• يتم وضع البيض واللبن في وعاء كبير ويتم خلطهما جيدا سويا • يتم وضع البهارات في وعاء اخر ويتم اضافة الطحين اليه ويتم خلطهما جيدا. • يتم وضع البطاطس أولاً في خليط البيض مع اللبن ثم يتم ازالتها من الخليط • يتم وضع البطاطس في الوعاء الذي يحتوي على الطحين والبهارات. • يتم وضع الزيت في المقلاة ثم يتم قلى البطاطس في الزيت لمدة ثلاثة دقائق ثم يتم ازالتهم من الزيت • يتم وضع البطاطس في الزيت مرة اخرى لمدة 6 دقائق وتعطي تلك الوصفة بطاطس طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج ثم يتم تقديمها مع المايونيز مع الوجبات التي تختاج تقديم البطاطس معها. وصفة بطاطس ودجز مشوية مكونات تحضير بطاطس ودجز مشوية اما عن مكونات تحضير بطاطس الودجز المشوية يتم تحضير عدد كبير من المكونات ومن هذه المكونات هي كما يلي • عدد 8 حبات من حبات البطاطس ذات الحجم الكبير • عدد 8 ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون. بطاطس ودجز الكبير نوع. • عدد 3 ملعقة صغيرة من الملح من النوع الخشن. • يتم اضافة البهارات وهي مقدار ملعقة ونصف من الفلفل الأسود بعد ان يتم طحنه بشرط ان يكون طازج. • عدد 2 ملعقة صغيرة من الثوم بعد أن يتم فرمه • عدد 2 ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل بعد ان يتم فرمه بشرط ان يكون طازج.
5 معالق كبيرة من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف معلقة صغيرة زعتر. نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر. طريقة تحضير بطاطس ودجز تقدم المطاعم الكثير من الطرق و الوصفات الجديدة لتحضير البطاطس وكل طريقة لها طعم مميز جدًا و مختلف عن الأخرى، ومن أشهر أنواع البطاطس التي تقدم في المطاعم هي بطاطس ودجز تعد هذه الطريقة من الطرق الصحية واللذيذة لتحضير البطاطس وهذا لأنها لا تحتاح الي قلي وهكذا لن تشرب زيت، وسنقدم لكم طريقة تحضيرها من المنزل والتوابل التي نحتاجها، الطريقة هي: نقشر البطاطس ونقوم بتقطيعها شرائح رفيعة ومتساوية الحجم. بعد ذلك نقوم بوضعها في طبق عميق ونضيف عليها التوابل والزيت. نقلبها جيدًا مع المكونات حتى يمتزجا، ثم نأتي بصينية الفرن ونقوم بتوزيعها في الصينية. تدخل على درجة حرارة عالية ونتركها حتى يتم تسوية البطاطس، ونحرص على إضافة القليل من الماء إذا احتاجت البطاطس. بطاطس ودجز الكبير الحلقه. ثم نخرجها ونقدمها للطعام بالصحة والهنا. البطاطس المهروسة ومن اشهر الوصفات الصحية البطاطس هي البطاطس المهروسة، ومكونات تحضيرها هي: 2 حبه كبيرة من البطاطس. ربع كوب من البقدونس المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعم.
طريقة تحضير بطاطس الودجز المشوية • اما عن طريقة تحضير بطاطس الودجز المشوية يتم تسخين الفرن الى درجة حرارة تبلغ حوالى 205 درجة مئوية • يتم تقطيع البطاطس الى شرائح سميكة ولا يتم تقشيرها حيث ان القشرة مهمة في حالة طهي البطاطس الودجز ولا يجب تقشيرها. - زتونة. • يتم احضار وعاء ثم يضاف اليه البطاطس ويتم اضافة زيت الزيتون الي البطاطس في الوعاء • يتم اضافة البهارات اليها من الملح والثوم واكليل الجبل والفلفل الاسود • يجب ان يتم مزج البطاطس مع التوابل مزجا جيدا. • بعد المزج مع التوابل يتم وضع البطاطس في طبقة واحدة على ان تكون القشرة مواجهة للأسفل. • هذا ويتم ترك البطاطس في الفرن لمدة تتراوح بين 20 دقيقة الى حوالى 30 دقيقة ثم يتم قلبها على الجانب الاخر بعد مدة 20 دقيقة الى ان تنضج البطاطس وتعطي اللون المائل للاحمر • يتم تقديم البطاطس الودجز مع الوجبات التي تحتاج تقديم البطاطس معها كما يتم تقديمها مع المايونيز في الوجبات السريعة كما اعتاد الناس تناولها مع الوجبات السريعة
ثم نضع في طبق البصل المفروم مكعبات صغيرة و كوب من المايونز و كمية مم مخلل الخيار المقطع ونقلبهم مع بعضهم جيدًا حتى يمتزجا. بعد ذلك نضيف ملعقة كبيرة من المستردة و ملعقة كبيرة من الكاتشب و نصف ملعقة من البصل البودر و نصف ملعقة من الثوم البودر و ملعقة من البابركيا و ملعقة من الببركيو ونقلبهم كافة هذه المكونات مع بعضهم جيدًا حتى بمتزجا نضع الصوص في الثلاجة لمدة ربع ساعه ثم يقدم بجانب فطائر البطاطس السريعة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وإنما اختلف الفقهاء في حكم قراءة القرآن - بدون تخصيص الفاتحة – عند القبور ووقت الدفن أو بعده ؛ فمنهم من استحبه ومنهم من كرهه ومنهم من بدعه.. قال ابن تيمية في مجموع الفتاوى: وَأَمَّا الْقِرَاءَةُ عَلَى الْقَبْرِ فَكَرِهَهَا أَبُو حَنِيفَةَ وَمَالِكٌ وَأَحْمَد فِي إحْدَى الرِّوَايَتَيْنِ. وَلَمْ يَكُنْ يَكْرَهُهَا فِي الْأُخْرَى. وَإِنَّمَا رَخَّصَ فِيهَا لِأَنَّهُ بَلَغَهُ أَنَّ ابْنَ عُمَرَ أَوْصَى أَنْ يُقْرَأَ عِنْدَ قَبْرِهِ بِفَوَاتِحِ الْبَقَرَةِ وَخَوَاتِيمِهَا، وَرُوِيَ عَنْ بَعْضِ الصَّحَابَةِ قِرَاءَةُ سُورَةِ الْبَقَرَةِ، فَالْقِرَاءَةُ عِنْدَ الدَّفْنِ مَأْثُورَةٌ فِي الْجُمْلَةِ، وَأَمَّا بَعْدَ ذَلِكَ فَلَمْ يُنْقَلْ فِيهِ أَثَرٌ. هل قراءة الفاتحة للميت بدعة ؟.. ماذا قال إبن باز وإبن عثيمين عنها | المرسال. وَاَللَّهُ أَعْلَمُ. اهـ. وفي الفروع لابن مفلح: لَا تُكْرَهُ الْقِرَاءَةُ عَلَى الْقَبْرِ وَفِي الْمَقْبَرَةِ، نَصَّ عَلَيْهِ... وَعَنْهُ: لَا تُكْرَهُ وَقْتَ دَفْنِهِ، وَعَنْهُ: تُكْرَهُ... وَهُوَ قَوْلُ جُمْهُورِ السَّلَفِ، وَعَلَيْهَا قُدَمَاءُ أَصْحَابِهِ،.. وَعَلَّلَهُ أَبُو الْوَفَاءِ وَأَبُو الْمَعَالِي بِأَنَّهَا مَدْفِنُ النَّجَاسَةِ، كَالْحَشِّ، قَالَ ابْنُ عَقِيلٍ: أَبُو حَفْصٍ يُغَلَّبُ الْحَظْرُ، كَذَا قَالَ، وَصَحَّ عَنْ ابْنِ عُمَرَ أَنَّهُ أَوْصَى إذَا دُفِنَ أَنْ يُقْرَأَ عِنْدَهُ بِفَاتِحَةِ الْبَقَرَةِ وَخَاتِمَتِهَا، فَلِهَذَا رَجَعَ أَحْمَدُ عَنْ الْكَرَاهَةِ.
وهكذا الحج عن الميت والعمرة عنه وقضاء دينه كل ذلك ينفعه حسبما ورد في الأدلة الشرعية ، أما إن كان السائل يقصد الإحسان إلى أهل الميت والصدقة بالنقود والذبائح فهذا لا بأس به إذا كانوا فقراء. كتاب مجموع فتاوى ومقالات متنوعة لسماحة الشيخ العلامة عبد العزيز بن عبد الله بن باز رحمه الله. م/9 ص/324. حكم قراءة الفاتحة للميت وذبح المواشي له من شخص سوداني يقيم في الكويت يقول فيه: ما حكم قراءة الفاتحة للميت وذبح المواشي ودفع الفلوس إلى أهل الميت؟ التقرب إلى الأموات بالذبائح أو بالفلوس أو بالنذور وغير ذلك من العبادات كطلب الشفاء منهم أو الغوث أو المدد شرك أكبر لا يجوز لأحد فعله لأن الشرك أعظم الذنوب وأكبر الجرائم. لقول الله عز وجل: إِنَّ اللَّهَ لا يَغْفِرُ أَنْ يُشْرَكَ بِهِ وَيَغْفِرُ مَا دُونَ ذَلِكَ لِمَنْ يَشَاءُ[1]، وقوله سبحانه: إِنَّهُ مَنْ يُشْرِكْ بِاللَّهِ فَقَدْ حَرَّمَ اللَّهُ عَلَيْهِ الْجَنَّةَ وَمَأْوَاهُ النَّارُ[2] الآية، وقوله تعالى: وَلَوْ أَشْرَكُوا لَحَبِطَ عَنْهُمْ مَا كَانُوا يَعْمَلُونَ[3]. حكم قراءة الفاتحة وإهداء ثوابها إلى الميت - إسلام ويب - مركز الفتوى. والآيات في هذا المعنى كثيرة، فالواجب إخلاص العبادة لله وحده سواء كانت ذبحا أو نذرا أو دعاء أو صلاة أو صوما أو غير ذلك من العبادات، ومن ذلك التقرب إلى أصحاب القبور بالنذور أو بالطعام للآيات السابقة ولقوله سبحانه: قُلْ إِنَّ صَلاتِي وَنُسُكِي وَمَحْيَايَ وَمَمَاتِي لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ * لا شَرِيكَ لَهُ وَبِذَلِكَ أُمِرْتُ وَأَنَا أَوَّلُ الْمُسْلِمِينَ [4].
واوضح أمين الفتوى: ترك النبى لشيء لا يفهم منه ولا يدل على التحريم أو المنع، مؤكدًا أن قراءة سورة الفاتحة وإهداء ثوابها للمتوفي مشروع ومقبول سواء عند المقابر أو عند البعد عنها. أفضل الأدعية للميت هناك الكثير من الأدعية التي يمكن ترديدها للميت، ونستعرض أفضل الأدعية للميت. ولكن للتأكيد على شرعية الدعاء للميت، فقد أوضحت دار الإفتاء، أن الدعاء للميت والذكْر عند قبره يكون سرًا أو جهرًا، وبأي صيغة. وعن أفضل أدعية للميت يمكن ترديد: اللَّهُمَّ إنَّ فُلانَ ابْنَ فُلان في ذِمَّتِكَ وحَلَّ بجوارك، فَقِهِ فِتْنَةَ القَبْر، وَعَذَابَ النَّارِ، وَأَنْتَ أَهْلُ الوَفاءِ والحَمْدِ، اللَّهُمَّ فاغفِرْ لهُ وَارْحَمْهُ، إنكَ أَنْتَ الغَفُور الرَّحيمُ. اللهمّ إنّه كان يشهد أنّك لا إله إلّا أنت، وأنّ محمّداً عبدك ورسولك، وأنت أعلم به. اللهم أرحم من عجزت عقولنا عن استيعاب فراقهم وأجعل قبورهم نوراً وضياء إلى يوم يبعثون. ومن أجمل الأدعية للميت: اللهم اغفر له وارحمه وعافه واعف عنه وأكرم نزله ووسع مدخله واغسله بالماء والثلج والبرد ونقه من الخطايا، كما نقيت الثوب الأبيض من الدنس وأبدله دارا خيرا من داره وأهلا خيرا من أهله، وزوجا خيرا من زوجه وأدخله الجنة، واعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار اللهم أروي قبور من انقطعت حيلتهم من هذه الدنيا يا رب اجعلهم من المكرمين المُنعمين
2- جاءت السنة بقراءة سورة (يس) على الموتى، في حديث معقل بن يسار رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه وآله وسلم قال: «اقْرَءُوا (يس) عَلَى مَوْتَاكُمْ» رواه أحمد وأبو داود وابن ماجه وصححه ابن حبان والحاكم. 3- كما جاء الشرع الشريف بقراءة سورة الفاتحة على المتوفى؛ وذلك لأن فيها مِن الخصوصية في نفع الميت وطلب الرحمة والمغفرة له ما ليس في غيرها؛ كما في حديث عبادة بن الصامت رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم: «أُمُّ القرآنِ عِوَضٌ عن غيرها، وليس غيرُها عِوَضًا عنها» رواه الدارقطني وصححه الحاكم، وبَوَّب لذلك الإمام البخاري في صحيحه بقوله (باب قِرَاءَةِ فَاتِحَةِ الْكِتَابِ عَلَى الْجَنَازَةِ)، وهذا أعَمُّ مِن أن يكون في صلاة الجنازة أو خارجها. 4- واستدل العلماء على قراءة القرآن عند القبر أيضًا بحديث ابن عباس رضي الله عنهما قال: مَرَّ النَّبِيُّ صلى الله عليه وآله وسلم عَلَى قَبْرَيْنِ فَقَالَ: «إِنَّهُمَا لَيُعَذَّبَانِ وَمَا يُعَذَّبَانِ مِنْ كَبِيرٍ» ثُمَّ قَالَ: «بَلَى؛ أَمَّا أَحَدُهُمَا فَكَانَ يَسْعَى بِالنَّمِيمَةِ، وَأَمَّا أَحَدُهُمَا فَكَانَ لَا يَسْتَتِرُ مِنْ بَوْلِهِ» قَالَ: ثُمَّ أَخَذَ عُودًا رَطْبًا فَكَسَرَهُ بِاثْنَتَيْنِ، ثُمَّ غَرَزَ كُلَّ وَاحِدٍ مِنْهُمَا عَلَى قَبْرٍ، ثُمَّ قَالَ: «لَعَلَّهُ يُخَفَّفُ عَنْهُمَا مَا لَمْ يَيْبَسَا» متفقٌ عليه.