طريقه عمل الطحينه في البيت - YouTube
طريقه عمل الطحينه من الاول للاخر في المنزل - YouTube
ذات صلة طريقة عمل الطحينية البيضاء طريقة تحضير سلطة الطحينة الطحينة تعتبر الطحينة من المنتجات التي لا يمكن الاستغناء عنها في المطبخ، ويمكن استخدامها في الكثير من الأطباق، سواء الرئيسية، أو الأطباق الجانبية، ويمكن استخدامها للبشرة، والشعر، وهي مفيدة بشكلٍ كبير، وتحتوي على عناصر غذائية قيمة، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير الطحينية على الطريقة المصرية، بالإضافة إلى طريقة تحضير الكفتة بالطحينية، وسلطة الطحينية. الطحينة المصرية المكونات كوب من السمسم المطحون بشكلٍ ناعم. كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من الطحين الأبيض. طريقة التحضير نخلط الطحين الأبيض مع السمسم بشكلٍ جيد، ثم نضيف الزيت النباتي بشكلٍ تدريجي، مع الاستمرار في التحريك. نضع خليط الطحينية في وعاء نظيف ومعقم. كفتة بالطحينة نصف كيلو من لحم الأغنام المفروم بشكلٍ ناعم. كيلو من لحم العجل المفروم. ست حبات من البطاطا المقطعة إلى دوائر. أربع حبات من البندورة. ثلث كوب من الطحينة. ملعقتان من عصير الليمون الحامض. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من القرفة. كوب ونصف من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاثة أكواب من الماء الفاتر.
ومن بين الوجبات التى تقدم بجوارها الطحينة اللحمة بالدمعة الحمراء وإليكم طريقة عملها. مكونات اللحمة بالدمعة الحمراء: كيلو لحمة من منطقة الموزة كيلو طماطم معصورة بصله كبيره مفرومة ناعم ملعقة صغيرة ثوم مهروس ملعقة من ( ملح + فلفل أسود + حبهان مطحون + كبابة صينى مطحونة) 2 ملعقة كبيرة سمن طريقة عمل اللحمة بالدمعة طريقة إعداد اللحمة بالدمعة الحمراء: 1- نقوم بتشويح البصل فى السمن لمدة ثلاث دقائق ثم نضيف قطع اللحم على نار عالية مع التقليب حتى نسد مسام قطع اللحم و يتغير لونها و تأخذ اللون الذهبى من جميع الجهات. 2- ونضيف عليها نصف ملعقة فلفل أسود و نصف ملعقة حبهان مطحون و نشوح لتظهر رائحة التوابل. 3- ونضع عليها عصير الطماطم و عند الغليان نهدى النار و نغطى الوعاء و نترك اللحمة لتستوى و بعد 30 دقيقة نقلب وإذا قلت الطماطم نزيد نصف لتر ماء مغلى و نزيد الثوم المهروس أيضا و تترك لتكمل التسوية و عندما تبلغ 80% من التسوية نضيف الملح و الكبابة الصينى و نصف ملعقة من الفلفل الأسود و الحبهان المطحون و تترك على نار هادئة جدا و لو احتاجت قليل من الماء نزيده حتى تمام النضج.
نضع بالخلاط السمسم مع الدقيق ورشة الملح ونقوم بفتح شفشق الخلاط ونضع الزيت بالتدريج حتى تنتهي الكمية. نخفق المكونات لمدة ثلاثين دقيقة للحصول على قوام متجانس خالي من الدقيق. اذا لوحظ فصل الزيت عن المكونات الأخرى، ونستمر في الخلط حتي نتأكد من الوصول إلى نفس شكل الطحينة الجاهز. نحضر علبة نظيفة ومجففة من الماء جيدا، ثم نصب الخليط داخل البيت البرطمان ونغلقه جيدا. نضع البرطمان في الثلاجة ونستخدمه عن الحاجة ونعيده في الثلاجة بعد كل استخدام. يمكن إعداد العديد من أنواع المقبلات باستخدام الطحينة البيضاء بالسمسم، مثل البابا غنوج، وسلطة الطحينة…وغيرها. كما ان طبق الفول المدمس بالطحينة من أشهر الأطباق التي لا يستغني عن الطحينة في إعداد خلال شهر رمضان، حيث أن الفول بالطحينة أساس السحور. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
© 2022 أخبارك. نت يتم إدارته وتطويره بواسطة
سر عمل الطحينة الأصلية بمكونين فقط بقوام مميز - YouTube
هل تعلم أنّ حبوب البن تسمى "حبوب" فقط بسبب التشابه – فهي في الواقع تشبه التوت. هل تعلم أنّ إنتاج غالبية القهوة يتم في البرازيل، حيث تنتج 40 ٪ من القهوة في العالم. هل تعلم أنّ استهلاك الناس على مستوى العالم حوالي 2. 25 مليار كوب من القهوة يوميًا. هل تعلم أنّ الدراسات أظهرت أن شرب القهوة قد يقّلل من خطر الإصابة بالاكتئاب. هل تعلم أنّ رائحة القهوة فقط يمكن أن تساعدك على إيقاظك في الصباح. هل تعلم أنّ فنلندا تستهلك معظم القهوة في العالم. يحتوي كوب القهوة على كافيين بنسبة من 90 إلى 100 ميكروغرام. معلومات عن القهوة العمانية. تناول القهوة بشكل مفرط يمكن أنّ يؤدي إلى مشاكل صحية. أقرأ التالي يناير 22, 2020 أبرد 5 مناطق في العالم يناير 2, 2020 هل تعلم عن الدول ديسمبر 31, 2019 أفضل 10 وجهات لقضاء شهر العسل ديسمبر 31, 2019 أكثر 10 دول سياحية جذباً في العالم ديسمبر 31, 2019 أطول 9 أنهار في العالم ديسمبر 31, 2019 9 معلومات عن دول العالم ديسمبر 30, 2019 أضخم 7 سدود في العالم ديسمبر 30, 2019 8 معلومات عن دول العالم ديسمبر 30, 2019 هل تعلم ديسمبر 30, 2019 حقائق عن مدن ودول العالم
ملايين من الناس يستيقظون في الصباح على فنجان قهوة! وكأن إشراقة الشمس لا تكفي! في المكتب، أحيِّ زميلي بفنجان من القهوة! لقاء صديقتي يصبح أكثر متعة على فنجان قهوة بمذاقها الأصيل! فقط بعد فنجان القهوة بنكهته السلسة، أستطيع استيعاب نهاري في المكتب أو المنزل! يا ترى هل كنت تعلمين أن لها أيضاً الكثير من الفوائد الصحية؟ حقائق مذهلة لم تعريفيها عن القهوة، اكتشفيها الآن: 1. المصدر الأول للمواد المضادة للتأكسد! لقد اهتم العلماء بالقهوة وأجروا دراسات علمية حولها، ليكتشفوا التالي. أنها مصدر غنيّ بالمواد المضادة للتأكسد. إذ أنها تحتوي على نسبة عالية مما نحتاجه من هذه المواد في نظام غذائنا اليومي. وما هو دورها؟ المواد المضادة للتأكسد قد تساعد في حماية الخلايا من التأكسد والجسم من بعض الأمراض كأمراض القلب، السرطان، والشيخوخة المبكرة! معلومات عن القهوة المختصة. 2. القهوة المنزوع منها الكافيين تحتوي أيضاً على المواد المضادة للتأكسد! سواء كانت قهوتك بالكافيين أو بدونه، فستحصلين على كل منافع المواد المضادة للتأكسد لاحتوائهم على نفس الكمية! 3. تُصحصِح في العمل وتسهّل التعلُّم والاستيعاب! تظهر الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون القهوة يُظهرون راحة نفسية واهتمام أكبر تجاه عملهم.
بالنسبة لمحبّي القهوة، يُنصح بتناول القهوة بالاعتدال يعني 300 مغ من الكافيين في اليوم مما يعادل 3-4 فناجين قهوة. 10. القهوة السريعة التحضير هي 100% قهوة! تصنّع القهوة من حبوب البن النقيّة والماء، دون أي إضافات! إن جودة حبوب البن وكيفية اختيار والطريقة المميزة في تحميصها، هي التي تضفي عليها الرائحة المميزة والنكهة السلسة. معلومات عن القهوه العربيه. والآن، بعد كل ما اكتشفتينه مع العلماء ودراساتهم عن القهوة، ما رأيك في فنجان؟ فعلاً، ما أطيب فنجان القهوة مع صديقة عزيزة وحديث مشوّق، على كنبة مريحة. إنها دائماً تجمعنا معاً، وتوفر لنا أمتع الأوقات. فلا عجب أن تكون رمز الجمعات والجلسات الحلوة بين الأهل والأصحاب، في والبيت والمكتب. ويبقى سؤال، يا ترى كم فنجان قهوة احتاج العلماء أن يشربوا في اكتشافاتهم؟!