مكونات عمل البيتي فور الدائب يحتوي البتيفور على عدة مكونات سوف نتعرف عليها حتى نحصل على مخبوزات ناعمة وهشة وهى كما يلي:- كوب من السمنة المجمدة. كوب من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. بيضة واحدة. ذرة صغيرة من الملح. 2 كوب من الدقيق. مربي للحشو. فرمسلة للتزين. طريقة التحضير سوف نتعرف على طريقة تحضير البيتي فور الدائب بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي:- نحضر المضرب الكهربائي ونضع السكر، والسمنة ونخفقهم جيداً حتى يصبح مثل الكريمة. بسكوت بنكهة القهوه السوداء. ثم نقوم بوضع البيض، والفانيلا ونستمر بالخفق حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح خفيف وهش. نقوم خلط الدقيق والبيكنج بودر، وذرة الملح ونقلبهم مع بعض جيداً. نقوم بإضافة الدقيق بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة طرية ولينة وسهلة التشكيل. نحضر قمع الحلواني ونضع به العجين ونشكله على صينية كبيرة على حسب الأشكال التي ترغبين فيها. ثم نقوم بوضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 180 ونتركه البتيفور حتى يصبح ذهبي اللون. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد، ثم نقوم بحشو البتيفور بالمربة ويزين بالفرمسلة. نرص قطع البتيفور بعد تزينها على طبق التقديم ونقدمها بألف صحة وهنا على قلوبكم جميعاً.
يتميز بسكويت القهوة بنكهة قهوة البن اليمنية المفضلة لدى جميع الأفراد من جميع الجنسيات والتي تتميز برائحتها الزكية وطعمها اللذيذ ، بسكويت القهوة من أنواع البسكويت الذي يقدم في الأعياد وجميع المناسبات مع القهوة العربية أو الشاي بالحليب المقادير: ربع كوب زبدة غير مملحه بحرارة المطبخ أو 60 جرام زبدة. نصف ملعقة كبيرة نسكافيه أو قهوة(بن). ماء ساخن. خمس ملاعق كبيرة سكر بودرة. صفار بيضة واحدة. كوب دقيق. ملعقة ونصف كبيرة كاكاو باودر. طريقة عمل بسكويت القهوة: في زبدية عميقة نقوم بخلط الزبدة حتى تصبح كريمية. في زبدية أخرى نقوم بخلط نصف ملعقة النسكافيه أو البن مع ملعقة كبيرة ماء ساخن. نضيف خمس ملاعق كبيرة سكر بودرة إلى الزبدة ونقوم بخلطهم جيداً. نضيف صفار البيضة إلى خليط الزبدة والسكر ونخلطهم جيداً. نضيف خليط النسكافية أو القهوة إلى خليط الزبدة ونخلطهم جيداً. نقوم بنخل الدقيق. نقوم بإضافة الكاكاو إلى الخليط ونقوم بخلطه جيداً. نقوم بإضافة الدقيق تدريجياً حتى تتكون عجينة متماسكة ولاتلتصق باليد. بسكوت بنكهة القهوه تويتر. نقوم بتكوير العجين إلى كرات صغيرة. نقوم برص الكرات في صينية مدهونة بالزيت أو صينية مبطنة بورق الزبدة. بواسطة أي أداة نقوم بالضغط على الكرات من الوسط لتكوين شكل البن أو حبيبات القهوة.
7- ضعي الصينية في الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة ثم اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة واتركيها لمدة ساعة. 8- أخرجي الصينية من الفرن، أحضري صينية أخرى، ضعي بها ورق زبد ثم ضعي فيها البسكويت وضعيها في الفرن مرة أخرى من 8 إلى 12 دقيقة حتى يصبح مقرمشا.
مدينة البندقية هي من أشهر المدن الإيطالية، وتعتبر مدينة البندقية هي من أكثر مدن جذب السياحة في ايطاليا، وتتميز مدينة البندقية عن غيرها من المدن بالكثير من مناظر الجذب والتألق حيث تشتهر مدينة البندقية بالمباني الرائعة التصميم، ومن أكثر الأشياء متعة في مدينة البندقية أنها يتم التجول بداخلها بالقارب وذلك لأن منسوب المياه فيها يرتفع عن مستوى الأرض بها وتتميز ايضا بالشوارع الضيقة وذلك يمنع أن تستطيع السيارات السير فيها. مدينة البندقية البندقية هي أحد المدن الإيطالية والتي تعتبر من أجمل وأبهى مدن إيطالية ، حيث تعرف مدينة البندقية اليوم في وقتنا الحالي بأنها هي المدينة التي تعد جزء من التراث الفني والمعماري للبشرية جميعا والذي تم جمعه في إيطاليا ، ويعتبر هو دور مناسب لمدينة استقل استقلالها الاقتصادي والسياسي لقرابة ألف عام وذلك قد تم من خلال دورها في المشاركة في التجارة العالمية مع الكثير من البلدان والمدن الأخرى وذلك يبين كيف بنيت مدينة البندقية [1]. وهذا أدى إلى أن يتم وضع مدينة البندقية على الجزر وذلك الذي إلى الحد من تواجد وانتشار الكثير من الضواحي الحديثة خارج المركز التاريخي لتلك المدينة العريقة ، لقد حال إطارها من القنوات والشوارع الضيقة الموجودة بها دون دخول السيارات حيث يمنع حجم الشارع وكم المياه الموجودة في مدينة البندقية من استطاعة السيارات أن تسير بداخلها.
[١٦] ديموغرافية مدينة البندقية في إيطاليا يقطن مدينة البندقية نحو 637, 245 نسمة وفقاً لإحصائيات عام 2020م، وبمعدل نموّ بلغ 0. 27%، وهي بذلك تحتلّ المرتبة الحادية عشر في قائمة أكبر المُدن الإيطالية من حيث عدد السكّان، وبأخذ المساحة الجغرافية التي تبلغ 414. 57 كم 2 بعين الاعتبار يظهر أنّ الكثافة السكانية في البندقية تبلغ 630 شخص/كم 2 ، كما يصل متوسط عُمر السكّان فيها إلى 46 سنة، أي أكبر بحوالي أربع سنوات عن متوسط عمر سكّان إيطاليا. [١٧] تتبع الغالبية العظمى من سكان مدينة البندقية إلى الديانة المسيحية الكاثوليكية الرومانية، مع وجود بعض المسيحين الأرثوذكسيين، وبسبب الهجرات القادمة إلى هذه المدينة فإنّها تضمّ أيضاً بعض من أتباع الديانات الإسلامية، والهندوسية، والبوذية، واليهودية، أمّا من الناحية العرقية فيظهر أنّ الغالبية العُظمى من سكان البندقية هم من أصول إيطالية، وبنسبة تصل إلى 91. 14% من إجمالي عدد سكان المدينة. يلي ذلك المجموعة العرقية الرومانية بنسبة 3. اين تقع البندقية. 26%، ثمّ الجنوب آسيوية بنسبة 1. 26%، والشرق آسيوية بنسبة 0. 9%، [١٨] وفيما يخصّ اللّغة فإنّ مُعظم سكان البندقية يتحدثون اللّغة الإيطالية، كما يتحدث البعض خاصّة العاملين في مجال السياحة بلغات أخرى، مثل الإنجليزية، والإسبانية، والألمانية، والفرنسية.
أين تقع مدينة البندقية تقع مدينة البندقية في الشمال الإيطالي إلى الشمالي من العاصمة الإيطالية روما، وتقع أيضًا في أعلى أجزاء البحر الأدرياتيكي، وتتمتع مدينة البندقية بشهرة عالمية، فهي منبع الفنون والثقافة الأوروبية، خاصة تلك التي بقيت من عصر النهضة الأوروبية، كما توجد بها الكثير من البحيرات التي تجعل منها مدينة عائمة، وزادت أهميتها مع رعاية منظمة اليونسكو لها، باعتبارها من أهم المدن السياحية في العالم، كما أنها تأتي في المرتبة الثانية من حيث عدد السياح الذين يتوافدون إلى المدن الإيطالية، تسبقها فقط العاصمة روما. تاريخ مدينة البندقية ظهرت مدينة البندقية على الخريطة السياسية في القرن السادس الميلادي، فكان ذلك عندما وصل إليها بعض سكان الإمبراطورية الرومانية هروبًا من غزو البرابرة، وكانت المدينة حتى ذلك الوقت مجرد مجموعة من الجزر المتقاربة، فاستخدم سكانها الأوائل القطع الخشبية والأشجار الضخمة لبناء جسور تصل بين الجزر التي أقاموا عليها، ثم بدأوا في تشييد بعد المباني من الأخشاب ومواد بناء أولية، واستخدامهم للأشجار لمعرفتهم أنها أكثر قدرة على تحمل المياه من الأحجار التي تتآكل مع طول بقائها في المياه، ومن هنا بدأت تتشكل حياة سكان البندقية.
أما عن اللغة التي يتحدث بها البنادقة فهي اللغة الإيطالية، وإن كانت تنطق بلهجات مختلفة فذلك تأثرًا باختلاف توزيع السكان في الأقاليم، فالمناطق الحضرية تختلف لهجتها مركز المدينة التاريخي، والذي يختلف أيضًا عن مناطق المصب المائي.