6- ضرورة تنشيط البهارات قبل التخلص من كل شيء عند تنظيف رف التوابل، يوجد طريقة لمنح تلك التوابل القديمة حياة جديدة يعتادها الطهاة بالمطاعم، يتم وضعها في مقلاة على نار متوسطة وإضافة كمية التوابل التي المراد استخدامها، ورجها في مقلاة وتقليب التوابل حتى تحمص بالتساوي لمدة 1-3 دقائق حتى تعطي التوابل رائحة قوية. يجب وضع زجاجة من أفضل أنواع زيت الزيتون واستعمالها دائما عند إتمام اعداد أو أثناء إعداد الطعام ليصبح لذيذ وجيد وجعله رائع. 8- شراء مكونات عالية الجودة من الأفضل شراء العناصر الغذائية عالية الجودة ويجب أن تكون طازجة أو عضوية أو من ماركات متخصصة وعدم شراء أصناف رديئة. 9- استعمال الأعشاب والتوابل الطازجة تعتبر الأعشاب الطازجة لها نكهة أكثر من تلك الرقائق الجافة التي المحفوظة في المخزن، ولكن يمكن أن تختلف التوابل المجففة في نضارتها اعتمادًا على وقت شرائها. لذا يجب عمل جرد سريع لتاريخ انتهاء الصلاحية على جميع التوابل الأكثر استخدامًا. صواني رمضان انستقرام موقع. 10- استبدال السكر بالعسل يقوم الطهاة في المطاعم باستخدام العسل بديلاً رائعًا للسكر لما يحتويه من فائدة ومذاق لذيذ، هذه طريقة رائعة لجعل الأطباق المفضلة أكثر صحة.
عمل طبخات جديدة - موضوع طبخات رمضان سهله وسريعه بالصور - طريقة طبخات الباذنجان جامعة ترينت ضعي نصف كمية البندورة في قاع صينية الفرن، ورتبي فوقها المعكرونة. أضيفي الكمية المتبقة من البندور، ثمّ ضعي صلصة البشاميل. انثري جبن البارميزان على وجه الصينية، وادخليها إلى فرنٍ حرارته مئة وثمانين درجةً مئوية، مدّة ثلاثين دقيقة. كباب السمك مئتان وخمسون غراماً من سمك الفيليه. مئتان وخمسن غراماً من سمك السلمون الطازج. مئتان وخمسون غراماً من الروبيان. مئتان وخمسون غراماً من الكلماري. أربع حبات من الكوسا. حبتان من بالذنجان. حبة من الفليفلة الحمراء. القليل من الملح، والفلفل الأبيض. عودان من الروزماري. صواني رمضان انستقرام تنزيل. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. عصير حبة من الليمون. طريقة التحضير: اغسلي فيليه السمك، والسلمون، وقطعيهما إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم. قطعي الكوسا، والباذنجان، والفليفلة إلى شرائح دائرية رفيعة. ضعي مكعبات الفليه، والسلمون، والروبيان، والكلماري في وعاء. أضيفي شرائح الخضار، ونكهي المكوّنات بالملح، والفلفل الأسود، والروزماري. أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون، وقلبي المكوّنات جيداً، حتّى تتداخل معا بعضها البعض.