في يوم 14 أيلول - سبتمبر من سنة 1831م سقطت بغداد بأيدي الجيش العثماني بقيادة الوالي الملكف على المدينة علي رضا باشا بعد ما يقارب 82 عاما من سلطة المماليك على المدينة حيث كانت بغداد مقرا لحكم المماليك وبعد سقوط بغداد بأيدي الجيش العثماني عادت بغداد لكي تكون ولاية تابعة مباشرة لإسطنبول بعد إن كانت لا تخضع لسلطة الباب العالي بصورة مباشرة. وكان داود باشا هو آخر من تولى من المماليك حكم المدينة (1817 - 1831)، والذي سعى إلى حصول على استقلال فعلي عن الدولة العثمانية على غرار والي مصر آنذاك محمد علي باشا. وبعد احتلال المدينة من قبل الجيش العثماني بقيادة الوالي المكلف علي رضا باشا قام الأخير بعمل مذبحة لجميع المماليك المتبقين في المدينة على غرار مافعل والي مصر محمد علي باشا ، أما الوالي داود باشا والذي كان من آخر حكام المماليك في المدينة فقد أرسل معززا مكرما إلى إسطنبول من دون أن يمسه أي ضرر على عكس باقي المماليك والذين لقوا حتفهم.
( MENAFN - Youm7) تمر اليوم الذكرى الـ764 على سقوط بغداد فى أيدى المغول، وانتهاء الخلافة العباسية، على يد المغول بقيادة هولاكو خان، 10 فبراير 1258م، بعد أن حاصرها 12 يوما، فدمرها وأباد معظم سكانها. بسمة - ليلة سقوط بغداد - YouTube. واجتاح المغول بغداد بتكليف من منكو خان الذي طلب من أخيه هولاكو استكمال فتوحات المغول في جنوب غرب آسيا التي كان قد بدأها جدهما جنكيز خان، وهو ما قام به هولاكو، حيث تمكن جيشه من اقتحام بغداد بعد أن حاصرها 12 يومًا، فدمَّرها وأباد مُعظم سُكَّانها. وكان المغول قبل اكتساحهم بغداد قد أسقطوا الدولة الخوارزمية التي شكلت خط الدفاع الإسلامي الأول ضد الهجمات المغولية، وتمكنوا من إبادة بعض الجماعات التي عجز عنها المسلمين وشكلت مصدر إزعاج لهم طيلة سنوات، مثل الحشاشين الذين هدموا معقلهم فى آلموت بِإقليم جيلان شمال فارس، وبسُقوط الدولة الخوارزمية زال من أمام المغول الحاجز الذى يحول دون تقدمهم غربًا عبر فارس وصولًا إلى العراق. وأرسل هولاكو إلى الخليفة العباسي أبو أحمد عبد الله المستعصم بالله يطلب إليه أن يهدم حصون بغداد ويطمر الخنادق المحفورة حولها كونه لم يرسل إليه عسكرًا ليساعدوه في حصار آلموت رُغم أنَه أظهر الطاعة والخضوع لسلطة المغول، وحاول الخليفة استرضاء هُولاكو وبعث إليه بِرسالة يستلطفه وأرفقها بالهدايا، لكن جواب هُولاكو كان عبارة عن التهديد والوعيد باجتياح الممالك العباسية وإفنائها عن بُكرة أبيها.
ويشير إلى أن وصول القوات الأميركية البرية إلى أطراف بغداد بعد 5 أيام قطعت خلالها صحراء النجف أدى إلى انهيار معنويات القوات العراقية، وهناك أسباب نفسية تتعلق بآمال وردية وعد بها الأميركان العراقيين جعلت الكثير من العراقيين يرغبون في التخلص من النظام. الشاهر يعتقد أن سبب سرعة حسم معركة بغداد يعود لعدم إعداد العدة للدفاع عنها (الصحافة العراقية) وفي السياق ذاته، يقول الخبير العسكري عبدالخالق الشاهر، إن استخدام الصدمة والترويع والأرض المحروقة لم يكن مبررا إلا أن القوات الأميركية حرصت عليها حتى لتتكبد خسائر بشرية في صفوفها فتتعرض لضغوط شعبية أميركية تطالبها بالانسحاب من الحرب. ويضيف للجزيرة نت، "إذا أردنا أن نكون منصفين وواقعيين علينا ألا نعد الـ20 يوما التي استغرقها غزو العراق وإنما نحسب الـ12 سنة من حصار خانق وحرب اقتصادية شاملة تقريبا، سبقتها حرب عالمية من 33 دولة، وتخللتها اعتداءات دمرت الدفاعات الجوية والأسلحة العراقية". ليله سقوط بغداد بسمه. ويرجّح الشاهر أن سبب سرعة دخول بغداد وحسم معركتها يعود لعدم إعداد العدة للدفاع عن بغداد، وحتى فرق الحرس الجمهوري كانت ملحقة بفيالق الجيش في الشمال والجنوب. ويلفت إلى حصول معارك مهمة في بغداد ومنها معركة المطار إلا أن القوات الغازية استخدمت سلاح فوسفور متطورا وتمكنت من احتلال بغداد، تحت وطأة القصف العنيف واستخدام النار المفرطة ضد أي شيء يتحرك، وذهب ضحية هذا التوجس الأميركي الكثير من السكان.
[23] بعدها هرب داود باشا إلى دار حبيبة خانم وبعد شيوع التجاءه إلى تلك الدار ذهب وفد من أعيان وعلماء بغداد في صباح اليوم التالي وأخرجوا داود باشا بكل احترام من تلك الدار واخذوه إلى دار صالح بك ابن سليمان باشا الكبير لكي يجري تسليمه بعدها إلى الوالي العثماني الجديد للمدينة. [24] وعند دخول طلائع الجيش العثماني بقيادة قاسم باشا العمري إستقبله الناس بكل حفاوة وادخلوه سراي المدينة محفوفا بالعزة والإجلال. فيلم ليلة سقوط بغداد حلم حسن حسنى. [25] وبعدها أرسل قاسم باشا العمري إلى الوالي المكلف علي رضا باشا يدعوه للقدوم إلى بغداد بأسرع وقت ممكن لكي يتولى مقاليد الحكم فيها بعد خضوع المدينة. [24] تغير الموقف [ عدل] في صباح يوم 13 حزيران - يونيو 1831 م عندما كان قاسم باشا العمري في السراي الحكومي ينتظر تسليم داود باشا إليه قامت جماهير غفيرة بمحاصرة السراي وكانت هذه الجماهير مؤلفة من أهالي بغداد والمماليك وجماعة كبيرة من عشيرة عقيل التي كانت تسكن منطقة الكرخ. [26] وبعد مواجهات بين الطرفين وفي مساء نفس اليوم تخلى سليمان الغنام وهو من شيوخ عشيرة عقيل عن نصرة قاسم باشا العمري حيث أسرع ومن معه من جماعته إلى الخزينة فكسروا أقفالها ونهبوها وبعد ذلك أنهالت الجماهير التي كانت تحيط بالسراي على السراي وتم نهب كل ماهو موجود داخله.
السبت 09/أبريل/2022 - 03:48 م العراق فى مثل هذا اليوم قبل 19 عاما، تحل ذكرى سقوط بغداد، وذلك عقب سيطرة قوات الجيش الأمريكي على العاصمة العراقية بغداد، عقب معارك واشتباكات بين الجيشين العراقي والأمريكي. وبدأت القوات الأمريكية بالتحرك باتجاه بغداد، في فترة رئاسة جورج بوش الابن للولايات المتحدة الأمريكية، بزعم وجود أسلحة دمار شامل ودعم التنظيمات المتطرفة مثل تنظيم القاعدة. بداية الغزو الأمريكي للعراق بدأت القوات الأمريكية تحركها نحو بغداد يوم 5 أبريل 2003، حيث شنت قوة أمريكية مدرعة هجوما على مطار بغداد الدولي، وقوبلت هذه القوة بمقاومة شديدة وصفت من قبل خبراء عسكريين بأنها أشرس معركة من حيث التكتيك والقتال من قبل وحدات الجيش العراقي. وفى 7 إبريل 2003 شنت قوة مدرعة أخرى هجوما على القصر الجمهوري، واستطاعت تثبيت موطئ قدم لها في القصر، وبعد ساعات من هذا حدث انهيار كامل لمقاومة الجيش العراقي. ليلة سقوط بغداد - أحمد خيرى العمري. جاءت بعد ذلك حملة "الصدمة والترويع"، إذ تلقت العاصمة العراقية انذاك وحدها ألف غارة جوية في ليلة واحدة. وسقطت بغداد بعد مقاومة شرسة لأيام انتهت فجأة فى يوم 9 إبريل عندما فوجئ العالم بأن قوات الجيش العراقي انسحبت وخلعت ملابسها على عكس المتوقع، رغم تصريحات وزير الإعلام العراقي آنذاك أن بغداد ستكون محرقة للقوات الأمريكية.
مكونات???????? تشريب دجاج???????????????? كستلاتة دجاج بالعظم وصفات بالصور - وصفات - 2022. كيلو دجاج, ملعقتين كبيرة من معجون طماطه, 3 حبات بصل + ملعقة كوب كركم +كاري +ملح الطعام, حبتين هيل +ورق غار 1نومي بصره +ملعقة صغيرة فلفل اسود, حبتين فلفل اخظر مقطعة خطوات -???????? تشريب دجاج???????????????? 1 - نخذ الدجاج ونقطعه إلى قطع متساوية وبعدها نقطع بصل إلى شرأح نضع القدر على نار ونضيف فوقه زيت زيتون ونضيف بصل هيل واورق الغارمع قطع الدجاج ونبدأ بطهيه نضيف فوقه نومي بصره ملعقتين من معجون طماطه وفلفل مع إضافة البهارات ثم الماء ونتركه يطبخ على نار متوسطة حرارة 2 - 3 - وألف والف عافيه ارجو ان تعجبكم طبختي المتواضعه حبايب قلبي
طريقة بسيطة و سريعة لعمل ألذ قطع دجاج بالعظم في المنزل مع البصل و الثوم و بهارات الدجاج المقادير: كيلو صدور و أوراك دجاج بالعظم مقطعين قطع متوسطة بصلة كبيرة مقطعة صغير ملح و فلفل أسود 2 فص ثوم مفروم 1/2 كوب ماء أوراق بقدونس للتقديم الطريقة: ــ تسخن طاسةعلى نار متوسطة الى عالية و يضاف فيها 2 ملعقة كبيرة سمنة أوزيت و توضع قطع الدجاج و تحمر جيدا. ــ يضاف على الدجاج البصل و الملح و الفلفل و بهارات الدجاج و يتم التقليب حتى يذبل البصل ، ثم يضاف الثوم المفروم و يتم التقليب حتى تبدأ رائحة الثوم في الظهور ، ثم يضاف 1/2 كوب ماء و تهدئ النار و تغطى الطاسة و تترك حتى يقل السائل و تستوي قطع الدجاج تماما. ــ بعد تمام تسوية الدجاج يقدم في طبق التقديم و يرش على الوجه أوراق البقدونس و يقدم هذا الطبق مع أي نوع من أنواع المكرونات أو مع الرقاق أو الفطائر المختلفة. سنة أولى مطبخ لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي يمكنكم أيضا مشاهدة:
يعد إعداد طاولة احتفالية موضوعًا منفصلاً عن فن الطهي. تتضمن وجبات الاحتفال مكونات خاصة ليست مدرجة في قائمة الميزانية. من وجهة نظر الشخص المقتصد ، يمكن تجاوز التقاليد المهدرة مع الحفاظ على الجو الاحتفالي. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى ربط خيالك ، لأن الطبق المزين بشكل جميل يكون لذيذًا مرتين. أقترح طهي طبق غير مكلف إلى حد ما ، ولكنه فعال ، ويستحق طاولة احتفالية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الفطر المقلي أو أي خضروات إلى اللحم المفروم. لتحضير شرحات على العظام ، ستحتاج إلى المنتجات التالية: بطاطس - 1 قطعة. فتات الخبز - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق طحين - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ملح للتذوق فلفل أسود مطحون - 0. 5 ملعقة صغيرة زيت نباتي للدهون العميقة - 300 مل تحضير: يُغلى الطبل مسبقًا في ماء مملح ويبرد. كما أنني أغلي البطاطس وأعجنها بالشوكة. أقوم بإزالة اللحم من العظام ، وإزالة الغضروف والشظية ، وتنظيف العظام الكبيرة. أقطع لحم الدجاج إلى قطع عشوائية. يُمزج مع البطاطس المهروسة والجبن المبشور 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من فتات الخبز ونصف بيضة نيئة. أضيف الملح والفلفل. اخلط اللحم المفروم. أقوم بتقسيم اللحم المفروم إلى قسمين ، وتشكيل كعكة من كل منهما ، وإدخال العظم المقشر في الوسط ولفه بإحكام باللحم المفروم.