بان كيك الموز بمكونات بسيطة – مدونة متجر فريندز بان كيك الموز يعرف البان كيك على أنه واحد من أشهر الحلويات، التي يمكن تناولها كوجبة إفطار أو كوجبة ثانوية بين الوجبات الأساسية أيضاً، يرجع أصل تلك الوصفة إلى المطبخ الأمريكية، وكان يطُلق عليها قديماً إسم الزلابية. ويرجع السبب في ذلك إلى أن سيدة من أصول إفريقية تُدعى نانسي غرين كانت تقوم بتحضير وصفة البان كيك في منتصف القرن الماضي، وكانت تُعرف في ذلك الحين بإسم العمة جميما، ومن ثم بعد ذلك تبنتها شركة مطاحن تدعي" " Pearl Milling Company، وهي من أطلقت على تلك الوصفة إسم العمة، لكن وتحديداً عام 1989 م قامت الشركة فيما بعد بتغيير صورتها، وذلك لكي ما تغير من الصورة التقليدية للسيدة الامريكية ذات الأصل الإفريقي.
ومن ثم يضاف خليط الحليب والبيض والموز إلى باقي المكونات الجافة تخلط جميع المكونات معاً حتى نصل إلى خليط متجانس يترك الخليط لمدة ربع ساعة كي يرتاح ومن ثم يصب في المقلاة عن طريق ملعقة للغرف يحمر البان كيك على الجهتين ومن ثم يقدم ساخناً مع العسل ويمكنك إيضاً تقديمه مع المكسرات لمذاق أغني بتلك المكونات مع اتباع جميع تعليمات الوصفة أصبح لديكي أبسط وأسهل طريقة لعمل أشهر حلوي على الأطلاق وبالتأكيد مع لمستك الخاصة ودفئ العائلة سيكون لها مذاق أخر الوسوم بان كيك بان كيك الموز
وصفات إفطار تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير بان كيك الموز بزبدة الفول السودانى 1 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز ( بيكنج صودا) 1/4 ملعقة صغيرةملح 1 كيلو لبن 3 ملعقة صغيرة زبدة فول سودانى 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبده 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا 1 بيضة 3 حبات موز ناضج مهروس للتزيين: قطع موز سودانى محمص مكسر زبدة فول سودانى عسل نحل طريقة تحضير بان كيك الموز بزبدة الفول السودانى فى وعاء اخلطى الدقيق, السكر, بيكنج بودر, بيكنج صودا, ملح وتقلب المقادير جيدا. فى وعاء آخر اخلطي البيض, اللبن, الزيت, زبده الفول السودانى, الفانيليا قلبي المقادير جيدا, وتضاف للخليط الجاف ويقلب مع الموز المهروس,, على صينيه بان كيك غير لاصقة او طاسة غير لاصقة ساخنة مدهونة بالزيت ضعى مقدار من خليط البان كيك ( يفضل وضعه بـ كوب من أكواب القياس للحصول على حجم واحد لكل القطع),, عند الحصول على فقاعات فوق سطح البان كيك اقلبيها للجانب الآخر وتترك قليلا قدميها مع قطع موز, عسل, قطع الفول السودانى, زبدة فول سودانى
بان كيك الموز| أميرة شنب - YouTube
عندما يصبح الجانب السفلي ذهبيًا وتبدأ الفقاعات في الظهور على السطح ، اقلبها بملعقة واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون. كرر مع الخليط المتبقي. قدميها مع العسل أو الفاكهة أو الآيس كريم أو اللبن الزبادي المجمد أو استمتع بها سادة أو بالشوكولا أو أي صوص فراولة كما تريدين تضعي مثل صوص التشيز كيك! اليك مقالة السابقة عن طريقة عمل كيك السينابون الهشة بطريقة سهلة و بسيطة بالمنزل وهكذا نكون انتهينا من تقديم و تحضير البان كيك الياباني. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
-الألياف تظهر بعض الدراسات أن زيادة الألياف الغذائية يمكن أن تقلل من إجمالي السعرات الحرارية المتناولة، ما قد يساعد على منع زيادة الوزن خلال رمضان بسبب الولائم. وينصح بتناول الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الخضراوات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور في وجبتي الفطور والسحور. -الحلويات تشتهر ولائم رمضان بجلسات تناول الحلويات بعد صلاة التراويح، الفقرة التي غالباً ما يتم فيها الإفراط في استهلاك السكر، ومن ثم زيادة الوزن. ومن هنا ينصح بالتحكم في كمية الحلويات التي يتم تناولها وأكل القليل منها ببطء وبعد ساعتين من الإفطار. كما يفضل استبدال الحلوى الرمضانية الدسمة، بتناول الفاكهة الصيفية المفيدة. -المشروبات تمتلأ موائد رمضان بالمشروبات السكرية والمعلبة والغازية، والتي يتم تناولها بكميات كبيرة دون إدراك، ومن ثم إدخال الكثير من السعرات الحرارية للجسم التي تعمل على زيادة الوزن. ولذلك، ينصح باستبدالها بالعصائر الطبيعية القليلة السكر أو بدون سكر. -تناول الطعام في طبق صغير ينصح باتباع حيلة بسيطة وهي تناول الطعام في أطباق صغيرة الحجم، للقدرة على التحكم في كمية الطعام المتناول. -النوم الجيد قد تؤدي قلة النوم التي يواجهها الكثير منا في رمضان بسبب تغيير الروتين اليومي ومواعيد تناول الطعام، إلى زيادة الوزن.
كما أيضاً ظهر أن استخدام هذا المشروب أيضًا له آثارًا مسكنة ، مما يجعل الجسم والعقل أقل حساسية للمحفزات المؤلمة. صحة الجهاز الهضمي الزيت الأساسي الموجود في مشروب اللافندر له صفات هضمية يمكنها القضاء على الإلتهاب ، وتنظيم وظيفة العضلات اللاإرادية وتعزيز عملية الهضم ، ويساعد المحتوى المعدني أيضًا على تحسين الإمتصاص عبر الجهاز الهضمي ، مما يضمن حصولك على أقصى استفادة من وجبات الطعام ، دون التعرض لعسر الهضم أو الإمساك أو الانتفاخ أو التقلصات. هناك أيضا خصائص مضادة للإلتهاب ومضادة للتشنج في اللافندر التي تساعد على تقليل اضطرابات المعدة وتنظيم حركة الأمعاء. ما هو اللافندر وفوائده - مقال. صحة القلب هذا المشروب له خصائص مضادة لتخثر الدم و خفض الكوليسترول ، مما يجعله منشطًا كبيرًا للقلب ، وذلك عن طريق خفض مستويات الكولستيرول LDL ، الذي يجمع التكتلات في الشرايين والأوعية الدموية ، في حين يقوم أيضًا بتخفيف الدم لتقليل فرص حدوث تجلط الدم ، لذا يقلل هذا المشروب بشكل كبير من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية. العناية بالجلد إن مضادات الأكسدة والمركبات سريعة الإطارة الموجودة في اللافندر قادرة على البحث عن الجذور الحرة في الجسم وتحجمها وهي المنتجات الثانوية للتمثيل الغذائي ، يمكن لهذه الجذور الحرة أن تسبب مرضًا مزمنًا وعلامات مبكرة للشيخوخة والتجاعيد والإلتهاب ، ولكن مشروب اللافندر الساخن يمكن أن يساعد في تخفيف تلك الأعراض ويترك بشرتك تبدو أكثر شباباً.
[١] تقليل الألم بعد العمليات الجراحيَّة: بيَّنت بعض الأبحاث أنَّ استنشاق مستخلص اللافندر أثناء تلقي مسكنات الألم عن طريق الوريد قد يُساعد على التقليل من الألم لدى النساء بعد عملية الولادة القيصريَّة، كما بيَّنت دراسات أُخرى أنَّ استنشاق اللافندر مدّة 3 دقائق كلّ 6 ساعاتٍ، قد يُقلل من الألم بعد عملية استئصال اللوزتين لدى الأطفال في سن 6-12 سنة. [١] لا توجد أدلة كافية على فعاليته لزيت اللافندر العديد من الفوائد الصحيّة، ولكن ما زالت هناك حاجةٌ إلى المزيد من الدراسات لتأكيد فعاليته في ذلك، ونذكر من هذه الفوائد ما يأتي: [٤] تحسين حالة الجلد الملتهب: أو ما يُعرف بالإكزيما ؛ وتُشير الدلائل إلى أنَّ استخدام مزيجٍ من زيت اللافندر، وزيوت الأعشاب الأُخرى الأساسيَّة للتدليك، مع وجود رائحة عطريّة لا يُحسِّنُ من تهيُّج الجلد لدى الأطفال الذين يُعانون من التهابٍ، أو حكةٍ في الجلد. لافندر - نباتاتي. تخفيف المغص لدى الرضع: قد يساهم تدليك بطن الأطفال الرُّضّع مدّة 5-10 دقيقة بزيت اللافندر وزيت اللوز عند الإصابة بالمغص في التقليل من مدّة البكاء. التخفيف من الإمساك: إنَّ تدليك البطن باستخدام خليطٍ من زيوت اللافندر، والليمون، وإكليل الجبل ، بالإضافةِ إلى السرو؛ قد يُساهم في تخفيف أعراض الإمساك.
[٦] يساعد على تخفيف آلام الصداع النصفي: فقد أظهرت دراسةٌ أجريت على بعض المصابين بالصداع النصفي أنّ هناك انخفاضاً ملحوظاً في حدّة نوبة الصداع النصفي بعد استنشاق زيت اللافندر مع بداية هذه النوبة مدة 15 دقيقة. [٧] يساعد على التخفيف من الاضطرابات المصاحبة لمرض ألزهايمر: حيث أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على عينة تتكون من المرضى الذين يعانون من الخرف بدرجة شديدة ويصاحبه سلوك مضطرب، أنّ زيت اللافندر يساهم بشكلٍ بسيطٍ في التخفيف من الاضطرابات السلوكية كالتهيج والانفعال لديهم. [٨] يساهم في تزويد الجسم بفوائد أخرى محتملة: تحتاج هذه الفوائد إلى المزيد من الدراسات والأبحاث العلمية لإثباتها، ومنها ما يأتي: [٥] يساعد على التخفيف من الأرق. يساعد على التقليل من خطر السقوط عند كبار السن. يساعد استنشاقه على تقليل التعب لدى الذين يخضعون لغسيل الكلى. يساعد على التخفيف من مغص الأطفال الرُّضّع. محاذير استهلاك زيت اللافندر على الرغم من وجود فوائد عديدة لاستخدام زيت اللافندر، إلا أنّ استخدامه في بعض الحالات قد يلحق الضرر، وبالتالي من المهم مراجعة الطبيب قبل استخدامه خاصة بكميات مرتفعة، وفي ما يأتي توضيح ذلك: [١] [٩] التثدي قبل البلوغ: من الممكن لزيت اللافندر أن يمتلك تأثيرات هرمونية قد تؤدي إلى خللٍ في الهرمونات الطّبيعية عند الأطفال الذّكور، وفي بعض الحالات قد يؤدي ذلك الخلل الهرموني إلى نموٍّ غير طبيعيّ في الثدي لديهم، أو كما تعرف بحالة التّثدي (بالإنجليزية: Gynecomastia)، أمّا عن مدى أمان استخدامه من قِبَل الفتيات، فلا يزال غير معروف، لذلك يفضل تجنب تناوله.
[٩] غير فعال يعتقد البعض أنّ زيت اللافندر مفيد لتحسين بعض الحالات، إلّا أنّه قد تبيّن أنّه غير فعالٍ في في ذلك، ونذكر منها ما يأتي: [١] [٤] تخفيف الألم الذي يعاني منه مرضى السرطان. تحسين حالة الخرف. تخفيف الألم بعد الولادة الطبيعية. أضرار استخدام اللافندر درجة أمان زيت اللافندر قد يُسبّب تناول اللافندر عن طريق الفم بعض الأعراض الجانبيّة منها؛ الإمساك، والصداع، بالإضافة إلى زيادة الشهية، كما أنّ هذا الزيت قد يُسبِّبُ التهيج عند استخدامه على الجلد في بعض الأحيان، [٤] ونذكر فيما يأتي درجة أمان استخدام اللافندر للفئات المختلفة: [٤] لمعظم البالغين: يُعدّ تناول اللافندر عن طريق الفم بالكميات الموجودة في الطعام غالباً آمناً لمعظم البالغين، و يُحتمل أمان اللافندر عند تناوله أو تطبيقه على البشرة، أو استنشاقه بكمياتٍ كبيرة. للحوامل والمرضعات: لا توجد معلومات كافية حول درجة أمان تناول اللافندر أثناء الحمل والرضاعة، لذا يُنصح بتجنُّب استخدامه خلال هاتين الفترتين. للأطفال: إنّ من المحتمل عدم أمان وضع منتجات تحتوي زيت اللافندر على بشرة الأولاد الذين لم يصلوا سنّ البلوغ؛ إذ تبيِّن أنَّ له تأثيراً في وظائف الهرمونات الطبيعيَّة في جسم الأولاد، ففي بعض الحالات نتج عن استخدام زيت اللافندر نموٌ غير طبيعي للثدي عند الأولاد، وهو ما يُسمى بتثدي الرجال (بالإنجليزية: Gynecomastia)، ومن الجدير بالذكر أنَّ درجة أمان استخدام هذه المنتجات عند الفتيات الصغيرات لا زالت غير معروفة.