ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. عدد حبتان من البصل المفروم في محضرة الطعام. رشة من الزنجبيل المطحون. بشر ليمونة. ورق لورا. عدد أربع حبات من البطاطس المقطعة مكعبات. ملعقة صغيرة من الكمون. كوب من عصير الطماطم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف لتر من الماء الدافئ. بشر قشر برتقالة كبيرة الحجم. خمس أكواب من الأرز البسمتي. ستة دبابيس من الدجاج. عدد اثنان علبة من الزبادي كامل الدسم. زيت. ربطة من الكزبرة الخضراء المفرومة. بهارات أرز. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. مكسرات للتزيين. نبدأ بوضع وعاء به زيت على النار حتى يسخن، وننزل به البصل ونقلب وبعد ذلك نضيف الثوم، ونمزجهم جيداً حتى يتغير اللون إلى الذهبي. طريقة عمل الارز الكابلي بالدجاج - طريقة. نستمر في التقليب ونضيف بعض التوابل مثل الزعفران، الهيل، الكمون، الفلفل الأسود، الملح، الكزبرة الجافة، ورق اللورا، الزنجبيل، بشر البرتقال، بشر الليمون ثم ننزل الماء الساخن حتى يغطي الخليط. تضاف قطع الدجاج إلى الوعاء ونقلبه من حين إلى أخر لمدة عشر دقائق، حتى تكتسب لون خارجي ذهبي، ثم نضيف عليه عصير الطماطم، و الزبادي ونخلطهم معاً. عندما يصل الخليط إلى مرحلة الغليان نضع عليه قطع البطاطس، ثم نخفض درجة حرارة النار ونتركهم معاً لبضع دقائق.
نبدأ في وضع البهارات مثل الهيل، القرنفل، القرفة، ورق الغار ونقلب لبضع ثواني حتى تمتزج البهارات مع الخليط ويظهر ذلك في الرائحة. نضيف قطع الدجاج حتى يتغير لونها الوردي إلى اللون الأبيض، ثم نقلبها على الجانب الآخر لاكتساب نفس اللون. نضع صلصة الطماطم، الملح، بشر البرتقال، الفلفل الأسود، الكاري ونقلب جيداً، ثم نضيف عليها قطع البطاطس ونغطي الخليط ونتركه دقيقتين. نضيف الماء إلى الخليط السابق حسب الحاجة إلى أن يكتمل نضجه. نقوم بعمل الأرز من خلال تسخين وعاء به سمن ثم إضافة الأرز والتقليب حتى يصبح ذهبي اللون، ونغطيه بالماء الساخن ونضع الملح والفلفل والزعفران حسب الرغبة ونتركه لمدة نصف ساعة على نار هادئة. بعد النضج نصب الأرز في صينية واسعة، ونقوم بعمل خليط من ماء الورد مع الزعفران ونوزعه اعلي الصينية، ثم ندخلها الفرن لبضع دقائق حتى يشرب الأرز السوائل الموجودة به. نخرج الصينية ونضع عليها قطع الدجاج ونقدمها. طريقة الكابلي بالدجاج والزبادي الزبادي يرفع من القيمة الغذائية للطبق، وله الكثير من الفوائد، ويجعل الطعم أغنى، كما أن الزبادي يحتوي على نوع من البكتيريا النافعة للجسم، تسهل عملية الهضم، وتجعلك تشعر بالخفة بعد تناوله، ويوجد به العديد من الفيتامينات من ضمنها الكالسيوم اللازم لصحة الأسنان والعظام.
أسلوب حياة عصري في بناءٍ مرتفع في قلب وسط عمّان الجديد 97, 000 دينار ابتداءً من 502, 460 درهم ابتداءً من يعتبر برج "داماك تاور عمّان" من أوائل المشاريع السكنية المرتفعة في الأردن، كما يعدّ جزءاً من مشروع العبدلي الرئيسي الجديد في المدينة بارتفاع شاهق يصل إلى 35 طابقاً ليكون المعلم المهيمن على سماء هذه المدينة العريقة. وتمتاز المنازل في "داماك تاور" بمساحات معيشة ذات أرضيات رخامية فاخرة ونوافذ مهيبة تمتد من الأرض إلى السقف وشرفات فسيحة بالإضافة إلى إطلالات على مساحات مترامية من بينها الحي المالي. كما وستحظى بفرصة الاستمتاع بمرافق البرج المترفة مثل حوض السباحة والنادي الرياضي والمنتجع الصحّي. برج روتانا عمان تعليمية. ويلحق بالبرج المركزي جناحان: الجناح الأول بتسعة طوابق ويدعى "كورتيارد" والثاني بسبعة طوابق ويدعى "لوفتس". وتمتاز كلّ وحدة في "لوفتس" بتراس خاص بها على السطح في حين توجد مجموعة من المطاعم والمقاهي والمتاجر الراقية على مستوى الطريق لخدمة المشروع. المجتمع يعتبر مشروع العبدلي الوسط الجديد لمدينة عمّان، وهو مشروع مصمم ليكون ملتقى اجتماعياً وسكنيّاً وتجارياً، يتضمّن معالم جذب ترفيهية ومسلّية إلى جانب مغريات أسلوب الحياة الفاخر في وسط عصري حديث يمتاز ببنية تحتية متطورة لمجالي الإعلام والاتصالات.
عمان – الغد- نظم فندق عمّان روتانا، أحد فنادق مجموعة روتانا الرائدة في إدارة الفنادق في الشرق الأوسط وإفريقيا، جولة لوسائل الإعلام لإطلاعهم على آخر التجهيزات في مرافق البرج الذى شارف على الانتهاء استعداداً لقرب إفتتاحه واستقبال ضيوفه. فندق برج روتانا - العبدلي، عمان - أنورا تورز - Anora Tours. ويُعد مبنى فندق عمّان روتانا، أطول برجٍ في المملكة اليوم، حيث يرتفع لمستوى 188 متراً و50 طابقاً. ويضم 412 غرفة وجناحا فاخرة تم تصميمها لتوائم بين الفخامة والراحة، بالإضافة إلى العديد من المطاعم ومركز رياضي بأحدث المواصفات، وبركة سباحة خارجية. ويقع الفندق في المنطقة التجارية الجديدة في عمَّان ضمن مشروع العبدلي، حيث بات قبل افتتاحه يمثّلُ معلماً بارزاً للعاصمة، حيث يتخذ موقعا يتوسط عمان، ويُطلُّ من كافة جوانبه على المنظر الساحر للعاصمة بجبالها السبعة وخصوصية بنائها، كما يقع بجانب منطقة البوليڤارد التجارية العصرية التي تتميز بالتسوق الخارجي وعددٍ من أبرز المقاهي والمطاعم العالمية الشهيرة، وبالقرب من مول العبدلي الذي يُعد أكبر مجمعٍ تجاري في الأردن اليوم ويضم سلسلة من الماركات التجارية العالمية. وقال مدير عام فندق عمَّان روتانا عطية حمارنة: "نتوقع أن يشكّل عمَّان روتانا إضافةً نوعيةً لقطاع الضيافة والفنادق في المملكة، حيث يتفرّد الفندق بمزايا عديدة ما بين خدمات على مستوى عالمي وموقعٍ استراتيجي".
حرير _ملاك بطّاح حقق فريق من العدائين الأردنيين، أمس السبت، انجازا هو الأول من نوعه بعد صعودهم برج فندق روتانا عمان. موقع خبرني : فيديو مياه برج روتانا خدعة بصرية. وجاء الانجاز الأردني لصعود أعلى برج في عمان والمكون من 44 طابقا بفريق من أربعة عدائين هم محمد السويطي، محمد عشا، جمانة ريماوي، شريفة السقا. وصعد العدائين البرج خلال مدة زمنية لم تتجاوز 6 دقائق و23 ثانية. وقال العداء السويطي إن هذا الانجاز هو الأول من نوعه والذي سيضيفه لسلم انجازاته في ذات المجال.