تعتبر الكبسة الوجبة الأكثر شعبية في دول الخليج، خاصة في السعودية وهي الأكثر حضورا على الموائد الرمضانية. وتتكون الكبسة من الأرز واللحوم والبهارات، وتحوي ما يعادل 500 سعرة حرارية. وتحدد طريقة تحضير الكبسة قيمتها الغذائية، لذلك يشدد أخصائيو التغذية على تجنب استخدام الزيوت والسمن في تحضيرها واستخدام اللحوم الخالية من الدهون، كما من المفضل اعتماد الدجاج أو السمك في تحضير الكبسة. كم سعره حراريه في كبسة الدجاج ما يبيض له. ولتجنب الشعور بالحرقة من المفضل تقليل البهارات ولوجبة متكاملة يفضل تناول الخضراوات مع طبق الكبسة وينصح الصائم بعدم الإفراط في تناولها. وفي حين يرافق أكل الكبسة الشعور بالكسل والخمول يشدد الأخصائيون على تجنب النوم بعد تناولها.
قطعة لحم ضأن 85 جرام تحتوي على 270 سعرة حرارية وستة ملاعق من الأرز تحتوي على 160 سعرة حرارية تقريبا. 60 جرام من الكربوهيدرات. 10 جرام من الدهون المشبعة. الدجاج المشوي يتكون من 118 كيلو كالوري صدور الدجاج من دون الجلد والمطبوخة تتكون من 121 سعرة حرارية. الكبسة تحوي 500 سعرة ونصائح بتجنب النوم بعد تناولها. 20 جرام من الدهون. صدر الدجاج مشوي 165 سعرة حرارية. الشاورما وجبة من أصل يوناني وأبدع العرب خاصة عرب لبنان وسوريا في تقديمها تتمتع بقاعدة شعبية كبيرة في أغلب البلدان العربية والأوروبية وبدأت بالازدهار حديثا في المطبخ.
تحتوي على فيتامينات ب التي تساهم في صحّة الجهاز العصبي، والدماغ، والكبد، والعضلات؛ مثل: الفولات، وفيتامين ب5، وفيتامين ب2، وفيتامين ب12، وفيتامين ب6، وفيتامين ب3، والكولين. كم سعره حراريه في كبسة الدجاج والفرد 50 كغم. أشخاص لا يُنصحون بتناول الكبدة المرأة الحامل هناك مخاوفٌ من سلامة تناول الكبدة من قِبَل المرأة أثناء فترة الحمل؛ إذ تحتوي الكبدة على نوعٍ من فيتامين أ يُسمّى (بالإنجليزية: Preformed vitamin A)، والذي يرتبط بالعيوب الخلقية، ولكن لم تتضح بعد كيفيّة خطره، وتجدر الإشارة إلى أنّ كميّةً صغيرةً جداً من الكبدة تزوّد الجسم بالمستوى الأقصى المقبول (بالإنجليزية: Tolerable Upper Intake Level) لفيتامين أ للمرأة الحامل، لذلك يمكنها أن تتناول كميّةً صغيرةً أحياناً، ولكن من المُهمّ الحذر وضبط الكميّات، وقد يكون تجنُّبها أفضل. مرضى النقرس تحتوي الكبدة على كميّةٍ كبيرةٍ من البيورين (بالإنجليزية: Purine)، الذي يُشكّل حمض اليوريك (بالإنجليزية: Uric Acid)، وقد يُؤدي ارتفاع مستوياته في الدم إلى الإصابة بمرض النقرس (بالإنجليزية: Gout)، لذلك من المُهمّ تقليل تناول الكبدة لمن يعاني من هذا المرض. Source:
هذا الخوف له ما يبرره تمامًا، لأن النوم على الوجه قد يعيق تدفق الدم إلى المنطقة. يوصى بوضع وسادتين على جانبي وجهك في أول 3 ليال حتى لا تهز رأسك أثناء النوم ولا تنام على وجهك. كما أن وضع منشفة دافئة على الوسادة المجاورة للوجه يساعد أيضًا في تقليل الألم والالتهابات المحتملة. 3- كم يوم نشعر بالألم والتورم بعد زراعة الأسنان؟ اعتمادًا على مدى جراحة الزرع ووظائف الأعضاء لدى المريض، سيختلف الألم والتورم. لكن الأكيد أنه يمكن السيطرة على الألم والتورم باستخدام مسكن بسيط. يستمر الإحساس بالألم والتورم لمدة تصل إلى 72 ساعة، وإذا لم يقل الألم والتورم، فيجب أن تشك في سبب تفاقم الألم. 4-ما هي الأدوية اللازمة لاستخدامها بعد زراعة الأسنان؟ الأمر متروك لطبيب الأسنان لتشخيص الأدوية اللازمة للمريض، ولكن استخدام المضادات الحيوية أمر شائع. 5- ما سبب وصف المضادات الحيوية بعد زراعة الأسنان؟ نظرًا لاحتمال حدوث التهابات في منطقة زراعة الأسنان، فمن الأفضل استخدام المضادات الحيوية لبضعة أيام للسيطرة على العدوى. في الواقع، قاعدة الغرسة عبارة عن جسم غريب في منطقة الفك قد يؤدي إلى عدوي أولية. جامعة ستانفورد: السعودي طارق عبد الجبار يحقق إنجاز عالمي في طب الأسنان -فيديو. 6-هل من الضروري استخدام محفز للعناية بعد الزرع؟ المحفز يساعد على تنعيم الأنسجة عن طريق عمل تدليك لطيف على أنسجة اللثة.
الخلاصة: زراعة الأسنان من أشهر عمليات التجميل المتاحة في الرياض، يعمل في مراكز الرياض نخبة من أفضل الأطباء على مستوى العالم العربي، يوجد بالرياض مراكز تجميل مجهزة على أعلى مستوى، الخدمات الطبية المقدمة في مراكز التجميل من أفضل الخدمات، يوجد بالرياض كل سبل الراحة من إقامة ووسائل مواصلات والقدرة على التواصل مع المحيطين لأنهم عرب مثلك فلن تحتاج إلى خدمة الترجمة، إذا كنت من الباحثين عن مركز لزراعة الأسنان متميز فلن تجد أفضل من المراكز الموجودة في الرياض.
ولا بد من زيارة طبيب الأسنان مرة إلى مرتين في السنة، ليقوم بفحص التركيبات والغرسات وإصلاح ما يحتاج إلى تدخل الطبيب، ويجب زيارة الجراح الذي قام بزراعة الأسنان مرة كل سنة للتأكد من مدى ثباتها، ولفحص اللثة وعظام الفك المحيطة بالغرسات، ويجب زيارة اختصاصي صحة الفم والأسنان بصفة دورية كل 3 إلى 4 أشهر لإزالة الترسبات إن وجدت، والتأكد من سلامة الغرسات واللثة والفم بشكل عام. قسم طب الأسنان أ. هناء عابد *