Last updated يناير 31, 2022 طريقة عمل شيش برك على اصوله شيش برك من الأكلات المشهورة في بلاد الشام وخاصة في سورية ولبنان والاردن ويختلف اسمها من بلد الى آخر ففي الإردن مثلاً تسمى أذنين القط ،و يعتقد شيش برك أصلها تركي واسمها يعني العجينة المقفولة وهي عبارة عن قطع صغيرة من العجين المحشو باللحم والثوم والبصل والكزبرة والمغمس باللبن المطبوخ و ان كنتم ترغبون بإعداد طبق من الشيش برك اليكم الطريقة. مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: 40 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 10 دقائق المقادير شيش برك العجينة: ٢ كوب ونصف من الطحين نصف ملعقة صغيرة ملح. ماء للعجن صلصة اللبن: ١كغ لبن زبادي. ١ كوب ماء. ملعقة كبيرة نشاء ذرة مذابة بالقليل من الماء البارد بيضة. ملعقة صغيرة ملح. الحشوة: ٣٠٠ غ لحم ناعم مفروم فرماً ناعماً. ٢ حبة بصل مفرومة فرماً ناعماً. ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي. باقة من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً. نصف ملعقة فلفل اسود طريقة التحضير خطوات تحضير شيش برك: أولاً: تحضير العجينة •نضع الدقيق في وعاء ونضيف الملح ونقلب جيدا حتى يختلط الملح بالعجين. •نضيف الماء الى الدقيق ونبدأ عملية العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة وملساء.
ذات صلة طريقة عمل شيش برك طريقة شيش برك باللبن الشيشبرك باللبن يعدّ طبق الشيشبرك أحد الوصفات التي جاءت إلينا من المطبخ السوريّ؛ وهو طبق لذيذ امتدت شهرته إلى مختلف البلدان العربيّة، ونقدم في هذه المقالة طريقة عمل الشيشبرك باللبن، ومقادير العجينة والحشوة التي نذكرها تكفي لصنع ثمانين حبة من الشيشبرك، أما اللبن فهو كافٍ لطبخ ما يقارب العشرين حبة -كمية الشيشبرك كبيرة هنا على اعتبار أنك قد ترغبين في تفريز بعض منها للطبخ لاحقاً-. المكونات كأسان من الطحين. كأس من الماء. ملح. ملعقة كبيرة الحجم من الزيت النباتي. مكوّنات الحشوة وقية من لحمة العجل المفرومة. حبة متوسطة الحجم من البصل. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. فلفل أسود. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. رشة من جوزة الطيب. رشة من القرفة. مكونات اللبن كيلو غرام من اللبن. ملعقة صغيرة الحجم من النشا. نصف كأس من الماء. فصان من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء. ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة. نصف مكعّب من مرق الدجاج. طريقة التحضير استعدّي بداية لتحضير العجينة، اخلطي مكوّنات العجينة المذكورة في الأعلى ومن ثم اعجنيها جيّداً، ولفّيها بعد ذلك بكيس بلاستيكي، ودعيها لترتاح جانباً حوالي خمس عشرة إلى ثلاثين دقيقة.
طريقة عمل شيش برك - YouTube
3- يضاف الصنوبر والبقدونس 4- تسطيح العجينة وتقطيعها إلى أقراص صغيرة 5- ضعي اللحم في كل قطعة من العجين واطوِي الحواف 6- ضعي الزلابية في الفرن حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي 7- يُطهى الأرز من أجل الزبادي ، وعندما يصبح جاهزًا ، تُمزج جميع مكونات اليخنة وتوضع فوق الموقد للتدفئة. نضيف حبات الشيش برك عندما تنضج من الفرن. مقادير شيش برك عجينة شيش برك: 5 أكواب (625 جم) دقيق لجميع الأغراض 1 ملعقة صغيرة ملح 1 بيضة 1 كوب حليب (الملاحظة 1) كوب ماء (الملاحظة 2) لحشوة اللحم البقري: 2 رطل (1 كجم) من اللحم المفروم (الملاحظة 3) ربع كوب بصل أصفر مفروم 4 فصوص ثوم مبشورة نصف كوب ماء 3 ملاعق صغيرة ملح كوشير خشن 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم 1 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة اختياري حفنة من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعمة ، اختيارية طريقة شيش باراك 1- لعمل غلاف العجين ، في وعاء خلط مع ملحق خطاف العجين ، اخلطي الدقيق والملح والبيض والحليب على سرعة منخفضة. بمجرد مزج الخليط ، أضيفي نصف الماء. 2- اعجني العجينة حتى تتشكل كرة مرنة لمدة 5-7 دقائق ، أضيفي الماء المتبقي حسب الحاجة. (نصيحة: يجب أن تكون العجينة ناعمة وطرية).
زوجي الأربعيني ياحبيب قلبي لازلت في ٢٦ من العمري ونحن متزوجان منذ ١٠ اعوام ثمرتي في هذه الحياة ملاكان صغيران واحمل ملاكي الثالث نسبتهما الي لأنني من سعى بكل طاقته لكي احصل عليهم بعد أمرالله وفضله ولم تكن راضيا في كل الأحوال عن وجودهم في الحياة ولا رغبة لك في الأبناء حملتني مالا أطيق كأنثى حملتني وزر حبي لك وتعلقي بك وان انجب منك بكل حب فأوكلت لي جميع مهام الحياة بلا يد عون تمدها لي زوجي الحبيب رغم تقصيرك المادي والمعنوي الذي أجده منك!! أنا لازلت أحبك ولازلت لا أستطيع تخيل حياتي بدونك بيد أنك لاتوضح لي مشاعرك تجاهي وما الذي تريده من حياتنا كزوجين المسؤولية على عاتقي ارهقتني بذلت قصارى جهدي بالاهتمام بكل شيء لكن لا وجود لمقابل ولو كانت ابتسامه زوجي الغالي أنت تعرف عني كل شيء ودائما أشكوك منك إليك أوصلتني حد الاستصغار لأفعالي بسببك واقوالك التي تهينني عنك دائما تبعدني ومن احضانك تدفعني زوجي! ؟ اتعلم ما الذي اوصلني إلى هذه المرحلة! ؟ المرحلة التي لم أعد فيها اطيق النظر إليك بسبب ما اوصلتني إليه من فقدان الأمل من انك ستتغير! ؟ ابتعادك الدائم عني منذ بدء زواجنا وهجرانك لي وعقابي اللا مبرر بعدم التحدث معي او تجاهل حديثي والخروج من المنزل!
تخيل حياتي بدونك - إياد فرح / Eyad Farah - YouTube
هذه مجموعة من كلمات تعشقها النساء من الرجال وتريد أن تسمعها بشكل دائم.. تعرف إليها من خلال السطور التالية. اقرأ أيضًا: النساء أفضل من الرجال في قيادة السيارات لهذه الأسباب كلمات تحبها المرأة - اشعر بالسعادة فور وجودك بجانبي. - أن تفهمينني جيداً كأنك تقرئين أفكاري. - أنسى أحزاني بمجرد رؤية ابتسامتك. - لا يمكنني تخيل حياتي بدونك، فأنت كل شي بالنسبة لي. - كان بإمكانك اختيار أي شخص آخر غيري، لكني أشعر بالسعادة لأنك اخترتني أنا فحسب. - مجرد سماع صوتك صباحاً، يجعل يومي مليئا بالحيوية والصفاء. - لا أريدك أن تتغيري، أريدك أن تبقي كما أحببتك في اليوم الأول - تابع القراءة
208. 1K views 7. 4K Likes, 96 Comments. TikTok video from ستوريات اغاني (@uje_20): "لوفكرت ونسيتك 💓#اصيل_هميم #ستوريات_حزين #ستوريات_حب #اغاني_عراقيه #صعدوها_اكسبلوور_خلي_يواصل_للكل". الصوت الأصلي. rorroooooo2000 بنت الاكابر😌 ام الرور❤️ 2. 9M views TikTok video from بنت الاكابر😌 ام الرور❤️ (@rorroooooo2000): "#اكسبلور #تصميمي#ام الرور 🖤🥀#مابيها_من_حنيتك #تصميم_فيديوهات🎶🎤🎬". g89. 12 F>M 2. 5M views 239. 9K Likes, 6. 3K Comments. TikTok video from F>M (@g89. 12): "سر الحياة عيونك.. (@)🖇️🥺❤️". سر الحياة عيونك.. (@)🖇️🥺❤️ ali_25_ll 𝑨𝑳𝑰 𝑨𝑯𝑴𝑬𝑫 ❥┊⁽ 10. 6K views TikTok video from 𝑨𝑳𝑰 𝑨𝑯𝑴𝑬𝑫 ❥┊⁽ (@ali_25_ll): "سر الحياه #حزين #غناء #تصميمي #لايك #لايك_متابعه #عراقي #💔". تخيل حياتي بدونك🥀☹💔. 3a_w2 حــب عـتـيـق🍂 26. 1K views 1. 3K Likes, 19 Comments. TikTok video from حــب عـتـيـق🍂 (@3a_w2): "تخيل حياتي بدونك🥺مـنـ(@)ـشـن❤️#3a_w2". تخيل حياتي بدونك🥺مـنـ(@)ـشـن❤️ #3a_w2 # تخيل_حياتي_بدونك 164. 8K views #تخيل_حياتي_بدونك Hashtag Videos on TikTok #تخيل_حياتي_بدونك | 164.