفه الحجازيون عن طريق المعتمرين والحجاج الذين كانوا يأتون لآداء فريضة الحج والعمرة، وانتشر مؤخراً مع تزايد أعداد العمالة الأجنبية الموجودة في المنطقة. ويبن أنها أصبحت من الوجبات الرئيسية على المائدة الحجازية خاصة في شهر رمضان المبارك، حيث تزداد الطلبات عليها وخاصة قبل الإفطار لأن الأغلبية يحبون أكله وهو ساخن، وعن طريقة عمل "المنتو"، يقول العم صالح "تجهز العجينة المكونة من دقيق وماء وقليل من الملح، وتعجن مع بعضها لتصبح قاسية قليلاً، ثم نقطعها قطع صغيرة ونضعها في الدقيق قليلاً ونجهز الحشوة. كم يوجد سعره حراريه في العريكه الجنوبيه. حشوة "المنتو" المعروفة عبارة عن لحم مفروم وبصل وفلفل أسود وقليل من الملح والكمون، تعجن مع بعضها، ومن ثم توضع داخل "صُرر المنتو" المقطعة صغيرة، مبيناً أنها تطبخ على البخار بقِدر مخصص لها، ويحتاج طبخه على الأقل ساعة ليستوي. وعلى الرغم من بساطة "المنتو" إلا أنها تحتاج إلى مجهود كبير في إعدادها وتحضيرها، وصبر كبير في صنع هذه الصُرر الصغيرة ووضعها على النار حتى تستوي ومن ثم يرش عليها قليل من الكمون. ونظراً لصعوبة صنع المنتو في المنزل، وطريقة طهيه التي يستصعبها الكثير، فإن بعض ربات البيوت يقمن بصنع ما يعرف بـ"المنتو الكذاب"، وهو عبارة عن عجينة سمبوسة ويُلف بطريقة رولات وليس صُرر صغيرة كما هو معروف، ويُطبخ في الفرن وليس بالبخار.
وعن طريقة صنع العريكة، أوضحت أم محمد أنها تصنع في إناء مخصص يُطلق عليه "السحلة"، حيث تضع الدقيق وقليل من الملح والماء، وتقوم بعجنه ليصبح متماسكاً وكثيفاً، ومن ثم تصبه في صينية وتضعها في فرن حار لأقل من نصف ساعة. وأكدت أنه لايمكن إخراجها من الفرن حتى تتاكد من استوائها عن طريق غرس سكين في وسطها، وإذا خرجت السكين خالية من العجين فهذا يدل على أن العريكة قد استوت، ومن ثم تقوم بقلب قرص العجينة في الصحن وتضع عليها السمن والتمر، ومن ثم تقوم بعجن القرص فيهما حتى يتجانس مع التمر والسمن، ومن ثم توضع في حافظة ويتم عمل دائرة في المنتصف لملئها بالسمن البري والعسل ودهن العريكة من الأعلى بقليل من السمن. كما تقدم العريكة أحياناً كطبق على مائدة الإفطار، لاسيما وأنها تزود الصائم بحاجته اليومية من الحديد والكالسيوم، كما أن البعض يمزجها مع الدقيق الأسمر مما يعطي نكهة وفائدة أفضل. "المنتو" أكلة حجازية وبديل صحي للسمبوسة المقلية | مجلة سيدتي. وعلى الرغم من أن بعض المهتمين بالغذاء والتغذية يؤكدون أن الأكلات الشعبية غير صحية وتحتوي على كثير من الدهون والكوليسترول، إلا أن أم محمد تعتبر هذه المقولات خاطئة، معللة ذلك بأن هذه المأكولات خالية على الأقل من المواد الحافظة التي تمثل خطراً على الصحة.
كيف اعرف احتياجي من السعرات سؤال مهمّ للجميع خاصّة النّساء، والفقرات الآتية تُجيب عنه، وعن كيفيّة حساب ما يحتاجه الجسم من السّعرات الحراريّة خلال الرّجيم المُعتمِد على عدد السّعرات الحراريّة، ونصائح لكيفيّة حرق السّعرات الحراريّة من دون خسارة الصّحّة، ونصائح عامّة لخسارة الوزن بفاعليّة. كيف اعرف احتياجي من السعرات وحدة قياس الطّاقة في الجسم هي السّعرات الحراريّة، وتُبيّن محتوى الطّاقة في المشروبات والأطعمة، ولمن يرغب في فقدان وزنه، عليه تقليل السّعرات الحراريّة، بالاعتماد على: [1] مستوى النّشاط البدنيّ. الجنس. العمر. الهدف من فقدان الوزن. الصّحّة العامّة. لحساب إجمالي حاجة الجسم من السّعرات الحراريّة، يجب حساب إجماليّ عدد السّعرات التي يحرقها الجسم يوميًّا، وهذا يُعرَف بإجمالي الطّاقة المُستهلَكة يوميًّا، ويُحسَب باستخدام معادلة ميفلين، واحدة خاصّة بالرّجال والأخرى خاصة بالنّساء: لحساب السعرات الحراريّة اليوميّة للرّجال: (10× الوزن بالكيلو+ 6. الشبكة الكويتية/كم سعرة حرارية في الموز؟. 25× الطّول بالسّنتيمتر- 5× العمر+ 5). لمعرفة السعرات الحراريّة اليوميّة للنّساء: 10× الوزن بالكيلو+ 6. 25× الطّول بالسّنتيمتر- 5× العمر- 161) ثمّ يُضرب النّاتج بمعدّل النّشاط البدنيّ (عامل النّشاط)، وهناك 5 مستويات له: قليل الحركة: × 1.
وقالت "المأكولات الشعبية التي تصنع في المنزل تحتوي على مواد غذائية طبيعية ومفيدة للجسم كالعسل والقمح والتمر والدخن، وبعضها يُضاف لها لحبة السوداء، أي أنها تحتوي على العناصر الغذائية الرئيسية للجسم". وأضافت "صحيح أنها تحتوي على طاقة عالية ودهون إلا أن ذلك لايعني انها غير صحية، بل أن الإكثار منها يعتبر ضار، ولو نظر إلى ابائنا وأجدادنا الذين عاشو على هذه الأكلات لا زالوا حتى اليوم يتمتعون بصحة وعافية، على عكس أبناء هذا الجيل الذين يشتكون من أمراض مختلفة في سن مبكر بسبب الوجبات والأكلات السريعة التي انتشرت هذه الأيام".
حضرت مؤخراً بعض المأكولات الشعبية على المائدة الرمضانية السعودية بشكل شبه يومي، ومن بينها "المنتو" الذي يُصنع على البخار، وعلى الرغم من أنها أكلة بسيطة إلا أنها تحتاج لجهد ووقت في تحضيرها. أكثر ما يُثير الانتباه في "المنتو" هو أسمه الذي يرجعه البعض إلى أصول أفغانية، إلا أن العم صالح الذي يعمل في محل لبيع المنتو منذ 17 عام، يؤكد أن "المنتو" يرجع لأصول صينية خلافاً لما يعتقده الكثير -أن أصوله أفغانية-. وقال "يظن الناس أن "المنتو" أكلة أفغانية، ولكن هو في الأصل أكلة صينية، فهو من المأكولات الخاصة بشمال الصين ويُعرف باسم "المان تاو"، وأضاف "المنتو والمان تاو الصيني يشبهان بعضهما بشكل كبير، فمن يزور المطاعم الصينية من المؤكد أنه تذوق "المان تاو" وهو عبارة عن كرات من العجين المحشو باللحم المفروم والبصل وتُطبخ بالبخار في قدور خاصة، وهو أكلة رئيسية في شمال الصين التي يزرع فيها القمح بدلاً من الأرز". وبين أن فكرة العجين المحشو باللحم المفروم والبصل، موجودة أيضاً في مناطق شاسعة وسط اسيا وتركيا وأرمينيا واليابان أيضاً، إلا أنه في كل منطقة يوجد اختلاف بسيط في الحشوة، ولكن طريقة العجين والطبخ لايوجد فيها اختلاف.