متابعة – نور نجيم: تعلمي طريقة تحضير أسهل الكيكات، كيكة منها وفيها السهلة، جربيها الآن وشاركي ضيوفك وعائلتك طعمها الرائع. سُميت هذه الكيكة الشهية بكيك منها وفيها، لأن الصوص الذي يتم توزيعه على الكيكة بعد الانتهاء من تحضيرها وخبزها، هو نفس الصوص الذي يوضع عليها أثناء تحضيرها. المقادير – دقيق: كوب ونصف – سكر: كوب ونصف – الماء: كوب – البيض: 3 حبات – الزيت: كوب وربع – حليب: نصف كوب (سائل) – بيكنج بودر: ملعقة كبيرة ونصف – الفانيليا: ملعقة صغيرة – مسحوق الكاكاو: 8 ملاعق كبيرة. طريقة التحضير حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. في وعاء متوسط الحجم، ضعي السكر، الزيت، الماء، الحليب والكاكاو. اخفقي المكونات بواسطة خفاق كهربائي حتى تحصلي على مزيج متماسك. خذي مقدار كوب من المزيج ثم أدخليه إلى الثلاجة حتى يجمد قليلاً. أضيفي بعدها الدقيق، البايكنغ باود، البيض والفانيليا ثم اخلطي من جديد حتى تحصلي على خليط كيك متجانس ومتماسك. وزعي الخليط في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ثم انثريه بالقليل من الدقيق. كيكة منها وفيها - عبير النساء. أدخلي القالب إلى الفرن ثم اتركيه لحوالي 50 دقيقة حتى ينضج جيداً. أخرجي القالب من الفرن، اسكبي ما تبقى من الصلصة على وجه الكيك ثم أدخليه إلى الثلاجة حتى يجمد قبل التقديم.
صبي الخليط في صينية الفرن وضعيه في الفرن لمدة 40 – 45 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. عندما تمام نضج الكيكة، اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد تمامًا. بعدما تبرد، صبي عليها 4/3 كوب خليط الكاكاو الذي تركناه جانبا، وضعيها في الثلاجة لتبرد قليلًا مدة 30 دقيقة، ثم قدميها إلى جانب القهوة أو الشاي. صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
كيكة منها وفيها كيكة منها وفيها هي من الذ انواع الكيك التي تقدم في الحفلات والمناسبات ، سميت بهذا الاسم لان الصوص المضاف اليها في المرحلة الاخيرة من الاعداد يؤخذ من خليط التحضير نفسه ، سهل التحضير ولذيذ. المكونات كيكة منها وفيها: كوب ونصف من الطحين كوب ونصف من السكر كوب وربع من الزيت كوب من الماء نصف كوب من الحليب السائل ظ£ بيضات ملعقة كبيرة ونصف من البيكنغ باودر ملعقة صغيرة من الفانيلا ظ¨ ملاعق من مسحوق الكاكاو طريقة التحضير: سخني الفرن على درجة حرارة ظ،ظ¨ظ* ضعي بودرة الكاكاو السكر ، الحليب ، الزيت والماء في وعاء متوسط الحجم. اخفقي المكونات بإستعمال الخفاقة الكهربائية حتى يتمازج الخليط. مكرونة البيتزا اطباق النخبه - Blog. خذي كوب من الخليط وضعيه في الثلاجة حتى يجمد قليلا ، اضيفي الطحين والفانيلا والبيكنج باودر والبيض الى خليط الكيك واخفقي جيداً حتى يتجانس الخليط. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالطحين واسكبي فيه خليط الكيك. ضعي قالب الكيك في الفرن واخبزيه لمدة ظ¥ظ* دقيقة تقريباً حتى ينضج ثم اخرجيه من الفرن ووزعي عليه الصلصة التي احتفظتي بها في الثلاجة ، ادخلي الكيك في الثلاجة حتى يبرد ويجمد قبل التقديم. التعديل الأخير تم بواسطة معاوية فهمي إبراهيم; 11-29-2021 الساعة 06:19 PM
#1 تعتبر الكيكة من أكثر الحلويات إنتشاراً وإستهلاكاً على صعيد العالم كله وذلك بفضل مذاقها اللذيذ والزاكي... اليكم طريقة تحضير كيكة منها وفيها: في الخلاط الكهربائي يتم خلط كوب زيت مع كوب سكر وأربع ملاعق كبيرة كاكاو وكوب حليب.. بعد ذلك يؤخذ ربع الخليط ويتم الإحتفاظ به في البراد ويضاف إلى ما تبقى من الخليط بيضتين وكوب دقيق وملعقة كبيرة بيكنغ بودر وتخلط المكونات جيداً حتى التجانس... في صنية مدهونة بالقليل من الزبدة يتم سكب المزيج ويتم ادخاله إلى الفرن المحمى على درجة 180 ويتم لمدة 25 دقيقة... بعد ذلك يتم اخراجه من الفرن ويترك ليبرد وبعدها يسكب عليه الصوص الذي تم الإحتفاظ بها في البراد...
08-12-2021, 01:41 PM # 1 كيكة منها وفيها من أكثر الحلويات شهرةً وإنتشاراً بفضل طعمها اللذيذ وسرعة تحضيرها: كيكة منها وفيها... اليكم طريقة تحضيرها: في الخلاط الكهربائي يتم خلط كوب من السكر وكوب من الزيت وأربع ملاعق كبيرة من الكاكاو وكوب من الحليب.. يترك ربع هذا المزيج في البراد ويضاف إلى ما تبقى كوب من الدقيق وبيضتين وملعقة كبيرة من البيكنغ بودر ويخلط حتى التجانس.. بعد ذلك يتم تحمية الفرن على درجة 180 ويسكب المزيج في صنية مدهونة زبدة ويتم ادخالها الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الكيكة.. بعد ذلك يتم تبريدها وسكب صوص الشوكولا المتروكة في البراد فوقها ويتم وضع الكيكة في البراد.. ;d;m lkih, tdih Hkih
الكيك من الحلويات التي يحبها الكبار والصغار ويحرص الأمهات دائما على تحضيرها في البيت ولكن دائما ما ما يواجهن مشاكل في الحصول على كيك مرتفع وهش وطري, وذلك بسبب العديد من العوامل منها عدم ضبط درجة حرارة الفرن وذلك ما يسبب فشل في الكيك ولا تكون مرتفعة, ويبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة يمكن إتباعها لعمل الكيك على البوتجاز بعيدًا عن استخدام الفرن وتكون مكوناتها بسيطة وهو ما سنوضحه خلال السطور التالية بالتفصيل. طريقة عمل كيكة الحلة علي البوتجاز المكونات الأزمة لعمل الكيك على البوتجاز بسهولة كوب دقيق. بيضتان. كوب عصير البرتقال. معلقة بشر برتقال. كوب سكر. معلقة فانيليا. كوب زيت. معلقة بيكنج بودر. معلقة زبدة. معلقة خل. ماهي خطوات إعداد الكيك على البوتجاز بشكل سريع الكيك من الحلويات التي يمكن تناولها في أي وقت على مدار اليوم كوجبة خفيفة ويحبها الأطفال جدًا ولذلك يمكن تحضيرها بشكل سريع على البوتجاز بالطريقة التالية:- نخل الدقيق من الخطوات الأساسية التي تعطي فارق كبير في نجاح الكيك وهي الخطوة الأولي للحصول على كيك هش وطري. نضع على الدقيق البيكنج بودر ورشة ملح ونقلبهم ونترك هذا الخليط الجاف. نضع الزيت مع السكر ونبدأ في خفقهما حتى يصبح القوام ناعم وتذوب كل حبيبات السكر.
ضعي الخلّ والفانيليا وقشر الليمون الحامض المبشور والبايكنغ باودر والملح واخلطي. أضيفي القهوة المذوّبة والكاكاو. أوقفي الخلط وأضيفي الدقيق تدريجياً مع التقليب بواسطة ملعقة خشبيّة أو بلاستيكيّة من الأسفل نحو الأعلى (كأننا نرفع الدقيق). ادهني صينية مستطيلة بقليل من الزيت وافرشي عليها ورق الزبدة. اسكبي مزيج الكيك ووزعيه جيداً. اخبطي الصينية على سطح صلب عدّة مرات لإخراج الهواء الزائد من الخليط وللحصول على كيكة متساوية السطح. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً من الأسفل على حرارة أقل من متوسطة من 10 إلى 12 دقيقة. أخرجي الكيكة من الفرن واقلبيها على طبق التقديم المستطيل الشكل واتركيها جانباً حتى تبرد. لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي الماء المغلي مع القهوة السريعة الذوبان والسكر. عندما تبرد الكيكة، اسكبي عليها الصلصة. زيّني بأصابع الشوكوﻻتة كيت كات. ضعي الكريمة المخفوقة في كيس الحلويات ثمّ اصنعي خطوطاً بين أصابع الكيت كات. Source:
09-04-2019, 12:56 AM عضو تاريخ التسجيل: 27-08-2019 الدولة: أرض الله العمر: 42 المشاركات: 14 معدل تقييم المستوى: 0 فن النقش على النحاس النقش علي النحاس فن من أبرز الفنون الشرقية وهو حرفة تعتبر جزء من الفن الإسلامي الذي يعد من أروع الفنون التي عرفتها البشرية. ولعبت الزخرفة العربية دوراً كبيراً في الفن الإسلامي بحيث غطى على الفنون الأخرى، حيث اكتسبت هذا الدور بسبب روعة عناصر التي اعتمدت عليها وثرائها وتعدد الأنماط والطرق، ولم تقتصر حرفة النقش علي النحاس تزيين المباني فقط، بل تعداها إلى تذويق كافة الحاجيات اليومية وتزيينها مهما قل شأنها وذلك تلبية لأذواق الناس وميولهم للزينة والزخرفة ولذلك فإن المجالات التي يشملها التزيين والتذويق والترصيع والتذهيب وغير ذلك من وسائل التحلية والتجميل التي لا تعد ولا تحصي، إذ تشمل كافة الأشياء الضرورية للإنسان في حياته اليومية من المهد إلي اللحد. فن إسلامي يعود تاريخ النقش علي النحاس إلي بدايات ازدهار الحضارة العربية الإسلامية حيث اشتهر الإقبال علي تزيين المباني كالمساجد والمدارس والدور والقصور وسواها من المنشآت بشتى ضروب الزينة والزخرف وتهافت الناس علي اقتناء الأشياء المذوّقة بالرسوم والنقوش فأدى ذلك إلي نشوء حرف عديدة لسد هذه الحاجة، ولجأ صناع هذه الحرف إلي أساليب مبتكرة ووسائل شتي لتلبية الطلبات المنهالة عليهم، كالنقش والرسم والتذهيب والتلوين والتطعيم والتعشيق وسواها من الوسائل والأساليب التي اصطلح علي تسميتها (الفنون الزخرفية).
يقول عم المولدي إن الأعمال اليدوية كانت تستهويه كثيرا منذ أن كان يانعا مما سهل له الولوج الى عالم النقش والزخرفة في سن 16 عاما وعن خطواته الأولى ، قال عم المولدي إنها كانت صعبة كأي بداية لكن سرعان ما تجاوزها خصوصا وأنه قد حظى بتأطير ومتابعة أحد الحرفيين القدامى الذي علمه خفايا المهنة وأدق تفاصيلها. طريقه النقش على المعادن ألومنيوم & نحاس & زنك - YouTube. فكان عم المولدي نعم التلميذ يتابع ويراقب بإمعان عملية الحفر والنقش على الأواني والأباريق والأطباق النحاسية الى أن إشتد عوده و أصبح متمرسا في مسك المطرقة والمسمار بطريقة جيدة وخبيرا في اختيار الاشكال والزينه المناسبة لتزويق القطع النحاسية حسب الطلب عندئذ أوكلت له مهمة نقش إسم حريف على طبق أملس ونجح في ذلك الاختبار بشهادة صاحب المحل. ومنذ ذلك الحين صارت توكل إليه عدة أعمال في فن النقش على النحاس الى أن قرر الانتصاب لحسابه الخاص بمحل بالمدينة العتيقة. إيناس الهمامي
ترتبط. قيمة الزربية في المغرب ارتباطًا وثيقًا بعدد العقد والتصاميم التي تتكون منها. ولا يزال من الضروري التمييز بين الزربية العصرية والتقليدية الملابس التقليدية. مازالت تستعمل الملابس التقليدية في الحفلات والمناسبات، وهي تعتمد اليوم أسلوبًا مبتكرًا. جرب دون انتظار القفطان المغربي الشهير! النعال، هي أيضا رمز للملابس المغربية الأصيلة. تتجلى هذه الموضة اليوم في تصميم الأزياء وتقديم العديد من المبدعين تصاميم خاصة بنماذج معاصرة المجوهرات هل تريد العودة إلى المنزل مع مجوهرات يدوية أصلية؟ تزخر مراكش والمناطق المحيطة بها بالمجوهرات البربرية الفاخرة! من بين أشياء أخرى، ستجد هذه المجوهرات في المدينة العتيقة بالقرب من ساحة جامع الفنا. يتم صناعة العديد من المجوهرات الفضية أيضًا في مدن مثل كلميم وأكادير والصويرة وتزنيت أو حتى تارودانت. يصنع الحرفيون مجوهرات من الذهب أو الفضة وتباع في أسواق المدن العتيقة. السيراميك والفخار في الرباط، يشهد الفخار على التلاقح العميق بين الثقافة الأمازيغية والأندلسية. كما يفرض السيراميك وجوده. تختلف الأشكال والألوان المستخدمة حسب المناطق: الأنماط الزرقاء في فاس، والنماذج الصفراء في آسفي والأنماط الخضراء في مكناس.
وهناك طريقة أخري تدعي الضغط علي النحاس حيث يتم حفر الشكل الخارجي للعنصر الزخرفي أو الخطي والطرق حوله حتى يبرز القسم الداخلي للزخرفة ويشمل عمل النقش تزيين الأوعية المنزلية من صوان ودلال قهوة ومناسف وأبواب خارجية وكؤوس ولوحات تزيينية.. كما يجب استخدام النحاس السميك أي ما فوق 1-2 ملم في النقش وليس النحاس الرقيق. ويستخدم في النقش علي النحاس أدوات تتمثل في منضدة خشبية ومطارق حديدية خفيفة ومتنوعة وأقلام الحفر الفولاذية والأزاميل والأحماض المؤثرة التي تستخدم في التلوين وأقلام الرسم. الأطباق النجمية للنقش علي النحاس مثل غيره من أنواع النقوش عناصر ووحدات هندسية تعتمد في إيقاعها علي الترديد والتكرار لإعطاء التركيب المناسب لوحدة النقش ومن هذه الوحدات ما يسمي "الأطباق النجمية" وهي من أهم وأجمل العناصر الهندسية المجردة التي أخرجتها يد الحرفي، وقد بدأت فكرتها علي الأخشاب ثم تطورت واكتمل نموها في التحف الأخري في شتي بقاع العالم الإسلامي في المشرق والمغرب. ويتألف الطبق النجمي عادة من عنصر نجمي الشكل في الوسط يُعرف باسم "الترس يحيط به مجموعة من الوحدات الهندسية بعدد أطرافه، أصغر حجماً، لوزية الشكل تُعرف باللوزات يلتف حولها من الخارج مجموعة أخري من عناصر هندسية أكبر حجماً وأكثر عدداً تُعرف بـ"الكندات" كما اتخذ النقاش العربي من الخط وحروفه المرنة القابلة للتشكيل والتطويع وسيلة لزخرفة التحف النحاسية حيث كان ينقش علي جوانبها بعض الآيات القرآنية أو العبارات المأثورة أو أبيات الشعر فوق أرضية من الزخارف النباتية المورقة التي تساعد عادة علي إبراز تلك النقوش الخطية وتضفي عليها جمالاً آخاذاً.
10 أبريل, 2016 السياحة في سوريا كانت صناعة الأواني النحاسية من أهم الصناعات في دمشق، وكان لها سوق يدعى سوق النحاسين يهتم بصنع الأواني النحاسية اليدوية وكان التجار يستوردون صفائح النحاس من أوروبا ويطرقونها في حوانيتهم ويصنعون منها أواني مختلفة الأشكال حسب الحاجة. وكان هناك قسم من سوق النحاسين في دمشق مخصصاً لأرباب صناعة الصب والسكب (أي صهر النحاس وسكبه في قوالب تأخذ أشكالاً مختلفة)، وكان النحاس الأحمر والأصفر يصب في هذه السوق لتصنع منه أو من خلائطه وخلائط الرصاص آلات مختلفة، كآلات الزينة للخيل والعربات، وكان النحاس الأصفر يُصب لتصنع منه محابر الكتابة و(الهاون) والملاعق والشوك ومطاحن البن والمناقل والصواني والشمعدانات وملاقط النار، كما كان يمزج النحاس بمقدار معلوم من القصدير بدلاً من الرصاص لتصنع منه النواقيس والأجراس والصنوج والآلات الموسيقية النحاسية. فن النقش علي النحاس في دمشق أما الزخرفة على النحاس فهي تعتمد اعتماداً تاماً على الخط والرسم الزخرفي وتحتاج إلى التحلي بالصبر ودقة الملاحظة والمواد الأولية المستخدمة هي صفائح النحاس الأحمر والأصفر، ويتفرع عن هذه الحرفة، الحفر أو (النقش) والتجويف، وتنزيل الفضة والذهب ثم الكبس والتخريق.