الشوربة من الأطباق الجانبية المنتشرة في جميع أنحاء العالم، تقدم بجانب أنواع الطعام الرئيسية، وغالباً ما تحتوي الشوربات على نوع من الخضروات الطازجة، ويحتوي البروكلي على كم هائل من الفيتامينات والعناصر الضرورية لتقوية الجسم، إليكم طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة. مدة التحضير: 30 دقيقة تكفي: 4 أشخاص مقادير شوربة البروكلي بالكريمة: 1 رأس بروكلي زهرات 2 بصل مفروم 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ½ كوب كزبرة مفرومة 1 كوب كريمة طهي 1 لتر مرقة دجاج 1 ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة حبهان بودرة ملح فلفل أسود زبدة طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة:- - يوضع وعاء على النار ويضاف له زبدة مع زيت. - يضاف البصل يشوح حتى يذبل. - يضاف الثوم ويشوح سريعا. - يضاف البروكلي ويقلب مع المكونات حتى يشوح. - تضاف المرقة وتقلب. - يترك على النار حتى يغلي. - يرفع من النار ويضرب بالهاند بليندر حتى ينعم ويصبح القوام كريمي. - يوضع على النار مرة أخرى ويضاف مرقة دجاج وتضاف التوابل مع ملح وفلفل أسود وتقلب. - تترك الشوربة على النار حتى تغلي. - ترفع وتقدم ساخنة. نصائح تقديم شوربة البروكلي: - تقدم الشوربة مع الوجبات كطبق جانبي. - تقدم مع عيش الباجيت المحمص.
شوربة البروكلي بالكريمة تتميز شوربة البروكلي بالكريمة بطعمها المخمليّ والقشطيّ، كما أنّها تُعدّ من الشوربات كثيرة الصنع في فصل الشتاء، لما تُعطيه من طاقة وشعورًا بالدفء،كما أنّها تعتبر من الأطباق سهلة التحضير، فهي بالإضافة إلى أنّها لا تستغرق وقتًا كثيرًا لإعدادها، تُعدّ خطوات تطبيقها سهلة ولا تحتاج سوى أن تُطهى جيدًا على النار حتى تنضج المكونات، وعادًة ما يتم تقديمها كطبق جانبي للطبق الرئيسي في وجبة الغداء، أو تُقدّم كوجبة عشاء في فصل الشتاء، وفيما يأتي سيتم استعراض طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة. مقادير شوربة البروكلي بالكريمة تُعدّ مقادير طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة الشهية المُتّبعة هنا قليلة، حيث لا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو معقدة، وهناك العديد من المقادير والتوابل متوافرة بشكل دائم في أي منزل، وذلك ما ستوضحه مقادير طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة الآتية: أربع أكواب وربع من مرق الدجاج أو الخضار منخفض الصوديوم. حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة، بما يعادل ثلثي الكوب. حبة من الجزر مُقشرة ومُفرومة، بما يُعادل ثلثي الكوب. ساق كرفس مفروم. فص من الثوم المفروم. خمس أكواب من زهور البروكلي، بما يُعادل 12 أوقية.
طريقة عمل شوربة البروكلي اللذيذة - شوربة البروكلي بالكريمة - How to make Broccoli Soup - YouTube
فوائد شوربة البروكلي: تساعد شوربة البروكلي على زيادة النشاط البدني للجسم، لأنها تزود الجسم بالعديد من العناصر المفيدة، مثل: حمض الفوليك، والبروتينات، والبوتاسيوم، ومركبات الكبريت، وتعمل أيضًا على التخلص وإزالة السموم من الجسم، تحتوي شوربة البروكلي على مركبات لها خصائص مضادة للأكسدة، تعد من أبرز فوائد شوربة البروكلي أنها تساعد على فقدان الوزن الزائد، لاحتوائها على الألياف التي تستغرق وقتًا أطول للهضم مما تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول. تساعد شوربة البروكلي على تحسين عملية التمثيل الغذائي والتخفيف من المشكلات التي قد تحدث للجهاز الهضمي، وتعمل شوربة البروكلي على تعزيز صحة الجهاز العصبي المركزي في الدماغ وتقوية الذاكرة وتحسين الحالة المزاجية ومنع الاكتئاب والإرهاق العقلي، لاحتوائها على فيتامين ب. وتحتوي شوربة البروكلي على خصائص مضادة للالتهابات تعمل على حماية القلب ومنع تلف الأوعية الدموية، كما أنها تساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدم لاحتوائه على الأحماض الدهنية.
وضع الحليب على الخليط السابق بشكل تدريجي مع الاستمرار في خفق المكونات. إحضار وعاء عميق أو منخل والبدء في إضافة كلًا من (الدقيق – السكر – البيكنج بودر- الزنجبيل – الزعتر – الفلفل الأسود) ثم نخلهم جيدًا للتخلص من أي تكتلات في وعاء عميق مخصص للعجن. ضع مقدار البيض مع الجبنة في إلى الخليط السابق وخلطهم جيدًا ثم إضافة مقدار الدقيق حتى تمتزج المكونات. إحضار صينية بمقاس مناسب ودهنها بالقليل من الزبدة أو الزيت، ثم سكب الخليط بها ووضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة لا تقل عن 25 دقيقة. إخراج الكيكة من الفرن وتركها جانبًا حتى تبرد تمامًا ومن ثم البدء في تقطيعها على حسب الرغبة وتقديمها بجانب كوب من الشاي الساخن. كيكة الجبن والزعتر بالجبن العكاوي يمكنك إضافة المزيد من الأجبان إلى طريقة تحضير الكيكة المالحة لكي تصبح لذيذة أكثر، ومكوناتها هي: 3 بيضات. كوب من الحليب السائل. ربع كوب من السكر الأبيض الناعم. كوب ونصف من الجبنة البيضاء. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والزعتر المجفف والزنجبيل المطحون. كيكة الجبن المالحة على سطح الأرض. خطوات تحضير كيكة الجبن والزعتر بالجبن العكاوي يمكن تحضير الكيكة المالحة بالجبن العكاوي وفقًا للخطوات التالية: وضع الحليب والسكر والبيض في الخلاط الكهربائي وخفقهم جيدًا حتى تتجانس المكونات تمامًا.
يُخرج القالب من الفرن ويُقلب على شبك معدني ليبرد ثم يقطع ويقدم. فيديو طريقة عمل الكيكة المالحة للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل الكيكة المالحة شاهد الفيديو.
ذات صلة طريقة عمل الكيكة المالحة طريقة عمل كيكة مالحة الكيكة المالحة تكثر طرق تحضير الطعام وتنتشر بين الناس بعدة وسائل، وهناك العديد من الأطباق القديمة التي تم التعديل عليها وإضافة بعض المكونات إليها من قِبل الطهاة وربات البيوت، فالطعام بحاجة للتجديد بالمكونات وبطريقة التحضير، والكيكة المالحة من بين هذه الوصفات التي تم صنعها بكثير من الأشكال وبعدة نكهات وانتشرت بشكل واسع وكبير، وسنذكر طرقاً لتحضيرها في هذا المقال. كيكة التوست بالتونة المكونات اثنتا عشرة شريحة من التوست. علبة ونصف العلبة من التونة. بصلة كبيرة مقطعة لقطع صغيرة. جزرتان متوسطتا الحجم مبروشتان. *ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة). خمس ملاعق كبيرة من اللبنة. خمس ملاعق كبيرة من جبنة الدهن. للزينة: جزرة كبيرة الحجم مبروشة. طريقة عمل كيكة مالحة - موضوع. ملعقتان كبيرتان من الزعتر الطازج المفروم ناعماً. أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً. طريقة التحضير تُقطع جوانب التوست الأربعة، ثم تصف في صينية، ثم يُدهن الوجه بملعقة ونصف كبيرة من الجبنة، ثم ترص طبقة أخرى من التوست. توضع التونة في طبق وتفكك باستعمال شوكة، ثم يوضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة ويترك ليسخن، ثم يوضع عليه البصل ويقلب حتى يصبح طرياً، ثم يضاف الجزر المبروش والملح والفلفل الأسود وتقلب المكونات لثلاث دقائق ثم تُرفع عن النار، وتوضع كمية منها فوق طبقة التوست ويليها طبقة توست أخرى.