ولعلك عزيزي القارئ تستطيع ان تذكر المزيد من هذه الأمثلة. كيف تعمل المولدات الموجودة في السد - موقع فكرة. أن اكتشاف الكهرباء واستخدامها نقلنا من العصر الحجري إلى العصر التقني والصناعي فهل تسائلت كيف تأتي الكهرباء إلينا وكيف يتم انتاجها، لربما تذكر محطات توليد الكهرباء الموجودة في مدينتك وهذه المحطات منها ما يعمل بطاقة الرياح ومنها من يعمل على المساقط المائية ومنها من يعمل بالفحم ومنها من يعمل بالطاقة النووية ومنها من يعمل بالوقود كل هذه المحطات تقوم بتحويل الانواع السابقة من الطاقة إلى طاقة كهربية. والسؤال الذي يطرح نفسه الآن ما هو الوسيط الذي يقوم بعملية التحويل من أي نوع من انواع الطاقة السابقة الذكر إلى الطاقة الكهربية؟ الاجابة على هذا السؤال هو المولد الكهربائي أو الدينامو. اعلانات جوجل في هذا الموضوع من مواضيع كيف تعمل الأشياء سوف نتعرف على فكرة عمل الدينامو او المولد الكهربائي والفكرة الفيزيائية التي تقف خلف هذه الأداة الهامة للبشرية. المولد الكهربائي "الدينامو" المولد الكهربائي هو عبارة عن جهاز يقوم بتحويل الطاقة الحركية إلى طاقة كهربائية بالاعتماد على الحث المغناطيسي، ومن مصادر الطاقة الحركية التوربينات الحرارية التي تعمل بواسطة البخار او التوربينات المائية أو مكائن الاحتراق الداخلي او التوربينات الهوائية وهناك الكثير من المصادر المختلفة للطاقة الحركية التي يجب ان تتوفر وبشكل مستمر لتوفر تيار كهربي بشكل مستمر ايضاً، وموضوع البحث على مصادر للطاقة الحركية لتحويلها الى طاقة كهربائية محل اهتمام الكثير من العلماء والمخترعين وخصوصا في التوجه لمثصادر الطاقة المتجددة مثل اشعة الشمس والرياح والمد والجزر في البحار والمحيطات.
التوربين (بالإنجليزية: Turbine): حيث تتسبب قوة دفع المياه المتساقطة تجاه عنفات التوربين في دوران التوربين، وتشبه التوربينات المائية إلى حد كبير طاحونة الهواء، إلا أن الطاقة يتم توفيرها عن طريق المياه المتساقطة بدلاً من الرياح. المولد (بالإنجليزية: Generator): حيث إن مولد الكهرباء يكون متصل بالتوربين بواسطة أعمدة أو تروس ميكانيكية، ولذلك عندما يدور التوربين فإنه يتسبب أيضاً في دوران المولد، وسيحول المولد الطاقة الميكانيكية من التوربين إلى طاقة كهربائية. كيف تعمل المولدات الموجودة في السد - موقع المتقدم. خطوط نقل (بالإنجليزية: Transmission Lines): حيث يتم توصيل الكهرباء من محطة الطاقة الكهرومائية للمنازل والشركات عن طريق هذه الخطوط. شاهد ايضاً: كيف يمكن زيادة قوة جذب المغناطيس الكهربائي تحولات الطاقة في المولدات الكهربائية تكون تحولات الطاقة في المولدات الكهربائية كالأتي: [3] تحويل الطاقة الميكانيكية إلى طاقة حركية: وذلك يحدث عندما يتم تدوير عنفات التوربين من خلال طاقة ميكانيكية، سواء كانت هذه الطاقة من قوة دفع الماء أو من قوة دفع الرياح أو غيرها من أنواع القوى الطبيعية. تحويل الطاقة الحركية إلى طاقة كهرومغناطيسية: وذلك يتم عن طريق توفير حركة للمعناطيس داخل المولد الكهربائي من خلال المحرك الميكانيكي أو التوربين، والذي بدوره يوفر مجال كهرومغناطيسي يؤثر على الملفات داخل المولد.
وهنا نستنتج ان التيار لا يتولد في الملف الا اذا كانت عدد الخطوط التي تقطع الملف متغير في الزمن ولهذا التيار يسمى التيار الحثي. ما هو العلم الذي يدرس المادة والطاقة - إسألنا. توليد قوة دافعة كهربية على اساس قانون فارادي بدلا من تحريك المغناطيس بالنسبة للملف سوف نقوم الأن بتحريك الملف بالنسبة للمجال المغناطيسي وهذا موضح في الشكل ادناه حيث مجال مغناطيسي عمودي على مستوى الصفحة وهناك دائرة كهربية مكونة من مقاومة متصلة بسلكين موصلين مثبت عليهما قطعة من مادة موصلة فإذا ما قمنا بسحب القطعة الموصلة بسرعة معينة في اتجاه زيادة مساحة الدائرة أو تقليلها فإن تيار كهربي يسري في الدائرة الكهربية واذا وضعنا مصباح صغير بدلا من المقاومة فن المصباح سيضيء كلما سحبنا القطعة الموصله بشرط ان تتحرك بملامسة السلكين بالطبع. اعلانات جوجل نتيجة لحركة القطعة المعدنية عموديا على المجال المغناطيسي يولد تيار كهربي في الدائرة. نستنتج مما سبق ان قوة دافعة كهربية تولدت من حركة القطعة المعدنية عموديا على المجال المغناطيسي. اعلانات جوجل ماذا يحدث لينتج تيار؟ عند اقتراب المغناطيس من الملف فإن التيار الحثي المتولد سوف يعطي مجالا مغناطيسياً، معاكساً للزيادة في المجال المغناطيسي ولهذا فإن التيار الحثي المتولد في الحلقة سيكون في اتجاه عكس عقارب الساعة ليكون اتجاه المجال المغناطيسي الناشئ عنه في عكس الزياة في التدفق الناتج من المغناطيس الخارجي.
أي ان التيار الكهربي الحثي هو ناتج عن رفض الملف لعبور خطوط المجال المغناطيسي ومقاومة تغير الفيض المغناطيسي له. حركة المغناطيس في اتجاه الحلقة يؤدي إلى تولد تيار كهربي حثي في الملف يكون اتجاهه بحيث ينتج عنه مجال مغناطيسي يعاكس المجال الذي احدثه فكرة عمل المولد الكهربائي "الدينامو" لم نبتعد عن الموضوع فالشرح السابق ضروري لفهم فكرة عمل المولد الكهربي في تحويل الطاقة الحركية إلى طاقة كهربية، وما قمنا بشرحة كان حول هذه الفكرة حيث ان الحركة (سواء المغناطيس بالنسبة للملف او حرة الملف بالنسبة للمغناطيس) نتج عنه تيار كهربي حثي. وهذه باختصار ما نريد ان يقوم به المولد هو ان حركة بدون توقف لنحصل على تيار بدون انقطاع. يقوم المولد الكهربي بتوليدالتيار الكهربي الذي من خلاله يمكن تشغيل جميع الاجهزة الكهربيةالمستخدمة في حياتنا العملية، وتعتمد فكرة عمله في تحويل الطاقة الميكانيكية إلىطاقة طاقة كهربية على تدوير ملف كهربي في وجود مجالمغناطيسي. ولتدويرالملف الكهربي نحتاج إلى مصدر طاقة ميكانيكية قد تكون الرياح أو المياه الساقطةمن الشلالات أو من حرق الفحم أو البترول أو من الطاقة النووية كل هذه المصادرالمختلفة تقوم بتوليد الطاقة اللازمة لإدارة الملف بين قطبي مجال مغناطيسي، يوصل نهاية الملف الكهربي بحلقتين تدوران امام فرشاتين من مادة موصلة لنقل التيارالكهربي الحثي المتولد من دوران الملف بين قطبي المغناطيس ومن ثم إلى الدائرة الكهربية للاستفادة منه او إلى خطوط نقل الطاقة الكهربية لتزويد المدينة بالكهرباء.
إقرأ أيضاً: أهمية السدود في إنتاج الطاقة الكهربائية الفيديو التالي يشرح طريقة عمل السد
الطاقة الكهرومائية هي طاقة كهربائية يتم توليدها عبر السدود من الطاقة المائية الكامنة، وتعتبر هذه الطاقة من الطاقات النظيفة والصديقة للبيئة. توليد الكهرباء عبر السدود والمياه الكامنة يتم من خلال انحدار المياه من مكان مرتفع مما يسمح للتوربين بالدوران، ليتم بالتالي تشغيل مولد كهربائي يقوم بإنتاج الطاقة الكهربائية. والجدير ذكره هنا أنّ كمية الطاقة المنتجة تزداد كلما زاد ارتفاع منسوب المياه أي كلما زاد معدل الكمية التي تمر بالتوربينة زادت في المقابل الطاقة المنتجة. إقرأ أيضاً: أهم أنواع الطاقة البديلة للكهرباء عملية توليد الطاقة هذه تحتاج لبناء سدَ عند مجرى المياه ، بحيث تحجز ويتم تكوين بحيرة اصطناعية. وحينما نقوم بفتح السد تتدفع المياه جراء الجاذبية فتتحول هذه الطاقة إلى طاقة كهربائية تحرك التوربين الذي يقوم بالدوران وتشغيل المولد الكهربائي ليتم بذلك خلق التيار الكهربائي. إضافة إلى أنّه ومن خلال المواد الكهربائية يتم تحويل طاقة التدوير الآلية بواسطة المجال المغناطيسي العالي لتنتقل بذلك الطاقة الكهربائية المولدة إلى شبكة التغذية بتوترعالٍ وذلك بهدف التقليل من الهدرالناجم عن مقاومة التيار الكهربائي في الأسلاك.
وإذا أهملنا مقاومة أنبوب تدفق المياه أثناء حركتها إلى التوربين يمكن القول أن طاقة الوضع للماء تتحول بكاملها تقريبا إلى طاقة حركية تدير التوربين. يعتمد مردود هذه العملية على كفاءة تدوير العنفات, ومقدار الطاقة المهدورة بالاحتكاك خلال التدوير. في المولد الكهربائي تتحول طاقة التدوير الآلية بواسطة المجال المغناطيسي العالي الموجود به إلى توليد الطاقة الكهربائية بالحث المغناطيسي, تماما كما في مولد الدراجة (يسمى أحيانا "الدينامو") أو السيارة. أخيرا تنقل الطاقة الكهربائية المولدة إلى شبكة التغذية بتوتر عال لتقليل الهدر الناجم عن مقاومة التيار الكهربائي في الأسلاك. تستعمل تقنيات أخرى في توليد الطاقة الكهرَمائية، كاستخدام طاقة المياه الحركية في الأمواج مثلا أو طاقة المد والجزر.
طريقة طبخ العدس يعتبر العدس من أنواع البقوليات الهامة والمفيدة جداً لصحة الانسان بشكل عام ، والذي يمد الجسم بالطاقة ، نبات العدس يزرع في مناطق البحر المتوسط بالاضافة الى تركيا وبلاد الشام والولايات المتحدة الامريكية. العدس يحتوي على الكثير من البروتينات والكالسيوم والفسفور بالاضافة الى الحديد والكثير من الألياف والفيتامينات وخاصة فيتامين B1, A. ، هناك عدة أطباق أو طبخات تصنع من العدس منها العدس بالارز ، شوربة العدس ، عدس يالطماطم ، مسبحة العدس بالاضافة الى مجدرة بالعدس وغيرها. هناك العديد من فوائد العدس نذكر منها يساعد العدس في علاج و دواء فقر الدم وتقوية وتنمية الدم بإحتوائه على الحديد. يساعد تناول العدس في حماية العظام والاسنان لانه يحتوي على الكالسيوم والفسفور. طريقة طبخ عدس. يساعد العدس في حماية الجهاز العصبي من أي إضطرابات. يساعد العدس من الوقاية من السرطان. يعتبر العدس مدر للبول ويخلص الجسم من السموم. يساعد العدس من حماية الجسم من تصلب الشرايين ويقي من مرض القلب. طريقة طبخ العدس: شوربة العدس: مقادير شوربة العدس 200 غرام عدس مجروش. رأس بصل مفروم ناعم. سنان ثوم مفروم ناعم. حبة بطاطا وسط مقشرة ومقطعة مكعبات.
نضيف الأرز إلى خليط العدس ثم نضيف مرق الدجاج ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس. نغطي القدر ونتركها على نار متوسطة الحرارة حتى تجف السوائل قليلًا، وبعدها نخفف النار ونترك الشوربة لمدة تتراوح ما بين عشرين دقيقة إلى ثلاثين دقيقة حتى تنضج الشوربة. نضيف برش الليمون والزنجبيل إلى الشوربة ونقلبها جيدًا ثم نسكب الشوربة في طبق التقديم ونقدمها على المائدة مباشرةً. طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم. 6 أكواب من الماء. سنان من الثوم المفروم. كوبان ونصف من العدس البرتقالي المغسول والمصفى. ربع كوب من الشعيرية. طريقه طبخ العدس الاحمر ام وليد. مكعب من مرق الدجاج. حبة طماطم مفرومة. حبتان من البصل المفروم. حبتان من الجزر المقطع لمكعبات صغيرة. حبتان من البطاطا المقطعة لمكعبات متوسطة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون. طريقة التحضير نضع 5 أكواب من الماء في قدر، ونضع القدر على النار ونضيف كلًّا من: البصل، والعدس، والثوم، والطماطم، والبطاطا، والجزر. نترك المكونات على النار حتى تنضج، ثم نهرس الشوربة حتى تصبح ناعمة. نحمص الشعيرية في مقلاة عميقة حتى تصبح ذهبية، ثم نضيف إليها الكوب المتبقي من الماء.
حبتان جزر مقطعة مكعبات. كزبرة مفرومه. بهارات الكاري. طريقة عمل العدس الاصفر للشيف الشربينى - طريقة عمل العدس الأصفر للست غالية - معلومة. ملح وزيت زيتون حبة ماجي أو مرق دجاج. لتر ماء. طريقة التحضير نحضر طنجرة ونضع بها ملعقة زيت زيتون ، ونضع البصل والثوم ويقلب قليلاّ ثم نقوم باضافة العدس المنقوع ربع ساعة بعد غسله ، ويحرك مع بعضه ويغطى لمدة خمس دقائق ، ثم نقوم بإضافة البطاطا والجزر المقطع ويحرك ، ثم نضيف اليه البهارات والملح ويحرك ثم نضيف اليه الماء ، ويترك مدة ساعة الا ربع وهو مغطى مع التحريك كل ربع ساعة ، قبل آخر ربع ساعة من الاستواء ، نضع الكزبرة والماجي ، ثم يغطى حتى الاستواء ، ثم يرفع عن النار ، ثم يترك ً ربع ساعة ليبرد قليلاً ثم يوضع في الخلاط ويخلط قليلاً في الخلاط ، ثم يقدم مع البصل والجرجبير والخبز ، وصحتين وعافية.
ضعي طشة الثوم على العدس ثم يقدم. طريقة عمل العدس الأصفر بالشعرية للشيف نجلاء شوربة العدس الأصفر من الأكلات التي تمنح الجسم الطاقة والدفء. ثمرة جزر. ثلاث فصوص من الثوم. 2 ثمرة بطاطس. ربع كيس شعرية. ملح، كمون، فلفل أسود. ملعقة من السمن. طريقة تحضير العدس الأصفر بالشعرية اغسلي العدس واتركيه جيدا. قطعي الطماطم والجزر والبطاطس والبصلة إلى قطع متوسطة الحجم. أحضري إناء وضعي به ملعقة من السمن ثم أضيفي جميع الخضروات السابقة، بعدها أضيفي العدس الأصفر ثم أضيفي 6 أكواب من الماء. اتركي المكونات على النار لمدة 20 دقيقة حتى تنضج. ارفعي الخليط عن النار ثم اتركيه جانبا حتى يبرد. اضربي خليط العدس والخضروات باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام ناعم وثقيل. طريقه طبخ العدس البني. في مقلاة على النار ضعي ملعقة من السمنة ثم أضيفي الشعرية وعندما يصبح لونها أصفر أضيفي الثوم المفروم وحركي المكونات حتى يصبح لونها ذهبي. قومي بإضافة شوربة العدس إلى خليط الشعرية والثوم واتركيه على نار هادئة حتى تنضج الشعرية. اسكبي شوربة العدس في أطباق التقديم وتقدم مع الخبز المحمص. اقرأي: اكلات مصرية سهله وغير مكلفه طريقة عمل العدس الأصفر للشيف فاطمة أبو حاتي تعرفي على طريقة عمل العدس الأصفر من خلال السطور التالية.
عند وصول الماء لدرجة أعلى من درجة الغليان، تتصاعد فقاعات كبيرة تكاد تشبه الأمواج إلى السطح اترك القدر دون غطاء. 3 اغلِّ الماء لمدة 20 إلى 30 دقيقة. قلل درجة الحرارة لدرجة متوسطة أو متوسطة منخفضة، مع البدء في وضع محتويات القدر في قدر الغليان البطيء. أثناء الغليان البطيء، يجب أن تلاحظ تكون كمية محدودة من الفقاقيع. قد تلاحظ أيضًا تحرك خفيف لحبات العدس، لكن يُفترض ألا تكون الحركة قوية. أبق عينيك على العدس أثناء طهيه. إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة المزيد من الماء أثناء وقت الطهي، لكن أضف كمية كافية فقط للتأكد من تغطية العدس. طريقة طبخ العدس الأصفر - Layalina. اترك القدر بدون غطاء. [٣] تحبس تغطية القدر المزيد من الحرارة في الداخل مما يجعل تخفيف حركة الماء لحركة الغليان البطيء أمرًا شبه مستحيل. لن تحصل من القدر المغطى سوى على عدس شديد الطراوة. لاحظ أنه كلما كان العدس قديمًا، كلما احتاج لفترة أطول في الطهي. عادًة ما يتقشر هذا العدس أثناء الغليان. 4 اترك العدس. اترك العدس لمدة 5 إلى 10 دقائق إلى أن يمتص المزيد من الماء. إذا كنت تحب طراوة وقوام العدس بعد غليه لمدة 20 إلى 30 دقيقة، يمكنك تخطي تلك الخطوة والانتقال للخطوة التالية مباشرًة؛ كلما امتص العدس الماء، كلما أصبح أطرى.
ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة كزبرة. نصف ملعقة من الخردل. ثلاث ملاعق زيت. حبة من البصل المفروم. فصان ثوم شرائح. ملعقة كبيرة زنجبيل. أربع حبات طماطم مقشرة. ملعقتان من معجون الطماطم. كوب عدس. ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة فلفل أسود مطحون. كريمة للتقديم. قومي بغسل العدس ونقعه في الماء مدة 5 دقائق. ضعي طاسة على النار بها ملعقتان من الزيت وأضيفي إليه البصل المفروم ثم الزنجبيل مع التقليب حتى يذبل البصل ويتحول إلى اللون الذهبي. ضيفي الطماطم المقطعة إلى البصل وكذلك معجون الطماطم، ثم قومي بإضافة العدس، والملح وجميع البهارات السابقة وفي النهاية اسكبي عليه الماء واتركيه على النار حتى تمام النضج. قدمي شوربة العدس ساخنة بعد إضافة الكريمة إليها. من منا لا يحب العدس، فهو من الوجبات الشهية والغنية بالعديد من العناصر المختلفة. كوب عدس أحمر. زبدة بصلة صغيرة. ½ ملعقة كمون. كرفس. جزر. زيت زيتون. فلفل أبيض. ثوم. ضعي وعاء على النار ونضع به ملعقة من الزبدة، ثم نضيف إليه الثوم والبصل مع التقليب إلى أن يحمر كلاً من البصل والثوم. ضعي الكرفس والجزر واستمري في التقليب لمدة دقيقة ثم ضيفي العدس المغسول وخلطي جميع المكونات جيداً، يمكنك الآن إضافة الملح، والفلفل الأبيض، والكمون مع الاستمرار في التقليب.
كوب ونصف من البصل المفروم. كوب من أوراق السبانخ الصغيرة. كوب من الكرفس المفروم. كوب من الجزر المفروم. نصف كوب من الكزبرة المفرومة. نصف كوب من البقدونس المفروم. نصف كوب من لبن الزبادي. ثلاثة سنون من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الكاري. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المهروس. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر البودرة. ملعقان كبيرتان من زيت الزيتون. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. في قدر على نار متوسطة، يسخن الزيت، ثم ياف له البصل والكرفس والجزر والثوم، وتقلب المكونات جيدًا. يضاف الكاري والكمون الفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود والماء والعدس. تقلب المكونات جيداُ، ويغى القدر، ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة. يضاف السبانخ والبقدونس وتقلب المكونات لمدة 10 دقائق. يرفع عن النار، ويسكب في أطباق التقديم، ويوضع ملعقة زبادي على الوجه، ويقدم.