المقادير: * مسحوق الجيلاتين ملعقتا طعام * ماء ربع كوب * فانيلا * كريما طازجة 5 أكواب * سكر 7 إلى 8 ملاعق طعام * شوكولاتة بيضاء (مفرومة خشناً) 200 غ * قشرة ليمونة الصلصة: * فراولة مفرومة 250 غ * سكر ناعم نصف كوب طريقة التحضير: *تسخن الكريما الطازجة في قدر مع السكر وقشرة الليمون حتى توشك على الغليان وتسخن جيداً. *يذوب الجيلاتين في الماء بطريقة البان ماري أو المايكروايف للحصول على سائل دبق. *ترفع قشرة الليمون من الكريما وتضاف الفانيلا. *يضاف الجيلاتين إلى الكريما الساخنة ويحرك معها جيداً. تضاف من ثم الشوكولا البيضاء. *تدهن 6 إلى 8 قوالب صغيرة بالزيت ويوزع عليها الخليط. *تحفظ القوالب جانباً حتى تبرد ثم تحفظ في الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات حتى تجمد. *تقلب القوالب رأساً على عقب فوق أطباق التقديم الفردية وتزين بصلصة الفراولة. لتحضير صلصة الفراولة: *تفرم حبات الفراولة ثم تخلط مع السكر الناعم. طريقة المهلبية بالقشطة - ووردز. *يسكب 2 إلى 3 ملاعق طعام من هذه الصلصة فوق كل قطعة مهلبية مباشرة قبل التقديم من مواضيع شهود: الكلمات الدلالية لهذا الموضوع ضوابط المشاركة لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك قوانين المنتدى
نضع كذلك المستكة المطحونة مع التحريك المستمر، ومن ثم نضع مغلف الكريمة الباودر، على الخليط السابق، ونستمر بالتحريك حتى تختلط جميع المكونات. نضع مقدار ماء الزهر، مع التحريك المستمر، ويجب أن تكون النار هادئة، لمدة دقيقة لكي تمتزج جميع المكونات. طريقة عمل مهلبية بالقشطة والمكسرات لرمضان 2021 - مجلة هي. نضع المهلبية في أطباق التقديم الصغيرة أو في كاسات عميقة. نضع أطباق المهلبية في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات قبل التقديم. طريقة التزين: بعد مرور 3 ساعات على المهلبية في الثلاجة نقوم بإخراجها، ومن ثم نقوم بتزينها. يمكن تزينها بالفستق الحلبي قبل التقديم مباشرة، أو بمبروش جوز الهند وحسب الرغبة. لمعرفة كيفية عمل مهلبية البرتقال، يمكنك الاطلاع على المقال الآتي: طريقة عمل مهلبية البرتقال ما طريقة تزيين المهلبية؟ المهلبية وكما أسلفنا نوع من الحلويات التي تقبل الإضافات العديدة، فيكسبها طعمًا مميزا ومغايرًا للطعم الأصلي وعليه يمكن تزينها بالمكون الإضافي الذي تمت أضافته لها، وعلى النحو الأتي: يمكن إضافة المنكهات الطبيعية، مثل القرفة أو الكاكاو أو المكسرات كاللوز أو الجوز أو الحبهان "الهيل"، ومن ثم يمكن تزين الأطباق بكل نوع من هذه الأنواع عن طريق رشة خفيفة من الكاكاو على وجه الطبق، أو وضع شرائح اللوز أو الجوز أو رشة من الهيل على سطح الطبق يكبسها طعم وشكل جميل.
مشاركة الوصفة المقادير - 1 علبة قشطة - 6 كوب حليب - 1 كوب سكر - 6 معلقة كبيرة نشاء - 1 معلقة كبيرة ماء زهر - 1 معلقة صغيرة مستكة مطحونة - 1 ظرف كريمة بودرة - ¼ كوب فستق حلبي مفروح خشناً (للتزين) الطريقة اخلطي الحليب مع السكر والنشا في قدر على حرارة متوسطة بواسطة المضرب اليدوي حتى يذوب السكر. أضيفي علبة القشطة وحركي حتى تختلط المكونات. أضيفي المستكة المطحونة ومغلف بودرة الكريمة وماء الزهر وحركي. حركي المزيج حتى يبدأ بالغليان ويتحول لمزيج كثيف وكريمي. طريقة المهلبية بالقشطة – لاينز. اسكبي المهلبية بأكواب التقديم وأدخليها للثلاجة مدة 3 ساعات قبل التقديم. عند التقديم زيني بالفستق الحلبي وقدميها باردة.
اكتشفي مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل مهلبيه بالقشطه والنشا خطوة بخطوة. تعتبر المهلبية من الحلويات العربية التي تقدم على سفرتنا لذلك تعرفي على طريقة التحضير السهلة تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في قدر، ضعي الحليب، النشاء، السكر والقشطة. 2 أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل. 3 ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر. 4 عند غليان الخليط، أضيفي المستكة وماء الزهر. 5 اتركي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويكثف. 6 ارفعي القدر عن النار ثم أسكبي المهلبية في كاسات التقديم وزيني وجهها بالقرفة والجوز كما نقدم لك طريقة عمل مهلبية بالتمر. وصفات ذات صلة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة جربيها وادعيلي! 10 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة #زيها بس غير: قطايف بالفواكه المجففة! جربيها وادعيلي! 10 دقيقة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة!
3/1 كوب نشا. 1 كوب من السكر الأبيض. 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر. 4/1 كوب فستق حلبي مجروش للتزين. طريقة التحضير: نضع في قدر متوسط الحجم غير لاصق كمية الماء مع النشا مع السكر، ونحرك المزيج حتى يذوب النشا والسكر ويتجانسان. نضع هذا الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر، حتى يصبح المزيج كثيف ومتجانس، ومن ثم نطفئ النار. نضع ماء الزهر للخليط، ونحركه حتى يختلط مع كامل الزيج. نضع مزيج المهلبية في صحون التقديم أو في كاسات عميقة، وتترك لتبرد تمامًا ومن ثم نقوم بتزينها قبل التقديم مباشرة. طريقة التزين: يمكن استخدام الفستق الحلبي للتزين. يمكن استخدتم جوز الهند كذلك للتزين وحسب الرغبة. يمكن استخدام الورد المجفف للتزين أيضًا وحسب الرغبة. هل يوجد طرق أخرى للمهلبية؟ تعد المهلبية من أقدم وأكثر أصناف الحلويات الشرقية شهرة، ولذا نراها منتشرة وبكثرة في أغلب الدول العربية، وعلى الرغم من أن المكونات الأساسية هي ذاتها مع بعض الإضافات البسيطة هنا وهناك، إلا أنها اتخذت العديد من التسميات فهي في مصر تسمى بالمهلبية، وفي سوريا تعرف بالمحلاية، وفي العراق تعرف بالمحلبي، وعلى الرغم من تعدد التسميات إلا أنه في حقيقة الأمر الجميع يجمع على حب هذا الطبق اللذيذ والخفيف وغير المكلف اقتصاديًا.
المهلبية هي من أطباق الحلو العربي اللذيذة، وفي هذا المقال سوف نستعرض طريقة عمل المهلبية بوصفات متنوعة ومكونات مختلفة لذيذة. محتويات الصفحة طبق المهلبية اللذيذ هو طبق حلو خفيف ومثالي، فكيف تستطيع إعداد هذا الطبق لك ولعائلتك وبكل سهولة؟ إليك طريقة عمل المهلبية من خلال الوصفات والنصائح الآتية: طريقة عمل المهلبية بالنشا والحليب طريقة عمل المهلبية التقليدية من الطرق اللذيذة والشائعة التي تتمثل في الآتي: 1. المكونات هذه هي المكونات التي عليك إعدادها لتحضير المهلبية بالنشا والحليب: لتر من الحليب البقري السائل. ملعقة ونصف نشا لكل كوب حليب سائل. 3- 4 ملاعق من العسل الطبيعي. استخدام كل من الجوز ، ولوز نيء، ورشة قرفة، ورشة جوز هند حسب الرغبة من أجل التزيين. ملعقتين صغيرتين من ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبة. 2. طريقة عمل المهلبية هذه أهم الخطوات التي عليك اتباعها ضمن طريقة عمل المهلبية بالنشا والحليب: قم بتذويب النشا في الحليب البارد. ضع الحليب في قدر على النار وأضف العسل و ماء الورد واستمر في التحريك إلى أن يبدأ السائل يتماسك ويغلي. أطفئ النار عندما تشعر أن الحليب بدأ يغلي وقد أصبح قوامه كثيفًا.
ولقد سمى بعض العلماء هذه النظرية بالانفجار العظيم "Big Bang" وبحسب علماء الفيزياء الفلكية اليوم فإن الكون بعد جزء من المليارات المليارات من الثانية (10 -43)، ومنذ حوالي خمسة عشر مليار سنة تقريباً كان كتلة هائلة شديدة الحرارة بحجم كرة لا يبلغ قطرها جزءاً من الألف من السنتيمتر. كانتا رتقا ففتقناهما الإعجاز العلمي. وفي عام 1840 أيد عالم الفلك الأمريكي (من أصل روسي) جورج غاموف (George Gamov) نظرية الانفجار العظيم: "Big Bang"، مما مهد الطريق لكل من العالمين "بانزياس" Penziaz و"ويلسون" Wilson سنة 1964 اللذين التقطا موجات راديو منبعثة من جميع أرجاء الكون لها نفس الخصائص الفيزيائية في أي مكان سجلت فيه، لا تتغير مع الزمن أو الاتجاه، فسميت "النور المتحجّر" أي النور الآتي من الأزمنة السحيقة وهو من بقايا الانفجار العظيم الذي حصل في الثواني التي تلت نشأة الكون. وفي سنة 1989 أرسلت وكالة الفضاء الأمريكية "NASA" قمرها الاصطناعي "Cobe explorer" والذي قام بعد ثلاث سنوات بإرسال معلومات دقيقة إلى الأرض تؤكد نظرية الانفجار العظيم، وسمّي هذا الاكتشاف باكتشاف القرن العشرين. هذه الحقائق العلمية ذكرها كتاب المسلمين "القرآن" منذ أربعة عشر قرناً، حيث تقول الآية الثلاثون من سورة الأنبياء: {أَوَلَمْ يَرَى الَّذِينَ كَفَرُوا أَنَّ السَّمَاوَاتِ وَالأَرْضَ كَانَتَا رَتْقًا فَفَتَقْنَاهُمَا}.
وفي حديث عن الإمام الصادق (عليه السلام) أنّ رجلا سأله: ما طعم الماء؟ فقال الإمام أوّلا: «سل تفقّهاً ولا تسأل تعنّتاً» ثمّ أضاف: «طعم الماء طعم الحياة! قال الله سبحانه»: (وجعلنا من الماء كلّ شيء حي). نسألكم الدعاء —————————- [1] (الرتق عكس الفتق ، رتق القميص اصلحه). [*] الأَمْثَلُ في تفسير كتابِ اللهِ المُنزَل الشَيخ نَاصِر مَكارم الشِيرازي جزء: 8 صفحة: 254[*] الجامع لأحكام القرآن للقرطبي تحقيق: الدكتور عبدالله بن عبدالمحسن التركي ، مؤسسة الرسالة ، الطبعة الأولى 1427هـ ــ 2006م ، ج14 ص197. [*] فتح القدير الشوكاني اعتنى به وراجع اصوله يوسف الغوش ، دار المعارف بيروت الطبعة الرابعة 1428هـ ــ 2007م - لبنان ص934. [*] الميزان للطباطبائي ، مؤسسة الاعلامي بيروت ــ لبنان الطبعة الاولى المحققة 1417هـ ــ 1979م ، ج14 ص278. [*] تفسير الصافي للكاساني: ج14 ص73 ~ 74. [*] الكافي ج8 ص94 ~ 95 ح67 ، حديث أهل الشام. _