عرض النتائج 1 إلى 2 من 2 12-12-2008 04:09 PM #1 عضو جديد Array تاريخ التسجيل Nov 2008 المشاركات 29 التقييم 10 الجنس أنثى تشيز كيك كاكاو... الطريقة: - يخلط الدقيق والسكر وجوز الهند والزبدة، يخفق المزيج جيداً ويسكب في صينية مدهونة بالزبدة بقطر 30x 25سم، ويخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. - وخلال ذلك، يخلط حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة والعسل في صينية، ويحرك فوق نارٍ متوسطة حتى تغلي، تخفف الحرارة ويستمر بالتحريك لمدة 5 دقائق. ويخفق مع الدقيق واللوز المطحون. - تنزع الصينية من الفرن، يرش فوقها خليط الشوكولاتة وبعد ذلك تخبز لمدة 10 دقائق، ومن ثم تنزع من الفرن للتبريد - تذوب الشوكولاتة والزبدة في وعاءٍ فوق الماء الساخن ويمد فوق الحشوة. ويبرد حتى يتماسك. تشيز كيك كاكاو .... - تقطع فطيرة الشوكولاتة لأصابع وتصبح جاهزة للتقديم.
نضيف فوقه الكريمة المخفوقة بالزبد. يزين الكأس بأي زينة حلى متوفرة لديكِ مثل كرات السكولات أو النوتيلا السائحة أو الحلوى الملونة المخصصة لتزيين الحلويات. يوضع الكاسات في البراد( الثلاجة) لمدة ساعتان. ثم يقدم بعدها، و بالهناء. و شاهد أيضاً أشهى الحلويات كوكيز النوتيلا بودينج الشوكولاته واللانكشير. حلى كاسات تشيز كيك بالفاكهه ربع كيلو غرام من جبن كريم. كوب و نصف من القشطة. مقدار نصف كوب من السكر المطحون( البودرة). كوب من كلاً من: كيك مفتت جاهز يفضل نكهة الفانيليا، و بسكويت سادة مفتفت. ملعقة صغيرة قرفة بودرة. علبة صلصة تشيز كيك. فاكهه للتزيين تكون مقطعة قطع صغيرة. مكسرات مطحونة للتزيين. 1- لتحضير كمية من كاسات تشيز كيك: إحضري الخلاط الكهربائي و ضعي فيه كلاً من:((جبن الكريم، القشطة، و مسحوق الكريمة و السكر المطحون)). 2- أخفقي المكونات في الخلاط الكهربائي لمدّة 4 دقائق على أن تكون السرعة متوسطة. افضل صينية تشيز كيك بالرياض متوفره في 12 محل. 3- أدخلي ما تم تجهيزه في الخلاط إلى الثلاجة في علبة بلاستيكية م حكمة الغلق لحين التقديم. 4- لتحضير الطبقات: جهزي كاسات التشيز كيك الخاصة بالتقديم، و ضعي طبقة بحجم مناسب مع الكأس من الكيك الجاهز، ثمّ طبقة أخرى مماثلة في الحجم من صلصة التشيز كيك.
5- ثم أضيفي طبقة من البسكويت السابق طحنه و إضافة القرفة عليه، ثمّ طبقة تشيز كيك. 6- كرري ما سبق حتى الإنتهاء تماماً من الطبقات و إمتلاء الكاسات. 7- زيّني الكاسات الشيز كيك بقطع الفاكهه، و رشّة على السطح المكسرات المطحونة. 8- أدخلي الكاسات التي جهزتيها إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات و يفضل تترك إلى ليلة كاملة قبل التقديم. و شاهد أيضاً حلويات سهلة وسريعة ورخيصة وبدون فرن. طريقة عمل تشيز كيك التوت البري المقادير: نصف كجم من كيك فانيليا الجاهزة. 100 جم أو كوب واحد من جبن كريمي على أن يكون في نفس حرارة الغرفة. نصف كوب من الحليب البارد. 2 كيس مغلف من دريم ويب. 150 جم أو كوب كبير من قشطة قيمر. 1/2 كوب من سكر مطحون أو البودرة. 400 جم أو نصف كيلو غرام من توبينج التوت البري المعلبة الجاهزة. و شاهد أيضاً حلويات باللوز المطحون سهلة و سريعة بسكوت و غريبة و فقاس. حلى تشيز كيك تشيز كيك بارد بدون تسوية. كرات تشيز كيك. تورتة تشيز كيك. تشيز كيك لوتس. طريقة تحضير تشيز كيك التوت البري: باستخدام الخلاط الكهربائي إخلطي مكونات التشيز كيك التالية:"الحليب،و الجبن، و السكر البودرة، و الدريم ويب، و مقدار القشطة" حتىيتم خلطهم جيداً و يكون القوام النهائي كريمة.
ملعقة صغيرة من الڤانيليا. كوب واحد من الماء الساخن. كوبان من الماء البارد أو الدافئ. أربعة أكواب كبيرة من الفراولة المقطعة إلي قطع صغيرة أو مكعبات صغيرة. باكو كبير من الجيلي. طريقة تحضير التشيز كيك طبقة البسكويت نحضر قالب التشيز كيك أو صينية الفرن علي حسب ما لديكي، ونضع به البسكويت المطحون ثم نضع به السكر الناعم ومطحون ايضا، ثم نضع كوب كبير من السمنة أو الزبدة السائحة. ونقلبهم جيدا مع بعضهم ويمكن إضافة أي مكسرات لديكي علي حسب رغبتك. ثم نضع المخلوط في قاع القالب ونوزعه جيدا ثم نضغط علية جيدا. وندخل الصينية الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة. ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها لكي تبرد. طبقة الجبن نحضر الخلاط الكهربي ونضع به الكريمة السائلة، ثم نضع الجبن الكريمي والسكر والفانيليا، ونخلطهم جيدا حتي يصبح له قوام كريمي متماسك. نقوم بوضع هذا المخلوط علي طبقة البسكويت ونوزعه جيدا، ثم نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة. طبقة الجيلي نحضر وعاء عميق ونضع به باكيت الجيلي، ثم نضع الماء الساخن ونقلبهم جيدا حتي يذوب الجيلي تماما، ونضيف الماء البارد. نضيف الفراولة المقطعة إلي وعاء الجيلي. ثم نضيف خليط الجيلي والفراولة إلي قالب التشيز كيك ونوزعه جيدا علي وجه القالب، ثم ندخله الثلاجه ونتركه لساعات طويلة لمدة 6 ساعات.
لِأُمَيّة أَبِي طَالِبٍ هي قصيدة قالها أبي طالب بن عبد المطلب عمُّ النَّبيِّ مُحَمَّد ، ووالدُ الإمام عليّ. أَبِو طَالِبِ بنِ عَبْدِ المُطَّلِب بنِ هاشِم بن عبد مناف بن قُصَيّ بن كلاب بن مُرَّة بن كَعب بن لُؤَيّ القرشي الهاشمي [1] هو عم النبي محمد ، ووالد الإمام علي بن أبي طالب وإخوته جعفرًا وعقيلًا وطالبًا وأم هانئ ، وأمهم جميعًا فاطمة بنت أسد بن هاشم. وُلد في مكة ونشأ بها، [2] وكان منيعًا عزيزًا في قريش، وسيدًا شريفًا مطاعًا مهيبًا. [3] كفل النبي بعد وفاة جده عبد المطلب، ولما بعث قام في نصرته وذَبَّ عنه من عاداه، ومدحه عدة مدائح، فلم يزل يذب عن رسول الله ويناوئ قريشًا إلى أن مات، [2] وكانت وفاته في السنة العاشرة من البعثة، وتوفيت خديجة في نفس السنة، فسماه النبي: « عام الحزَنِ ». [4] ذهب أغلب أهل السنة والجماعة إلى أنه لم يُسلم، بينما يعتقد الشيعة أنه تُوفي مُسلمًا مؤمنًا. ديوان أبو طالب - الديوان. [5] قال أبو طالب هذه القصيدة عندما حاصرت قُرَيْش بَنُي هَاشِمٍ وبَنُي المُطَّلبِ في « شِّعْب أَبِي طَالِبِ »، [6] والتي كان يمدح وينصر النَّبيِّ مُحَمَّد فيها. [7] يقول ابْنَ هِشَامٍ في « السِّيْرَةَ النَّبَوِيَّةَ » نقلًا عن ابْنُ إِسْحَاقَ: « فَلَمَّا خَشِيَ أَبُو طَالِبٍ دَهْمَاءَ الْعَرَبِ أَنْ يَرْكَبُوهُ مَعَ قَوْمِهِ، قَالَ قَصِيدَتَهُ الَّتِي تَعَوَّذَ فِيهَا بِحَرَمِ مَكَّةَ وَبِمَكَانِهِ مِنْهَا، وَتَوَدَّدَ فِيهَا أَشْرَافُ قَوْمِهِ، وَهُوَ عَلَى ذَلِكَ يُخْبِرُهُمْ وَغَيْرَهُمْ فِي ذَلِكَ مِنْ شِعْرِهِ أَنَّهُ غَيْرُ مُسْلِمٍ رَسُولَ اللَّهِ ﷺ ، وَلَا تَارِكُهُ لِشَيْءِ أَبَدًا حَتَّى يَهْلِكَ دُونَهُ ».
أبو طالب خَليلَيَّ ما أُذُنِي لأوَّلِ عاذل بصوت فالح القضاع - YouTube
وفي القصيدة ذكر مكة والحج، ويعدد فيها أبو طالب مآثر محمد الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم، حين أقبل عليه قومه يطلبون منه أن يتخلى عن حمايته.
[8] وصفت القصيدة بأنها أَفْحَلُ مِنَ المُعَلَّقَاتُ السَّبْعَ ، فقد قال عنها ابن كثير الدمشّقي في كتابه « الْبِدَايَة وَالنِّهَايَة »: « هَذِهِ قَصِيدَةٌ عَظِيمَةٌ فَصِيحَةٌ بَلِيغَةٌ جِدًّا، لَا يَسْتَطِيعُ أَنْ يَقُولَهَا إِلَّا مَنْ نُسِبَتْ إِلَيْهِ، وَهِيَ أَفْحَلُ مِنَ الْمُعَلَّقَاتِ السَّبْعِ، وَأَبْلَغُ فِي تَأْدِيَةِ الْمَعْنَى مِنْهَا جَمِيعًا ». [9] [10] كما رواها محمد بن إسماعيل البخاري في روايتين إحداها عن عبد الله بن عمر والأخرى هي لعبد الله بن دينار ، وجاء في « مصنف ابن أبي شيبة » رواية لعائشة بنت أبي بكر ، ونسبها رواة كثر مستشهدين ببيت الشعر، « وأَبْيَضَ يُستَسقَى الغَمامُ بوَجْهِه * ثِمالُ الْيتامى عِصمةٌ لِلأراملِ ». [11] شُرحت القصيدة عدة شروح، منها:
قال أبو طالب هذه القصيدة عندما حاصرت قُرَيْش بَنُي هَاشِمٍ وبَنُي المُطَّلبِ في « شِّعْب أَبِي طَالِبِ »، [6] والتي كان يمدح وينصر النَّبيِّ مُحَمَّد فيها. [7] يقول ابْنَ هِشَامٍ في « السِّيْرَةَ النَّبَوِيَّةَ » نقلًا عن ابْنُ إِسْحَاقَ: « فَلَمَّا خَشِيَ أَبُو طَالِبٍ دَهْمَاءَ الْعَرَبِ أَنْ يَرْكَبُوهُ مَعَ قَوْمِهِ، قَالَ قَصِيدَتَهُ الَّتِي تَعَوَّذَ فِيهَا بِحَرَمِ مَكَّةَ وَبِمَكَانِهِ مِنْهَا، وَتَوَدَّدَ فِيهَا أَشْرَافُ قَوْمِهِ، وَهُوَ عَلَى ذَلِكَ يُخْبِرُهُمْ وَغَيْرَهُمْ فِي ذَلِكَ مِنْ شِعْرِهِ أَنَّهُ غَيْرُ مُسْلِمٍ رَسُولَ اللَّهِ ﷺ ، وَلَا تَارِكُهُ لِشَيْءِ أَبَدًا حَتَّى يَهْلِكَ دُونَهُ ». [8] وصفت القصيدة بأنها أَفْحَلُ مِنَ المُعَلَّقَاتُ السَّبْعَ ، فقد قال عنها ابن كثير الدمشّقي في كتابه « الْبِدَايَة وَالنِّهَايَة »: « هَذِهِ قَصِيدَةٌ عَظِيمَةٌ فَصِيحَةٌ بَلِيغَةٌ جِدًّا، لَا يَسْتَطِيعُ أَنْ يَقُولَهَا إِلَّا مَنْ نُسِبَتْ إِلَيْهِ، وَهِيَ أَفْحَلُ مِنَ الْمُعَلَّقَاتِ السَّبْعِ، وَأَبْلَغُ فِي تَأْدِيَةِ الْمَعْنَى مِنْهَا جَمِيعًا ».