ربما يكون صدور الدجاج من أشهى اللحوم المفضلة لدى معظم الإناث ، وذلك بسبب قلة السعرات الحرارية في الأطباق المحضرة منه ، ولكن في نفس الوقت ، يحتوي هذا الجزء من الذبيحة على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات المفيدة.. ضع في اعتبارك وصفة غير عادية وسريعة لصدور الدجاج اللذيذة في طباخ بطيء. المنتجات الأولية: عبوات فيليه الدجاج يصل وزنها إلى كيلوجرام واحد عبوة واحدة من الزبادي الكلاسيكي قليل الدسم خليط عشبي ، توابل الدجاج الشبت الطازج وقت الطهي: حوالي 1 ساعة التعقيد: سهل وحتى جدا تحضير: 1. أخرجي شرائح الدجاج من العبوة ، ثم اشطفيها ، ثم جففي الصدور بالمناشف الورقية وضعيها على لوح المطبخ. قم بعمل شقوق في الجزء العلوي من الشرائح ، بعمق حوالي سنتيمتر واحد. 2. نأخذ الملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة ، ويمكنك أيضًا تجفيف الأعشاب وفرك كل قطعة جيدًا. توضع جانباً وتتبل أثناء تحضير الحشوة. 3. قطع الطماطم الكرزية إلى نصفين. نقطع الموزاريلا إلى قطع. 4. ابدأ بملء جيوب الدجاج المقطعة بالتبادل بقطع الكرز وجبنة الموزاريلا. أيضًا ، لإضافة نكهة ، يمكنك استكمال الحشوة بأوراق الأعشاب الطازجة ، بما في ذلك الريحان.
الوزن والأنسولين تحتوي الكربوهيدرات والبروتينات على 4 سعرات حرارية لكل غرام، بينما تحتوي الدهون على 9 سعرات حرارية لكل غرام. مثلاً، يحتوي 56 غراماً من صدر الدجاج المشوي منزوع الجلد على أقل من 150 سعرة حرارية و 3 غرامات من الدهون. بينما يحتوي نفس الوزن من صدر الدجاج المقلي على أكثر من 200 سعرة حرارية و 12 غراماً من الدهون. ويتسبب تناول الأطعمة عالية السعرات في زيادة الوزن، مما يؤثر على قدرة الجسم على الاستفادة من الأنسولين. لذلك ينبغي الحذر من زيادة الدهون عن الحد المعتدل في الأطعمة المقلية. الدهون المتحوّلة تحتوي الأطعمة المقلية على الدهون المتحولة، والتي ترتبط بارتفاع مستويات الكولسترول في الدم وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. لذلك يُنصح باختيار نوعية الدهون الصحية عند اختيار زيت القلي. المقالات والآراء المنشورة في الموقع والتعليقات على صفحات التواصل الاجتماعي بأسماء أصحـابها أو بأسماء مستعـارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لموقع " بيروت نيوز " بل تمثل وجهة نظر كاتبها، و"الموقع" غير مسؤول ولا يتحمل تبعات ما يكتب فيه من مواضيع أو تعليقات ويتحمل الكاتب كافة المسؤوليات التي تنتج عن ذلك.
وعلى الرغم من أن الدهون تبطئ الهضم، إلا أن طبيعة الدهون في الأطعمة المقلية تلعب دوراً هاماً. الوزن والأنسولين تحتوي الكربوهيدرات والبروتينات على 4 سعرات حرارية لكل غرام، بينما تحتوي الدهون على 9 سعرات حرارية لكل غرام. مثلاً، يحتوي 56 غراماً من صدر الدجاج المشوي منزوع الجلد على أقل من 150 سعرة حرارية و 3 غرامات من الدهون. بينما يحتوي نفس الوزن من صدر الدجاج المقلي على أكثر من 200 سعرة حرارية و 12 غراماً من الدهون. ويتسبب تناول الأطعمة عالية السعرات في زيادة الوزن، مما يؤثر على قدرة الجسم على الاستفادة من الأنسولين. لذلك ينبغي الحذر من زيادة الدهون عن الحد المعتدل في الأطعمة المقلية. تحتوي الأطعمة المقلية على الدهون المتحولة، والتي ترتبط بارتفاع مستويات الكولسترول في الدم وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. لذلك يُنصح باختيار نوعية الدهون الصحية عند اختيار زيت القلي. وكالات تفاصيل الأطعمة المقلية تؤثر على كانت هذه تفاصيل الأطعمة المقلية تؤثر على مستويات السكر في الدم نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على جريدة الوطن وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
لتحضير الصلصة ، نحضر المقلاة ونضعها على النار ، ثم نضيف الزبدة مع البصل والثوم ، ثم نضيف الفطر ونتركها على النار لمدة خمس دقائق. نضيف نصف كوب حليب ونتركه على النار حتى يغلي ، ثم نرفع ونتركه حتى يبرد ، ثم نضيف نصف كوب حليب ونقلب. نضع المقلاة على النار مرة أخرى ، ثم نضيف الفلفل مع رشة ملح ونقلب حتى نحصل على القوام المطلوب. مكونات لصنع صدور الدجاج بجبنة البارميزان صدور الدجاج. كوب دقيق. زيت الزيتون. صلصة البشاميل. جبن بارميزان مبشور. خبز مطحون. موزاريلا. طريقة تحضير صدور الدجاج بجبنة البارميزان نبدأ بتحضير صدور الدجاج ونضعها في الدقيق ثم البيض وفتات الخبز. نحضر القدر ونضع الزيت ونتركه على النار حتى يسخن جيداً ثم نضيف الدجاج حتى يتغير لونه ويصبح ذهبي. نرفع عن النار ، ثم نضعها في صينية الفرن بعد دهنها بقليل من الزيت ، ثم نضيف البشاميل مع جبنة البارميزان والموزاريلا. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة عشر دقائق. اكتب اسمك على صورة جمعة مباركة (مبروك جمعة مباركة)