تحارب السرطان تعد الطحينة مصدرا ممتازا لمضادات الأكسدة، والتي لها دور كبير في مكافحة للسرطان. وتساعد مضادات الأكسدة في تقليل خطر الإصابة بالسرطان المرتبط بالهرمونات، بما في ذلك سرطان الثدي والرحم والمبايض والبروستاتا.
تحسّن صحة الأعصاب. تعالج مشكلة النحافة، وذلك بتناول كوب من بذور السمسم يومياً. تحتوي على مواد مضادة للأكسدة وأحماض أمينية عديدة مثل حمض الفوليك، والنياسين، ومجموعة فيتامينات ب. Source:
نضع السمسم المحمّص في محضّرة الطعام ونطحنه حتى يصبح ناعماً بودرة. نضع السمسم المطحون في وعاء غميق ثم نضيف الدقيق الأبيض ونقلبهم جيداً مع بعضهم البعض حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة. نضع ربع كمية الزيت النباتي في محضرة الطعام، ثم نضيف مزيج السمسم والدقيق ونخلطهم جيداً. نضيف الملح ونتابع الخلط ثم نضيف باقي كمية الزيت النباتي بالتدريج حتى يصبح لدينا مزيجاً سائلاً. نضع الطحينة في وعاء محكم الإغلاق لاستخدامه عند الحاجة. فوائد الطحينة تحتوي الطحينة على مواد فريدة من نوعها بالإضافة إلى الدهون غير المشبعة والتي تعمل على تخفيض نسبة الكولسترول الضار في الدم وبالتالي الوقاية من الأمراض الصدرية وأمراض الأوعية الدموية والشرايين. تقي من الإصابة بالأورام السرطانية، حيث إنها تحتوي على مركبات السيسامين، والليغنان، والسيسامول. موقع خبرني : الطحينة السائلة وفوائدها الصحية.. تعرّف عليها. تعالج التهاب المفاصل وتقي من الإصابة به. تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم والكالسيوم والذي يحافظ على صحة العظام، ومنع الإصابة بهشاشة العظام، وخاصة عند التقدم في السن. تقي من الإصابة بالأنيميا أو فقر الدم نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد. تدخل في تحضير العديد من الوصفات الخاصة بالبشرة، فهي تغذّي البشرة وتنقيها وتزيل البقع منها.
المصادر: 1 ، 2 ، 3 ، 4.
وهنا يجب التنويه إلى أنه بالرغم من الطحينة وفيرة المحتوى من السمسم إلا أن قدر المغذيات الفعالة المتوفرة فيها أقل من القدر المستخدم في الدراسات المشار إليها. تساهم في ضبط الهرمونات نظرًا لاشتمالها على الأستروجين النباتي وهكذا فإنها تساعد في تخفيف حدة اضطرابات فترة الحيض وتثبيط شدة العديد من التأثيرات الناجمة عن التغيرات الهرمونية في فترة انقطاع الطمث. ولكن الاستفادة منها بخصوص ذلك تتطلب المداومة على تناولها أو تناول السمسم بأي من الطرق. فوائد الطحينه السائلة لتفتيح البشرة ونفخ الخدود. تدعم صحة العظام عبر المساهمة في إشباع احتياجاتها لعدد من أهم أنواع المعادن والتي يُعتبر من أبرزها الكالسيوم، والفوسفور، والنحاس، والحديد. وبذلك فإنها تساعد في تعزيز كثافة العظام وخفض معدل صحة خلاياها في المراحل العمرية المتقدمة. تعزز نعومة وحيوية البشرة من خلال تتغلغل في خلاياها فترطبها بعمق وتمنحها ملمسًا ناعمًا كما تساهم في تعزيز نضارتها بتزويدها بالكثير من العناصر الغذائية الهامة لدعم صحتها وتحفيز نمو خلاياها الجديدة، بالإضافة إلى كل ذلك فإنها تُثبط معدل تأثر البشرة بعلامات التقدم في العمر عبر إمدادها ببعض أنواع مضادات الأكسدة القوية. انتبه أن الطحينة بمختلف أنواعها مرتفعة السعرات الحرارية بصفة عامة خاصةً الأنواع الجاهزة لذا ففي جميع الحالات يوصى بالاعتدال في استهلاكها وفي حالة اتباع الأنظمة الغذائية الهادفة لخفض الوزن يُفضل استهلاك السمسم كبديل منخفض السعرات الحرارية نسبيًا مقارنةً بها.
الفترة الأولى تستمر خمسة أيام ويعتمد الفرد نظام الكيتو القياسي قليل الكربوهيدرات. ثم بعد انتهاء الخمس أيام يتبع الفرد نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات لمدة يومين. نظام الكيتو المستهدف: الكيتو المستهدف من أشهر الأنظمة التي يتبعها الكثير من الأفراد خاصة الرياضيين ورياضة كمال الأجسام. فيعتمد هذا النظام على تناول الوجبات الغنية بالكربوهيدرات قبل ميعاد التمارين. نظام الكيتو عالي البروتين: يعتمد هذا النظام على البروتين بنسبة عالية عن النظام القياسي. فيمكن تناول البروتين بنسبة 35% ، وتناول الدهون بنسبة 60% والكربوهيدرات بنسبة 5%. فوائد وخلطات الطحينه السائله للبشره | Yasmina. بعض الأطعمة المسموح بتناولها في نظام الكيتو بعد أن تعرفنا على إجابة سؤال هل الطحينة السائلة كيتو أم لا، سوف نتعرف الآن على بعض الأطعمة المفيدة التي يمكن تناولها في الكيتو دايت. الأسماك: يمكن تناول سمك التونة والسالمون والماكريل وجميع أنواع الأسماك والمأكولات البحرية. اللحوم: مثل اللحوم الحمراء والدواجن والديك الرومي. منتجات الألبان: مثل الحليب كامل الدسم والجبن القريش والجبن الكريمي والجبن الشيدر وجبن الماعز. الدهون الصحية: مثل السمن البلدي وزيت الزيتون وزيت جوز الهند والأفوكادو.
المكسرات: يمكن تناول بذور عباد الشمس وعين الجمل واللوز وبذور الشيا. الخضروات: مثل الخضروات الورقية والفلفل والخيار والطماطم. اقرأي أيضا من مقالات موقعنا: هل الطحينة مسموحة في الكيتو ؟ وما هي أهم فوائدها ومكوناتها؟ حلى كيتو مناسبة للنظام الغذائي الكيتوني
فوائد زيت الجرجير على الشعر: 1 – منع تساقط الشعر: يحتوي زيت الجرجير على فيتامينات مختلفة مثل فيتامين ( أ ، هــ) والتي تعمل على تغذية الشعر ، وتقوية بصيلات الشعر ، كما ينشط زيت الجرجير الدورة الدموية في فروة الرأس لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة التي تقضي على البكتريا والفطريات الضارة التي تضعف الشعر وتعرضه للتكسر والتساقط. 2 – حماية فروة الرأس من الجفاف: يحتوي زيت الجرجير على خصائص مرطبة للشعر وفروة الرأس ، التي تساعد على حماية فروة الرأس من الجفاف والحكة ، مما يعطي الشعر مظهراً ناعماُ وصحياً. 3 – يحفز نمو الشعر: يحفز زيت الجرحير فروة الرأس مما يساهم في تحفيز نمو الشعر ، لاحتوائه على فيتامين (أ) وهو من أهم العناصر الغذائية التي تعزز نمو الشعر وتغذيته. 4 – علاج ومنع النهابات وعدوى فروة الرأس: زيت الجرجير غني بالكبريت والزنك مما يساعد على الحفاظ على فروة الرأس والقضاء على احتمال اللإصابة بأي عدوى بكتيرية. 5 – زيادة كثافة الشعر: يزيد زيت الجرجير من سمك وكثافة الشعر ، مما يجعله أقوى وله مظهراً كثيفاً جذاباً ذلك بسبب محتواه العالي من مضادات الأكسدة الهامة مثل البيتا كاروتين والزياكسانثين واللوتين بالإضافة إلى العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن.
قومي بوضع عصير الجرجير على شعرك وفروة رأسك، واتركيه لمدة 20 دقيقة، يفضل ان تقومي بتدليك فروة راسك جيدا، قومي بعد ذلك بغسل شعرك جيدا بالماء الدافئ. يمكنك تكرار هذه الطريقة ثلاث مرات أسبوعيا، حيث انها افضل خلطة الجرجير لتطويل الشعر في اسبوع، وباستمرار عليها لمدة شهر سوف تلاحظين زيادة في طول وكثافة شعرك. وصفات لتطويل الشعر من الجرجير والثوم: المكونات: جرجير. زيت ثوم. زيت زيتون. طريقة التحضير: قومي بعصر حزمة من الجرجير بعد غسلها جيدا بالماء. قومي بخلط زيت الثوم مع زيت الجرجير جيدا. اتركي الخليط خارج الثلاجة لمدة ثلاثة أيام حتى تتخمر. بعد ذلك قومي بوضع الخليط في الثلاجة لمدة يوم. قومي بوضع الخليط على شعرك ادعكي فروة رأسك جيدا بالخليط. كرري التجربة أكثر من مرة حتي تحصلي علي شعر لامع وجذاب. وصفات لتطويل الشعر وتنعيمه: زيت جوز هند. علبة زبادي. قومي بغسل حزمة من الجرجير الطازج. ضعيها في الخلاط الكهربائي. أضيفي إليها ملعقة من زيت جوز الهند الدافئ. ضيفي اليهم كوب الزبادي. اخلطي المكونات جيدا. قومي بوضع الخليط على شعرك ادعكي فروة راسك بشكل جيد. اتركي الخليط على شعرك فترة. قومي بغسل شعرك جيدا بالماء الدافئ.