نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. حبتا طماطم مقطعة إلى شرائح. حبتان من الفلفل الرومي مقطّعة مكعبات متوسطة الحجم. حبتان من البصل كبير مقطّع لشرائح. نصف رأس ثوم مفروم لقطع متوسطة الحجم. أربعة أكواب من الأرز طويل الحبة (مغسول جيداً ومنقوع بالماء الفاتر مدة نصف ساعة). ملعقتان كبيرتان من الزبيب منقوع في نصف كوب من الماء. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الزعفران منقوع في ربع كوب من ماء الورد (ممكن استخدام ماء الكادي). ورق موز أو سعف النخيل. كمية من أوراق الليمون. طريقة التحضير نغسل اللحم بالماء ونصفيه، ثم نضعه في وعاء عميق ونضيف له البهارات (هيل، وكركم، وفلفل، وزنجبيل) ونقلبه جيداً حتى تتوزّع البهارات. نسخّن القليل من الزيت في قدر واسع ونضع اللحم ونقلّبه حتى يحمرّ من كل الجهات، ثم نرفع اللحم عن النار. كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط - بيت DZ. نغلف قدر الضغط من الداخل بوضع أوراق الموز أو سعف النخيل ونفرده في قاع القدر وجوانبه السفلية، وننثر أوراق الليمون فوقه. نضع نصف كمية شرائح البصل، الثوم والطماطم والفلفل فوق الورق، ثم نضع قطع اللحم ثم نضع ما تبقّى من خضار. نرش كمية أخرى من ورق الليمون ثم نغطي اللحم والخضار بأوراق الموز.
نرش كمية أخرى من ورق الليمون ثم نغطي اللحم والخضار بأوراق الموز. نغلق قدر الضغط بإحكام ونضعه على نار هادئة جداً مدة ساعة ونصف إلى ساعتين حتى ينضج اللحم، ثم نرفعه عن النار. نزيل أوراق الموز والليمون ونضع قطع اللحم في طبق ونتركه جانباً. نأخذ العصارة الموجودة في قدر الضغط ونضعها في قدر آخر ونضيف لها القليل من الملح ونضيف لها الأرز بعد تصفيته من الماء ونضعها على نار متوسطة، ونغطي القدر ونتركه حتى تجف المرقة، ثم نرش الزعفران وماء الورد على وجه الأرز، ونضيف الزبيب ونترك القدر على النار مدة خمس دقائق ثم نرفعه عن النار. نضع الأرز في طبق تقديم واسع، ونرتّب قطع اللحم فوق الأرز ونقدمه مع اللبن.
البيشاور يبي له شغل ويتكسر مع الغسل لكنه خفيف على المعدة أما الأنواع الأخرى تجد أنك بعد الأكل ثقيل شوي وتشرب ماء واجد. 29/12/2007, 09:49 PM #6 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عابر القارات 2000 وإياك ولعلنا نصغرهن للتملح والتطلف شكرا لمرورك 29/12/2007, 11:52 PM #7 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جوالة بارك الله فيك على التوضيح 30/12/2007, 02:15 PM #8 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة grdan تم التوضيح وشكرا لمرورك 31/12/2007, 02:34 PM #9 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابويزيد11 وإياك وشكرا لمرورك. 31/12/2007, 08:25 PM #10 مشكور اخوي جوالة على الشرح الوافي وش اخبار سدير عسى جاها خير لانـــــــد روفــــــــــــــــــر 31/12/2007, 08:37 PM #11 مشكور يالطيب على الشرح الطيب 15/12/2017, 06:11 PM #12 هل ازود الماء 20/02/2018, 10:26 PM #13 جزاكم الله خير 21/02/2018, 01:18 PM #14 مامث اللحم الطازج مع البصل في الكاتم من غير ماء مايحتاج ماء
تصميم استون مارتن فانكويش 2017 نسخة زاجاتو: السيارة الجديدة تشبه الى حد كبير تصميم السيارات الاختبارية ، فالشبك الامامي يأتي بتصميم كبير الحجم بمظهر سداسي يحتوي على شرائح سوداء بتصميم مغزلي مما يعطي للسيارة لمسة رياضية كذلك تأتي المصابيح الامامية بتصميم بيضاوي مسحوب الى جانبي السيارة و هي ذات كثافة عالية بتقنية ليد بينما في اسفل المصد يوجد مصابيح ضباب ذات تصميم دائري كما يوجد على غطاء المحرك فتحات تهوية. أستون مارتن فانكويش 2013 -. بينما الجهة الخلفية تاتي بتصميم اكثر رياضية فالمصد الخلفي عليه العديد من التمويجات الضخمة بالاضافة الى الاسطبات الخلفية ذات التصميم الدائري و في اسفل المصد يوجد 4 مخارج عادم للوقود بتصميم دائري متوسطة الحجم كما يوجد جناح خلفي بمظهر رياضي. اما التصميم الداخلي فهو ياتي مشابه بصورة كبيرة لتصميم داخلية الموديلات السابقة من السيارة ، فالتابلوه الامامي و الكونسول الوسطي عليه غطاء جلدي فاخر اسود اللون كما يحيط فتحات التهوية و الازرار الون الفضي الرائع و تأتي السيارة بشاشة ملاحة متوسطة الحجم بمقاس 7 بوصة ، بينما المقاعد فهي ذات تصميم رياضي عليها شعار " Z " و هو يرمز الى شركة Zagato. مواصفات محرك استون مارتن فانكويش 2017 زاجاتو: السيارة الجديدة تأتي بمحرك سعة 5.
في خلال 3. 6 ثواني. لدى السيارة علبة تروس من ثمانية نسب تتميز بسرعة التعشيق الكبيرة جدا فهي قادرة على الانتقال من سرعة إلى أخرى في مجرد 130 جزء من الألف من الثانية. مراجع [ عدل]
منشأ تصميم السيارة بدأت قصة في 12 فانكويش قبل بضع سنوات من ظهورها الأول في معرض جنيف الدولي للسيارات عام 2001، مع سيارة رياضية مفاهيمية تحمل اسم بروجكت فانتاج. وظهرت بروجكت فانتاج كسيارة خارقة جاهزة تقريباً للإنتاج خلال عرضها لأول مرة في معرض ديترويت للسيارات عام 1998، حيث أشرفت أستون مارتن على تطويرها في منتصف التسعينيات وتولى تصميمها رئيس التصميم آنذاك إيان كالوم. وتميّزت السيارة بمحرك جديد مؤلف من 12 أسطوانة بسعة 6. 0 لترات وقوة 460 حصان، مقترن مع مفاتيح تبديل علبة التروس المستوحاة من سيارة فورمولا 1. في حين استخدمت حوضاً متطوراً من الألومنيوم وألواح هيكل مركبة، شكّلت حينها قفزةً نوعيةً على مستوى التصميم والتكنولوجيا للعلامة الفاخرة. 20 عاماً على إطلاق أستون مارتن في 12 فانكويش العصر.... تصميم في 12 فانكويش وهندسة جسم السيارة جسّد إيان كالوم من خلال تصميمه الأنيق والكلاسيكي لجسم السيارة الرياضية ذات البابين، والذي تم تقديمه وفق تشكيل 2+0 أو 2+2، تاريخ أستون مارتن وتراثها وتقاليدها، مما منحها مظهراً جريئاً وحيوياً مع لمسات تصميم داخلية وخارجية زاخرة بالتفاصيل الدقيقة. كما تم دمج عناصر التصميم المدروسة بمنتهى العناية لتقديم دليل تصويري على الجودة والحرفية العالية للعلامة البريطانية العريقة.
المكابح ونظامي التعليق والتوجيه تم تزويد عجلات الطريق المصنوعة من الألمنيوم بأقراص مكابح من علامة بريمبو مانعة للانغلاق مهوّاة ومثقوبة بقطر 355 ملم في العجلات الأمامية و330 ملم في العجلات الخلفية، إلى جانب نظام التوجيه ذو النسبة المتغيرة لنقل السرعة وأنظمة التعليق الأمامية والخلفية المستقلة التي تشمل أذرعاً من الألومنيوم المصبوب وقضبان دوران أمامية من الألومنيوم. وبالمقابل، تم تجهيز المحور الخلفي بترس تفاضلي محدود الانزلاق تماشياً مع نظام التحكم الإلكتروني بالدفع الذي يستشعر الانزلاق المحتمل للعجلة ويقلل تلقائياً من قوة المحرك، كما قد يُفعّل نظام الفرامل الخلفي عند الحاجة. كما تميزّت السيارة بإطارات يوكوهاما 255/40 ZR 19 على العجلات الأمامية و285/40 ZR 19 على العجلات الخلفية التي صممت حصرياً لها وحملت أحرف العلامة (إيه إم إل)، وتم تركيبها على عجلات بقطر 19 بوصة مع حواف بعرض 9 بوصات في الأمام و10 بوصات في الخلف. ويمكن مراقبة الضغط ودرجات الحرارة لكل إطار من خلال نظام استشعار إلكتروني أوتوماتيكي. في 12 فانكويش إس – أسرع سيارة رياضية صمّمتها أستون مارتن حتى اليوم ظهرت سيارة في 12 فانكويش إس، أسرع سيارة من تصميم أستون مارتن في حينها، للمرة الأولى عالمياً خلال فعاليات معرض باريس الدولي للسيارات في سبتمبر عام 2004.