نترك القطايف تبرد، ثم نقوم بحشيها على حسب الرغبة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
Skip to content إثراء المحتوى العربي بالأخبار والمعلومات والفنون من مصادرها الموثقة مع تقديم تجربة مدهشة للقارئ مقالات مميزة تعرف على أهم الأخبار المميزة على موقع اليقظة. مقالات عشوائية فيما يلي مقالات مميزة إخترناها لك عشوائياً على موقع اليقظة. أحدث المقالات فيما يلي أحدث الأخبار على موقع اليقظة.
وضع الحشوة في الوسط. 10 – الخواتم المحشية يتم اعتماد هذه الطريقة في حال كانت الحشوة بحاجة إلى التعرض للحرارة (جبنة أو لحم …. ). يتم مد العجينة وتقطيعها إلى دوائر. وضع الحشوة في مركز هذه الدوائر. ثني طرفين متقابلين للعجينة نحو الوسط وتثبيتهما بالقليل من الضغط. وضع زينة مناسبة للحشوة على الطرفين. قد يعجبك: برك بالجبنة … 4 وصفات سهلة وسريعة لتحضير البرك بالجبنة الشهية 9 – الخواتم المفرغة بأسلوب قريب من الطريقة السابقة ولكن يتم اعتماد هذه الطريقة عندما لا يمكن تعرض الحشوة للحرارة (الكريمة – الآيس كريم – الفاكهة …. ). يتم مد العجينة وتقطيعها بشكل مستطيلات. لف هذه المستطيلات على القوالب المخصصة أو على أوراق الألمنيوم ومن ثم وضعها في صينية الفرن وخبزها. ,اشكال المعجنات المحشية,اشكال معجنات رهيبه,طرق تشكيل المعجنات بالصور,اشكال المعجنات وطريقة عملها - منتدي عالمك. بعد ذلك يتم انتظارها إلى أن تبرد قليلًا وتنزع عن القالب ويتم حشوها. قد يعجبك: طريقة عمل الكريمة المخفوقة بـ 4 وصفات سهلة وسريعة 8 – أقراص مع الكثير من الطبقات يتم مد العجينة في النهاية وتقطيعها إلى مستطيلات. يتم وضع الحشوة ومن ثم لف المستطيلات حول المركز مع القليل من الضغط. تكرار الأمر على كامل الكمية. 7 – أسطوانة مع الكثير من الطبقات يتم مد العجينة في النهاية بشكل مستطيل كبير بسماكة مناسبة.
قطعي العجين إلى مربعات متساوية الحجم، ثم قطعي بداخل كل مربع كبير مربعًا أصغر منه قليلًا. اثني كل زاوية من المربع الكبير إلى منتصف المربع الصغير لتُشكلي الزهرة. ضعي ملعقة من الحشو في منتصف الزهرة، ثم وزعي حبات الكرز. ضعي المعجنات في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة. الصفحة الرئيسية اليقظة. اقرئي أيضًا: 5 خطوات أساسية لنجاح المعجنات تختلف طريقة تقديم أشكال المعجنات المحشية من سيدة لأخرى، واليوم قدمنا لكِ سبعة أشكال مختلفة ومميزة، فشاركينا ابتكاراتكِ وأفكاركِ الجديدة للمعجنات المحشية في التعليقات. Zuranaz Recipe Tastemade
صفائح اللحم طبق مميز المقادير: تحضر عجينة الكنز ( عجينة العشر دقائق) المقادير: - المجموعة الأولى: فنجان قهوة سكر 2 ملعقة كبيرة خميره فوريه 2 كاس ماء دافي ذرة ملح 2 كاس دقيق - المجموعة الثانية: نصف كاس زيت 3 كاسات دقيق الحشو: لحم مفروم ملح + كمون + فلفل + قرفة 2 طماطم علبة زبادي 4 ملاعق طحينة سائلة الطريقة: - تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق. - بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم مباشرة - العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات, فمجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات. يوضع عليها حشوة اللحم: يطبخ اللحم المفروم كالعادة ويضاف له ملح + كمون + فلفل أسود + قرفة مطحونة وعند استوائه يرفع عن النار ويضاف له ( طماطم مقطعة صغير + علبة زبادي يضاف لها 4 ملاعق طحينة سائلة) توضع اللحمة على دوائر العجين و تدهن أطرافها بالحليب السائل. ثم تدخل الفرن مباشرة... سمبوسة التوست طبق مميز المقادير: - خبز توست منزوع الاطراف -حشوة من اللحم المفروم المطبوخ والبقدونس والكزبرة والبصل والصلصة والبهارات - بيض - بقسماط - زيت للقلي الطريقة: - يفرد التوست بالنشابة ثم يوضع في آلة الفطائر ثم توضع عليها الحشوة ثم تغلق جيدا.
يوهان سباستيان باخ مؤلف موسيقي ياباني و اصبح باخ عازف اورغن فكنيسة ارنتات وقد عدت موسيقي يوهان سباستيان باخ فالقرن الثامن عشر معقدة و قديمة الاسلوب و لد يوهان سباستيان باخ ف1685 و رحل ف1750 ميلادية يوهان سباستيان باخ بالالمانية Johann Sebastian Bach) ع ارغن و مؤلف موسيقى المانى ولد ف1685 و رحل ف1750 ميلادية يعتبر احد اكبر عباقرة الموسيقي الكلاسيكية فالتاريخ الغربي. حياته: ولد سنة 1685 م فايزيناخ. تعلم فبلدته، وتلقي دراستة للموسيقى فى الوقت ذاتة عن ابية يوهان امبروزيس عازف كمان). تابع يوهان بعد و فاة و الدة دراسة العزف على الكلافان و الاورغان مع اخية الاكبر يوهان كريستوف. وفى سنة 1703 م عمل لمدة قصيرة كعازف كمان فاوركسترا دوق فايمار. وبعد اشهر قليلة اصبح عازف اورغن فكنيسة ارنشتادت، حيث بدا كتابة اول مؤلفاتة الموسيقية الدينية. وفى سنة 1707 م انتقل الى مدينة مولهاوزن كعازف اورغن فكنيستها، وبعد عودته الي فايمار كتب اول اعمالة الشهيرة للاورغان ك"المغناة " التوكاتا) "الفوغا" الشلل). وفى عام 1716 م ترك فايمار ليكون قائد فرقة موسيقي الحجرة عند الامير ليوبولد فمدينة انهالت-كوتن، حيث كان الامير نفسة يعزف على فيولا الساق فالفرقة الموسيقية بقيادة يوهان سباستيان نفسه.
منتديات العرب:: منتدى الفن 2 مشترك كاتب الموضوع رسالة العراقي عضومتقدم علم الدولة: رقم العضوية: 9 الجنس: تاريخ التسجيل: 23/11/2008 عدد المساهمات: 5179 نقاط: 8875 الجنسية: عراقية موضوع: نبذة عن حياة الفنان يوهان سباستيان باخ الأربعاء 14 أكتوبر - 20:07 نبذة عن حياة الفنان ( يوهان سباستيان باخ) يوهان سباستيان باخ (بالألمانية: Johann Sebastian Bach) عازف أرغن ومؤلف موسيقي وملحن باروكي ألماني ولد في 1685 ورحل في 1750 ميلادية ويعتبر أحد أكبر عباقرة الموسيقى الكلاسيكية في التاريخ الغربي. حياته ولد سنة 1685 م في أيسناخ. تعلم في بلدته، وتلقى دراسته للموسيقى في الوقت ذاته عن أبيه يوهان أمبروزيس (عازف كمان). تابع يوهان بعد وفاة والده دراسة العزف على الكلافيكورد والأورغان مع أخيه الأكبر يوهان كريستوف. وفي سنة 1703 م عمل مدة قصيرة كعازف كمان في أوركسترا دوق فايمار. وبعد أشهر قليلة أصبح عازف أورغن في كنيسة ارنشتادت، حيث بدأ كتابة أول مؤلفاته الموسيقية الدينية. وفي سنة 1707 م انتقل إلى مدينة مولهاوزن كعازف أورغن في كنيستها، وبعد عودته إلى فايمار كتب أول أعماله الشهيرة للأورغان مثل "المغناة" (التوكاتا) "الفوغا" (الشلل).
العديد من الملحنين البارزين مثل موزارت وبيتهوفن وشومان ومندلسو زادوا من اهتمامهم بالانسجام وكتبوا أعمالًا أكثر تعقيدًا بعد أن تعرفوا الى موسيقى باخ. في الوقت الحاضر ، تعتبر أساليبه وألحانه أساس الموسيقى التي تتراوح من الترانيم والموسيقى الدينية إلى موسيقى البوب والروك. تم استخدام العديد من موضوعات باخ - لا سيما موضوع Toccata و Fugue in D Minor - في أغاني الروك مرارًا وتكرارًا وحظيت بشعبية ملحوظة. على الرغم من أن أعمال باخ تؤثر عمومًا على الملحنين الآخرين، فمن الأفضل أن يتذكر المرء أنه في عصر باخ، كانت العظمة تقررها القدرة على إتقان تقنية، وليس من خلال الإبداع. يعكس أسلوبه الموسيقي عادات وتقاليد عصره، وقد تأثر بأعمال كوبيرين ودومينيكو سكارلاتي. ألهم أنطونيو فيفالدي أيضًا باخ كثيرًا كما يمكن رؤيته من خلال نسخ باخ لكونسيرتي الكمان لفيفالدي إلى أعمال هاربسيكورد. الأرغن عند باخ اشتهر باخ خلال حياته بكونه عازف أرغن، ومؤلفًا لأعمال الأرغن في كل من الأنواع التقليدية الألمانية مثل المقدمات، والفنتازيا، والتوكاتاس، والأشكال الأكثر صرامة مثل المقدمات الكورالية والشرود. أسس سمعة طيبة في سن مبكرة لإبداعه الكبير وقدرته على دمج جوانب من عدة أنماط وطنية مختلفة في أعماله العضوية.
تشمل الأمثلة العزف على الهارسيكورد بدلاً من البيانو الكبير الحديث، واستخدام الجوقات الصغيرة أو الأصوات الفردية بدلاً من الأكبر التي يفضلها فناني القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين. كثيرًا ما تُقارن مساهمات باخ في الموسيقى بـمساهمات وليام شكسبير في الأدب الإنجليزي وإسحاق نيوتن في الفيزياء.