تعتبر الطحينة من أشهى المقبلات التي يجب أن تكون موجودة على سفرتك، فهي تصلح مع العديد من الأكلات والوصفات، وإليكم طريقة عمل الطحينة بكل خطواتها ومكوناتها من خلال منصة مطبخك بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل الطحينة الخام للشيف هاله فهمي طريقة عمل الطحينة مكونات عمل الطحينة الخام للشيف هاله فهمي كأس من السمسم المحمص. ملعقة طعام من دقيق القمح. ملح حسب الرغبة. نصف كأس من الزيت. على نار هادئه في طاسة تيفال بدون وضع زيت نقوم بوضع مقدار السمسم حتى يتم تحميصه، ونقلبه جيدا حتى تبدأ رائحته في الظهور. في المطحنة نضع مقدار السمسم المحمص ونقوم بتشغيلها حتى يتم طحن السمسم ويصبح قوامه ناعم جدا. في الخلاط الكهربائي نقوم بوضع مقدار الدقيق ثم نضع عليه السمسم المطحون ناعم ونقوم بضربهم معا جيدا حتى يمتزجوا ونحصل على قوام مناسب. أثناء خلط الدقيق والسمسم ننزل بالزيت والملح بشكل تدريجي حتى يصبح قوامه كريمي ثقيل. طريقة عمل الطحينه. نقوم بصب المزيج في برطمان زجاج معقم وبذلك أصبح جاهزا للاستعمال. أقرا أيضا: 6 أفكار جديدة لعمل سمك مشوي في الفرن |سر تتبيلة السمك المشوي طريقة عمل الطحينة بالسمسم بطريقة الشيف فاطمة أبو حاتي مكونات الطحينة بالسمسم للشيف فاطمة أبو حاتي كأس من السمسم الأبيض.
نضع بالخلاط السمسم مع الدقيق ورشة الملح ونقوم بفتح شفشق الخلاط ونضع الزيت بالتدريج حتى تنتهي الكمية. نخفق المكونات لمدة ثلاثين دقيقة للحصول على قوام متجانس خالي من الدقيق. اذا لوحظ فصل الزيت عن المكونات الأخرى، ونستمر في الخلط حتي نتأكد من الوصول إلى نفس شكل الطحينة الجاهز. نحضر علبة نظيفة ومجففة من الماء جيدا، ثم نصب الخليط داخل البيت البرطمان ونغلقه جيدا. طريقه عمل الطحينه البيتى. نضع البرطمان في الثلاجة ونستخدمه عن الحاجة ونعيده في الثلاجة بعد كل استخدام. يمكن إعداد العديد من أنواع المقبلات باستخدام الطحينة البيضاء بالسمسم، مثل البابا غنوج، وسلطة الطحينة…وغيرها. كما ان طبق الفول المدمس بالطحينة من أشهر الأطباق التي لا يستغني عن الطحينة في إعداد خلال شهر رمضان، حيث أن الفول بالطحينة أساس السحور. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
إضافة الماء إلى الخليط بشكل تدريجي، حتى يصبح الخليط متماسك ومتجانس، ويكون شكل السلطة كالكريمة.
القدس في الوجدان تدنيس الأماكن المقدسة قائد "لواء السامرة" لن يكون الأخير هل هي الحرب العالمية الثالثة؟ هل نتعجل بالقول باي باي للهيمنة الامريكية ؟ ليكن الأمن والنظام العام في رحاب الأقصى مسؤولية رجال الوقف الإسلامي حصراً شركاء تل أبيب في التجويع والترويع المسجد الأقصى ومعنى القربان اتفاقات "نفتالي بينيت" قد تؤدي الي استقالة حكومته الحراك الرسمي الفلسطيني وأهمية الوحدة الوطنية المضحك المبكي بين الخط الاحمر والهندي الاحمر فلسطين في صور طقس القدس 2022-04-24 13 | 24 2022-04-22 14 | 28 2022-04-23 16 | 31 الأكثر قراءة اقرأ أيضا
تم أفتتاح مــوقع منتدي الزعــيم دوت كــوم {} سنسابق قـرص الشمس نحــو غد أفـــضل *** نــافذة أعــلامــيــة. سودانية. عــربيــة. عالــمي. منتدي العشاق:. :. : كان ومازال موت إيداهو جرحاً في القلب يأبي أن يندمل.. ودمعة في العين تأبى أن تجف.. لكن آن للجرح أن يندمل، وللدموع أن تجف حتى وإن كان ذلك صعباً لكن لابد مما ليس منه بُد.... &&& سنتألم والمريخ يلعب بدونك كل مباراة يا إيداهو.. لن نشعر بطعم الهدف في غيابك.. صحيفه الزعيم دوت كوم الاخبارية. ولن يطربنا الإنتصار حتي نحقق المحال &&& ألعبوا بقوة وحماس وحاولوا أن تتركوا أحزانكم خارج الميدان.. حتى تعودوا الى دياركم بالممتاز و كاس الابطال { الاميرة الافريقية} التي كانت كل اماني الراحل العزيز تحقيقها. نحن المريخاب.. أسياد الجلد والراس، أهل الكؤوس الجوية والبطولات الخارجية والإنجازات التاريخية، والأرقام القياسية، أبطال جوبا وموانزا ومانديلا والشارقة.