كيلو أرز بسمتي مغسول ومنقوع في ماء ساخن. بصلة كبيرة مفرومة. 6 فصوص ثوم مفروم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة كاري. ملعقة صغيرة كركم. 3 ملاعق معجون طماطم. 3 حبّة طماطم مفرومة. رشّة قرفة. 2 حبّة جزر. حبّة فليفلة خضراء. نصف كوب بازلاء. رشّة هيل. 2 ملعقة زيت. 2. طريقة عمل الكبسة بالدجاج والخضار إليك خطوات عمل كبسة بالدجاج والخضار في ما يأتي: ضع نصف كمية البصل المفروم في مقلاة تحتوي على الزيت، وقلبه حتى يذبل، ثم أضيف الدجاج مع التقليب حتى يصبح لونه ذهبيًا. أضف 2 كوب من الماء، ثم ضع معجون الطماطم والطماطم المهروسة والملح والفلفل وبقية البهارات. قم بتغطية الدجاج، واتركه حتى ينضج. أحضر قدر آخر ضع قليل من الزيت، وأضف كمية البصل المتبقية، ثم أضف الثوم المفروم مع التقليب. أضف الخضروات المتبقية إلى المزيج السابق مع قليل من الفلفل والملح، وأضف إليهم كوب من المرق واتركه على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق حتى ينضج الخضار. أخرج الدجاج من المرق عند استواءه، وضعه في صينية بالفرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية حيث يصبح لونه ذهبيًا، ثم أخرجه من الفرن. أضف الأرز بنفس القدر الخاص بمرق الدجاج بحيث يغمر المرق الأرز، وبعد الغليان قم بتهدئة النار وتغطية القدر، وأترك الأرز حتى ينضج.
أضف الملح حسب الرغبة وكوبين من الماء إلى المزيج السابق، وقوم بتهدئة النار واترك الدجاج حتى ينضج. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. أحضر وعاء صغير وضعي فيه الزيت، ثم أضيف نصف ملعقة كركم إليه مع التقليب لبضع دقائق ثم اطفئي النار. قم بتصفية الدجاج من المرقة وضعه في صينية، ثم قم بدهن الدجاج بالكركم الذي تم تحضيره مع الزيت، واستخدم فرشاة لدهن الدجاج مع الاحتفاظ بالمرق جانبًا. أدخل الدجاج في الفرن لمدة 30 دقيقة للتحمير، وفي هذه الأثناء حضر الأرز. أحضر قدر وضعي فيه قليل من الزيت ثم ضعي الماء حتى الغليان، وأضف أرز البسمتي، ثم أضف كمية مناسبة من مرق الدجاج الذي تم إعداده في الخطوات السابقة. ضع الحبهان، وورق لورا، وأعواد القرفة، و الليمون الأسود ، والزبيب مع الأرز. أترك المزيج حتى الغليان، ثم قومي بتغطية القدر وضعيه على نار منخفضة حتى ينضج الأرز. ضع الأرز في صينية التقديم وأخرجي الدجاج وضعيه أعلى الأرز وقدمي الكبسة الشهية. طريقة عمل الكبسة بالدجاج والخضار أضف قيمة غذائية للكبسة بالخضروات المتنوعة، اتبع الطريقة الآتية لعمل الكبسة بالدجاج والخضار: يلزمك كلًا مما يأتي: دجاجة مقطعة إلى 4 قطع، ويمكن زيادة الكمية وفقًا لعدد الأفراد.
عندما ينضج الدجاج نرفعه من الماء ونتركه يتصفى قليلاً، ثم نصف جميع كمية الدجاج على صينية الفرن ونضعها جانباً بضعة دقائق. نضع صينية الدجاج في الفرن مدة أقصاها ربع ساعة حتى يتحمر وجه الدجاج فقط. الخطوة 3: طبخ أرز الكبسة البسمتي نغسل الأرز ونقوم بنقعه مدة نصف ساعة، ثم نصفي الأرز ونضعه في الماء التي سلقنا فيها الدجاج بالإضافة إلى كمية الزبيب الأبيض كاملة ونحرك مرتين فقط (يجب أن يغمر الماء الأرز بمقدار 1, 5 سم تقريباً فإذا كان أقل من ذلك يمكن إضافة ماء ساخن فوق الأرز) نترك الماء تغلي فوق الأرز حتى يبدأ الماء يجف من على سطح الأرز في الوعاء عندها نغطي الوعاء ونخفف النار وننتظر مدة 20 إلى 30 دقيقة حتى ينضج الأرز. الخطوة 4: تقديم كبسة الدجاج بعد نضوج الأرز نسكبه في طبق التقديم ونصف فوقه قطع الدجاج المحمرة ويمكن التزيين باللوز أو الصنوبر المحمص. بعد ذلك تصبح الكبسة بالدجاج جاهزة للتقديم.
مكونات كبسة دجاج 4 كاسات رز طويل, رب بندورة, 2 فليفلة خضرا, 3 بندورة, 2 بصل وسط, 2 جزر, 1 فلفل حار, زيت قلي, مكعب ماجي, بهارات كبسة, ملح, فلفل أسمر, لوز وفستق وبقدونس للتزين, 2 دجاج مقطعين ومشويين خطوات - كبسة دجاج 1 - نقطع فليفلة وبصل بشكل طولي وبندورة نقطعها وسط ونبرش الجزر والفلفل قطع صغير 2 - نضعهم في طنجرة مع ملح وبهارات وفلفل اسمر ومكعب ماجي بنضل بنحركهم ليدبلوا 3 - نضع فوقهم ٥ كاسات مي وندوب فيها رب بندورة ونضع فوقهم الرز على نار عالية عند غليان ماء نوطي نار هادية 4 - نشوي الدجاج على فرن ونزين حسب الرغبة والف صحة وعافية يارب
مع الحصول على فيو مميز بالمطعم. منيو مطعم عروس دمشق للوجبات يوجد تشكيلة من الوجبات الموجودة في المنيو والتي تتنوع ما بين عربي وغربي، ويمكنك مشاهدة صورة الوجبة في المنيو حيث توجد تشكيلة كبيرة ومميزة.
عصير برتقال 15 درهم. عصير ليمون / جزر 15 درهم. كوكتيل عادي 15 درهم. عصير تفاح / بطيخ / شمام 15 درهم. عصير موز بالحليب / كريفون 15 درهم. كوكتيل شقف 19 درهم. عصير كيوي / مانجو / جوافة 15 درهم. عصير فراولة / انا ناس 15 درهم. عادل عياد مهندس ميكاترونكس, مهتم بالبرمجه و التطوير و الديجيتال ماركت
سندوتش فلافل. كوردن بلو. ستيك لحم. ستيك دجاج. جوانح مشوية. دجاج مسحب. نخاع مشوي. تكا لحم بالزبادي. فطيرة خضار. فتة كوارع. فتة لسان. فتة بالزيت. فتة بالسمنة. لبيبة باللحم. بيض باللحم. فتة بالحليب. فتة دجاج. كفتة بالطماطم. كفتة باللحم. صينية فراخ بالبطاطس. روبيان مشوي. روبيان مقلي. سمك مقلي. سمك مشوي. فيليه سمك. حساء عدس. حساء خضروات. حساء شعرية. حساء روبيان. سلطة نخاع. سلطة روسية. سلطة عربية. سلطة لسان. سلطة ملفوف. سلطة زيتون. سلطة جرجير. أرز أبيض. أرز بالخضار. أرز صيادية. مطعم عروس دمشق الشارقة. طلياني تركي. عروس دمشق. كابتشينو. اسبرسو. قهوة عربية. قهوة تركية. كريم كراميل. أم علي. كنافة. أرز بالحليب. جيلي. مهلبية. سلطة فواكه. طرق التواصل العنوان: دبي، شارع المرقبات، فندق جرين بالاس، الطابق الأرضي. رقم الهاتف: +971 4 221 3673. مواعيد العمل يوميًا من 7 صباحًا إلى 3 ليلًا. المصادر: 1 ، 2. الوسوم أفضل مطاعم دبي مواضيع ذات صلة دليل أفضل مطاعم برنش في دبي معلومات عن مطعم huqqa للمأكولات التركية والعالمية افضل مطعم شاورما في دبي منيو مطعم بيرتس للمأكولات الفرنسية الروضة في دبي دليل أفضل المطاعم الباكستانية دبي افضل المطاعم العائلية في دبي أفضل 10 مطاعم عائلية في دبي 2020 افضل مطاعم jbr الجي بي ار للفطور والغداء والعشاء بدبي قائمة طعام مطعم بيت المندي بدبي منيو مطعم زعتر وزيت الجديد بالإمارات انتظر لحظة 😊 ☝️لم تجد ما تبحث عنه.. اضغط هنا وشاهد المزيد