في حال كنت تتسوق عبر الإنترنت فتأكد من اختيار العلامات التجارية التي ترفق صور عن محتوى المغلف من الماتشا، والذي يجب أن يكون أخضر اللون، فبالطبع إذا كنت تبيع ماتشا عالية الجودة سوف ترغب بالتباهي بلونها وعرضه. انتبه! من السهل تعديل الصور عبر البرامج والفلاتر المختلفة، ولكنك غالبًا سوف تكتشف فيما إذا تم تعديل إشباع الصورة باللون أم لا. 2 – الأصل تُزرع وتنتج الماتشا في أماكن كثيرة حول العالم بما في ذلك الصين والتايلند وغيرها… قد لا يكون هناك أي مشكلة في تناول شاي الماتشا من مصادر مختلفة، ولكن إن تمكنت من ذلك فقم بتجربة شاي الماتشا ياباني الأصل وقارنه مع أنواع شاي الماتشا الأخرى! سوف تلاحظ فرق ملحوظ في الجودة واللون والطعم… باختصار الماتشا يابانية الأصل تتفوق على الأنواع الأخرى بكل المعايير على الرغم من أن الصين هي منشأ الماتشا الأصلي… ولكن يوجد في اليابان قوانين وضبوط صارمة فيما يخص إنتاج الماتشا. كما أخبرتك هناك الكثير من المناطق التي تنتج الماتشا وفي اليابان تحديدًا تنتشر بأماكن كثيرة، ولكن أهمها محافظة آيتشي و محافظة كيوتو. عندما تتسوق عبر الإنترنت، تأكد من البحث عن بلد المنشأ، عادةً ما يتم ذكره ذمن التفاصيل أو على العبوة.
يحتوي شاي الماتشا على حمض الثيانين ( L- theanine) والذي يُعرف بأنه يعزز اليقظة دون الشعور بالتوتر ، وتم استخدامه بنجاح لعلاج ارتفاع ضغط الدم والقلق. تساعد مادة البوليفينول الموجودة في شاي الماتشا، على تحسين نتائج كل من الأم والوليد عندما تم تشخيص إصابة الأم بسكري الحمل حيث تقلل الإصابة به. أضرار شاي الماتشا على الرغم من الفوائد العديدة لشاي الماتشا إلا أنه قد يؤدي إلى بعض الأضرار منها [10] [11]: إن تناول شاي الماتشا باعتدال لا يسبب آثاراً جانبية كبيرة، ولكن الجرعات العالية التي توفر كميات كبيرة من الكافيين تسبب الصداع و الإسهال و الأرق والتهيج. قد يحتوي شاي الماتشا على الفلورايد والزرنيخ والرصاص، والتي يمتصها نبات الشاي من التربة المحيطة مما يسبب أضراراً للجسم. يؤدي استهلاك شاي الماتشا بجرعات كبيرة إلى حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي أو الإسهال. شاهدي أيضاً: شاي كرك في النهاية.. تعرفنا على فوائد شاي الماتشا للصحة بالعموم، إضافة إلى فوائد شاي الماتشا للتنحيف وفوائد شاي الماتشا العصبي، والأضرار التي قد يسببها الإفراط في استخدام شاي الماتشا.
الوصف ما هو شاي الماتشا ؟ مثل الشاي الأخضر، يأتي شاي الماتشا من نبات كاميليا سينينسيس. لكن مع ذلك فإنه ينمو بشكل مختلف وله ملف غذائي فريد. يزرع المزارعون شاي الماتشا من خلال تغطية نباتات الشاي الخاصة بهم قبل 20-30 يومًا من الحصاد لتجنب أشعة الشمس المباشرة. هذا يزيد من إنتاج الكلوروفيل، ويعزز محتوى الأحماض الأمينية ، ويمنح النبات لونًا أخضر داكنًا. بمجرد حصاد أوراق الشاي ، تتم إزالة السيقان والأوردة ويتم طحن الأوراق إلى مسحوق ناعم يعرف باسم الماتشا. تحتوي الماتشا على العناصر الغذائية من أوراق الشاي بأكملها، وينتج عن ذلك كمية من الكافيين ومضادات الأكسدة أكبر من الموجودة عادة في الشاي الأخضر. فوائد شاي الماتشا يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الماتشا غنية بمضادات الاكسدة ، وهي فئة من المركبات النباتية الموجودة في الشاي والتي تعمل كمضادات أكسدة طبيعية. تساعد مضادات الأكسدة في استقرار الجذور الحرة الضارة، وهي مركبات يمكن أن تدمر الخلايا وتسبب أمراضًا مزمنة. قد يساعد في حماية الكبد يعد الكبد أمرًا حيويًا للصحة ويلعب دورًا رئيسيًا في طرد السموم واستقلاب الأدوية ومعالجة العناصر الغذائية.
قد يؤدي شرب الماتشا أيضًا إلى زيادة تعرضك للملوثات مثل المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية وحتى الزرنيخ الموجود في التربة حيث تزرع نباتات الشاي. الحد الأقصى المسموح به من تناول مسحوق الماتشا غير واضح ويعتمد على الفرد. لتكون آمنًا ، تأكد من تناول شاي الماتشا باعتدال. من الأفضل الالتزام بتناول 1-2 أكواب يوميًا والبحث عن أصناف عضوية معتمدة للاستفادة من العديد من الفوائد الصحية لماتشا دون المخاطرة بأي آثار جانبية. متى يشرب شاي الماتشا لأن شاي الماتشا يحتوي على منبه وهو مادة الكافيين فيستحسن ألا يتم شربه في فترة ما قبل النوم لما قد يسببه ذلك من نشاط وأرق أو صعوبة في النوم. لأجل ذلك يعتبر الصباح أو فترة النهار كلها أوقات مناسبة لشرب شاي الماتشا الياباني الذي ينشط الجسم ويعزز التركيز والإنتاجية. شاي ماتشا الاصلي والتقليد يمكنك تمييز الشاي الأصلي من خلال ملاحظة العلامات التي يجب أن توجد فيه ومنها: أن يكون على شكل مسحوق ذراته ناعمة جداً. أن يحمل رائحة جميلة وعشبيّة. أن يكون لونه أخضراً زاهياً بشكل واضح، أما إذا كان لونه أصفر أو بني أو أخضر باهت فمعنى ذلك أنه قديم أو مغشوش. تعرفوا أكثر على مشروب الماتشا من خلال قراءة مقالنا: تعرف على شاي الماتشا الياباني وفوائده وطريقة تحضيره شراء شاي الماتشا يمكنكم شراء شاي الماتشا من موقع باشا سراي مع توصيل سريع لأي مكان في العالم لباب المنزل خلال 3 - 7 أيام عمل
يحتوي شاي الماتشا أيضًا على مركب يسمى L-theanine ، والذي يغير تأثيرات الكافيين، ويعزز اليقظة ويساعد على تجنب الانهيار في مستويات الطاقة التي يمكن أن تتبع استهلاك الكافيين. كما ثبت أن L-theanine يزيد من نشاط موجات ألفا في الدماغ ، مما قد يساعد في إحداث الاسترخاء وتقليل مستويات التوتر. قد يساعد في منع السرطان الماتشا مليئ بالمركبات المعززة للصحة، بما في ذلك بعض المركبات التي تم ربطها بالوقاية من السرطان في أنابيب الاختبار والدراسات على الحيوانات. في إحدى الدراسات ، قلل مستخلص الشاي الأخضر من حجم الورم وأبطأ نمو خلايا سرطان الثدي في الفئران. ماتشا عالية بشكل خاص في epigallocatechin-3-gallate (EGCG) ، وهو نوع من الكاتيكين ثبت أن له خصائص قوية مضادة للسرطان. وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على أنبوب الاختبار أن EGCG في شاي الماتشا ساعد في قتل خلايا سرطان البروستاتا. أظهرت دراسات أخرى في أنبوب الاختبار أن EGCG فعال ضد سرطان الجلد والرئة والكبد. قد يعزز صحة القلب أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم ، حيث تمثل ما يقدر بثلث الوفيات بين الأشخاص فوق سن 35. أظهرت بعض الدراسات أن شرب الشاي الأخضر ، الذي يحتوي على خصائص مغذية مماثلة لشرب شاي الماتشا ، قد يساعد في الحماية من أمراض القلب.
وبهذا يعلم أن النبي صلى الله لم يأمر بقتل زوجها ليتزوجها، بل لما قتل زوجها يوم خيبر أحسن إليها النبي صلى الله عليه وسلم بأن أعتقها وجعل عتقها صداقها، كما في الصحيحين وغيرهما. وأما من ناحية المعقول، فلابد من النظر في سيرة النبي صلى الله عليه وسلم حال شبابه وقبل نزول الوحي، ثم في حال كهولته بعد نزول الوحي، وكيف لم يتزوج صلى الله عليه وسلم إلا امرأة واحدة ثيبا تكبره في السن، وهي السيدة خديجة رضي الله عنها، فهل يعقل بعد كبر السن، ونزول الوحي، وتحمل أعباء الرسالة وتكاليف الديانة، أن تنقل حياته صلى الله عليه وسلم إلى طلب الشهوات والقتل من أجلها ؟ سبحانك هذا بهتان عظيم!! فالمتحتم أن كل زيجة من زيجاته صلى الله عليه وسلم إنما كانت لحكم تشريعية ودواع إنسانية، وقد سبق ذكر ذلك مع تفنيد ما يدور حوله من شبهات باطلة، في الفتاوى ذوات الأرقام التالية: 1570 ، 6828 ، 54179. كما سبق أسباب تزوجه صلى الله عليه وسلم من صفية بنت حيي على وجه الخصوص، في الفتوى رقم: 35571. وانظر للفائدة الفتوى رقم: 48840. الحكمة من زواج النبي من صفية بنت حيي - إسلام ويب - مركز الفتوى. والله أعلم.
للمزيد يمكنك قراءة: من هن زوجات الرسول فتح المسلمون خيبر: عندما فتح المسلمون خيبر وذلك كان في السنة السابعة هجرياً ، كانت أم المؤمنين من سبايا الحرب ، فأتى رجل يقال له دحية الكلبي يطلب من النبي صلى الله عليه وسلم جارية ، فأخبره النبي صلى الله عليه وسلم: (اذهب فخذ جارية ، فأخذ صفية بنت حيي ، فأتاه رجل وقال له: يا نبي الله ، أعطيت دحية صفية بن حيي ، سيدة قريظة والنضير ، لا تصلح إلا لك ، فقال له النبي صلى الله عليه وسلم: ادعوه به ، فجاء بها ، فلما رآها النبي قال: خذ جارية من السبي غيرها ، قال: فأعتقها النبي صلى الله عليه وسلم وتزوجها).
وقام رسول الله صلى الله عليه وسلم بتحجب صفية أي أن أمرها ارتداء الحجاب. وقام بإرسالها إلى إحدى السيدات المتفقهين في الدين حتى يعلموها دين الله سبحانه وتعالى. شاهد أيضًا: قصة حمامة المسجد كاملة ومؤثرة في القلوب حب رسول الله صلى الله عليه وسلم لصفية كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يحب صفية بشدة حيث روى عن الصحابة أن الرسول صلى الله عليه وسلم. عندما كانت تود السيدة صفية أن تصعد على الجمل كان يضع لها ركبته حتى تتمكن من الصعود فوقها لتركب الجمل. وكان حب النبي صلى الله عليه وسلم لصفية يتجلى في أعظم صورة في تلك اللحظة التي جعل فيها الرسول صلى الله عليه وسلم تصعد الجمل فوق ركبته. من هي صفية زوجة الرسول. حتى يعلم كل الناس أن الرسول يقول لهم أنها من أفضل زوجاته صلى الله عليه وسلم وأنه يجب على الجميع أن يحترمها. وقد كان حب النبي صلى الله عليه وسلم للسيدة صفية هو السبب الرئيسي في إثارة نار الغيرة بين زوجات النبي صلى الله عليه وسلم. حتى وان كانت زوجات النبي هن أم المؤمنين فهن في نهاية المطاف نساء. نهاية حياة صفية رضي الله عنها وظلت حياة رسول الله مع السيدة صفية حتى مرض رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم. وظلت بجانبه في مرضه وبعد وفاة النبي صلى الله عليه وسلم توفيت صفية.