انقعي الزعفران قليلٍا، ثم أسلقي الأرز المنقوع وضعي عليه القليل من الملح والزيت وقلبيه ثم ضعي عليه الزعفران واتركيه حتى ينضج، ثم ضعي الأرز في أطباق التقديم وضعي فوقه اللحم.
- الاكثر زيارة
يتم تتبيل المضبي بتبلة خاصة ويقدم فوق طبق من الأرز مع العسل والطحينة والخبز العربي. يعتبر طبق سمك المسكوف أحد أشهر الأطباق العراقية، إذ تراه موجوداً على قوائم غالبية المطاعم العراقية كما أنّ مواقد شوائه متواجدة في غالبية الأسواق. يتم شق سمك المسكوف من ظهره وتنظيفه وتتبيله ببهارات خاصة غالباً ماتكون مكونة من الفلفل الأسود وصلصلة الطماطم والشطة الحارة. ما الفرق بينها، وما أصولها؟ أشهر أطباق اللحوم العربية المطهية مع الأرز .. صحافة عربية. ويتم وضع السمك في شوايات معدنية تصف على حواف الموقد المشتعل بخشب الصندل والصفصاف، وتترك هكذا لتستوي بحرارة الموقد وليس بناره. عندما نقول طبق البرياني، فكأننا نقول طبق "تيكا ماسالا أو الكاري" في الهند واللذين يحظيان بشعبية عالمية، بل وحتى يكاد البرياني يتجاوزهما في شهرته. يتكون البرياني من الأرز والبهارات المخلوطة مع الخضار واللحم، ويتم تحضيره بعد تتبيل اللحم مع الليمون والبهارات وشويها أو طهيها على النار مع صوص البندورة، ووضعها فوق الأرز المطبوخ بمرق الدجاج أو اللحم والمضاف إليه بعض أنواع الخضار والبهارات والكركم ليأخذ اللون الأصفر. أما عن أصول هذا الطبق فتقول إحدى الروايات بحسب جريدة " الشرق الأوسط " إن اسم برياني هو اسم فارسي الأصل، إذ إنّ اللغة الفارسية كانت مستخدمة قديماً في مناطق الهند وشرق آسيا.
[● آسَُِيُرة آلُـ šــَُـُلـآِ ●]! ابن الرياض عنكبوت بلقرن[/glint][/glow] [glow=0000ff][move=up][align=center]لاهنتو وان شاء الله عوافي على قلبوكم يسلمووووووو على مروركم المشرق[/align][/move][/glow] [/align] [align=center] [/align] [fot1] вά∂ŕ άĻqάŕήί [/fot1] Jul-31-2008, 04:04 AM #10 عضو منتديات بلاد بلقرن الرسمية يسلموووووووووووووو... هــلآ بك يـ ـآبعد عمــري هـلآ بليلـي وفجــــري,,, وحبـك بــآلحشى يســري من اول مــ ـا تجمعــنـ ـــآ احبك وآعشق عيوبك!!
3- بعد الانتهاء من تحضير القدر تذهب وتضع القدر في الميفا لا تنسى تستخدم معاليق لكي تنزل القدر للميفا " ممكن تستخدم 2عمود العفريته " 4- تأكد من وزن القدر ولايكون مايل.. ثم تضع شبكة على فتحة القدر وتضع فوقها المرخ ثم تضع اللحم وهذكا الى ان ينتهي اللحم الذي معك. 4- تغطي المياف وتكبس عليه بالتراب اذا كان الميفا ارضي او تقفله اذا كان ميفا له غطاء محكم الإغلاق بعد وضع الخيش الملبلل عليه.
Call Hotline Number - اتصال الخط الساخن استمتع بنشرة شهرية لخصومات و عروض خاصة من خلال موقعنا Get in Touch - وسائل اتصال Business Info - معلومات عامة مطاعم و كافيهات كشري أبو طارق - رقم الخط الساخن الفروع العنوان: هايبر وان في الشيخ زايد Sat - Fri 7:00 AM - 11:00 PM 16011 العنوان: التجمع الخامس شارع مجمع البنوك خلف البنك الاهلي Sat - Fri 7:00 PM - 11:00 PM ذات علاقة الشبراوي مطاعم أبو عمار السوري مطعم ابو مازن السوري مطعم ابو فارس السورى
دليل ارقام و منيو وعناوين فروع كشرى ابو طارق اصل الكشرى فى مصر حيث يعتبر أبو طارق واحد من اقدم و افضل محلات الكشري منذ ان تأسس عام 1950. وكانت بداية كشرى ابوطارق كعربية كشرى الا انه تتطور ليصبح محل عريق فى منطقة وسط البلد فى القاهرة ، سعيا للتطور و نشر أشهر الأكلات الشعبية المصرية بالخارج قام ابوطارق بأنشاء عده فروع له السعودية و الامارات. يختلف الكثيرون علي اصل الكشري انه ليس مصريا بينما لا يوجد أي إثبات ان الطبق الهندي له علاقة بالكشري حيث يحتوي الطبق الهندي على الارز والعدس فقط. بينما يحتوي الكشري المصري على العديد من المكونات بالإضافة إلى الصلصة المصرية وغيرها من الإضافات المميزة. لذلك تشتهر مصر بالعديد من مطاعم الكشري الممتازة و التي تعتبر منافس قوي مثل كشري التحرير و كشري هند و سيد حنفي. اسعار منيو كشري ابو طارق اسعار الكشري - علبة كشري بـ 15 جنيه. أبو طارق: ملك الكشري في وسط البلد – دليل كايرو 360 للقاهرة، مصر. - علبة كشري بـ 20 جنيه. - علبة كشري بـ 25 جنيه. - علبة كشري بـ 30 جنيه. اسعار الحلويات - مهلبية بـ 15 جنيه. - جيلي بالمهلبية بـ 15 جنيه. - قرع عسل بـ 15 جنيه. - أرز باللبن بـ 15 جنيه. - عاشورا بـ 15 جنيه. اسعار الإضافات - إضافة حمص بـ 6 جنيه.
- إضافة شطة بـ 5 جنيه. - إضافة دقّة بـ 5 جنيه. - إضافة عدس بـ 6 جنيه. - إضافة بصل بـ 6 جنيه. - إضافة صلصلة بـ 5 جنيه. خدمة عملاء ابو طارق دلوقتي تقدر تطلب كشري "أبو طارق" على الخط الساخن أو تعمل أوردر على رسائل الصفحة، وهيوصلك طبق الكشري سخن ورايق لأي مكان في القاهرة. مطعم كشري وحلواني ابو طارق (الأسعار + المنيو + الموقع )-مطاعم و كافيهات دبي. مواعيد العمل طوال الاسبوع: 7 صباحا: 11 مساءا. فروع كشري أبو طارق القاهرة فرع وسط البلد العنوان: 16 شارع معروف تقاطع شارع شامبليون - وسط البلد - أقرب محطة مترو جمال عبد الناصر - خريطة المكان. فرع مدينة نصر العنوان: الفود كورت داخل - مول سيتى ستار - شارع عمر بن الخطاب - مدينة نصر - خريطة المكان. فروع أبو طارق الجيزة فرع الشيخ زايد العنوان: هايبر وان - مدخل الشيخ زايد ١ - خريطة المكان.
مطعم كشري في وسط البلد وعالمي؟! أيوة، عالمي. «أبو طارق» هو المطعم الوحيد في القاهرة اللي إتعمل عليه تقرير على قناة CNN! «أبو طارق» فتح في سنة 1950، وبقى أشهر محل في القاهرة لأكتر أكلة شعبية في مصر. أول ما توصل هـ تستغرب من كتر ما الخدمة هناك سريعة جداً، في خلال خمس دقايق هـ تكون قعدت، وطلبت الأكل وإبتديت تاكل كمان! وبـ تكون حاسبت كمان لانك في «أبو طارق» بـ تحاسب قبل الأكل. الويترز بـ يبقوا سريعين جداً ومتقنين شغلهم. مطعم ابو طارق دبي. المنيو بتاع «أبو طارق» مافيهوش غير طلب واحد بس: الكشري، فالإختيار الوحيد اللي هـ تختاره هو الحجم، إما بـ (5 جنيه)، (7 جنيه)، أو بـ (10 جنيه). السبب اللي مخللي «أبو طارق» هو اللي مكتسح سوق الكشري في القاهرة، أنه الكشري بتاعه على طول بـ يبقى طازة. كمية الزباين اللي بـ تدخل وتخرج قدامك وانت قاعد في المحل ومعاها كمان أطباق تيك آواي، تأكدلك ان أكله مش بـ يلحق يقعد عنده ودايماً بـ يبقى طازة أول بأول. المكرونة والرز في الكشري بـ يبقوا مسلوقين مظبوط، لكن السر الكبير لطعامة الكشري عنده هو كثافة قوام الصلصة، قرمشة التقلية، وكل التحابيش اللي موجودة قدامك على الترابيزة، الشَطَة والدَقَة.