كيكة الموز: من أنواع الكيك المفضلة لدى الكثير لطعمها الخفيف اللذيذ. كما أنها سهلة التحضير و تتميز بوفرة مكوناتها كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية مفيدة للجسم. موقع بلاش نت يقدم لكم طريقة اعداد هذا الكيك المميز بالتفصيل خطوة بخطوة. المكونات: ثلاثة اكواب طحين أبيض ثلاثة موزات حجم متوسط كذلك ثلاث بيضات كوب لبن زبادي 2 ظرف فانيليا ( ما يعادل ملعقة صغيرة و نصف) نصف كوب من العسل أو 200 جرام سكر ظرف بيكنغ باودر ( مايعادل ملعقة صغيرة و نصف) ملعقة صغيرة من كل من ( بيكنغ صودا, قرفة بودرة, زبدة) نصف كوب جوز مكسر الى قطع صغيرة طريقة اعداد كيكة الموز الشهية بخطوات سهلة: 1- أولاً نقوم بتقشير و هرس الموز, ثم نضيف اليهم البيض و الفانيليا و نخفق يدوياً بشكل جيد. 2- الآن نضيف الزبادي من ثم العسل أو السكر و نخفق جيداً. 3- في هذه الأثناء نضع الطحين في وعاء ثم نضيف ملعقة ملح و القرفة و البيكنغ باودر و البيكنغ صودا و نخلط المكونات بشكل جيد. 4- نقوم الآن باضافة خليط الطحين على دفعات فوق المكونات السائلة و نحرك بهدوء. كيكة موز صحية بلدي. ثم نضيف الجوز المكسر و نحرك. 5- ندهن القالب بالزبدة و نسكب الكيك و نضعه في فرن حامي سابقاً على حرارة 180 درجة من الأسفل فقط و لمدة 40 دقيقة.
بشكل عام الموز الطازج تناوله مفيد لمرضى القلب والأوعية الدموية إذ أنه يعد مصدرًا للبوتاسيوم وهو أحد العناصر المهمة لعمل القلب وتخفيض ضغط الدم. يمكن استخدام حليب قليل أو خالي الدسم. كيك الموز والنساء الحوامل تعد هذه الحلويات كنوع من التغيير مصدر للطاقة والسكريات لك، إلا أنه عالي بالسعرات فانتبهي حتى لا تعاني من زيادة الوزن. يساهم الموز في الوقاية من العديد من الأمراض وفي تقوية جهاز المناعة وذلك باحتوائه على مضادات الأكسدة وخاصة الكاروتين وفلافينويدز وفيتامين C والمهمة جدًا في تقوية جهاز المناعة والوقاية من العديد من الأمراض. يعد الموز من المصادر الغنية جدًا بفيتامين B6 (البيريدوكسين) والمهم جدا لسلامة الأعصاب والوقاية من فقر الدم. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لكيك الموز للحصة الواحدة سعرات حرارية 762 سعرة حرارية إجمالي الدهون 27. كيكة موز صحية تحدّ من خطر. 2 غرام الدهون المشبعة 16. 2 غرام كوليسترول 149 مليغرام صوديوم 668 مليغرام إجمالي الكربوهيدرات 117. 8 غرام ألياف غذائية 3. 3 غرام سكريات 63. 1 غرام بروتين 14. 2 غرام فيتامين د 24 ميكروغرام كالسيوم 232 مليغرام حديد 4 مليغرام بوتاسيوم 557 مليغرام
عندما يغلي المزيج، خففي النار واتركيه لمدة دقيقة حتى يصبح كثيفاً. 9- ارفعي الصلصة عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد. 10- لتزيين الكيك، نسكب الصلصة على وجهه، ثمّ نوزّع حبات جوز البقان الكاملة فوق الصلصة.
البابونج للشعر الجاف يفيد شرب شاي البابونج بانتظام الشعر الجاف ، فهو يرطب الشعر ويجعله أكثر صحة وحيوية، مما يخفف من قشرة الشعر بسبب الجفاف، كما يفيدك غسل شعرك بماء البابونج في تحقيق هذه الغاية [6]. فوائد منقوع البابونج للشعر يفيد منقوع البابونج للشعر في أنه يعالج القشرة، فإذا كنت تعاني من قشرة الرأس ما عليك إلا شرب كوب من شاي البابونج بشكل يومي، فهو يساعد في القضاء على القشرة والوقاية منها، ويهدئ فروة الرأس ويعزز صحة الشعر [6]. البابونج والخفقان يفيد البابونج في تعزيز صحة القلب والتقليل من خفقانه في حال كنت تعاني من سرعة الخفقان، فالبابونج غني بمضادات الأكسدة مثل الفلافون، التي تمتاز بقدرتها على خفض ضغط الدم المرتفع و تخفيض مستويات الكوليسترول الضار. إضافةً لذلك يعد البابونج شراباً مهدئاً ويساعدك على النوم دون قلق.. المهم جداً لاسيما لمرضى القلب [7]. فوائد البابونج لجرثومة المعدة قد يخطر ببالك السؤال التالي: ما الصلة بين البابونج و جرثومة المعدة ؟، ماذا يفعل البابونج لجرثومة المعدة؟، في الواقع يستخدم البابونج لجرثومة المعدة لأنه غني بمضادات الالتهابات ومضادات الفيروسات بالتالي يساهم في تخفيف آلام المعدة الناتجة عن جرثومة المعدة، ويقلل من حموضة المعدة ويمنع نمو البكتيريا التي قد تسبب قرحة المعدة ، كما يعالج البابونج الإسهال والغازات المرافقة [8].
ويمكن تصنيف البابونج إلى نوعين هما: البابونج الألماني ( Chamomilla Recutita). البابونج الروماني ( Chamaemelum Nobile). زهرة البابونج هي مجموعة من المركبات الطبيعية مثل الفلافونويد، ( Sesquiterpenes) ومضادات الأكسدة، كما يحتوي البابونج على مركب كيميائي عطري يعرف باسم ( Chamazulene)، والذي يمتلك خصائص قوية مضادة للالتهابات ومسكن ومضاد للتشنج. [1] شاهدي أيضاً: فوائد السمسم فوائد البابونج الصحية: يساعد شاي البابونج على الاسترخاء والنوم وهو من المشروبات التي تقوي جهاز المناعة ويوفر هذا العلاج المعطر العديد من الفوائد الصحية عن طريق الحد من الأمراض أو القضاء عليها، كما أنه غير مكلف ويسهل العثور عليه: [2] يساعد البابونج على النوم العميق تحتوي أزهار البابونج على الأيجينين ( Igen)، وهو مضاد للأكسدة يرتبط بمستقبلات دماغية معينة تساعد على تعزيز النوم ومنع الأرق، كما أنه يقلل من اضطراب النوم والاستيقاظ في منتصف الليل. يساعد البابونج على الهضم إذا كنت تعاني من اضطراب أو صوت في البطن ، حاول شرب المزيد من البابونج، يقلل هذا العشب من خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي بسبب خصائصه المضادة للالتهابات، ويمنع قرحة المعدة ويقلل من الحموضة.
آخر تحديث مارس 29, 2021 في الآونة الأخيرة ، تم إجراء العديد من الدراسات لتطوير مناهج علاجية أكثر فعالية من أجل القضاء على الملتوية البوابية أو جرثومة المعدة وفي الكثير من الدراسات تم توثيق فوائد البابونج لمرضى جرثومة المعدة. تم توثيق التفاعل بين النباتات وصحة الإنسان منذ آلاف السنين. لقد كانت الأعشاب جزءًا لا يتجزأ من كل من الأشكال التقليدية وغير التقليدية للطب التي يعود تاريخها إلى ما لا يقل عن 5000 عام. يمكن تفسير الشعبية المستمرة للأدوية العشبية بميل الأعشاب للعمل ببطء ، وعادة مع الحد الأدنى من الآثار الجانبية السامة. أحد الأعشاب الأكثر شيوعًا المستخدمة للأغراض الطبية هو البابونج الذي يتم تحضير الشاي والمستخلصات العشبية المعيارية من أزهاره المجففة. يعد البابونج أحد أقدم النباتات الطبية وأكثرها استخدامًا وتوثيقًا جيدًا في العالم وقد تم التوصية به لمجموعة متنوعة من التطبيقات العلاجية. البابونج من مواليد العالم القديم وهو عضو في عائلة الأقحوان. فوائد البابونج لمرضى التهاب المعدة والقرحة ولمرضى جرثومة المعدة إن من فوائد البابونج أن له تأثير مهدئ على الأغشية المخاطية الملتهبة والمتهيجة.
يخفض البابونج مستويات السكر في الدم تمنع الخصائص المضادة للالتهابات في البابونج من تلف البنكرياس، وخلل إنتاج الأنسولين، الهرمون المسؤول عن تنظيم معدل السكر من الدم، كما تظهر الدراسات أن مرضى السكر الذين يستهلكون الكاموميل (البابونج)؛ يومياً يستفيدون بانخفاض معدل السكر المرتفع في الدم. يعزز البابونج المناعة يعزز هذا العشب الصحي بفضل محتوياته جهاز المناعة حتى يبقى الجسم بصحة جيدة ويقاوم المرض والعدوى. يعزز البابونج صحة القلب يحتوي البابونج على الفلافون ( Flavones)، وهو مضاد للأكسدة يخفض نسبة السكر المرتفعة في الدم ويخفض الكوليسترول السيء أيضاً، وهو مهم للمعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب. يلطف البابونج التهاب الحلق تخفف خصائص البابونج المهدئة بشكل طبيعي من أعراض التهاب الحلق ، لذا اشربه على هيئة شاي أو قم باستنشاق بخار البابونج كعلاج عشبي. يساعد البابونج على تقليل آلام الدورة الشهرية شاي البابونج له خصائص مسكنة للآلام ومضادة للتشنج، يريح الرحم ويقلل من إنتاج البروستاجلاندين (التي تسبب الالتهاب والألم عند الفتيات والنسا خلال الدورة)، فيقلل من آلام وتقلصات الدورة الشهرية ، ويعدل المزاج ويقلل القلق المرتبط بتقلبات الهرمونات.
وبشكل خاص لمرضى جرثومة المعدة والذين يعاونون من مخاطية متهيجة وملتهبة ناتجة عن نشاط الجرثومة والمواد التي تفرزها حيث أنها تقوم بإفراز اليورياز والذي بدوره يؤدي إلى تغييرات في مخاطية المعدة. كما أن البابونج يحتوي على نسبة عالية من الفلافونويد أبجينين ، والذي يثبط نمو الحلزونية البوابية أو جرثومة المعدة في أنابيب الاختبار. يوصي العديد من الأطباء بشرب كوبين إلى ثلاثة أكواب من شاي البابونج كل يوم. يمكن تحضير الشاي عن طريق مزج 3 إلى 5 مل من صبغة البابونج مع الماء الساخن أو بنقع 2-3 ملاعق صغيرة من أزهار البابونج في الماء ، مغطاة ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. يتوفر البابونج أيضًا في كبسولات. يمكن تناوله من مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم. البابونج لعسر الهضم البابونج فعال في تهدئة الأغشية المخاطية الملتهبة أو المتهيجة في الجهاز الهضمي. إن عسر الهضم قد يكون العرض الوحيد عند مرضى جرثومة المعدة. يمكن استخدام الأدوية الطاردة للريح (وتسمى أيضًا المقويات الهضمية العطرية أو المرارة العطرية) لتخفيف أعراض عسر الهضم ، خاصة عند وجود غازات مفرطة. يُعتقد أن العوامل الطاردة للريح تعمل ، جزئيًا على الأقل ، عن طريق تخفيف التشنجات في الأمعاء.