عجينة جيب التاجر - YouTube
هذي عجينة المحار اللي أعتمدتها من سنوات وكل فترة أدخل عليها بعض التعديلات وهذا آخر ما توصلت له محار منفوخ وفاضي من داخل وكل الحبات منفوخة إن شاء الله ما ترمي منها شيء المقادير المقادير 1 3 كوب دقيق 2 م ص سكر 1 م ص ملح 1 م ط بايكنج باودر المقادير 2 2/1 1 م ط خميرة فورية 2/1 كوب ماء المقادير 3 3 بيض 1 علبة حليب مركز ( بوني – أبو قوس ----) 1 فنجان شاي لبن زيت للقلي الطريقة نخلط المقادير 1 مع بعض نخلط المقادير 2 مع ذرة سكر ونتركها مغطاة 5 دقائق نخفق المقادير 3 نضيف المقادير 2 على المقادير 3 ونخفق شوي يتبع..
نقسم العجينة إلى أقسام صغيرة ومتساوية في الحجم، ثم نمدّها باستعمال اليد حتى نحصل على عجينة دائريّة ومتوسّطة الحجم. نستمرّ بتكرار هذه الخطوات، حتى نفاد كميّة العجين. نضع كميّة من الزيت النباتيّ في مقلاة واسعة ومجوّفة، ونتركُها على نار متوسّطة حتى يسخن الزيت. نسقط قطع العجينة في الزيت، ونستمرّ بتقليبها حتى تتحمر من جميع الجهات. نزيل العجينة المتحمّرة من الزيت، ونضعها على أوراق المطبخ؛ للتخلّص من الزيت الفائض. نحشو العجينة بالحشوة التي نرغب بها، ثم نقدّمها ساخنة. الجيب تاجر المحشو بالجبن المكونات عشر شرائح من التوست الأبيض. بيضتان. أربع ملاعق صغيرة من الماء النقيّ الفاتر. كأس من البقسماط. كأسان من الزيت النباتيّ. للحشوة: كأس من جبنة غودا، ومن المفضّل أن تكون مبشورة. ثلاث أوراق من الخسّ الطازج، المقطع إلى شرائح. المحار - جيب التاجر --- عجينة ولا أحلى --- بالخطوات المصورة - عالم حواء. حبّة من البندورة صغيرة الحجم، والمقطّعة بشكل دائريّ. طريقة التحضير نضع الماء، والبيض في وعاء متوسّط ومجوّف، ونخفقهم باستعمال الخفاقة اليدويّة أو الكهربائيّة حتى تخرجَ الرغوة. نضع الملح، والبقسماط في طبق مسطّح، ونخلطهم. نقطع أطراف خبز التوست باستعمال سكّين حادّة. نضع قطعتيْن من خبز التوست فوقها بعضهما البعض، ثم نضغط عليهما باستعمال الشوبك، وذلك حتى لا تلتصقا ببعضهما.
تعد وصفة جيب التاجر من أشهى الوصفات وأشهرها في الوطن العربي وتتميز بطعمها المميز والشهي مع حشو الجبن وأوراق الريحان المنعشة حيث تقدم على الفطور أو العشاء ،يمكنك تحضير تلك الساندوتشات الشهية بنفسك وتقديمها لأولادك عند الذهاب للمدرسة أو على الفطور مع الحليب أو العصير الفريش. جيب التاجر المقادير اللازمة لعمل المعجنات: كيلو من الدقيق الأبيض المناسب للمخبوزات. أربع ملاعق كبيرة من الخميرة البودر أو الفورية. أربع ملاعق كبيرة من البن البودرة. كوب إلا ربع من الزيت النباتي مثل زيت الذرة او زيت عباد الشمع. كوبان من الماء الفاتر. ملعقة كبيرة من ملح الطعام الأبيض الناعم. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم. ثمرتان كبيرتان من الطماطم الطازجة الحمراء. حبتان من الخيار متوسطة الحجم. سبعون جرام من الجبنة البيضاء المالحة. كمية من أوراق الريحان الفريش حسب الحاجة. خطوات تحضير جيب التاجر: قومي بتدفئة نصف كوب من الماء. عجينة جيب التاجر - موقع مصادر. أضيفي إليه الخميرة والسكر وقلبي. غطي الكوب واتركيه في مكان دافيء حتى تبدأ الخميرة في التفاعل لمدة عشر دقائق. قومي بنخل الدقيق للتخلص من أي مواد أو تكتلات عالقة بالدقيق. أضيفي الملح واللبن البودر وقلبي.
قومي بإضافة الماء المذاب به الخميرة والسكر وقلبي جيداً. ابدأي في إضافة الماء الدافيء بالتدريج مع التقليب والعجن المستمر. عندما تبدأ العجينة في التشكل توقفي عن إضافة الماء. ابدأي في تجميع العجينة والعجن حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية وملساء. قومي بدهن العجينة بمسحة من الزيت وأدهني الوعاء أيضاً. ضعي العجينة في الوعاء وغطي العجينة بورق استرتش. تترك العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة ونصف حتى تتخمر. قومي بكشف العجينة ثم قسميها إلى عدة أجزاء متوسطة في الحجم. شكلي كل جزء على شكل كرة. سخني الزيت في مقلاه لا تلتصق على نار متوسطة. ضعي كرات العجين في الزيت واحدة تلو الأخرى واتركيها حتى تحمر وقلبيها من كل الجهات. قطعي كلاً من الطامطم والخيار إلى شرائح. قومي بصنع شق في الكرات المحمرة بالسكين ثم احشي الساندوتش بالجبنة البيضاء. أضيفي الطماطم والخيار وأوراق الريحان. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
اختيار الحشوة اللي تفضلون مكونات جيب التاجر نفس مقادير عجينة الفطاير بصفحتي, الحشوه المختاره, علبة تونه كبيرة, ملعقه اكل جبن كاسات, ملعقة مايونيز متبل.. يوجد بالمتاجر, حفنة كزبره خضراء مطحونه, جزره مبشورة, جبن شدر مبشور, ملعقة صغيرة ملح +فلفل اسود خطوات - جيب التاجر 1 - نقسم العجينه الى كور ونكورهم ونضعهم بصينيه وندهنهم بيض وندخلهم الفرن لحد مايستو وتنتفخ العجينه.. 2 - نتركهم لتبرد ثم نحشيهم وبالعافية??????? ?
نقطّع خبز التوست باستعمال قطاعة دائريّة. نسقط الخبز في مزيج البيض، ثم نغلفه بالبقسماط جيّداً ومن جميع الجوانب. نضع الزيت النباتيّ في مقلاة عميقة، ونتركها على نار عالية حتى يسخن الزيت. نسقط التوست في الزيت الساخن، ونستمرّ بتقليبها حتى تأخذ اللون الذهبيّ، ثم نزيلها من الزيت ونضعها فوق أوراق المطبخ. نقطّع الخبز إلى أقسام متساوية، ثم نحشوها بجبن الغودا، وشرائح من البندورة. نوزّع الخسّ، في طبق مناسب للتقديم، ثم نضع بها قطع الجيب تاجر المحشوّة، ونقدّمها مباشرة.
يستعد نجوم الغناء في مصر للتألق في مدن عربية عدة خلال إجازة عيد الفطر من خلال إحياء حفلات حية ومباشرة متوقع لها أن تشهد حضورا كبيرا من الجمهور بسبب الإقبال الكبير على حجز التذاكر. وتستقطب حفلات تقام في الإمارات والكويت النجوم عمرو دياب وشيرين عبد الوهاب وأنغام وأحمد سعد، وفق ما ذكروا عبر حساباتهم بموقع التواصل الاجتماعي في منشورات ترويجية. وروج المطرب أحمد سعد لحفل غنائي يقيمه في الكويت يوم 7 مايو المقبل ضمن حفلات عيد الفطر، وكتب في منشور عبر حسابه بموقع «فيسبوك»:«إلى محبيني الغالين جمهوري في الكويت، انتظروني في حفل عيد الفطر 7 مايو.. مستنيكم في حفلة مختلفة جدا». بينما عبرت المطربة شيرين عبد الوهاب عن سعادتها بالغناء في أبوظبي ولقاء الجمهور من جديد، وكتبت في منشور عبر حساباتها بموقع التواصل الاجتماعي «جاهزين نحتفل بالعيد مع بعض». وأضافت: «وحشتوني جدا... مصر والإمارات توقعان اتفاقيات لإنتاج 480 ألف طن من الهيدروجين الأخضر سنويا. مستنياكم في حفلة عيد الفطر المبارك يوم 4 مايو في الاتحاد أرينا أبو ظبي ليالي ياس». وأعلنت المطربة أنغام عن فتح شباك الحجز لحفلها الغنائي في الكويت والمقرر إقامته يوم 12 مايو المقبل، وكتبت في منشور عبر حسابها بموقع «فيسبوك»: «أهلي وحبايبي في الكويت في انتطاركم يوم 12/5 في حفلة عيد الفطر المبارك».
بطول 170 كم وتحافظ على 95% من الطبيعة في نيوم وتوفر 380 ألف فرصة عمل.. ولي العهد يطلق مشروع مدينة «ذا لاين» المليونية في نيوم أعلن صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز ولي العهد رئيس مجلس إدارة شركة نيوم، عن إطلاق مشروع مدينة "ذا لاين" في نيوم الذي يعد نموذجاً لما يمكن أن تكون عليه المجتمعات الحضرية مستقبلا، ومخططًا يكفل إيجاد التوازن للعيش مع الطبيعة. وستضم مدينة "ذا لاين" مجتمعات إدراكية مترابطة ومعززة بالذكاء الاصطناعي على امتداد 170 كم ضمن بيئة بلا ضوضاء أو تلوث، وخالية من المركبات والازدحام، واستجابةً مباشرة لتحديات التوسع الحضري التي تعترض تقدم البشرية، مثل البنية التحتية المتهالكة، والتلوث البيئي، والزحف العمراني والسكاني. محمد بن سلمان: "ذا لاين" ستكون بيئة بلا ضوضاء أو تلوث.. مقال عن مشروع نيوم. وستكون خالية من المركبات والازدحام وستعمل "ذا لاين" على تحقيق أهداف رؤية المملكة 2030 على صعيد التنويع الاقتصادي من خلال توفير 380 ألف فرصة عمل، والمساهمة بإضافة 180 مليار ريال (48 مليار دولار أمريكي) إلى الناتج المحلي الإجمالي بحلول عام 2030م. وصرّح صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان، ولي العهد، رئيس مجلس الإدارة قائلا: "على مدى العصور بُنيت المدن من أجل حماية الإنسان بمساحات ضيقة، وبعد الثورة الصناعية، بُنيت المدن لتضع الآلة والسيارة والمصنع قبل الإنسان.
برامج وورش افتراضية لـ400 طالبة ضمن مسابقة مدرستي تبرمج 2 برامج وورش افتراضية لـ400 طالبة ضمن مسابقة مدرستي تبرمج 2 المناهج السعودية أطلقت إدارة التعليم بمحافظة ينبع، حزمة من الورش والبرامج الافتراضية، ضمن سلسلة البرامج التثقيفية لمسابقة «مدرستي تبرمج المرحلة الثانية» مسار الطلاب والطالبات، التي تنفذ على فترتين: الأولى بواقع 5 برامج على مدى أسبوعين في شهر رمضان المبارك، والثانية بواقع 10 برامج بعد إجازة عيد الفطر المبارك، يقدمها عدد من معلمات الحاسب الآلي. وأوضحت منسقة مسابقة «مدرستي تبرمج» معالي خلاف، أن البرامج والورش التدريبية والتعريفية استهدفت أكثر من 400 طالبة في فترتها الأولى، بهدف تعريف الطالبات بالمسابقة ومساراتها وتناول كل مسار بالشرح والتفصيل، وتضمنت خطوات تحميل الإصدار التعليمي والعمل على الماين كرافت، عرض أفكار للتنمية المستدامة، كيفية تطبيق التصاميم ورفع المشاريع المنفذة، تصميم هندسي مبتكر لمدينة نيوم انطلاقًا من الدرعية، خطوات تحميل مدينة نيوم واستخدام الأكواد البرمجية وإضافة الشخصيات الكمبيوترية والتصدير النهائي للمرحلة، تصميم تطبيق لابتكار حلول صديقة للبيئة، وشرح المشروع وتقديمه بالبوربوينت.
نشر في: 28 أبريل، 2022 - بواسطة: عزيز محمد.. نيوم.. بوابة الدرعية.. المسار الرياضي.. الرياض الخضراء.. وجهة البحر الأحمر إنجازات عملية جديدة تحققها المشاريع العملاقة.. الأحلام_تحت_التنفيذ المصدر