نبذة عن الموقع شاهد وحمل افضل الصور بشكل متجدد.
حلوى فلان شهيرة أخرى تُدعى "فلانكوشو" (flancocho)، مُنكهة بطبقة من الجبن القشدي والكعك الإسفنجي على الطراز البورتوريكي تحتها. يُمكن أيضاً تحضير الفلانكوشو بمزج الجبنة القشدية وخليط الكعك داخل مزيج الفلان. النكهات الشعبية الأخرى هي البينا كولادا والمانجو والأناناس والليمون واللايم والجوافة وفاكهة زهرة الآلام والتمر الهندي والموز. الليم الإسباني والموز الحلو وحليب بذور السمسم وفاكهة الخبز والبفرة هي أيضًا نكهات بورتوريكية فريدة. البيرو [ عدل] في البيرو ، قد تُحضر حلوى الكريم كراميل والتي تُدعى "كريما فولتياذا" ( crema volteada) بالحليب المكثف بدلاً من الحليب العادي. مقادير وطريقة عمل الكريم كراميل 2015. [6] [7] يمكن أيضًا إضافة الفاكهة، مثل اللوكوما أو فاكهة القشدة أو القشطة الشائكة أو الجراناديلا. [8] تشيلي [ عدل] في تشيلي ، هناك طباق مشابه للكريم كراميل يُدعى "ليتشي أسادا" ( Leche asada، الحليب المحمص)، [9] [10] يُحضر من نفس مكونات الكريم كراميل، لكن له قوام أقل نعومة ويتم خبزه مباشرة دون استخدام حمام مائي، مما يخلق طبقة محمصة على الوجه. البرازيل وفنزويلا [ عدل] في فنزويلا والبرازيل ، غالبًا ما يُحضر من الحليب المكثف والحليب العادي والبيض والسكر المكرمل على الوجه.
تأتي كلمة "flan" (فلان) الإنجليزية الحديثة من flan الفرنسية، من الفرنسية القديمة "flaon" (فلاون)، والتي تأتي بدورها من لاتينية العصور الوسطى "fladonem" (فلادونيم)، مشتقة من الكلمة الألمانية العليا القديمة "flado" (فلادو)، وهي نوع من الكعك المسطح، ربما من جذر هندي-أوروبي لكلمة "مسطح" أو "عريض". [3] التحضير والطهي والتقديم [ عدل] كريم كراميل مُجهز في المطعم، مع صلصة وزينة. كريم كراميل هو نوع من انواع الكاسترد العادي (crème) حيث يُسكب شراب السكر المطبوخ إلى مرحلة الكراميل في القالب قبل إضافة خليط الكاسترد. وبعد إضافة خليط الكاسترد يتم طهيه في حمام مائي إما على الموقد أو في الفرن عادةً. بعد ان ينضج يجب تركه في البراد مدة كافية حتى يتماسك قوامه جيداً. اروع صور اطباق كريم كراميل. لتقديم الكريم كراميل يمرر سكين صغير حاد لتحرير حواف الكريم كراميل من القالب على كامل الاستدارة، ثم يُغطى القالب بطبق التقديم ويرج القالب، ثم يُرفع القالب، ويُقدم الكريم كراميل مع صلصة الكراميل في الأعلى. قد يُنكه الحليب بالفانيليا أو القرفة أو قشر الليمون. [4] [5] يكون الملمس النهائي للحلوى هلامي وقشدي. قلب أطباق كريم كراميل أكبر يتطلب عناية، حيث ان الكاسترد يتشقق وينفصل بسهولة.
التاريخ [ عدل] كان كريم كراميل شائع الانتشار في المطاعم الأوروبية؛ يقول مؤرخ الطعام آلان ديفيدسون: «في نهاية القرن العشرين، احتل كريم الكراميل مساحة كبيرة للغاية في قوائم حلوى المطاعم الأوروبية. ربما كان هذا بسبب ما يوفره من الراحة للمطاعم، حيث يمكنهم إعداد الكثير منه مسبقاً والاحتفاظ به لحين الحاجة. [2] » أصل التسمية [ عدل] تعني كلمة "crème" بالفرنسية " الكاسترد ". كلا المصطلحان crème renversée (بالفرنسية) و crema volteada (بالإسبانية) يشيران إلى الكاسترد الذي يُقلب على الصحن ليتم تقديمه. حلوى الكريم كراميل في مطعم. صور كريم كراميل ماكياتو. كل من "crème caramel" (كريم كراميل) و"flan" (فلان) هما مصطلحات فرنسية، لكن مصطلح "flan" له معاني مختلفة في مناطق مختلفة. في البلدان الناطقة بالإسبانية وغالباً في الولايات المتحدة كذلك، يُعرف كريم الكراميل باسم "flan" (فلان). كان هذا المصطلح في الأصل يستخدم في اللغة الإسبانية ، لكن الطبق أصبح معروفًا الآن في أمريكا الشمالية باستخدام المصطلح الأمريكي اللاتيني. في أماكن أخرى، بما في ذلك في بريطانيا، مصطلح " flan " (فلان) يُستخدم للإشارة إلى نوع من انواع التارت مثل الكيش (Quiche).
وتعمل تقنية "الفيزر" على استخدام الموجات فوق الصوتية لإذابة الدهون بعد حقن بعض السوائل الطبية مرفقة ببعض المواد المخدرة في المنطقة المراد التخلص من الدهون بها، ويقوم الطبيب بإحداث بعض الثقوب حول المنطقة المعالجة، بحدود 50 ملم، ليتمكن من إدخال الأنبوب الى داخلها، بغرض تفتيت الدهون، على أن يتبعه أنبوب آخر لشفطها، وتتفاوت المدة الزمنية لهذه العمليات عادة ما بين ساعة إلى ساعتين بحسب المنطقة المراد شفطها، وتساعد هذه التقنية على شد الجلد في حال وجود ترهل بسيط. ومن التقنيات الحديثة المهمة التي تحدث عنها الاستشاري الجُعَلي، حشوات السيلكون، وهو مادة تستخدم في جراحات تكبير الثدي، وبناء الثدي بعد استئصاله -لا قدر الله-، بالإضافة إلى تكبير مؤخرة الجسم. وتعد حشوة السيلكون "الهلامية" silicone implant، أحدث الأنواع استخدامًا وأكثرها أمانًا، وتتكون من غلاف مطاطي يحتوي بداخله جل السليكون هلامي القوام وعلى درجة من اللزوجة، ويتميز بالسمك والثبات عن حشوات السليكون الأخرى، ومن أهم مميزاته أنه في حال تعرضه للتمزق داخل الثدي، فيمكنه المحافظة على شكله وثباته، وليس له أي مضاعفات ناتجه عن التمزق. استشاري جراحة التجميل د.هتان الجُعَلي: التقنيات الحديثة المستخدمة في عمليات التجميل قلصت من مخاطرها الطبية » الجفر نيوز. وشدد استشاري جراحة التجميل، الدكتور هتان الجُعَلي، على أن التقنيات الحديثة بالإضافة إلى دقة فحص الطبيب للحالات، ومدى مناسبة الجراحة لكل حالة، وتقبل المريض وتحمله لتبعاتها، عوامل مهمة يجب دراستها بعناية فائقة، وأرجع زياة إقبال الجنسين على جراحات التجميل في المملكة، إلى زيادة وعي المقبلين عليها، والتطور التكنولوجي المصاحب لها.
وبحسب تقرير إحصائي صادر عن وزارة الصحة السعودية للعام الماضي (2018)، بلغ إجمالي عمليات جراحة التجميل للجسم والوجه نحو 42 ألفًا، ويعد شد البطن وشفط الدهون، أكثر عمليات التجميلية إقبالاً من الإناث والذكور، فيما تزيد النساء على الرجال بحقن البوتوكس والفيلر في الوجه وعمليات تجميل الأن. أقرأ التالي 27 أبريل، 2022 ليصل ريالك إلى 100 وقف خيري: منصة وقفي تُدشّن حملة (أوقاف المملكة) 25 أبريل، 2022 فريق طبي بمستشفى العارضة ينجح في إنقاذ شاب تعرض لحادث مروري 22 أبريل، 2022 صحة بيشة: أكثر من 57 ألف مستفيد من خدمات الأشعة وذلك خلال الربع الاول من عام 2022م 21 أبريل، 2022 مستشفى الملك فهد الجامعي بالخبر ينجح في تغيير لغضروف الفقرات القطنية عن طريق البطن صحة جازان تشارك في مهرجان الحريد ال " 18 " 20 أبريل، 2022 صحة جازان تطلق 30 عيادة استشارية بالمراكز الصحية 19 أبريل، 2022 د. ريم الصفدي من مركز الدكتور بسام الحمصي الطبي تتكلم عن "رائحة الفم الكريهة" 16 أبريل، 2022 الفرق الإسعافية بالهلال الأحمر في جازان تنقل 3 مرضى مصابين بالسكتات الدماغية 14 أبريل، 2022 مستشفى صامطة العام يجتاز معايير اعتماد "سباهي" صحة مكة المكرمة تكثف حملاتها الرقابية على عيادات الأسنان الخاصة
وبحسب تقرير إحصائي صادر عن وزارة الصحة السعودية للعام الماضي (2018)، بلغ إجمالي عمليات جراحة التجميل للجسم والوجه نحو 42 ألفًا، ويعد شد البطن وشفط الدهون، أكثر عمليات التجميلية إقبالًا من الإناث والذكور، فيما تزيد النساء على الرجال بحقن البوتوكس والفيلر في الوجه وعمليات تجميل الأنف.