قطعي العجينة ثم أحضري طبق التقديم وصفي فيه قطع الخبزة الجنوبية وقدميها. المصدر:
مشاركة الوصفة المقادير - 2 كوب دقيق - 1 كوب ماء - ½ كوب حليب - 1 معلقة كبيرة خميرة - 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر - 1 معلقة صغيرة ملح - سمسم - حسب الرغبة الطريقة في وعاء امزجي الدقيق والملح والبيكينج باودر والخميرة حتى تتداخل. أضيفي على الخليط الماء واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر. حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ضعي العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت وادهني وجهها بالحليب ثم انثري حبات السمسم. طريقة عمل الخبزة الجنوبية تسجل. ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى ينضج الخبز ويتحمر وجهه.
سخني الفرن مسبقاً واضبطي درجة حرارته على نارٍ هادئة. أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تنضج ويحمر سطحها. أخرجي الصينية من الفرن ثم قطعي الخبزة الجنوبية وضعيها في طبق التقديم وقدميها. الخبزة الجنوبية بالقشطة المكونات كوبان من الدقيق العادي أو البر. علبة من القشطة الجاهزة. ربع كوب من الزيت. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الحليب. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة. كميّة مناسبة من الماء. ملعقتان كبيرتان من السمن. كمية مناسبة من عسل النحل الطبيعي. طريقة التحضير أحضري وعاء عميقاً وضعي فيه الدقيق والقشطة والزيت ومسحوق الحليب والخميرة الفوريّة ورشة الملح، اخلطي المكونات مع بعضها ثم أضيفي إلى الخليط كميّة مناسبة من الماء بشكلٍ تدريجيّ، واعجني الخليط لعدة دقائق حتى تحصلي على عجينة طريّة. اتركي العجينة في مكانٍ دافئ وجاف لمدة نصف ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها. سخني الفرن واضبطي درجة حرارته بحيث يكون متوسط الحرارة. طريقة عمل الخبزة الجنوبية أول المودِّعين لمونديال. أحضري صينيّة متوسطة الحجم وضعي بداخلها عجينة الخبزة الجنوبيّة، واتركيها لبضع دقائق، بعد ذلك أدخليها إلى الفرن. اتركي العجينة حتى تنضج ويحمر سطحها، بعد ذلك أخرجيها من الفرن وادهنيها بكميّة مناسبة من العسل والسمن.
لقي 8 مصريين مصرعهم وأصيب آخرون، يوم أمس الجمعة، إثر انقلاب حافلة على طريق المدينة المنورة في السعودية. وقالت تقارير إعلامية إن حادثا مأساويا وقع لمصريين كانوا يؤدون مناسك العمرة في السعودية، وذلك بعد انقلاب حافلتهم على طريق المدينة المنورة "طريق الهجرة السريع". ونقل موقع "الوفد" المصري عن عادل حنفي، نائب رئيس الجالية المصرية بالسعودية، قوله إن عدد المصريين المتوفين في الحادث بلغ 8 أشخاص، إلى جانب 43 مصابا. وأكد حنفي أن الحافلة الخاصة بالمعتمرين اصطدمت في "تريلا" أثناء تواجدهم على طريق المدينة المنورة، مما أسفر عن تهشم واجهة الحافلة وتحطمها. وأضاف أن السلطات تتواصل مع أسر الضحايا لتسليمهم ذويهم. وتنوعت حالات المصابين بين 3 إصابات خطيرة و10 إصابات متوسطة و30 حالة مستقرة. سكاي نيوز
ت + ت - الحجم الطبيعي توفي 8 أشخاص وأصيب 43 آخرون في حادث انقلاب حافلة على طريق المدينة المنورة "طريق الهجرة السريع" في السعودية. وأفاد مدير عام فرع هيئة الهلال الأحمر بمنطقة المدينة المنورة "الجمعة" بأن غرفة عمليات الهلال الأحمر بالمنطقة (997) تلقت بلاغاً يفيد بوقوع حادث انقلاب باص على طريق الهجرة السريع عند كيلو 140. ووجه الهلال الأحمر أحدث المركبات الخاصة بالهيئة حيث شاركت 20 فرقة إسعافية من داخل المنطقة، و6 فرق من منطقة مكة المكرمة، بحسب صحيفة الرياض. وتأكد وجود 51 حالة في موقع الحادث، منها 3 إصابات خطيرة، 10 إصابات متوسطة، 30 حالة مستقرة، 8 حالات وفاة، وتم نقل 5 حالات عن طريق باص الاصابات المتعددة، فيما نقلت الحالات الأخرى إلى مسشفيات المنطقة بالتنسيق مع عمليات الصحة.
الموجز في واقعة مأساوية، لقي 8 مصريين مصرعهم وأصيب آخرون، يوم أمس الجمعة، إثر انقلاب حافلة على طريق المدينة المنورة في السعودية. وقالت تقارير إعلامية إن حادثا مأساويا وقع لمصريين كانوا يؤدون مناسك العمرة في السعودية، وذلك بعد انقلاب حافلتهم على طريق المدينة المنورة "طريق الهجرة السريع". ونقل موقع "الوفد" عن عادل حنفي، نائب رئيس الجالية المصرية بالسعودية، قوله إن عدد المصريين المتوفين في الحادث بلغ 8 أشخاص، إلى جانب 43 مصابا. و أكد حنفي أن الحافلة الخاصة بالمعتمرين اصطدمت في "تريلا" أثناء تواجدهم على طريق المدينة المنورة، مما أسفر عن تهشم واجهة الحافلة وتحطمها. وأضاف أن السلطات تتواصل مع أسر الضحايا لتسليمهم ذويهم. وتنوعت حالات المصابين بين 3 إصابات خطيرة و10 إصابات متوسطة و30 حالة مستقرة.
هطلت أمس أمطار على منطقة المدينة المنورة من عزيرة إلى متوسطة شملت المدينة المنورة وبعض المحافظات فيما أطلق فرع وزارة النقل والخدمات اللوجستية بمنطة المدينة المنورة تنبيها لمستخدمي طريق الملك عبدالله (الدائري الثاني) بأخذ الحيطة والحذر وتهدئة السرعة نظراً لهطول الأمطار على الطريق، وشملت النبيهات طرق المدينة المنورة القصيم السريع وينبع السريع وينبع النخل الفقعلي العيص والمدينة المنورة تبوك، وحزره فرع الردادي والمدينة المنورة مكة المكرمة السريع. جريان السيول كما هطلت أمطار رعدية مصحوبة بزخات من البرد أدت إلى جريان السيول ورياح نشطة على أجزاء من مناطق نجران، جازان، عسير، الباحة ومرتفعات مكة المكرمة، في حين لا تزال الفرصة مهيأة لظهور السحب الرعدية الممطرة على مناطق تبوك والأجزاء الجنوبية من الحدود الشمالية، حائل، القصيم، الشرقية والأجزاء الغربية من منطقة الرياض يصاحب ذلك نشاط في الرياح السطحية وتدن في مدى الرؤية الأفقية. ولا يستبعد تكون الضباب في الصباح الباكر على مرتفعات جنوب غرب المملكة.