Last updated أبريل 23, 2016 اكلات مصرية اكلات مصرية كثيرة وجدت طريقها الة العالمية بفضل انتشارها عبر المغتربين المصريين في انحاء العالم او بفضل طعمها اللذيذ الذي جعل السياح الذين يقصدون ام الدنيا يرغبون في تجربة هذه الاطعمة مرة ثانية ففي امريكا مثلا يمكن ان تجد العديد من المطاعم المصرية وفي مدن اوربية ايضا ، في هذا الموضوع نجمع طيف من اكلات مصرية القديمة منها والجديدة بالاضافة الى مجموعة من الحلويات المصرية والمشروبات الشهية ، ولنجعل البداية من الكشري المصري الذي يعتبر البوابة الى المطبخ المصري.
المقادير: - مكرونة صغيره مسلوقة. - أرز أبيض. - شعرية. - حلقات بصل. - ملعقة دقيق. - صلصة طماطم. - عدس بجبه أو اصفر. - ثوم. - زيت. الطريقة: - تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت وتصفى وترفع على ورق ماص. - يؤخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر فيها قليل من الشعرية ثم يضاف الأرز ويسلق بالمرق ويترك لينضج. - تسلق المكرونة وتصفى من الماء ويوضع عليها ملعقة زيت من زيت البصل مع نصف ملعقة من الفلفل الحار المطحون. - يسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق ويمكن أن يسلق حمص شامى ايضا. لعمل الصلصة: - نأخذ مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ويحمر فيه الثوم ويضاف معه التوابل الفلفل الأسود والكمون والبهارات والفلفل الحلو ملعقة كبيرة ثم توضع صلصة الطماطم وتترك لتتسبك. - لعمل صلصة الخل تحمر قليل من الثوم وتوضع معه كزبرة ناشفة والقليل من الخل. طريقة التقديم: توضع المكرونة ثم الأرز والعدس والحمص ثم صلصة الطماطم وحلقات البصل المقرمشة موسوعة اكلات مصرية الطبق الثالث( ام علي) أم علي تعتبر "أم علي" من ألذ الحلويات المصريه. اكلات للسحور في رمضان بالصور - ووردز. و تلك طريقه سهله لعمل " أم علي". 5 اطباق فويل - طبقة واحدة من ورق الجلااش - كيلو لبن - كوب من القشدة - ثلااث ملاعق سمنة - نصف كوب سكر.
في هذه الأثناء توضع الكوسا والجزر والبازلاء والفاصوليا في صينية ويوضع فوقها 2 ملعقة سمن كبيرة والتوابل ويضاف كمية الماء. توضع الصينية في الفرن الهادئ لمدة ثلث ساعة. تضاف البطاطس بعد ذلك للصينية وتخلط جميع المكونات و تبقى خمس دقائق أخرى في الفرن. تغلق نار الفرن ويبقى باب الفرن مغلقا لمدة خمس دقائق بعد إطفاء النار حتى تتماسك المكونات. اكلات مصرية بالصور. تقدم هذه الصينية مع الأرز الأبيض =========================== الكفتة المصرية مقادير عمل الكفتة كل كيلو لحم مفروم نصف كيلو أرز مصري منقوع ومصفى ملح ثوم بصل ملح بهارات كزبرة وبقدونس وشبت كل المقادير توضع بالفرامه ثم تكور أو تعمل أصابع وتقلى المرق: يحمس ثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة وتترك حتى تتسبك وتزاد ماء ساخن (اللحم يشرب ماء كثير) ولما تغلي الماء ضعي اللحم واتركيه يتسبك على نار هادئة وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات ويراعى الملح ممكن تضعيه بجانب الأرز بالشعيريه =============================== عجة بالبطاطس المقادير 500 غرام من البطاطا (البطاطس). 6 7 بيضة. 2 بصلة متوسطة الحجم ومفرومة ناعمة أو مبروشة. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. 2 3 ملعقة كبيرة من السمن النباتي.
من فضلك قم باغلاق مانع الاعلانات لكى تستطيع مشاهدة محتوى الموقع كاملا ٣٠ طبق سلطة في قائمة إفطار رمضان اختاريه على سفرتك 2022-04-14 07:00 PM | بقلم مي عاطف تعلمي معنا طرق متنوعة لتحضير طبق السلطة لتقديمه لأسرتك كل يوم بطريقة ومذاق مختلف بحيث يحتوي على جميع العناصر الغذائية فهو جزء أساسي من قائمة إفطار رمضان 2022... المزيد ← ٣٠ وصفة حلويات في قائمة إفطار رمضان تستحق التجربة 2022-04-03 04:50 PM | بقلم جاسمين كمال تعلمي معنا اليوم وصفات حلويات شهية ومتنوعة في قائمة إفطار رمضان، حيث يمكنك تجربة وصفة كل يوم على مدار الشهر بأكمله. فقط شاهدي معنا واختاري الوصفة وطبقي الخطوات... ٣٠ وصفة شوربة شهية وغير تقليدية جربيها في رمضان 2022-03-27 06:25 PM | بقلم فريدة عبد الملك تعلمي معنا وصفات شوربة جديدة يمكنك تحضيرها لتكون طبق رئيسي وأساسي على مائدة إفطار رمضان، وتأكدي أنها ستنال إعجاب عائلتك بالكامل. شاهدي هنا وطبقي الخطوات... إليك ٣٦ فكرة طعام غير تقليدي جربيها في عيد الحب 2022-02-13 09:00 PM | بقلم أمنية إبراهيم لأن الطعام من إحدى الطرق للاحتفال، فما بالك بحلوى وطعام عيد الحب المناسب لهذه الليلة، لذلك جمعنا لكم العديد من الوصفات الشهية للطعام والحلويات لتجربيها في عيد الحب... ملف شامل: وصفات المحشي اللذيذة 2022-01-29 01:05 PM | بقلم شيماء سامح المحشي من ألذ الأكلات المحببة لدى الجميع.
الوصفة تقشر البطاطا وتقطع إلى مربعات كبيرة وتسلق بالماء والملح ثم تهرس لتصبح بوريه. يضاف البصل المبروش والملح والفلفل الأسود والكركم إلى البطاطا. ويخلط المزيج جيداً ويترك جانباً حتى يبرد قليلاً. يخفق البيض بالخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه مزيج البطاطا. يحمى السمن في صينية الفرن وتغلف الجوانب بالسمن أيضاً. يصب مزيج العجة في الصينية ويدخل إلى فرن معتدل الحرارة مدة 30 ـ 40 دقيقة حتى يحمر سطح العجة. ترفع صينية العجة من الفرن وتقلب في طبق مستدير وتقطع إلى مثلثات متساوية وتقدم ساخنة أو فاترة حسب الذوق. الفطير المشلتت المقادير 1 كيلو دقيق نوعية ممتازة 1/2 كيلو زبدة 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر 1 كوب سكر 1 كوب ماء الطريقة يخلط السكر والدقيق والباكينج باودر معا. تقطع الزبدة لقطع صغيرة، ثم تضاف لخليط الدقيق. يعجن الزبد مع الخليط بأطراف الأصابع حتى تتكون لدينا كباتيل عجين صغيرة. توضع العجين فوق مكان كبير مسطح مرشوش بالدقيق. تفرد العجينة بالنشابة حتى تصبح بعرض 1/2 سم (1/3 انش). لمنع التصاق العجينة بالسطح المستخدم للرق: ترش العجينة بالماء بين الحين والآخر. تقطع العجينة لعدة قطع متساوية. تفرد كل قطعة من العجين حتى تصبح رقيقة جدا.
Your browser does not support the video tag. طريقة عمل ثومية البطاطس بالطريقة السورية - YouTube. يومياتي 2022-03-26 يوجد العديد من الأشخاص في مجتمعاتنا لهم الكثير من الأكلات المفضلة مثل المشاوي والبيتزا بأنواعها أو السندوتشات بكافة أنواعها وهذا النوع من الأكلات دائما يفضل تناولها بجانب العديد من أنواع الصوصات مثل القومية التي تضيف إلى كل أنواع الطعام نكهة مميزة ورائعة. تعرفي مع يومياتي على طريقة عمل الثومية بالبطاطس بالخطوات. إليك طريقة عمل الثومية بالبطاطس هناك العديد من طرق عمل الثومية ومن أسهل هذه الأنواع هي طريقة عمل الثومية بالبطاطس ويمكن تحضيرها من خلال: هذه المكونات تكفي لعدد ٤ أشخاص ١٥ دقيقة وقت تحضير المكونات: أربع فصوص من الثوم ثمرة بطاطس متوسطة الحجم نصف كوب زيت نصف معلقة ملح صغيرة عصير ليمون الخطوات نقشر البطاطس ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ونسلقها نضعها في الكبة ونضيف إليها الملح وعصير الليمون وفصوص الثوم ونفرمهم جيدا مع بعضهم نضيف الزيت تدريجيا حتى يثقل قوام الثومية ونقدمها في الأطباق وبالهنا
ذات صلة طريقة عمل ثومية الشاورما طريقة عمل الثومية بالبطاطس والمايونيز ثومية البطاطا عند تحضير وجبات المشاوي، والشاورما، والهمبرجر، يجب أن تتواجد صلصة الكاتشب، والمايونيز، والثومية، لإضفاء مزيد من النكهة والمذاق اللذيذ للطعام، وهي عبارة عن صلصات فاتحة للشهية، هذه الصلصات تصنّف في قائمة المشيهات في قوائم الأطعمة، وتحضر بطرق بسيطة وسريعة. تحضر الثومية بطرق عديدة، ويمكن أن ننوّع في مكوناتها بحسب الرغبة، في هذا المقال سأعرض عدّة طرق لعمل الثومية كالتي تقدم في المطاعم تماماً، بخطوات واضحة، ومتسلسلة. المكونات حبتان من البطاطا متوسّطة الحجم. نصف كوب لبن زبادي. فص ثوم. ربع كوب زيت نباتي. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أبيض. طريقة عمل الثومية مثل المطاعم بأكثر من وصفة | احكي. ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون. طريقة التحضير نقشر البطاطا، ونقطّعها إلى قطع متوسطة الحجم، ثم نسلقها بماء مملح حتى تنضج تماماً ويسهل هرسها. نضع البطاطا في وعاء الخلاط ثم نضيف لها الزيت، واللبن الزبادي، والثوم، والملح، والفلفل الأبيض، وعصير الليمون، ونحركها جيداً حتى تصبح مزيجاً كثيفاً، وناعماً. نصبّ الثومية في أطباق صغيرة للتقديم بجانب الوجبات. ثومية البطاطا الشامية المكوّنات ثلاث حبات من البطاطا الكبيرة.
التحضير: -يتم في البداية تقسيم ثمرة الثوم إلى فصوص ثم تقشيرها وهرسها جيدًا. -ثم وضع الثوم المفري وملعقة الملح وكذلك عصير الليمون في الخلاط الكهربائي والاستمرار في الخلط حتى يُصبح الخليط مُتجانس. -ثم يتم إضافة زيت الزيتون والزيت النباتي إلى المزيج السابق وخلطهم معًا ولكن يجب أن تتم إضافة تلك الزيوت بشكل تدريجي مع استمرار التقليب والخلط ، حتى تصل في النهاية إلى قوام ثومية يُشبه إلى حد كبير قوام المايونيز. طريقة عمل ثومية البطاطس -حبة كاملة ثوم. -2 ثمرة بطاطس مسلوقة. -2 ملعقة كبيرة مايونيز. -3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. -ملعقة طعام صغيرة من عصير الليمون. -قليل من الملح والفلفل الأسود. -يتم أولًا تقشير البطاطس وهرسها مع الثوم بعص تفصيصه وتقشيره ، وخلطهم معًا جيدًا جدًا. -ثم إضافة كل من المايونيز والملح والفلفل وعصير الليمون إلى الخليط السابق ، وبعد ذلك يتم وضع الخليط بأكمله في الخلاط الكهربائي. -استمر في خلط المكونات حتى يُصبح قوامها مُتجانس ، وبعد ذلك تتم إضافة الزيت إلى الخليط بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق. طريقة عمل الثومية بالبطاطس مذهلة - إيجي برس. -ويُفضل تقديم ثومية البطاطس مع بروستد الدجاج. طريقة عمل ثومية البقدونس -نصف كوب من المياه.
محتويات ١ الثّومية ٢ الثّومية بالبطاطس ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة الإعداد ٣ ثوميّة النّشا ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة الإعداد ٤ الثّومية بالبيض ٤. ١ المكوّنات ٤. ٢ طريقة الإعداد ٥ ثومية الزّبادي ٥. ١ المكوّنات ٥. ٢ طريقة الإعداد '); الثّومية صلصة الثوم هي إحدى المقبّلات الشّهيرة التي تُقدّم مع الوجبات الجاهزة كالشّاورما، والدّجاج، واللّحوم، وأصابع البطاطا المقليّة، وتُعتبر نوعاً من أنواع صلصات التّغميس التي تُكسب الطّعام مذاقاً شهيّاً ولذيذاً. تتوافر الثّومية بالمطاعم وتُباع جاهزةً إلا أنّ بعض السّيدات يرغبن بإعدادها بالمنزل لضمان الحصول على ثوميةٍ بمكوّناتٍ صحية وآمنة وخفيفة بالسّعرات الحراريّة، وفي مقالنا هذا سنبين لكٍ عدداً من طرق إعدادها. الثّومية بالبطاطس المكوّنات حبة من البطاطا المسلوقة. كوب من اللّبن الرّائب. ملعقتان من الخل. ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من زيت الزّيتون. عصير ليمونة. طريقة الإعداد قشّري حبّة البطاطا المسلوقة وقطِّعيها وضعيها جانباً، ضعي في الخفّاق الكهربائي كوباً من اللّبن ثمّ ضعي البطاطا بالتّدريج واخفقي المكوّنين حتّى يتكوّن لديكِ صوص لزج القوام.
5 ملاعق كبيرة من النشا. ¼ كوب من زيت الزيتون (أو استخدمي أي زيت نباتي، ولكن مذاق زيت الزيتون أفضل). 3 فصوص ثوم مهروسة جيدًا. كوب مياه. كوب زبادي. كوب حليب سائل. رشة من الملح الناعم. رشة من ملح الليمون. خل أبيض. طريقة عمل الثومية بالزبادي مثل المحلات أحضري الخلاط الكهربائي، وضعي به الثوم المهروس، ثم أضيفي إليه الحليب وزيت الزيتون والزبادي. قومي بإضافة رشة من الملح العادي، ورشة من ملح الليمون، وملعقة من الخل الأبيض ثم عصير الليمونة. اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا. وفي مقلاة على نار هادئة، ضعي النشا ثم أضيفي إليها كوب الماء، وقلبيها جيدًا حتى يمتزجا وتتكتل النشا، إلى قوام كريمي ولون فاتح جميل. اتركي النشا تبرد تمامًا، ثم أضيفي إلى الخليط الذي قمت بإعداده، وقلبيهم معًا حتى تمام الامتزاج، وحصول التومية على لون ذهبي فاتح. وهكذا تكوني قد نفذتي طريقة عمل الثومية السوري الأصلية مثل المحلات والمطاعم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
2 كوب من القشطة. حزمة صغيرة من البقدونس مفرومة ناعم جدا. ربع ملعقة من الفلفل الأبيض. طريقة التحضير نحضر ربع كوب من الماء ونضع فيه الثوم البودر والثوم المهروس ونرفعه على النار حتى يغلي لمدة أربع دقائق. يتم إضافة الفلفل الأبيض والبقدونس ومقدار القشطة والملح ثم تخلط المكونات جيدا. بعد ذلك نحضر ربع كوب من الماء الثاني ونضع فيه النشا ثم نقوم بإضافته على المزيج السابق ونحركه جيدا حتى يتماسك ويقدم. المصادر: هنا
فصوص ثوم سليمة عصير ليمون خل أبيض رشة ملح رشة سكر 1/4 كوب حليب زيت ضعي الثوم في الكبة أو الخلاط أو افرميه بالهاند بليندر. اضيفي الملح والسكر وعصير الليمون والخل ثُم اللبن، وافرمي كل المكونات مع بعضها البعض. اضيفي الزيت وافرمي مرة أخرى. قلّبي المزيج بالملعقة وقدميه مع الأكل. اقرئي أيضا: طريقة عمل شاورما اللحم بأكثر من وصفة عربية طريقة عمل الثومية بالمايونيز هذه الطريقة سريعة وسهلة للغاية خاصةً إذا كُنتِ تُحبين المايونيز أيضا فيُمكنكِ مزج المكونين معا... ثوم (مفروم أو سليم) مايونيز ملح ملعقة زبادي افرمي الثوم جيدا في الكبة أو الخلاط. اضيفي المايونيز ثُم الزبادي ثُم عصير الليمون والخل والملح. يُمكنكِ مزج المكونات بواسطة المضرب اليدوي بدون خلاط أو كبة، ويُمكنكِ أيضا وضعهم في الكبة لتحصلي على مزيج متجانس أكثر. اقرئي أيضا: طريقة عمل الكوردون بلو بالدجاج واللحم طريقة عمل الثومية بالزبادي الزبادي من المكونات اللذيذة التي يُمكنكِ إضافتها للثومية لتمنحك قوام مُميز للسلطة. إليكِ الوصفة... ثوم مفروم زبادي ملح وسكر نشا ماء أولا عليكِ أن تمزجي النشا مع الماء ليُصبح قوام هذا المزيج متماسك وسميك. بعد ذلك افرمي الثوم مع الملح والسكر والزبادي في الخلاط واضيفي الخل وعصير الليمون ومزيج النشا والماء.