التغذية 9 فبراير، 2021 2730 ربما لا يدرك الكثيرون فوائد هذه الفاكهة المجففة الغنية بالمكونات الصحية، ووفقًا لموقع " Shape " فإن البرقوق المجفف غني بالألياف وفيتامينات A و C و K ، بالإضافة إلى مزيج من المعادن ، بما في ذلك الكالسيوم والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم، ونتعرف في هذا التقرير على فوائد البرقوق المجفف الصحية، فوفقًا لمجلة BMC للطب التكميلي والعلاجات. أرشيف ما هو البرقوق - أحلى عالم. قالت جيمي ميلر، اختصاصي التغذية في أريزونا الأمريكية: "في حين أن الموز عادةً ما يسرق الأضواء كفاكهة غنية بالبوتاسيوم، فإن ثلث كوب من البرقوق المجفف يحتوي على نفس محتوى البوتاسيوم الموجود في الموز، مضيفة إن البوتاسيوم ضروري لمجموعة واسعة من الوظائف في الجسم من تدفق الدم إلى تقلصات العضلات". البرقوق غني أيضًا بمضادات الأكسدة، التي تمنع تلف الخلايا والالتهابات عن طريق إزالة الجذور الحرة، التي تحمي أنسجة الجسم من الإجهاد التأكسدي، كما أن البرقوق غني بشكل خاص بالأنثوسيانين ، وهو مضاد للأكسدة وصبغة نباتية تمنح البرقوق لونه الأزرق المحمر والأرجواني اللون. ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ( USDA) تحتوي حبة من البرقوق المجفف على المكونات الغذائية التالية: 96 كالوري 1 جرام بروتين 1 جرام دهن 26 جرام كربوهيدرات 3 جرامات ألياف 15 جرام سكر فوائد البرقوق المجفف – يخفف الإمساك كغذاء غني بالألياف، يُعرف البرقوق على نطاق واسع بتأثيره الملين، حيث يحتوي البرقوق على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تساعد في منع الإمساك و تزيد الألياف من وزن البراز عن طريق امتصاص الماء.
الحفاظ على وزن جسم صحي، والوزن الصحي هو عامل مهم للحفاظ على صحة مرضى السكري. كما قد يساعد محتوى الخوخ الأسود من الفلافونيدات (Flavonoids) على خفض فرص الإصابة بما يأتي: مقاومة الأنسولين، ومرض السكري من النمط الثاني. 2. التخلص من الإمساك يحتوي الخوخ الأسود بطبيعته على نسبة عالية من الألياف الغذائية وبعض المركبات الفينولية (Phenolic compounds) بالإضافة لسكر السوربيتول (Sorbitol)، وهذه المواد الطبيعية قد تساعد على مقاومة الإمساك وتليين البطن. لا تقتصر الخواص المقاومة للإمساك التي يتمتع بها الخوخ الأسود على الثمار الطازجة فحسب، بل تعد الهيئة المجففة من الخوخ الأسود كذلك غذاء طبيعيًّا فعالًا في مقاومة مقاومة الإمساك، ويعرف الخوخ الأسود المجفف باسم القراصيا (Prunes). طريقة تحضير البرقوق المجفف لعلاج الامساك. 3. الحفاظ على جهاز دوران صحي من فوائد الخوخ الأسود المحتملة أن تناوله بانتظام قد ينعكس بطريقة إيجابية على صحة القلب والأوعية الدموية، إذ يحتوي الخوخ الأسود على المواد الآتية: بعض المواد الكيميائية النباتية (Phytochemicals): والتي قد تساعد على خفض فرص الإصابة بالالتهابات، والالتهابات هي أحد العوامل المحفزة للإصابة ببعض أمراض القلب.
اضرار البرقوق المجفف على الرغم من الفوائد المثيرة والاستخدامات العديدة للبرقوق المجفف إلا أن له بعض الأضرار عند الإكثار من تناوله ومنها: قد يؤدي الى الانتفاخ والغازات نظراً لكثرة الألياف به. الإسهال. البرقوق المجفف .. له فوائد متعدده .. تعرف عليها | شبكة نيوترشن لمعلومات التغذية. في حالة تناولها بكميات كبيرة قد تؤدي إلى زيادة الوزن. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من التهاب القولون قد يؤدي إلى بعض الآثار والأضرار على القولون. في حالة تناول البرقوق المجفف بكميات كبيرة دون شرب الماء فقد يؤدي إلى زيادة الإمساك.
يحمي الجنين من التعرض التشوهات والعيوب الخلقية. يساعد تناول البرقوق المجفف المرأة الحامل من الإصابة بالإمساك الذي يعتبر عرض يرافقها أثناء الحمل. نظراً لاحتواء البرقوق المجفف على أنواع عديدة من الفيتامينات فإنه يحسن من الحالة المزاجية لدى المرأة الحامل يساعد تناول البرقوق على امتصاص الحديد من الأطعمة الغنية به بشكل جيد وبالتالي يحمي المرأة الحامل من الإصابة بفقر الدم أو الأنيميا. يحتوي البرقوق المجفف على فيتامين ب 6 الذي يعتبر هام لبناء الجهاز العصبي لدى الجنين.
ما هي فوائد البرقوق الذي تم تجفيفه لصحة الإنسان عمومًا لقد أكدت الدراسات والأبحاث الطبية أن البرقوق بعد قيامنا بتجفيفه فإن فائدته بالنسبة لصحة الإنسان تزيد حيث أن البرقوق الذي تم تجفيفه يكون تركيزه بالألياف أكثر من نسبة الألياف الموجودة في البرقوق الطازج، لذلك سوف نذكر فيما يلي بعض فوائد البرقوق على صحة الإنسان عمومًا: لقد أكدت الدراسات الطبية أن البرقوق الذي تم تجفيفه له القدرة الفائقة في مهاجمة الخلايا السرطانية، مما يجعل الأطباء ينصحون الأشخاص المصابين بالسرطان من تناول ثمار البرقوق بعد تجفيفه وعصيره. من أهم فوائد البرقوق الذي تم تجفيفه أنه له القدرة على تقليل نسبة الكوليسترول في دم الإنسان التي من الممكن أن تسبب في إصابة الإنسان بأمراض كثيرة. ولقد أكدت الدراسات أن البرقوق الذي تم تجفيفه مفيد جدًا في علاج أمراض القلب، ويعمل على تحسين وظائف القلب والأوعية الدموية. ويعتبر البرقوق الذي تم تجفيفه من أفضل الفواكه التي تمد جسم الإنسان بالفيتامينات المهمة التي يحتاجها وخصوصًا فيتامين سي. ونجد أن من أهم فوائد البرقوق الذي تم تجفيفه أنه يحمي الإنسان من إصابته بالجلطات والسكتات الدماغية. أقرأ التالي 17/03/2022 الفرق بين هاي كوين 2 و4 للبشرة 15/03/2022 تعرفي على تجربتي مع هاي كوين للمنطقه الحساسه كم احتاج من سعرة حرارية لفقد 1 كيلو اسبوعيا 14/03/2022 تعرفي على تجربتي مع حمض الفوليك للشعر تعرفي تجربتي في رفع مخزون الحديد تعرفي على افضل كريم تبييض الوجه في اسبوع 02/03/2022 كيف انقل جهات الاتصال من ايفون لايفون؟ كيفية نقل الايميلات من ايميل الى اخر؟ أفضل برنامج اتصال مجاني من النت الى الموبايل اندرويد 2022 01/03/2022 كيف اعرف اللي مسوي لي تخصيص بالسناب بالخطوات؟
[٣] فوائد القراصيا هُنالك العديد من الفوائد العظيمة التي يُمكن الاستفادة من نبات القراصيا واستغلاله للانتفاع بها؛ نظراً لمحتواه الغذائيّ القيم من العناصر والبروتينات، وأبرز فوائده ما يأتي: [٤] الحد من مشاكل الجهاز الهضمي وبشكلٍ خاص الإمساك، حيث إن فاكهة القراصيا وعصيرها يحتويان على كميّةٍ كبيرة من الألياف غير القابلة للذوبان في الماء، والتي بدورها تمنع حدوث الإمساك، وتُسرّع معدّل إخراج الفضلات في الجهاز الهضميّ. الحد من تلف الجذور الحرة في الخلايا، إضافةً لحمايتها من الالتهابات؛ نظراً لاحتواء القراصيا على كميّةٍ وفيرة من مُضادات الأكسدة، والتي تُعزز من صحة العظام أيضاً، وتمنع تلف الخلايا الذي بدوره يُسبب العديد من الأمراض لاحقاً. خفض نسبة السكر في الدم، وبالتالي الحماية من الإصابة بمرض السكرّي. خفض ضغط الدم المُرتفع والسيطرة على مُستويات الكوليسترول، وبالتالي تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة بالأمراض. تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، مثل: هشاشة العظام، والسرطانات، وأمراض القلب، والسكري، وغيرها؛ نظراً لخصائصه المميّزة وفوائده المذكورة مُسبقاً وكونه مصدراً لمجموعة من العناصر الغذائيّة المهمة لصحة الجسم.
يعتبر البرقوق من الفواكه الرائعة و اللذيذة وينتمي إلي عائلة الخوخ. فهو من الفواكه المنتشرة في جميع أنحاء العالم مثل الصين والولايات المتحدة واليابان وأوربا ويختلف البرقوق في الشكل والحجم واللون حسب المنطقة التي يتم زراعته فيها وغالباً ما يتواجد في شهر مايو وستمبر. تزن حوالي ثمرة البرقوق الواحدة 50 جرام وطوله بين 5- 6 سم. ويمكنك إستخدام لب البرقوق في عمل عصير رائع. غالباً ما يختلف لون لب البرقوق حسب فهناك الأصفر، القرمزي، الأزرق الفاتح، الأخضر الفاتح. أما جلد البرقوق فيمكن أن يكون أحمر، أرجواني، أسود، أخضر وينمو حوالي 12 نوع من البرقوق في جميع أنحاء العالم. القيمة الغذائية في البرقوق: يمتلك البرقوق نسبة منخفضة جداً من الدهون المشبعة و الكوليسترول والصوديوم. كما أنه مصدر جيد للألياف الغذائية وفيتامين هـ ، فيتامين أ، فيتامين ج، فيتامين ك. تحتوي الفاكهة الطازجة من البرقوق علي نسبة منخفضة جداً من السعرات الحرارية كل 100 جرام برقوق تحتوي علي 46 سعرة حرارية ولاتحتوي علي دهون مشبعة. فهي تحتوي علي الفيتامينات، المعادن ومركبات مثل السوربيتول وإيزاتين والمعادن مثل البوتاسيوم،الفلور، الحديد. ويحتوي علي كميات معتدل مثل النياسين، حمض البانتوثنيك، والبروتينات، والكربوهيدرات.
المالكي يقدم معلومات صحية لأحد المراجعين بلغ عدد الأجهزة الطبية التي وزعها مركز صحي «شرق الخط السريع» في جدة، على المرضى والمراجعين 279 جهازا لقياس السكر، و430 جهازا لقياس الضغط، إلى جانب 50 كرسيا متحركا، وسبعة أسرّة كهربائية طبية فضلاً عن مجموعة من الهدايا قدمت لذوي اﻻحتياحات الخاصة بلغت 150 هدية وثلاثة آلاف فرشة ومعجون أسنان للأطفال. ويهتم المركز بتنظيم الكثير من البرامج في مجال التوعية والتثقيف الصحي، فيما يؤكد مدير المركز سعد بن عبدالله المالكي، أن المركز يهتم بالجانب التوعوي كونه أحد أهم ركائز الطب الوقائي عملاً بالمبدأ القائل «درهم وقاية خير من قنطار علاج»، لافتاً إلى أن الاهتمام بالجانب الوقائي والتوعوي لم يؤثر في الاهتمام بالجوانب الطبية والعلاجية.
أكد مدير مركز صحي شرق الخط السريع سعد بن عبدالله المالكي أن مركزه يقوم بتكثيف البرامج التوعوية الصحية المقدمة لأهالي وسكان أحياء شرق الخط السريع بجدة من خلال إقامة وتنظيم الأنشطة والحملات التوعوية المدعمة بالوسائل التوضيحية المتمثلة في الملصقات والبوسترات والمطويات المصورة والتعريفية بمختلف الأمراض وكيفية انتقالها وطرق تجنبها بهدف زيادة مستوى الوعي الصحي لدى أفراد وشرائح المجتمع ووقايتهم من الأمراض- بعد مشيئة الله تعالى-. مركز صحي شرق جدة ينظم برنامجاً عن مكافحة البعوض. وأشار المالكي إلى أن المركز يلقى دعماً كبيراً من مساعد مدير الشؤون الصحية للصحة العامة الدكتور خالد باواكد، الذي يشدد دائماً على الاهتمام بالتوعية الصحية كبرنامج أساسي من برامج الطب الوقائي. ودعا المالكي أهالي وسكان الأحياء التابعة لمركز شرق السريع إلى التعاون مع إدارة المركز في تطبيق النصائح والإرشادات الصحية التي يقدمها المثقفون والمثقفات الصحيون بالمركز للأسر. جاء ذلك بمناسبة تنظيم مركز صحي شرق الخط السريع للفعاليات التوعوية أمس الأول بالتعاون مع مركز الأحياء فرع السامر من خلال برنامج (جمالك في صحتك)، الذي أقيم بقاعة بيوت الشرق في حي المنار، بحضور مديرة التوعية الصحية بإدارة الصحة العامة الدكتورة منيرة بالحمر، ومجموعة كبيرة من نساء الحي فاق عددهن 200 سيدة.
تصفّح المقالات
عدد من الأهالي وسكان الحي ممرضات المركز أثناء البرنامج